1樓：魯步珈藍悅
1.準備食材。
2.雞蛋倒點料酒、少許鹽打散攪勻，蔬菜切碎，豬肉是事先滷好的瘦肉片，切末備用。
3.鍋內放油倒入雞蛋液，小火煎熟鏟散，盛起待用。
4.鍋裡放少許油，放入肉末炒變色。
5.加入洋蔥碎翻炒。
6.加入公尺飯，鍋邊慢慢加點清水稍煮，讓飯更好炒散。
7.加入青菜碎、雞蛋炒勻，加點生抽，食鹽，胡椒粉適量炒入味，飯炒好了。
8.最後盛入碗中開動吧！
2樓：天人和氣
1.青菜心洗淨，切末；木耳用熱水泡發後，洗淨切末；豬肉洗淨切丁；雞蛋打散加入料酒、鹽打勻備用。
2.鍋內放適量豬油燒熱，放入蔥末，炒出香味後倒入肉丁速炒，加入薑末、料酒，鹽，炒熟後出鍋。
3.鍋內放入餘下的豬油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟，搗碎後出鍋。
4.鍋內放餘下的豬油燒熱，倒入青菜心末、木耳末翻炒，放鹽、公尺飯炒熱，再倒入炒好的肉丁、雞蛋炒勻，離火後加味精炒勻即可。ok
3樓：摩如南
做肉末蛋炒飯。首先鍋裡放少許油，把雞蛋打入炒好。盛出來以後放一邊備用。然後鍋放少許油，放入切好的肉丁，翻炒熟後倒入做好的公尺飯和雞蛋加入蔥花和花椒麵即可。
4樓：ray927哈
肉切成碎末 把雞蛋炒熟 肉末炒熟 下公尺飯 蔥花 炒散 放鹽就行啦 應該會好吃。
5樓：疏德
這個就是雞蛋，豬肉是熟的，但是切成丁了而已！然後和大公尺一起翻炒一下就可以！
加肉的蛋炒飯怎麼做。
6樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：牛肉 250克 ，雞蛋 2個 ，蔥 2-3顆 ，醬油 適量 ，公尺飯 兩碗。
1、牛肉切丁；
2、蔥白跟蔥花分開切；
3、炒蔥白，爆香然後大火下牛肉，牛肉開始變色就關火，餘溫再翻炒一下盛出；
4、鍋中倒油，待油熱時，倒入雞蛋，翻炒幾下，盛出；
5、倒公尺飯，小火把所有材料都倒進鍋，翻炒把公尺飯炒出一粒一粒的，最後倒進生抽醬油；
6、成品。
7樓：童無忌
步驟：1.雞蛋兩個，在碗中攪勻。
2.肉切成絲，胡蘿蔔切成丁，小油菜切碎。
3.雞蛋在鍋中炒熟，盛出先放在一邊。
4.蔥爆鍋，放入肉絲翻炒至熟。
5.放入大公尺翻炒。
6.放胡蘿蔔。
7.放青菜翻炒，青菜變色再加鹽，醬油調味。
8.蛋炒飯這就做好了。
小貼士：肉絲炒熟在炒別的東西，不然肉不熟。
8樓：匿名使用者
蛋煎香切成粒，肉切粒爆香（或拉油），落飯炒，調味，落（肉）蛋，蔥花，尾油炒勻上碟。
炒公尺飯怎麼做好吃，肉末炒公尺飯的家常做法
9樓：伽妍半永久
食材主料。
公尺飯160g
里脊肉80g
青豆30g玉公尺粒30g
胡蘿蔔粒。30g蝦公尺。
15g香蔥。
20g雞蛋。
105g輔料橄欖油。
適量生抽。適量調味雞汁。
適量生粉。適量砂糖。
適量清水。適量步驟。
1.食材：青豆、玉公尺粒、胡蘿蔔粒、里脊肉、雞蛋、香蔥、蝦公尺和公尺飯。
2.將里脊肉洗淨，用生粉、調味雞汁、砂糖拌勻，醃製一會；將雞蛋打入碗中，拌成蛋液；將蝦公尺洗淨，放入碗中；將香蔥擇洗乾淨，切蔥粒；將青豆、玉公尺粒、胡蘿蔔粒洗淨，放入碗中，待用。
3.熱油鍋，倒入蛋液。
4.煎至雙面金黃，鏟起。
5.切粒。6.原鍋放入青豆、玉公尺粒、胡蘿蔔粒。
7.煸炒至斷生，鏟起。
8.原鍋倒入適量的橄欖油，放入醃製好的豬肉粒。
9.倒入適量的清水。
10.炒勻。
11.蓋鍋蓋，燜煮至豬肉粒斷生，揭蓋，鏟起。
12.原鍋倒入適量的橄欖油，放入蝦公尺，爆香。
13.放入公尺飯。
14.炒勻。
15.將豬肉粒回鍋。
16.將青豆、玉公尺粒、胡蘿蔔粒回鍋。
17.炒勻。
18.放入雞蛋粒，炒勻。
19.倒入適量的生抽。
20.炒勻，即可關火。
21.趁熱放入蔥粒，炒勻即可。
肉絲蛋炒飯的做法步驟圖，肉絲蛋炒飯怎麼做
10樓：匿名使用者
肉絲蛋炒飯。
評分其它工藝 其它口味1小時 較低熱量。
主料公尺飯300g、雞蛋2個。
調料調和油適量、食鹽適量、醬油適量。
肉絲蛋炒飯步驟1
雞蛋兩個，在碗中攪勻。
步驟2肉切成絲，胡蘿蔔切成丁，小油菜切碎。
步驟3雞蛋在鍋中炒熟，盛出先放在一邊。
步驟4蔥爆鍋，放入肉絲翻炒至熟。
步驟5放入大公尺翻炒。
步驟6放胡蘿蔔。
步驟7放青菜翻炒，青菜變色再加鹽，醬油調味步驟8蛋炒飯這就做好了。
11樓：網友
首先在鍋裡倒上油，油開了之後放點蔥花（看個人喜好），然後少量的鹽，油開之後放入肉絲。肉快熟了放入攪拌好的雞蛋，倒入公尺飯。均勻的攪拌，可以少放一點味精，公尺飯金黃色之後。
關火。在攪拌一會就可以出鍋了。這叫**肉絲蛋炒飯。
希望採納。
12樓：風塵世射手
肉絲蛋炒飯的做法：
1. 雞蛋兩個，在碗中攪勻。
2. 肉切成絲，胡蘿蔔切成丁，小油菜切碎。
3. 雞蛋在鍋中炒熟，盛出先放在一邊。
4. 蔥爆鍋，放入肉絲翻炒至熟。
5. 放入大公尺翻炒。
蛋炒飯，蛋炒飯的做法，蛋炒飯怎麼做
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原料 公尺飯2 3人份 雞蛋2個 香蔥適量 只這三樣就很好吃了，至於再加點什麼就都隨你意了。胡蘿蔔小半根 青椒半個 芹菜適量 豆腐乾4小塊 玉公尺粒適量 鹽 胡椒粉各適量。準備原料 1 剩公尺飯，這裡有3人份，想吃炒飯用新蒸的公尺飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。2 ...
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