1樓：匿名使用者
果仁冰淇淋。
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
裝置用具： 盆、電冰箱等。
製作方法： 稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸 牛奶→三者混均→冷凍。
牛奶冰淇淋。
主要原料： 雞蛋黃、鮮牛奶、奶油、白砂糖、香精。
裝置用具： 小盆、煮奶鍋、細目篩或紗布。
製作方法： 選料比例：鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。
白砂糖 0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。 將稱好的白砂糖放入小盆內；然後加入蛋黃，並充分攪拌。將鮮牛奶在鍋中煮沸，冷卻後慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，攪拌均勻，再放入鋁鍋中用微火慢慢加熱，使溫度保持在70℃～75℃，並不斷攪拌。
停火後溫度逐漸下降，到一定稠度時用細目篩過濾（或用乾淨的紗布），在濾液中加入適量的忌廉和食用香精，然後裝入乾淨的容器內進行凍結，即成。
工藝流程： 選料→糖、蛋混合→煮沸牛奶→奶、糖、蛋混合均勻→過濾→加奶油、香精→凍結。
用以上的方法，用不同的配方，還可以製成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、蘋果冰淇淋。
奶味冰淇淋的主要配方（每次10斤計算）：奶粉斤，白糖斤，明膠斤，忌廉斤，生粉斤，水7斤，香蘭素適量。
西瓜冰淇淋的配方（每次5斤計算）：西瓜瓤斤（瓤打碎後去籽），白糖斤，水斤。
蘋果冰淇淋的配方（每次5斤計算）：蘋果斤（去皮核後攪碎），白糖1斤，熱水斤，香精少許。
2樓：淺藍單純
帶**哦~超讚的~~
參考資料：我以前過這個問題，啦~~
3樓：匿名使用者
最好是有水果的那種。
冰激凌怎麼做（簡單點）
4樓：熊熊韻楣
冰激凌 炸著吃 吃吃試試看。
冰淇淋的製作過程。材料要簡單的
5樓：柔情a意
材料準備：
1、牛奶。2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單。
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
6樓：匿名使用者
**上有賣冰激凌粉簡單的可以去。
冰淇淋製作方法！！！！（簡單的家庭的）
7樓：柳o絮
乙個超容易做的冰淇淋乳酪。
材料準備：1、牛奶。
2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
——簡單易做——
8樓：木亦木子
冰淇淋其實做起來不是很難，既然是簡單家庭的話，就不需要那麼多複雜的東西了，又不是做蛋糕，直接在超市裡買到一種做冰淇淋的盒子，再把在自己家壓榨的果汁或者飲料倒在裡面，再放到冰箱的冷藏室裡冰幾天就可以了，而且，最好少吃冰淇淋，最好吃冰西瓜來解熱。（小提示，嘿嘿，採不採納由你）
9樓：匿名使用者
買乙個冰淇淋機放進去就好啦。
簡單的雪糕或冰淇淋的製作方法，要求說明詳細點，一定要有材料的用量
10樓：何焱宇杰龍
冰淇淋的製作方法。
材料蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克。
做法1、把牛奶倒進鍋裡，煮至微開（鍋邊起小泡）2、把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。
4、把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關火（注意別煮成蛋花湯）
5、倒入容器曬晾後，放進冰箱冷凍，每半小時取出攪拌，大約3-4次。
6、冷凍至少3小時以上見凝固就可以了，用勺挖出球形狀。
冰激凌（冰淇淋）的製作方法？
11樓：白穆一
我只知道一點簡單的……
加生雞蛋，分量由你的口味決定，熟牛奶，冷熱無所謂，混在一起加糖攪拌，至於口味，我以前是加一些濃稠一些的果汁攪拌，香草的話，可能會有賣香料劑的吧。
調到自己嘗起來不錯了就可以放到冰箱裡冰凍起來了。
這是自己製作的簡單步驟。
網上還有買一種製造冰激凌的機器，那個操作起來可能更方便簡單。
12樓：張馬露
還有一種方法你試試看，在超市買一些果凍或布丁，(口味自己選)
在放在冰箱冷凍室裡冰凍，冰好後在放在攪拌機裡，(吃都少放多少)
在放一點鮮奶油，(大概是果凍的七分之一)
一起攪拌就好了，
如何製作最簡單的冰淇淋
13樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨。
14樓：悉谷藍
最簡單的冰淇淋做法，在這個吃貨橫行的時代，越來越的人對美味的佳餚給予關注，其中清涼可口的冰淇淋深受歡迎。
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