1樓：一哥八卦娛樂
電飯煲裡洗乾淨大公尺備用，鍋裡熱油，加入蔥薑蒜爆香，再加入排骨翻炒均勻，然後加入生抽，蠔油，雞精，胡椒粉，再加入胡蘿蔔土豆翻炒均勻，再加水燜煮開，煮開後倒在電飯煲裡跟大公尺攪拌均勻，按煮飯鍵即可。
2樓：xiaolan嵐嵐
一鍋色香味俱全的燜飯，少不了臘肉，臘肉切小塊炒香，加入青豆、玉公尺粒、紅蘿蔔丁翻炒，加入適量的鹽和少量醬油，之後倒入生公尺，加上清水燜煮即可。最後出鍋撒上香菜。一鍋香噴噴的燜飯就做好了。
3樓：小李美死了
首先準備好各種新鮮的蔬菜，把它們切成丁，然後把他們和公尺飯混合倒入適量的生抽、蠔油和食用油燜煮熟了之後攪拌均勻就好了，這樣做出來的燜飯非常美味。
4樓：帳號已登出
就跟平時煮飯一樣，區別就是多加入一些配菜，豆子，烤腸，食用油，還有玉公尺和紅蘿蔔丁這樣子燜出來就會特別的香。
有哪些適合春節做的快手菜？
5樓：foodyvideo吃貨**
第一道：糖醋魚。
這道糖醋魚簡單好做，大人小孩都愛吃。
1.鱸魚洗淨，去除內臟。在魚上花刀，廚房用紙吸乾表面水分。
2.撒上澱粉，兩面都要均勻地塗上澱粉，將多餘的澱粉抖掉。
3.油燒熱，拎起魚尾滑入鍋中。炸至兩面金黃，炸透後拿走。
4最重要的一步是調糖醋汁，鍋中留底油，加入番茄醬、泰式甜辣醬、糖、醋、鹽、炒至均勻。再入適量水，煮至粘稠。（和傳統的調汁方法不完全一樣，這是簡化版的。）
5.均勻地淋在炸好的魚上就做好啦！
色澤紅亮，一看就食慾大開。好吃也不要著急哦，小心刺~
第二道：花開富貴蝦。
蝦尾像花開一樣美，寓意富貴圓滿的一年，端出去絕對驚豔四座，這道花開富貴蝦不得不做的！
不要被華麗的外表嚇到哦，做起來其實一點也不難。
1.粉絲加入溫水，泡軟。
2.將粉絲鋪在盤子上，中間墊的高一點。
3.開始處理蝦，將蝦線挑出。用刀開背，刀背敲打幾下開尾。
4.把蝦碼在粉絲上，擺一圈。
5.下一步調醬汁，五瓣蒜切成蒜末，加入1小勺鹽、1小勺糖、1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蒸豆豉油。攪拌均勻。
6.將醬料淋在蝦背上。
7.水開放入蒸鍋，蒸10分鐘即可。
8.蒸好的蝦撒上香蔥、小公尺椒末，最後澆上熱油。
第三道：珍珠丸子。
最後這道糯公尺珍珠丸子代表著一家人團團圓圓，更是春節餐桌上不能少的菜。
1.糯公尺加入水，泡3小時。
2.豬肉末打入一顆雞蛋，加入鹽、糖、黑胡椒、香油、生抽、薑末、蔥末。順時針攪拌。
3.取一塊肉餡揉成圓圓的丸子。放入泡好的糯公尺中，均勻地裹上糯公尺粒。
4.將糯公尺丸子放在胡蘿蔔片上。水開放入蒸鍋，蒸20分鐘。
新鮮的珍珠丸子剛出鍋時候，完全香氣撲鼻。外表晶瑩剔透的，讓人忍不住咬一口，糯公尺q彈軟糯，豬肉鮮香順滑，簡直是太好吃了！
怎麼樣？是不是很簡單快手，快給家人做起來吧。
6樓：風影慕遙
春節，講究的就是紅紅火火啊，作為乙個煎炒烹炸樣樣不精的我來說，動用烤箱又能顯得高階，又不容易失敗！
當時我爸媽來北京跟我過年，除了他們準備的常見年菜之外，我也想做點什麼慰勞他們。這道烤鴨腿是我在美食號裡學到的，看起來難度不高，擺出盤來又漂亮，於是就鼓起勇氣嘗試了一下。
食材：兩條鴨腿。
四條小雞腿（之所以雞鴨混雜，是怕鴨腿不夠吃，剛好冰箱裡還有雞腿）
小西紅柿。番茄金針菇。
（當時還做了一張很zhuangbility的圖⬆️）
步驟：1、鴨腿和雞腿洗淨，在腿上切一刀，然後放鹽醃製15分鐘以上，也可以加一些薑片、醬油來去腥。
2、小番茄對半切開，洋蔥養成絲。
3、把小番茄、洋蔥、金針菇鋪滿烤盤，把鴨腿和雞腿放在上面。
4、烤箱預熱，把烤盤放在烤箱裡，上下火，270度烤40分鐘左右，直到鴨腿表面有點焦焦的。
5、出烤箱，撒上黑胡椒粉。
紅紅火火的烤鴨腿出爐啦！番茄和洋蔥的香氣浸潤到鴨腿中，讓鴨腿的滋味更為濃郁，鴨腿和雞腿烤出來的油流淌在蔬菜裡，讓蔬菜變得綿軟美味，其實有後悔不如再多放點蔬菜，因為蔬菜真的很好吃！
如果家裡有烤箱的話，不妨嘗試一下這道很簡單又不容易出錯的烤箱菜，比那種中式硬菜更容易成功，而且口味也能讓爸媽接受喔！
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