1樓：網友
通常情況下，煮熟了的螃蟹過夜了如果沒有變質，一般能吃；如果變質了，一般不能吃。
具體情況分析如下：
2.一般不能吃：煮熟了的螃蟹過夜了，如果螃蟹肚皮的顏色呈黑色，且聞起來有異味，往往說明螃蟹變質了，一般不能吃，如果吃了變質的螃蟹，有可能會出現腹瀉、嘔吐等症狀。
螃蟹可以隔夜麼
2樓：驀然回首共此時
1全部螃蟹是不可以隔夜的，要現蒸現吃。隔夜的螃蟹是很容易壞的，再吃就容易中毒。
3樓：買語戎
螃蟹不可以隔夜，最好是當天就吃掉，因為新鮮隔夜了，容易壞，必須的冰箱保鮮。
4樓：生活**解惑
螃蟹最好不要隔夜吃，因為螃蟹隔夜吃的話，裡面會產生一些細菌，吃了以後對身體健康是沒有影響的，而且營養價值非常低。
5樓：在這裡
螃蟹可以隔夜，但是盡量不要隔的時間太長，還是吃新鮮的比較好。
6樓：匿名使用者
這蒸熟以後是可以隔夜的，如果是活的螃蟹，千萬不要從他死了，死了的螃蟹就就不能吃了，吃了可能會產生有毒的。
7樓：燧人涅磐
熟螃蟹隔夜可以吃的，但是要把熟螃蟹放在冰箱的冷藏室裡面儲存。第二天再吃的時候，要把螃蟹重新熱透才能吃。
8樓：一葉隨風
螃蟹最好不要隔夜，隔夜沒那麼新鮮好吃了。
9樓：2020瑩彬
你好，這個螃蟹的話，隔夜最好不要吃，因為這口感非常不好，如果要吃的話，當天吃比較好。
10樓：焦採杉
螃蟹可以隔夜嗎？螃蟹隔夜要放在冰箱的冷凍室裡，低溫儲存是可以吃的。
11樓：別吃太飽
隔夜也是沒有問題的，並不會產生太大的影響，只要注意溫度就行。
12樓：匿名使用者
如果是蒸熟的，是不能隔夜的，隔夜的話，它是有一定的讀的。
螃蟹能隔夜吃嗎
13樓：匿名使用者
雖然大家都知道，螃蟹要新鮮的才美味，隔夜的口感、營養價值都會有所下降，而且還。
擔心吃了對健康有害。但是有時候煮多了吃不完，扔掉又可惜，那麼隔夜的螃蟹除了營養。
價值會降低外，還能不能吃，對身體健康有沒有危害呢？
隔夜的螃蟹能吃嗎。
隔夜超過24小時的熟螃蟹不能吃。
螃蟹是活著的，隔多久吃都沒關係。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完 ,若沒吃完的螃蟹放在冰箱。
裡，第二天還是可以吃的，但吃的時候一定要加熱 ,否則容易影響腸胃健康。一般 是建議12小時。
內要吃完，超過24小時的熟螃蟹體內細菌太多，口感也不好，就不要吃了。
半熟的螃蟹隔夜不能吃。
就算是新鮮出爐的半熟螃蟹也是不建議吃的，首先可能有寄生蟲的問題，此外半熟的螃蟹相對全。
熟的螃蟹更容易滋生細菌。
死螃蟹隔夜不能吃。
不管是海蟹還是湖蟹只要還是活的就放心吃，但是如果螃蟹死了就不能吃，如果螃蟹被露水打過。
的就更不能吃了， 吃了會中毒。
死螃蟹為什麼不能吃。
螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質， -旦死後，腸腺會很快。
散架，腸腺相對容易富集重金屬，它爛掉之後細菌病毒、重金 屬都會出來汙染蟹肉。
螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤。
其是當蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄。
到一定數量時即會造成中毒。
隔夜螃蟹怎麼儲存能吃。
螃蟹煮太多吃不完的一定要進冰箱儲存，切忌就常溫下儲存。
1、將螃蟹放涼至常溫；
2、取乙個淺口的盤子，將螃蟹攤開擺放在淺口盤中，這樣做主要是為了讓螃蟹各個部位在冰箱。
中溫度-致；
3、用保鮮膜或者保鮮袋封裝起來，避免冰箱中的其他食物細菌較差感染。
螃蟹能過夜吃嗎隔夜能吃嗎
14樓：旺仔牛奶劉
不建議食用（吃）隔夜的螃蟹。
一般來說，吃螃蟹要新鮮，都是現煮現吃，如果實在吃不完，可以將熟蟹放在冰箱冷凍儲存，但第二日食用前一定要重新將螃蟹加熱蒸透。需要注意的是，如果剩蟹在冰箱存放太久後再食用，不僅容易發生疾病，還容易導致組胺中毒。
螃蟹是生活中常見的美味食物，其肉質細嫩，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素（a、e、菸酸等）、微量元素（鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、磷等）、尼克酸以及胡蘿蔔素等多種成分。螃蟹中還含有較多的組氨酸，且由於其喜食動物屍體等腐爛性食物，故蛋白質變性較快，容易被病原微生物汙染，組氨酸在一些微生物的作用下可分解為組胺。隔夜的熟蟹食用容易產生疾病，故不推薦食用。
對於購買了很多新鮮螃蟹的人群來說，如果一頓吃不完，建議將部分生鮮用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍，分次烹飪。
15樓：易諾千金
螃蟹隔夜是不能吃的，因為隔夜的話容易變質，而且營養也會流失。
螃蟹隔夜能吃嗎？
16樓：百科小當家
若沒吃完的螃蟹放在冰箱裡，第二天還是可以吃的，但吃的時候一定要加熱，否則容易影響腸胃健康。一般是建議12小時內要吃完，超過24小時的熟螃蟹體內細菌太多，口感也不好。
建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡。
但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很幹不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。
17樓：網友
蛋白煮熟了以後沒有關係，但是要注意儲存。同時吃前適當地加熱一下比較妥當與安全。
18樓：獨家記憶
不宜食用存放過久的熟蟹：存放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
1）如果是活的螃蟹，過多久都沒問題的，區別是在螃蟹的口味和肥瘦上，但肯定沒毒的。
2）如果是死的螃蟹，在螃蟹死的兩小時內煮熟了再吃或煮熟了放n天（冰箱裡）都沒事的。
3）如果是死螃蟹且過了兩個小時再加工熟了就不要吃了，有可能有毒，主要是蟹黃有毒，蟹黃變質的，蝦黃也一樣。
蘇蟹閣為您解答，希望能幫助您，望採納。
隔夜的螃蟹能吃嗎
19樓：自由者愛生活
用保鮮膜包起來，放在陰涼通風處儲存6－8小時。如果天氣炎熱，最好把它們放在冰箱裡，這樣中午的螃蟹就可以儲存到晚上，而不是過夜。
把煮熟的蟹放在冰箱裡放很長時間，比如隔夜。但是直接冷凍很容易導致煮熟的螃蟹失水，變得非常乾燥。
20樓：羊長青焦綢
如果是死掉隔夜的螃蟹當然不能吃，活的螃蟹煮熟後使用以下方法儲存的，一般能吃。
煮熟後螃蟹的儲存方法1：
如果天氣比較冷，熟螃蟹的儲存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。
煮熟後螃蟹的儲存方法2：
當天氣較熱時，熟螃蟹的儲存可以放到冰箱的冷藏室裡，但這只能是短時間的儲存，不能讓螃蟹在冰箱裡過夜，因為這樣會損失大量的營養物質。
煮熟後螃蟹的儲存方法3：
如果想要過夜的儲存熟螃蟹，可以把它們放到冰箱的冷凍室裡，但要和螃蟹的湯一起凍起來，否則會讓熟螃蟹流失水分，變乾後很不好吃，而且也失去了螃蟹的鮮味。
小貼士：無論用哪種方法儲存熟螃蟹，當再次食用時，一定要再煮一次，而且要煮透，否則容易鬧肚子哦。
煮熟後的螃蟹如何儲存？熟螃蟹儲存的方法一般是放在冰箱裡，但時間都不宜過長，而且螃蟹最好是現吃現做，從冰箱裡儲存過的螃蟹，吃的時候一定要再次煮透。
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過夜的螃蟹還能吃嗎
螃蟹可以過夜再吃嗎
21樓：來自裴公亭調皮的袁紹
你說螃蟹可以過夜再吃嗎？你要做好那螃蟹那你就不能過夜吃唄。你過夜吃裡邊就空了，我有一回就是過夜了第二天再開啟，都空了特別少沒什麼了。
22樓：大愛
常溫隔夜：不建議吃 如果煮熟大閘蟹是放在常溫環境中，那麼隔夜之後是不建議繼續吃的。因為大閘蟹屬於高蛋白質食物，在常溫狀態下，非常容易成為細菌繁殖的樂土，變質非常快的。
而吃了變質的大閘蟹，可能會導致過敏、腹瀉、嘔吐等症狀。
冷藏隔夜：超過6小時不建議吃 而煮熟的大閘蟹如果是放在冰箱的冷藏室儲存，如果隔夜的時間超過6小時，那麼也不建議繼續吃了。因為冷藏室的溫度一般在5-8度之間，雖然能夠降低細菌的活躍度，但並不能完全抑制細菌的繁殖、分解，在冷藏室存放超過6小時的螃蟹，也是存在變質的可能的。
冷凍隔夜：可以吃 熟的大閘蟹，如果是放在冰箱-4~24度的冷凍室儲存的的，那麼即便是隔夜也是能吃的。但是再次食用時一定要徹底加熱。
23樓：帳號已登出
看你儲存的是否妥善了。
聞味道就行了。
螃蟹這種東西，包括所有海鮮，都是越新鮮越好吃過夜的螃蟹，聞著沒有任何異味的話，只是不新鮮了，一般是可以吃的，但是味道的鮮美程度和營養價值基本上沒多少了。
如果有異味了，哪怕一點點異味，也是不能吃的，因為變質的螃蟹是有毒的。
不要過於糾結過夜這樣的時間概念，海產品從海浬撈上來，經過海產加工，包裝，運輸到市中心，甚至運送到遠離海岸的內陸城市，放進超市貨架上，最後被你買回家，整個過程需要個兩三天很正常。
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大閘蟹隔夜可以吃嗎
24樓：娛樂場鎖
可以吃，但放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此螃蟹宜現燒現吃，不要存放。
吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的容器內，密封冷藏儲存。因為蟹腸等內臟極易滋生細菌，建議最多冷藏1~2天，時間久了會帶來安全隱患。如果蟹肉和蟹黃已經單獨挑出來了，可以放進冷凍室儲存1個月以上。
需要提醒的是，冷藏和冷凍的螃蟹再吃時一定要熱透。
25樓：務書萱
不要吃隔夜的大閘蟹，螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。
螃蟹蒸熟能隔夜吃嗎，隔夜的螃蟹可以吃嗎？
不建議食用隔夜的剩蟹。螃蟹是生活中常見的美味食物，其肉質細嫩，營養豐富，含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素 a e 菸酸等 微量元素 鈣 鎂 鉀 鈉 鐵 磷等 尼克酸以及胡蘿蔔素等多種成分。食用螃蟹不僅能補充人體所需的多種營養物質，還能達到抗結核的作用，有益於結核病的 由於螃蟹喜食動物屍體等腐爛性...
隔夜螃蟹第二天可以吃嗎，隔夜的螃蟹能吃嗎
如果是在正常的儲存條件下，做熟的螃蟹隔夜後第二天可以吃。可以將蟹肉和蟹黃單獨挑出來放在乾淨密封的容器中，之後放入冷凍室儲存。還可以整隻的螃蟹裝入乾淨的密封容器中，然後放在冰箱冷藏儲存，無論哪種方式都需盡快食用，食用時也要徹底加熱透。做熟的螃蟹隔夜後第二天可以吃 螃蟹做好後最好是現蒸現吃，蒸螃蟹時間大...
蒸好的螃蟹過夜後還可以吃嗎，做熟的螃蟹隔夜後第二天可以吃嗎？
可以吃。螃蟹富含蛋白質，秋季環境溫度還比較高，即便烹調後也極易增殖細菌。不建議提前烹調之後放幾小時再吃，最好是趁熱吃掉。不過，如果一餐沒有吃完，也不必扔掉，但必須及時冷藏，並保證徹底加熱殺菌再吃。擴充套件資料注意 不能吃醉螃蟹 生螃蟹 不新鮮的螃蟹，水產品體內有大量微生物存在，而且汙染副溶血性弧菌 ...
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