1樓：好學者百科
是可以吃。生蠔凍了之後如果沒有變質是可以食用的。生蠔可以補充電解質。
可以對肝臟起到強化作用，也能起到一定的美容效果。它味道鮮美，營養價值很高，其中含有蛋白質，脂肪含量也低，容易消化。生蠔的體內含有特別豐富的鋅元素。
可以給人體補充鋅元素，很適合缺鋅的人群食用。生蠔在一定程度上可以提高性功能。對於陽痿，前列腺等疾病的男性患者使用是非常有好處的。
它裡面還含有一種酸，可以增強肝臟的功能，起到了解毒的作用，可以增強抵抗力。它對於**，缺鐵貧血患者很有好處。還能起到美容養顏的作用，防止**的乾燥，可以起到分解黑色素的作用。
一般來說新鮮的生蠔放在冰箱中的儲存時間大約是1個月左右，但是如果放在冰箱中冷凍了一年或者超過一年的話，那麼生蠔中的營養成分可能已經大量流失，而且很可能已經變味、變質，人體食用後可能會引起不適反應，特別是腸胃不適人群特別要注意，所以如果生蠔冷凍時間比較長的話，一般是不建議繼續食用的。
2樓：汝悟才感謝
冰凍生蠔。保鮮好。
沒變壞。當然是可。
以吃的。
冰凍生蠔可以吃嗎
3樓：曹仙
很多人在燒烤店會點上一道美味的烤生蠔，其味道讓人念念不忘，就會有人想買生蠔自己做一做，那麼我們買來的生蠔是放冷凍還是冷藏呢？帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久呢？
生蠔冷凍還是冷藏？ 根據自己需求來判斷，但是建議冷藏。
生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道，若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏，但是由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的儲存的，一般在1-2天左右，所以需要盡快食用。
冷凍區雖然可以讓生蠔長時間的儲存，但是也會很大程度上的破壞生蠔原本的味道，回軟的時候還會有一定的營養成分的流失，所以若是不需要長時間的儲存還是建議冷藏。
帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久？ 5天左右。
冰箱冷藏是的溫度一般是在4攝氏度-15攝氏度左右，大部分的溫度會維持在10攝氏度左右，而帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下一般可以儲存5天左右。但是放置5天左右也許不會變質，但是可能會造成生蠔縮水的情況出現，生蠔中的水分大量流失，腥味可能會加重，吃起來也不會那麼的新鮮，所以還是建議盡快食用生蠔。
冷凍的生蠔是直接蒸還是化了蒸？ 化了蒸。
冷凍的生蠔還是比較建議化了冰之後再蒸，直接蒸的話，可能會因為生蠔受熱不均，導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。
沒有熟透的生蠔吃起來是比較不安全的，生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質，沒有經過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中，吃了之後可能會引起腹瀉等不良症狀。
化了冰之後蒸雖然回軟的時候會有一定的營養成分的流失，但是其安全性會比較高一些，相對來說會比較健康，容易烹飪。
冰凍的生蠔還有營養嗎？ 還有營養。
冰凍的生蠔還是有營養的，生蠔中含有18種氨基酸、肝糖原、b族維生素、牛磺酸和鈣等多種微量元素，雖然冰凍生蠔會讓生蠔的體內的水分變成冰晶，破壞生蠔的細胞，回軟時會導致其中一些營養成分的流失，但是冰晶不會破壞其組織結構，而且由於冰凍能都很好的抑制微生物的生長繁殖，所以總的來說，冰凍的生蠔還是有營養的。
4樓：你好
冷凍以後的生蠔很多人都覺得不是很新鮮的，這樣的話就不太愛去烹飪的，其實冷凍生蠔也是有非常豐富的吃法，但盡量的還是燉湯來喝的，這樣才不會使得人們在吃起來的時候不會感覺到有冷凍過的味道，而且這樣的吃法還可以去**失眠多夢的情況，尤其是現在很多人都處在乙個失眠的狀態。
牡蠣科動物近江牡蠣、長牡蠣、大連灣牡蠣等的肉。牡蠣又稱蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。分布於中國沿海。近江牡蠣、長牡蠣並有養殖。獲得後，去殼取肉，洗淨備用。
【效能】味甘、鹹，性平。能滋陰益血，養心安神。
【參考】含糖元、牛磺酸、多種人本必須氨基酸，維生素a、，銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等成分。
【用途】用於虛損勞疾，陰虛血虧；失眠心悸。
【用法】煎湯，燒菜，油炸等。
【注意】牡蠣肉可生吃，脾虛者則應忌用。
牡蠣蒸飯。特色：鮮香可口，營養豐富。牡蠣被稱為「海的牛奶」，100g的生牡蠣中含有成年人一天所需動物性蛋白質的1/2，並含有豐富的鈣、鐵、碘等無機物。
原料：醬油4大勺，辣椒麵1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
製作：1.牡蠣去殼，用鹽水洗淨並除去水份。
2.把飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。
3.把飯盛在碗裡，加佐料拌著吃。把飯做得幹一點，並在燜的時候，放牡蠣，熟後加佐料拌飯吃。
洋蔥牡蠣。原料：牡蠣300g，洋蔥、香菜各少許。
調料：胡椒粉、紹酒、精鹽各少許。
淡煉乳、澱粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。
做法：1.將牡蠣充分洗淨，瀝乾水分，加精鹽與胡椒粉並充分攪拌。
2.撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約分鐘。
3.將調料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘。
4.取出容器，攪拌均勻後再高火分鐘，盛入盤後，再裝飾香菜即可。
皮蛋牡蠣粥。
【材料】皮蛋2個，鮮牡蠣肉100g，粳公尺100g，蔥花、油、魚露適量。
【做法】將皮蛋除泥料及外殼，每個切成12等份，牡蠣肉洗淨。把粳公尺淘洗乾淨，放入鍋內加適量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚露、油適量調味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，連用5天。
【藥用價值】
滋陰、降火、美容。適用於操勞、熬夜過度之陰虛燥熱、神疲、面色無華者。
5樓：網友
1生蠔冷凍了還能吃嗎。
可以吃。生蠔是一種海洋可食用貝類，本身就攜帶了大量的細菌物質，如果長時間脫離海水的話，是非常容易死亡變質的，而冰箱中的冷凍環境則可以抑制細菌的繁殖，能在一定程度上延長生蠔的儲存時間，所以如果生蠔放在冷凍儲存得比較好，沒有變質的話，是可以繼續吃的。2
生蠔冷凍一年可以吃嗎。
不建議食用。
一般新鮮的生蠔放冰箱儲存時間大約是1個月，如果放在冰箱中冷凍了一年的話，生蠔不僅營養成分已經大量流失，而且很可能已經變味、變質，人體食用後可能會引起不適反應，所以如果生蠔冷凍時間比較長的話，一般是不建議繼續食用的。
但是如果是製成的蠔幹，在沒有變質的情況下，那麼還是可以繼續食用的。3
帶殼的生蠔可以冷凍嗎。
可以。生蠔一般適合在4-6攝氏度的溫度條件下生存，如果為了延長其儲存時間的話，也可以將它放在冷凍儲存，在儲存生蠔時，可以將其先剖開，以半殼的狀態放入冰箱冷凍；如果是家庭儲存生蠔的話，為了更加方便解凍和食用，建議僅取蠔肉冷凍更好。4
冷凍的生蠔能蒸著吃嗎。
可以蒸。冷凍的生蠔如果儲存得比較好的話，解凍後和新鮮生蠔並無區別，所以它的食用方法也能和新鮮生蠔一樣，也是可以蒸著吃的。
做法：1、將生蠔自然解凍後，刷洗乾淨備用。
2、大蒜切成蒜蓉，香蔥切末。
3、鍋中放油，熱至3-4成，放入蒜和香蔥炸香。
4、加入適量蒸魚豉油、料酒攪勻後盛出備用。
5、洗淨的生蠔放入籠屜中，大火蒸5-10分鐘即可。
6、然後再生蠔肉上澆上調汁，再放入少量剁辣椒即成。5
生蠔冷凍了怎麼吃。
冷凍蠔肉的做法。
做法：1、將冷凍的蠔肉拿出來解凍。解凍後洗淨。
2、準備適量薑片、蔥段、辣椒圈備用。
3、鍋中熱水，放入生蠔肉焯水至8成熟，撈出，瀝乾水分備用。
4、用生抽、蠔油、麻油、鹽、澱粉、少量清水攪拌成調料汁備用。
5、鍋中熱油，放入辣椒爆炒，然後加入姜、蔥爆炒出香味。
6、放入生蠔肉繼續翻炒。
7、慢慢倒入調料汁，翻炒至收汁即可出鍋。
冷凍帶殼生蠔的做法。
步驟：1、將生蠔取出解凍，洗淨瀝乾擺放著盤中。
2、大蒜剁碎，放入油鍋中炒至金黃色撈出。
3、在其中放入適量蠔油、糖攪勻後鋪在生蠔上。
4、再倒入少許生抽。
5、鍋中燒水，用粉絲鋪底放入生蠔隔水蒸8分鐘出鍋。
6樓：檀以彤
可以吃，冰凍生蠔是最好的儲藏方式，一些飯店都是大批量採購，然後放在冰箱中冷凍。
7樓：大咖
可以吃。生蠔是一種海洋可食用貝類，本身就攜帶了大量的細菌物質，如果長時間脫離海水的話，是非常容易死亡變質的，而冰箱中的冷凍環境則可以抑制細菌的繁殖，能在一定程度上延長生蠔的儲存時間，所以如果生蠔放在冷凍儲存得比較好。
冷凍生蠔怎麼吃
8樓：妖精王的祝福
具體方法如下：
1、首先將冷凍的生蠔拿出解凍，料分別切成薑片、蔥段、辣椒圈備用。
2、生蠔洗淨飛水至8成熟並撈起備用。
4、將生抽、蠔油、麻油、鹽、水、澱粉混合並攪拌均勻成汁料備用。
5、準備起鍋！先熱鍋，再放油，鍋要夠熱，油要夠滾，然後放入辣椒猛火爆香。
6、加入薑蔥繼續猛火爆香，將辣椒、姜、蔥的香味逼出。
7、加入生蠔，猛火翻炒幾下（拋鍋效果更佳
冰凍的生蠔還能吃嗎，生蠔冷凍了還能吃嗎？
如果生蠔變質，則不能食用。在冷凍運輸過程中，生蠔可能會因其薄殼和運輸過程中的撞擊而張開或裂開。如果生蠔開口後的生蠔為白色或淺黃色，沒有異味，則生蠔仍可食用，但生蠔開放後聞到腐臭的生蠔肉為綠色或黑色，並且肉是 粘性，表示生蠔已經變質 此時，生蠔肉中含有許多細菌和細菌，如果繼續食用有害微生物，則可能對健...
生蠔會不會吃胖，吃生蠔會長胖嗎 生蠔的熱量高嗎
吃生蠔考慮是不會導致發胖的。1.生蠔肉質中蛋白質，碳水化合物及脂肪含 量均不高，因此熱量較低，適宜 期間食用，生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高機體免疫力。2.生蠔還含有維生素b12，這是一種食物所缺少的維生素b12中的鑽元素，是預防惡性貧血所不可缺少的物質。3.生蠔又具有活躍造血功能...
哺乳期能不能吃生蠔，哺乳期媽媽可以吃生蠔嗎
能吃，生蠔的適用人群 1 婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食，對痛經婦女宜用，每次月經前2 3天開始可服用。2 對抗疲勞 提高性機能的成年男士宜用 對抗疲勞 提高性機能的老年及敏感男士宜用。3 體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰癧者宜食。4 癌症患者及放療 化療後宜食，因牡蠣是一種不可多得的抗癌...
凍硬的雞蛋可以吃嗎，冰凍的生雞蛋能吃嗎
1 生雞蛋凍硬了還能吃嗎。無破裂 變質情況下能吃。生雞蛋因存放在溫度過低的環境下，導致雞蛋從液體狀態變成固體硬態的情況下，其內部營養物質並未發生改變，不會產生什麼有毒物質，只是口感會降低，是可以放心食用的，不過凍硬了的雞蛋要注意觀察有無破裂 變質現象，如有的話則不能吃，對健康不利。2 哪種凍硬的雞蛋...
懷孕初期能不能吃生蠔，懷孕早期可以吃生蠔
在孕婦的早期妊娠期間吃生蠔沒有任何問題。但是生蠔是海產品，再好的東西營養再豐富也不能過量食用，因為畢竟性比較寒涼，在懷孕早期吃寒涼的食物，如果處理不乾淨，有可能出現孕婦腹瀉 胃腸道功能紊亂，可能會引起來盆腔感染，然後流產等引起來不良的妊娠結局。還是貫徹乙個觀點就是任何好的東西都不要過度服用，一定要營...