1樓：太子萬俟
拖羅」背後。
「拖羅」，其實是鮪魚（又稱吞拿魚／金槍魚）的魚腩，是日式刺身的食材。當中尤以藍鰭鮪的「拖羅」，更被視為上品，一條成熟、約重300公斤的藍鰭鮪，在日本魚市場的批發價往往超過100萬港元。如此高昂的售價，除了是因為受食客歡迎、需求量大，也是因為藍鰭鮪的數量已經越來越少。
物以罕為貴，魚價高漲也自然不過。
但為甚麼藍鰭鮪的數量會越來越少呢？
一條成熟的雌性藍鰭鮪，每年可產卵一千萬粒，適量撈捕應不會導致魚群數量越來越少。但這數十年來人類生活越來越富足，已令撈捕活動由「適量」變成「過量」。專家估計，今天大海中的魚群量，大概只剩下原有的10%，而藍鰭鮪的情況也差不多。
如果此情況持續下去，藍鰭鮪（甚至大部份魚種）在未來數十年間滅絕，並非不可能的事。現時已有一些魚種因過度撈捕而瀕臨絕種，例如加拿大的鰵魚的數量，只剩下原有的不足1%，估計最少要用上50年才可令魚群量回覆到可持續發展的數目。
理想與現實。
對於一些需求量大、但正面臨過度撈捕的魚類，各國或會採取配額制以控制撈捕量。可是大海茫茫，這些限制難以執行。只要市場仍有龐大需求，便會有人非法撈捕。
例如在地中海和東大西洋地區，由沿岸各國組成的漁業資源管理委員會，限定每年藍鰭鮪的撈捕量為32,000噸，但據估計實際的撈捕量應高達50,000至60,000噸。加上藍鰭鮪繁殖期相對較遲，使許多魚在成功繁殖下一代前，已經被宰殺，加劇魚群的沒落。
與其他天然資源不同，魚群是「流動」的，不一定限於某個區域。例如藍鰭鮪的分布，就遍及北大西洋、地中海、太平洋各處，而且這些魚群也常由一處遷往另一處。因此要真正保護海洋的魚類，各國間必須緊密合作。
可惜，有些漁民以短期利益為重，大肆於世界各主要海洋捕魚，例如日本的漁民把太平洋的藍鰭鮪幾乎撈光後，就轉移到儲量仍相對豐富的大西洋和地中海，繼續大量撈捕。有漁民接受美國《國家地理雜誌》記者訪問時，感嘆道：「如果所有國家的捕魚船都遵守規定，金槍魚（鮪魚）不會滅絕；如果只有幾個國家守規矩的話，守規矩的漁民就該滅絕了。」
請問拖羅（toro）跟吞拿魚有什麼關係？為什麼這樣講？
2樓：冰霖破竹
吞拿魚就是鮪魚啦。「鮪魚」在日語在台語裡都念「toro」這個音，所以啦···
台灣以前有一位男藝人就叫「toro」，最早是energy裡的，後來進了喬傑立演了《雪天使》，紅過一段時間，現在轉幕後了，是個很帥氣有才的男生。他的藝名toro就是由「鮪魚」來的啦。因為他的名字叫「郭葦昀」，「葦昀」讀起來和「鮪魚」很像，再加上他又很愛吃鮪魚，所以···
呵呵，你是我第乙個問題的人。因為，我很喜歡那位叫toro的藝人。
3樓：匿名使用者
吞拿魚就是金槍魚，toro是金槍魚的脖子和肚子這個部位上的肉，味道非常鮮美。日語鮪魚是叫maguro.
4樓：匿名使用者
沒有直接關係。
但是，在日文中「鮪魚」的讀音與「toro"相似。
_魚是什麼魚?
5樓：易書科技
底棲性淡水魚。
_魚的別名很多，比如黃角丁、黃骨魚、黃沙古、黃辣丁、刺黃股、戈牙、黃刺公、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、黃刺骨及黃嘎牙等等，指的都是這種黃顙魚。
黃顙魚肌肉蛋白質含量在左右，其中，必需氨基酸佔氨基酸總量的，為鱖（sinipercachuatsi）等10種淡水魚之首；肌肉脂肪含量為1.
61%，且含有人類自身不能合成的ω-3、epa（二十碳五烯酸）和dha（二十二碳六烯酸）等不飽和脂肪酸；各種維生素和礦物質含量全面，其中維生素e的含量比鯉、鯽、鰱、青魚等淡水魚都高。
頂級刺身，拖勞指的什麼魚
6樓：愚人談娛樂
藍鰭吞拿魚（bluefin tuna）即藍鰭金槍魚。藍鰭金槍魚是金槍魚類中最大型的魚種。身體短而結實、錐狀細長的身軀，尾鰭成交叉狀；身軀底部。
至側邊的色彩明亮，上身軀則是深藍色，鰭是深暗色，小鰭則是呈現微黃色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身披鱗，口相當大，眼不大，胸鰭短，末端不到第一背鰭的**，這是本種的最大特點。體長一般1—3公尺，大者長達3公尺多，體重700多公斤。
平均大小：200 ～400公斤。可做為食用魚、遊釣魚及養殖魚類。
7樓：匿名使用者
頂級刺身 藍鰭拖羅。
藍鰭吞拿魚，有「吞拿魚之王」、「魚中勞斯萊斯」的大名。
藍鰭吞拿魚何解這麼矜貴？據心魚日本料理的高進師傅介紹，藍鰭吞拿魚一來難養殖，只能捕撈；二來產量極少，**量只佔吞拿魚市場百分之二。而整條藍鰭拖羅最讓食家趨之若鶩的當然數魚腩位———拖羅(turo)，拖羅又有大拖羅及中拖羅之分，前者指吞拿魚之前腹，佔魚腩肉的1/3，以整條魚比例計算，只有1/10，最為矜貴。
大拖羅的油脂如雪花般密布，口感像雪糕一樣入口即融，不過也由於它油分太高，有些人會覺得太膩口。因此對於初嚐藍鰭拖羅的人來說，中拖羅就是不錯的選擇，在「貴族藍鰭拖羅宴」中用的就是中拖羅，雖然脂肪沒大拖羅般豐盈，但照樣油香四溢，肉較有質感，會越嚼越出魚味。
張家港的特產有什麼?
8樓：信人尉遲靈雨
沙洲優黃、鳳凰水蜜桃、黃橋燒餅等。
9樓：匿名使用者
長江鮮、沙洲優黃、拖羅餅、鳳凰水蜜桃、鳳凰高莊豆腐乾。
10樓：馬堂登孤丹
拖爐餅。。。
是要寫作文吧？
當年我也的被殘害了。。。
我也是張家港的。。。
水蜜桃也成。。
也算是張家港的。
11樓：網友
最有名的是沙洲優黃。好象已經很久了。本人也了解不多。
12樓：唐陶功懿
沙洲優黃。
鹿苑草雞。
13樓：一葉落知蘇州秋
還有福臨門蛋糕，還有速食麵，哈哈~~
張家港有什麼特產？
14樓：匿名使用者
鳳凰高莊豆腐乾，沙洲優黃、拖羅餅、鳳凰水蜜桃。
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鬍子魚 取自keyinwiki 鬍子魚,學名鯰魚,又稱作鯰魚 鬍子鰱 粘魚 塘蝨魚 生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根鬍鬚。鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。回答鬍鬚魚就是指鯰魚。又叫的魚，又稱作鯰魚 鬍子鰱 塘蝨魚 生仔魚，是鯰科中分布最廣的魚類。俄羅斯東部...
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這是什麼魚，這個是什麼魚？
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