1樓：
馬齒莧 以植物的全草入藥 味酸；性寒 清熱解毒；涼血止痢；除濕 通淋主要** 濕疹 黃疸。
以及妝品皮炎 特應性皮炎 脂溢性皮炎 激素依賴性皮炎 其他過敏性皮炎見紅斑 丘疹 滲出 水腫 疼痛 瘙癢等。
只要不用鐵製品煮就可以 最好用砂鍋 水多少無所謂 煮20分鐘就可以如果水多了可以濃縮後再用。
千萬不要煮糊了。
馬齒莧子 以植物的種子入藥 味甘；性寒 清肝；化濕 明目。
2樓：老馬
可以跟雞一塊煮，煮20分鐘左右。做法的具體步驟如下：
準備材料：馬齒莧400克、綠豆100克、豬踭400克、生薑3片。
馬齒莧洗淨；綠豆洗淨，稍浸泡；豬踭洗淨，切大塊狀。
先把綠豆豬踭生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫公升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲約1個半小時，下馬齒莧，滾20分鐘後調入適量食鹽便可。
中醫認為在夏季食用馬齒莧對清熱解毒、**腸類和大便乾結、小便赤澀有顯著作用。而綠豆能消暑止渴、利尿潤膚，所以自古以來被作為消暑解毒的良藥，合而煲豬踭，消脾胃之濕熱，祛**之濕毒。
3樓：文木
馬齒莧 以植物的全草入藥 味酸；性寒 清熱解毒；涼血止痢；除濕 通淋主要** 濕疹 黃疸。
以及妝品皮炎 特應性皮炎 脂溢性皮炎 激素依賴性皮炎 其他過敏性皮炎見紅斑 丘疹 滲出 水腫 疼痛 瘙癢等。
只要不用鐵製品煮就可以 最好用砂鍋 水多少無所謂 煮20分鐘就可以如果水多了可以濃縮後再用。
千萬不要煮糊了。
馬齒莧子 以植物的種子入藥 味甘；性寒 清肝；化濕 明目。
4樓：世智若雨
應該水煮開了就好。
好像是對寶寶是蠻好的，用這個洗後寶寶好像什麼東西都不長的，對**是蠻好的 ，寶媽可以試試看哦，
馬齒莧怎麼煮
5樓：你好
馬齒莧是一種常見的野菜，非常普遍。同時，因為其不僅含有豐富的維生素和微量元素等，具有豐富的營養價值，而且口感細嫩、味道鮮美，經常作為家常菜出現，深受廣大朋友的喜愛。那麼，馬齒莧的做法都有哪些呢？
涼拌馬齒莧——首先，購買新鮮、比較嫩的馬齒莧。去除其根部，清洗乾淨，並切成大小適中的段狀，不需要太小。接下來，在鍋中倒入適量的水，把切好的馬齒莧放入鍋中，進行焯制，可以有效去除馬齒莧上所附著的農藥以及有害物質。
然後，把焯好的馬齒莧放到一容器內，反覆用涼水清洗，可以增加其口感，瀝乾撈出。最後，在一乾淨容器內放入馬齒莧，可根據自己喜好加入蔥、蒜亦或是辣椒，再加入鹽、香油、醋等調味品，充分攪拌即可。
包餃子——首先，購買鮮嫩的馬齒莧，清洗乾淨，去除根部其次，在鍋中加入適量的水，煮沸後加入馬齒莧，進行焯制。接下來，在涼水中反覆清洗馬齒莧，並切碎。然後，把切碎的馬齒莧放入一乾淨容器內，並加入鹽、蔥、薑等調味品，充分攪拌均勻。
接下來，在乾淨容器內加入適量麵粉，加入水，可打入雞蛋液，增加面的筋道感，和面，擀餃子皮，把製作好的馬齒莧餡包進去。最後，在鍋中加入適量的水，把包好的餃子放進去，可加入鹽防止粘鍋，煮沸後即可出鍋。
熬粥法——首先，購買新鮮的馬齒莧，清洗乾淨後，去除根部，切碎。接下來，在鍋中加入適量的水，煮開後加入馬齒莧，進行焯制，撈出來後再放入涼水中清洗幾遍。然後，在鍋中放入淘洗好的大公尺，新增適量的水熬製直至煮沸。
最後，加入馬齒莧，大約10分鐘左右即可出鍋。
美味可口的馬齒莧，有著多種多樣的吃法，可以親手嘗試製作，不僅有利於人體健康，而且還乾淨衛生。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
幹馬齒莧燒五花肉，五花肉軟爛入味，入口即化，吃起來不油不膩，瘦肉的部分也不柴，幹馬齒莧因為吸收了豬肉的油脂，香軟柔韌，越嚼越香，也別有風味，來吧，這道好吃的家常菜分享給大家。
【幹馬齒莧燒五花肉】
食材：五花肉300克、幹馬齒莧20克、生薑3片、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、老冰糖1塊、花椒粉1茶匙、油2勺、鹽適量。
做法：1、曬乾的馬齒莧用袋子裝起來，在陰涼的地方放著，不會回潮也不會長蟲，放兩年都沒問題，吃的時候用水泡發即可，純天然的野菜，現在也非常受歡迎。
2、五花肉切小塊，涼水煮沸，去掉血水和雜質，水裡面加點薑片和料酒去腥，關於給肉類焯水用冷水還是熱水，我一直是冷水煮，肉裡面的血水和雜質會慢慢煮出來，肉會沒腥味，熱水煮的話，肉表面受熱變硬，只會鎖住肉裡面的血水煮不出來，反而不利於去腥。
3、鍋放少許油，焯過水的五花肉丟進去小火慢慢煎炒，逼出肉裡面部分油脂後淋點料酒去腥，加薑片、花椒粉炒香，繼續放生抽、老抽調味，加熱水漫過五花肉煮開（煮肉的時候加冷水肉的纖維會收縮，口感變硬變柴），老冰糖一塊不要忘了放。
4、泡發好的幹馬齒莧切碎，五花肉煮半個小時後放進去蓋上鍋蓋繼續燜煮二十分鐘。
5、五花肉軟爛，湯汁還剩三分之一的時候開大火，少許鹽調味後邊炒邊收汁，到自己滿意的程度，關火裝盤。
7樓：美食林哥
鍋中燒水加一勺鹽，水開加食用油，馬齒莧焯水過涼，調料汁拌勻，快來學習！
8樓：日用竅門
馬齒莧煮一煮，太厲害了，很多人不明白，看完漲知識了。
馬齒菜煮水洗臉煮多久
9樓：做你的愛人呀
用馬齒莧煮水洗臉可以淡化黃褐斑。如果要徹底去除黃褐斑，可以通過如下幾點實現：
1、洗臉的時候，最好早水腫加入小半勺白醋，這樣**會很容易變得柔軟白皙，色斑也會慢慢變得不太顯眼起來。
2、洗完臉後，要及時上美白的爽膚水和其他護膚品，確保水分能夠及時鎖住，讓**變得白皙而潤澤，塗抹的時候，記得循序漸進，一定要嚴格按照爽膚水-眼霜-乳液-乳霜這樣的護膚步驟來進行。
3、重點色斑部位，要使用祛斑精華液，使用點塗法即可，注意千萬不要購買具有燒灼性和重金屬的祛斑霜，那種見效很快，但是具有依賴性，一旦不用，會反黑的。
4、平時，可以多食用自製的美白**，用牛奶豆漿或豆渣來敷臉，都是很管用的，而且一點也不用擔心危險。
5、在吃的方面，也要注意多吃一點能夠幫助美白的食物，注入橛子、柚子、檸檬、山楂等，來讓**越來越白，沒有色斑和黃褐斑。
吃馬齒莧之前需要用水煮嗎？
10樓：格調
需要。主料：馬齒莧250g、胡蘿蔔20g
輔料：蒜適量、鹽適量、香油適量、鮮醬油適量、醋適量1、把馬齒莧洗淨摘去老根，控水待用。
2、坐鍋燒水把馬齒莧焯一會去生。
3、撈出馬齒莧，把胡蘿蔔絲焯一下。
4、撈出的馬齒莧和胡蘿蔔絲過涼開水，攥幹水分。把蒜搗成蒜泥放碗中，加適量鹽、鮮醬油、醋、香油拌勻。
5、準備乙個大碗，把稍長的馬齒莧掐斷，所有食材都放入大碗中。
6、拌勻就可以了。
11樓：番茄醬駕到
馬齒莧又被稱為長壽菜，有清熱解毒、涼血止血的作用，上火時可以吃一些。另外，馬齒莧中含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島素分泌，適合糖尿病患者食用。食用前要先用熱水焯一下，做餡、熬湯都可以放點。
注意脾虛便溏者和孕婦要慎食。
12樓：king圭
要是吃涼拌的。
用水焯一下，顏色是碧綠的就可以了。
加一點蒜泥，生抽，醋，橄欖油，一拌。
味道很好的。
希望可以得到採納！
13樓：千紙鶴
是曬乾的麼？用水泡發在和肉一起燉。
新鮮的馬齒莧沒吃過。
14樓：靜心
不需要用水煮，就洗乾淨，炒著吃就行了。
新鮮馬齒莧煮水喝
15樓：傲慢男人v春哥
馬齒莧是一種常見的野菜，同時也是一種中藥材。馬齒莧的味道並不是很好，口味上比較的酸澀。中醫方面認為，馬齒莧性涼，服用之後具有清熱解毒以及涼血止血的作用，雖然能夠對多種疾病進行**，但並不是所有體質人群都是適合服用的。
今天，就來和大家一起說說馬齒莧泡水喝的禁忌，來了解下吧！
馬齒莧泡水喝的禁忌。
現代研究發現，馬齒莧中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、醣類以及各種礦物質。不過，馬齒莧性涼，雖然對多種**疾病有著很好的**作用，同時殺菌抑菌的效果也很出色，但是一些拉肚子的人群最好不要服用，同時孕婦也最好不要吃，避免對健康造成危害。具體的馬齒莧泡水喝的禁忌如下：
在一開始服用馬齒莧的時候，一定要少量服用，等身體逐漸適應了藥性之後才可以慢慢的增加。另外，在將馬齒莧泡水喝的時候，千萬不能夠加入紅糖，如果想要調節口味，那麼可以適量的加入一些白糖。為什麼不能夠加入紅糖呢，這是因為紅糖性溫，而馬齒莧性涼，加入性溫的紅糖會影響藥效。
另外，馬齒莧性寒涼，所以一些脾胃虛弱或者是拉肚子以及孕婦最好不要服用。除此之外，馬齒莧不能夠和胡椒、鱉甲一起服用。
從臨床實驗上看，馬齒莧並沒有明顯的毒性，不過如果使用的劑量比較大，那麼患者會出現噁心想吐的情況。
不適合服用馬齒莧的人群。
一：孕婦千萬不要吃馬齒莧，因為馬齒莧具有滑利的作用，孕婦服用之後容易出現滑胎。
二：如果你正在服用中藥，並且中藥方中有鱉甲，那麼最好在服藥階段不要碰馬齒莧，這是因為馬齒莧和鱉甲藥性相剋，一起服用容易對身體造成損失。
三：如果你出現了由於腹部受寒所導致的拉肚子情況，那麼最好也不要服用馬齒莧，避免病情加重。
16樓：甘靜醫生
健康、養生、馬齒莧、天然抗生素、清熱利濕，「天然抗生素」的馬齒莧，3個好處要知道，對身體有好處。
17樓：一醉方休眠
****病很好，特別是濕疹。
18樓：網友
喝水後有點肚子疼並伴有拉肚子，還適應喝嗎。
馬齒莧怎麼煮粥？
19樓：林夕的微笑
材料：鮮馬齒莧150克～200克，大公尺適量。
做法：取鮮馬齒莧150克～200克，洗淨，切成小段，加大公尺和水適量，煮稀粥服食，可略加少許鹽。
介紹：馬齒莧能清熱解毒，散血消腫，利大小便，去寒熱，殺諸蟲，止渴，破瘀結癰瘡。食其粥可治濕熱肚痛腹瀉，急性腸炎和菌痢。
20樓：望裡卷
1.鮮嫩的馬齒莧，洗淨，和。
2.大公尺備好，洗淨，放小電鍋內鍋裡。
3.放入適量清水，選擇快燉，差不多兩個小時，鍋裡粘粘的粥，放入馬齒莧。
4.再煮五分鐘，放入食鹽，這個鹽可加可不加，依個人口味。
馬齒菜煮水喝的功效有哪些
21樓：特特拉姆咯哦
1、預防心臟病。
馬齒菜中含有豐富的脂肪酸，這種物質可以淨化血液，而且能清理血液中的膽固醇，並能促進身體內前列腺素合成，可以預防血栓，也能提高心臟功能，它對人類的心梗與心肌缺血都有良好預防作用。
2、抗病毒。
馬齒菜煮水喝，能提高人體的抗病毒能力，因為馬齒菜中，有多種天然抗病毒成分，它對人稱為天然抗生素，人們用它煮水喝以後能消滅人體內的多種病毒，並能抑制一些流行病毒的活性，能防止身體被病毒感染。
3、保護眼睛。
用馬齒菜煮水喝，能讓人體吸收豐富的胡蘿蔔素，這種物質可以直接作用於人類的眼睛，既能增強人類視網膜功能，又能促進視紫質生成，能防止視力下降，也能降低夜盲症的發病另外用馬齒菜煮水喝，還能讓人體吸收一些抗潰瘍的物質，它對人類的多種潰瘍類疾病都有一定緩解作用。
馬齒莧怎麼讀拼音，馬齒莧的「莧」讀音是什麼？
馬齒筧拼音 m ch ji n 馬齒莧的 莧 讀音是什麼？讀音 xi n 1.莧菜 一年生草本植物，莖細長，葉橢圓形，開綠白色或黃綠色小花，莖和葉可食。2.莧 莧菜 xi n c i 一年生草本植物,分布比較廣泛,有細而長的莖和暗紫色或綠色的橢圓形的葉子,開綠白色花,結黑色種子。葉和莖可作蔬菜食用 ...
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馬齒莧糰子的做法 主料馬齒莧 330g 麵粉200g 輔料清水 70毫公升鹽3g 五香粉3g 生抽10ml 香油2滴 大蒜2瓣 醋5ml 辣椒油5ml 步驟1.馬齒莧摘去老梗。2.用流動水沖洗乾淨。3.切成3厘公尺的段。4.放入乙個大盆中。5.加三分之一的麵粉，用筷子攪拌均勻。6.加一半的鹽和五香粉...
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學名馬齒莧。一 菜名 拌馬齒莧 菜系 川菜菜譜 主料 蔬菜 做法 拌 味型 酸味 成菜 冷盤 中國名菜 購買此書 主料輔料 馬齒莧300克，精鹽4克，醬油10克，醋10克，紅油25克，辣椒4克，白糖2克，麻油5克，味精1克 烹製方法 1 將馬齒莧的老根 老葉摘去，用清水洗滌乾淨，然後用刀切成7厘公尺...
酸甜馬齒莧怎麼做
1.材料如圖。2.將馬齒莧根部和老葉摘去洗淨。3.鍋中燒開一些水，馬齒莧入沸水鍋內焯水。4.焯水後用篩網撈出，將瀝水後的馬齒莧放水籠頭下沖洗一下。5.放在菜板上，切成小段。切薑片 6.鍋中放芝麻油燒至六成熱，放薑片稍炒一下，再放馬齒莧進行翻炒。7.放紅糖翻炒。8.撒少許鹽。9.翻炒均勻後，關火。10...