1樓：電人聽玉
蒸10-15分鐘。
包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。
關於包子到底需要蒸多久這個問題，沒有統一的時間，必須是根據實際情況去控制和調節。如果大家不能確定到底要蒸多久合適，可以在蒸的過程當中去觀察，及時調整，這樣蒸出來的包子才會好吃。蒸好的包子也不要著急端出，焐上幾分鐘再吃，口感更好。
豆沙包子：豆沙包子所用的豆沙餡料，其實是屬於熟的餡料。豆沙餡是用紅豆煮熟之後，經過碾碎過濾之後，然後加入白糖炒製而成的，所以蒸的時候其實只要把包子皮蒸熟就可以了。
因此蒸豆沙饅頭只要15-20分鐘左右就可以了。蒸的過程當中，也要注意一下，防止蒸太久包子皮破裂，這樣豆沙就非常容易流出來了。
2樓：帳號已登出
1、蒸包子之前先把包子醒發好。
2、然後將蒸鍋洗淨。
3、之後往蒸架上鋪一層蒸布，記得沾水。
4、隨後將包子整齊的放進蒸架上。
5、最後**將包子蒸10分鐘左右的時間即可。
家庭自製包子中主要的材料就是麵粉，而麵粉是一種比較容易被蒸熟的食物，其次自己在家製作的包子大小一般比較均勻，一般只需要將包子放進蒸籠中，蒸個10分鐘左右的時間即可將其蒸熟。
二層蒸鍋一般蒸10-15分鐘左右即可。通常情況下要是只蒸一層包子，那麼一般只需要8-10分鐘左右即可將其蒸熟，但要是使用的是二層蒸鍋，底層的包子和頂層的包子受熱是不一樣的，一般底層的包子熟的快一些，要是蒸兩層，那麼可以適當的加一些時間，待頂層的包子也可以均勻受熱，一般建議蒸10-15分鐘左右的時間即可。
隨著人們生活水平的不斷提高，電飯煲的功能已經不僅僅是煮飯了，還有其他一些功能，比如煮粥、蒸飯、燉湯等，而蒸包子和普通的煮飯差不多，一般只需要將包子放進電飯煲中蒸10分鐘左右即可，記住時間不宜過長，避免將包子蒸糊或者蒸硬。
3樓：匿名使用者
包子是我們中國老百姓很常見，也很喜歡的美食，外面店鋪很多，人們在家裡也經常做，因為包子很方便，也很省事。既有餡兒也有主食，不用再去炒菜了，弄個小菜熬點粥，一頓飯也就行了。
肉包子。人們在家蒸的包子都比外面店鋪的大好多，到底用多長時間才蒸好呢？
包子生坯。以我個人的經驗，包子蒸好後，先讓生坯包子醒發15分鐘左右，等到鍋內水上大氣時，把包子生坯放入。
1，小籠肉包6分鐘。
2，中號肉包子12分鐘。
3，大肉包子16分鐘左右 即可。
這個時間肉正好熟透，時間少了，肉是生的時間過了肉就老了，口感不嫩，發柴不好吃。包子蒸好了，不要馬上揭鍋蓋，在等上4至5分鐘左右，讓包子在高溫的狀態下慢慢的降降溫度，防止於外界的溫度差距太大，而讓包子皮塌陷不美觀。在鍋內的這4至5分鐘停留的時間也是乙個熟透的過程。
下面我就以大蔥豬肉包子為例：
1，發面：麵粉500克，泡打粉6克，安琪6克，白糖8克，水250克。
2，肉餡調製：肥三瘦七肉餡500克，生抽20克，鹽8克，雞精4克，胡椒粉2克，老抽適量，黃醬15克，薑末適量，香油適量，大蔥碎200克。
包子一般蒸多久？
4樓：網友
包子一般蒸15分鐘。包子一般要蒸多長時間熟的問題，這和蒸多少有一定的關係，蒸多長時間要從上大氣時算起，一般15分鐘就熟。
因為，這和包子本身的吸熱專到飽和點有關係，只有到吸熱到沸點時，包子才進入成熟過程，所以，蒸得多吸熱到飽和點所需的時間要比蒸的量少時要長得多。
所以，蒸多長時間熟一定要從到完成吸熱過程後上大氣算屬起15分鐘就熟。
5樓：網友
蒸鍋中放的水量是蒸簾和鍋底中間或者偏上一點點的位置就可以，水太多容易造成下面那層饅頭的底部被水燙過而發粘，水太少沒有足夠的蒸汽會乾鍋而且饅頭會發死；蒸簾在擺入生坯之前要往上面倒一點油用手或刷子抹開就可以了；全程用大火蒸，鍋出蒸汽後開始計時，一般根據麵食的大小多少而蒸15~20分鐘。蒸好後，等2-3分鐘開蓋，即可。
6樓：以慕桖然
包子一般蒸多久？包子要經過兩次醒發，醒發之後上屜蒸一般蒸20分鐘左右就好了。
7樓：彭飛蘭
菜包子一般蒸15分鐘。肉包子一般蒸20分鐘。然後關火燜兩分鐘即可出鍋。
8樓：茉莉
包子一般蒸十七八分鐘就好了，肉餡的包子一般蒸二十多分鐘就可以了。
9樓：在日光岩看世界盃的忘憂草
涼水上鍋蒸20分鐘 在燜五分鐘就可以了。
包子需要蒸多久出鍋
10樓：半百之前
素餡兒的和肉餡兒的蒸煮的時間都不是一樣的，要根據自己的餡料來決定出國的時間五到十分鐘，十到15分鐘，15到20分鐘。
11樓：歐陽川菜廚師
主要看包子的大小，一般上大汽蒸7-10分鐘就可以了，關火再悶幾分鐘再開蓋！
12樓：雨葉
包子一般蒸10-15min就可以。看蒸鍋的樣式，普通的時間長一些，氣壓鍋時間短一些。
13樓：匿名使用者
蒸包子的時間很短，用十七八分鐘就夠了，蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火後的鍋上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
14樓：邶佁
包子需要蒸二十分鐘就可以了，但是你蒸的大可以三十分鐘也可以。
15樓：遊戲口碑
包子，一般你放下郭之後等他出現蒸氣之後。黨15到20分鐘。
16樓：昆吾明凝
包子需要25分鐘，如果肉多的情況下就30分鐘。
包子一般要蒸多長時間熟
17樓：網友
蒸10分鐘即可，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 400克、豬肉餡 適量、酵母粉 適量、油 適量、鹽 適量、蔥 適量、胡椒粉 適量。
1、第一步盆中放入準備好的麵粉，酵母粉和溫水，用筷子攪拌成面穗。
2、揉成麵糰，發醒3小時。
3、餡料準備好，放一旁備用。
4、麵糰發醒好後分成小份。
5、使用擀麵杖把面劑擀成麵皮。
6、包住餡料。
7、包成包子，發醒20分鐘。
8、鍋燒開水，放入餳發好的生坯。
9、旺火蒸製10分鐘，即可關火。
10、時間到後盛出，完成。
18樓：雲南美食幫
要看包子大小了，向外面賣的包子大小大概就是二十分鐘左右。
19樓：匿名使用者
這個就要看包子的大小和你用什麼樣的炊具了。如果用燃氣灶，以一般包子而言，多在10——20分鐘之間。我這裡有乙個比較好一點的方法：
當蒸鍋內開始冒蒸汽時，開啟蒸鍋鍋蓋，用一根劃燃的火柴湊近熱蒸汽測試。只要火柴的火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說明蒸鍋內的食品基本上已經熟了。
買回來的冰凍包子，一般要蒸多久？
20樓：零時娛樂
大家在日常生活中，我們是經常可以看到一些速凍水餃湯圓等這一類的速凍食物，這種已經製作成成品的食物，也讓我們方便了很多。如果你什麼時候想吃就把它解凍一下，然後蒸或者煮一下就行了，也不需要你再去準備麵粉或者肉餡等，動手去製作包子。也正是這種快捷簡單的方式，特別受到家庭的歡迎。
而且有些人直接就會去超市，一下子買上很多，把它儲存在冰箱裡面，要吃的時候就拿出來。
那麼對於這種速凍的包子，畢竟跟那種現做的包子，還是有些差距的。當你們碰到這種速凍包子，到底需要蒸多久才能夠食用呢？現在對於這類速凍包子，我們介紹一下怎樣去蒸，然後就可以吃上這個美味的包子。
我們就來看一下，這個速凍包子到底要蒸多久才能夠食用，首先在鍋裡放入充足的水分，這個水一定要充足，水太少了就會燒乾了，那就等於在乾蒸包子了，這個味道就不好吃了。另外把拿出來的速凍包子，開啟包裝袋，直接放在蒸籠上面，直接蒸就行了，是非常方便的。但是，這裡也有些小技巧，在放包子的時候，包子之間應該有一定的間隙，這樣才能保證包子蒸熟變大之後不會相互粘在一起。
如果你買回來的一些包子，一下子沒有吃完，那你一定要將包子在冰箱裡速凍。其實對於這個速凍包子怎樣去蒸，蒸多久才能吃，其實是很簡單的，一般的話也就蒸個大概5~10分鐘左右，既可以拿來吃。如果你蒸的時間太久，也會影響到包子的營養和口感，這個需要注意的。
這種速凍食品確實讓我們的生活方便了很多，以上這些知識，希望能夠幫助到你們。
21樓：太陽神鳥
一般要蒸25-30分鐘，停火後還要在鍋裡等一會，等包子全部熱透才能吃，否則容易生病。
22樓：齙牙大美女
冷水上鍋，半個小時，超市的包子機就是放凍包子然後開開關，蒸出來像現做的一樣，很蓬鬆很香，要是微波爐叮出來的就不會變得又蓬鬆又大，皮也會有點幹。
23樓：匿名使用者
需要久一點，半小時到一小時左右！
24樓：呀
根據包子的大小和火候，蒸5-10分鐘。
25樓：半彎半直
速凍包子要蒸多久。
1.鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸。
2.對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。
3. 蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。
4.隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。
5.將包子速凍3-5小時後取出放入保鮮袋，可以儲存更長時間水開後開始蒸包子。
6.根據包子的大小和火候，大概蒸個5 - 15分鐘即可。
而速凍生包子只需要一次加熱即可使用，因此在口感上有了比較大的提公升。
26樓：匿名使用者
15高溫10低火滅火加蓋5分。
27樓：中國狼
冷凍包子在蒸鍋中蒸的時候，一般蒸15-20分鐘就好了，這樣蒸出的包子軟糯、q彈，且食用起來有一定的甜味。
28樓：一二三四五六
要蒸十五分鐘左右。因為冰凍的包子比較硬，溫度比較低，需要蒸久一點才能吃。
29樓：衝浪吃瓜第一名
冰凍包子一般包裝袋上會有食用說明的，一般來說小籠包2-10分鐘就夠了，大一點的包子適當延長時間就好了。
30樓：娛樂八卦**吃瓜
一般冰凍的包子根據包子的大小只要蒸上5~15分鐘就可以了，蒸的時候注意先把水燒開，然後再把包子放在上面，包子和包子之間一定要留有足夠的空間，而且包子是要從冰箱裡拿出來就蒸，而不是放一會兒再蒸。
31樓：羅伊
需要15分鐘，冰凍包子需要蒸15分鐘，因為15分鐘可以把食物蒸熟並且味道好吃。
速凍包子要蒸多久，買回來的冰凍包子，一般要蒸多久？
大家在日常生活中，我們是經常可以看到一些速凍水餃湯圓等這一類的速凍食物，這種已經製作成成品的食物，也讓我們方便了很多。如果你什麼時候想吃就把它解凍一下，然後蒸或者煮一下就行了，也不需要你再去準備麵粉或者肉餡等，動手去製作包子。也正是這種快捷簡單的方式，特別受到家庭的歡迎。而且有些人直接就會去超市，一...
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