1樓：離心咒源
可以做番茄金針菇湯，需要準備檸檬汁，金針菇，番茄醬，番茄，把番茄切成小塊狀，裡面加入適量的油，把番茄放進去炒爛，加入適量的熱水，煮成濃湯，金針菇切成小段狀，大概有小拇指節那麼長就可以了，然後再加一些鹽調味，出鍋之前擠上一些檸檬汁，味道就能變得更好。
金針菇豆腐肉片湯，需要準備一些豬瘦肉，蔥花，白胡椒粉，生薑，豆腐，金針菇，把瘦肉切成片狀，然後加入適量白胡椒，鹽，油攪拌均勻，然後再醃製20分鐘，把金針菇的根部切掉清洗乾淨，豆腐切成粗條狀，鍋裡面加入適量的清水，生薑片放進去用大火煮開，然後再把金針菇豆腐放進去，煮10分鐘左右，加入肉片一直煮到變色，再把香油，醬油，鹽放進去調味，撒上一些蔥花就可以吃了。
番茄貢丸金針菇湯，準備鹽，蔥，金針菇，番茄貢丸，所有的食材全部都清洗乾淨，番茄切成塊狀，金針菇的尾部去除。鍋中加入適量的油，煸炒到番茄的汁液出來，再加入足夠量的水，把貢丸放進去，和金針菇搭配在一起燉煮，等到湯燒開以後，再倒進砂鍋中，加入適量的鹽調味，再一次燒開以後把火關掉，撒上一些蔥花就可以吃了。
2樓：生愁
金針菇雞蛋肉絲湯。
主料：金針菇100g、雞蛋1個、豬肉絲50g輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、玉公尺澱粉1勺、白胡椒粉適量步驟：1.金針菇用清水洗淨。
2.將金針菇的根部分開，再切小段。
3.肉絲裡放入鹽、胡椒粉和一勺澱粉拌勻後放置10分鐘4.砂鍋中倒入少許食用油，中火將油燒至溫熱5.倒入金針菇翻炒至軟。
6.倒入大半鍋開水(砂鍋在高溫狀態下千萬不能加冷水哦)，蓋上蓋子中小火煮10分鐘。
7.小碗中打入乙個雞蛋，並打散，小蔥切成蔥花8.金針菇煮好後下入肉絲，用筷子輕輕攪散，再蓋上蓋子煮2分鐘9.倒入雞蛋液後用湯勺攪勻。
10.調入鹽、胡椒粉少許和蔥花。
11.調勻後盛出即可！
金針菇營養價值高，有增加抵抗力、提高腦力的作用，對於家中正在長身體的寶寶，推薦一款早餐---金菇菇雞蛋肉絲湯，口感清淡，菌菇營養，食用起來營養豐富，又長腦力，增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。抑制血脂公升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
這樣的一道食譜相互搭配的食材營養價值都是比較高的，這樣吃可以促進新陳代謝，而且還有提高腦力的作用，對於促進身體代謝有好處，而且還可以有降膽固醇和降血脂的作用哦。
金針菇雞蛋怎樣打湯好喝，金針菇做雞蛋湯的做法
番茄金針菇雞蛋湯 原料 大個兒西紅柿2個，雞蛋1個，金針菇100g配料 蔥1大勺，薑末1小勺，番茄沙司2大勺，糖1大勺，鹽2 3g，蠔油1小勺，熱水1000ml，香油少許，香菜少許 番茄金針菇雞蛋湯的做法 1 用刀在番茄頂部外皮劃十字刀口，用熱水澆燙後剝去外皮2 去皮的番茄切塊，蔥薑切末，金針菇洗淨...
金針菇炒瘦肉怎麼做，金針菇怎麼做
主料 鮮肉200克 金針菇80克 調料 鹽 味精 蠔油 老抽醬油 色拉油 嫩肉粉 澱粉各少許 作法 1 將鮮肉片切成6厘公尺見方的大薄片。加鹽 味精 嫩肉粉 澱粉醃漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出。2 將金針菇放在肉片上包成卷，用澱粉封口 3 鍋置中火上，加少許色拉油，將肉卷擺盤 鍋留底油，加入蠔油...
金針菇做湯怎麼做好吃，炒金針菇的做法，西芹炒金針菇怎麼做好吃
林夕的微笑 食材明細 金針菇一小把 精肉少許 小蔥兩根油適量 鹽適量料酒適量 味極鮮醬油 適量清淡口味燒 工藝廿分鐘 耗時簡單 難度金針菇湯的做法步驟 金針菇湯的做法步驟 1 1準備好材料，洗淨備用。金針菇湯的做法步驟 2 2精肉切絲，金針菇切小段，小蔥切成蔥花。金針菇湯的做法步驟 3 3鍋燒熱了，...
金針菇調冷盤，怎麼做才好吃，金針菇涼拌怎麼做好吃
對我來說，金針菇是夏季調冷盤必不可缺的。可以單獨涼拌，也可以與其他菜搭配涼拌，比如黃瓜 木耳 青紅椒 胡蘿蔔 香菜，再比如粉絲 雞蛋餅 腐竹 豆腐皮等等，幾乎可以與任何菜搭配，口感嫩滑，極易入味。今天分享乙個涼拌金針菇的家常做法，這個調製冷盤的方法很百搭，幾乎適合任何冷盤的調製。涼拌金針菇的家常做法...
金針菇培根卷怎麼做，培根金針菇卷怎麼做？
材料 培根吃多少準備多少，金針菇準備上一包，剩下的就是蠔油 生抽 糖等。做法 首先將金針菇洗乾淨，然後將金針菇的頭切掉，分成適量的幾等分，然後將培根折成對半，中間切開，切成兩半就行。2 用培根將適量的金針菇卷起來，然後再穿上一根牙籤固定住，每乙個都是這樣操作。3 準備出煎鍋，然後鍋裡放上少量的油，將...