1樓：匿名使用者
一句話，聲音甜最重要。
經驗之談。
2樓：匿名使用者
一樓的忍/am者。
..女士推介飼料、雪糕等。
如何去飯店推銷酒
3樓：匿名使用者
1、不只是接受顧客的指令，還應做建設性的推銷；
2、謹記客人姓名和愛好食品；
3、熟悉酒類品牌，明白推銷酒的品質、風格等；
4、生動的描述；
5、不可強令客人多消費，在任何場合顧客滿意比銷量更為重要；
6、多做主動推銷；
7、注意語言藝術及表情，要溫文有禮，大方得體；
8、注意「主隨客便」，對不同的客人應做不同的推銷；
9、找準主賓進行推銷；
10、要善於利用第三者的意見，比如借鑑社會上有地位的知名人士對酒的評價來說明酒的質量和**的公道，說※※※一來我這裡就點名要喝古越樓台（勝景山河）；
11、利用客人之間的矛盾，比如兩位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，**員利用想喝的那位客人的意見，讚賞其觀點，使另一位改變主意。
三、推銷語言技巧。
1、用選擇問句。
2、語言加法，即羅列酒的各種優點；
3、語言減法，即說明假如現在不嘗試將會有什麼樣的遺憾；
4、一捲芭蕉法，即先順著客人的意見，然後再轉折闡述；
5、語言除法，即將一瓶酒分成若干份，使其看起來不多；
6、借人之口法；
7、贊語法；
8、親近法。
四、作為服務行業的人員應具備的素質。
1、彬彬有禮，禮貌待人；
2、熱情周到，不帶情緒化，微笑服務；
3、賓客的要求就是工作最大的任務；
4、不管對與錯，客人說的都要視為對的；
5、遇到難纏顧客，不能以自己的理由強行要求他人接受；
6、遇到投訴不得隱瞞、逃避、推脫；
7、善於與周圍環境協調好，關係處理好。
五、推銷中的注意事項。
1、推銷員只是合理建議，決不可強行推銷，尤其是遇到客人自帶酒水，或家庭聚餐，或女士較多時，**工作應見機行事，以免造成誤會；
2、要注意了解婚、壽宴、團體訂餐資訊，及時把握機會，作好聯絡預購。
六、**人員的素質培養。
1、自信。自信是**人員最重要的素質之一，**人員要充分相信自己，包括相信自己的工作能力、相信公司、相信產品，並能將這種自信充分感染給顧客，**中的神情緊張、驚慌失措、信心不足都會導致**效果的大打折扣，這種自信**於自身綜合素質和能力的完善，對公司、對產品的充分了解。
做服務員如何推銷酒水
4樓：匿名使用者
服務員委婉地引導和推銷，可以提高酒店營業額。推銷是講究藝術，要有建議性地進行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，後者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，甚至認為你是急於脫手某些不實際或非名副其實的東西。另外，服務員不要憑藉自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人樂意接受的，不要對客人所點的任何食品、飲品表示不滿。
1、介紹酒水時，可根據包間型別、客人型別，先推介**位酒水，後推介中低價酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飼料、雪糕等。
a、 觀察客人的反應，若客人反應明確，就徵詢所點酒水的數量，若客人猶豫不定，則主動引導客人，幫助客人拿主意；
b、 不可忽視女性客人，對她們應熱情並主動介紹；
c、 重複客人所點的酒水，以免出錯。如：「先生/小姐，您點的有白蘭地和酸奶，對嗎？請稍等，我很愉送上白蘭地和酸奶。」
d、酒水確定後，需進一步推銷，介紹一些特色小食品。語氣採用徵詢的客氣：「xx味道不錯的，是我們這裡剛推出的特色，想不想試試？」「先生/小姐，需不需要來點小食品嚐嚐？」
3、客人就餐中途也是推銷的好機會。這時的推銷更要注意適時、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。根據多年的推銷經驗，我總結出幾條：
a、 隨時搞好檯面衛生，及時收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩餘不多時可再一次詢問客人：「先生/小姐，需不需要再來瓶xx酒或拿幾瓶啤酒？」
b、 留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實行第二次推銷。
c、 對待特殊客人要進行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲薑湯。
4、推銷時要注意身體語言的配合。與客人講話時，目光注視對方，以示尊重；上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：「對不起，麻煩您再說一遍。
」5、推銷也需要「基本功」，平時多留意客人，注意積累經驗，會大大提高推銷效果。
a、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日後再光臨時推銷方便，增加你的信心。
b、 熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。
d、不斷為客人斟酒。
f、 根據不同型別的客人進行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會，慶賀生日，業務招待、請客，公司除會，情人約會。
5樓：僕樂聖
用二選一的銷售方法，不會有第三個選擇。
服務員怎樣推銷酒水
服務員如何給客人推銷酒水和飲料
6樓：匿名使用者
乙個好的服務員，察言觀色很重要，一桌客人坐下來，你得觀察誰是請客的？誰是被請的？他們的層次高還是低？
是求人辦事的？是事情辦好來慶祝的？你向因為家裡停電了來吃飯推銷高檔酒水，那很那推銷出去的，可是你知道誰是領導給誰辦事情時，你就是在貴的酒也能推銷出去的。
在很多酒店都有推銷酒水提成給服務員的，所以抓住主要客戶就能推銷出去。
7樓：匿名使用者
給客人點完菜以後簡單帶過就可以 不要刻意的去推銷。酒論壇。
推銷酒水的方法 30
8樓：匿名使用者
找到老闆或大堂經理，我們有×××酒，你嚐嚐，然後走了過來幾天，酒店的經理說，一瓶多少佣金，他們會和你談談了多少成本，你可以進店給他們提供的東西（例如：冰箱，酒杯，開瓶器，小禮品等）;進入連鎖超市更難。社群小超市，買乙個小需要通過實驗知道。
9樓：自想小
2.整體風格的確定：酒水區的設計要與超市定位有統一性，但是又要打造出酒品專區特有的精緻氛圍，從而凸顯酒水區的存在感。
3.酒品陳列的需求：不同酒品有不同的儲存要求，採用不同的方式進行陳列，才能更好的延續酒品的儲存時長。
4.貨架的選擇要專業：酒類商品的**昂貴但包裝卻易碎，選擇專業且優質的紅酒貨架，才能保證不給超市帶來損耗。
餐廳服務員怎麼推銷酒水
10樓：安於現狀病害
親，告訴你呀，這個問題是有一定難度的喲。
向這方的專業人士請教比較全面。
酒吧服務員，酒吧服務員
呵呵 你多慮了 不知道你的性別是什麼 每個人都有自己的性格 什麼樣的性格都有它本身的長處不能改變自己就不要改變 何必勉強自己 建議你換個工作 換個新環境 首先酒吧工作不會長久 只會耽誤你的時間 影響你的將來 其次鍛鍊性格不一定非要在酒吧工作 可以做業務 或者做銷售建議你去做銷售行業 試試吧 換個環境...
飯店服務員的工作日誌怎麼寫，我在飯店上班 每天的工作日誌怎麼寫啊
肆佰壹拾 有啥重要事情記錄下來，撿到東西，檢查通知什麼的 我在飯店上班 每天的工作日誌怎麼寫啊 20 流水 那主要看你做的什麼工作了，反正工作日誌無非就是記錄一下你今天做了什麼，學到了什麼，再加上一些工作方面的領悟和想法，如果有人會檢查，而你又想讓檢查的人有個好的印象那就要多寫一些對當天工作的總結和...
ktv服務員看守幾個包廂，KTV服務員看守幾個包廂
我在ktv裡面做過,一般是以人數分的.人多的話就幾個人看乙個區.ktv裡面是分區域的.好比.一層樓40個包廂。那就分3個區。2個人或1個人看10幾個包廂.主要是把包廂進出的人看清楚.那人一出來你就知道是那個包廂的人,不用緊張,時間長了老員工會教你的.要看ktv生意好壞 好就多看 高檔次的ktv都有的...
做好服務員有那些要求，做服務員的要求
一 服務意識 服務員與客人的關係是服務與被服務的關係。作為一名餐廳服務員，要牢固地樹立自覺為客人服務的觀念和意識。服務意識是餐廳服務高度的服務自覺性的表現，是樹立 客人永遠是對的 思想的表現。服務意識應具有以下四項內容 並提前或及時到位地解決客人遇到的問題。對發生的各種情況，按規範化的服務程式解決。...
肯德基招服務員的要求！肯德基服務員面試要求
肯德基招服務員通常是計時的 以下按照年齡列舉一下招聘的要求，不過每個地方的具體要求還有所不同，以下適用於大部分的標準 1 18 25歲，普通話標準，男女不限，高中以上學歷 誠實 勤勞 能早晚輪班 有良好的表達能力 2 19歲以上，高中及以上學歷，誠實 勤勞 有敬業精神，每週工作4 6天，每天工作4 ...