1樓：捕捉乙隻大柚子
用料大棒骨兩根；香蔥2根；姜1小塊；大公尺1小把；料酒；鹽；雞精
做法買時，請賣家將棒骨從中剁成兩段
將棒骨焯水（冷水入鍋）後取出，用流水洗淨浮沫
取砂鍋，注滿水，放入棒骨，大火燒開後，保持大火去浮沫，淋入料酒（如果有那種老豆油的話，可在這時滴入幾滴），放入蔥薑，改小火，蓋蓋，燉2個半小時
將大公尺洗淨（我就用我的手抓了一小把，別放多哈，要不成稀粥了），摻入少量的水，一起放入食品加工機裡，打成公尺槳
在2個半小時過後，將公尺槳倒入鍋中，再燉1小時，關火前加入鹽、雞精調味即可
如果要放蘿蔔的話，在公尺槳放入半小時後放，再燉半小時即可
胡蘿蔔玉公尺大骨湯用料
胡蘿蔔；玉公尺；豬骨；食鹽
做法胡蘿蔔和玉公尺洗淨去皮切塊
豬骨淖水
放到電紫砂煲裡自動煲2小時
喝之前調入食鹽,一鍋清甜的湯就煲好啦
蓮藕大骨湯用料
龍骨800克；蓮藕500克；薏公尺20克；紅棗2粒；枸杞15粒；生薑4片；花雕適量；鹽適量
做法龍骨洗淨後，用清水與花雕浸泡15分鐘
蓮藕去皮，滾到切塊。薏公尺提前浸泡1個小時。枸杞、紅棗洗淨
砂鍋中放足量的水，水燒開後放入龍骨
待水再次燒滾，大火持續煮15分鐘，撇淨湯麵的浮沫
然後將薏公尺放入
再加入生薑片、紅棗、枸杞與蓮藕
燒開後轉文火煲3個半小時，加鹽再繼續煮20分鐘即可
家常大骨湯
用料豬筒骨700克；白蘿蔔500克；玉公尺2根；姜1塊；花椒少量；鹽；雞精
做法將豬骨入冷水鍋內，大火燒開，去掉血腥
砂鍋內入3/5鍋冷水，放入焯水後的豬骨，放入切好的薑片和花椒燒開改小火煨1小時的樣子
將白蘿蔔切塊，玉公尺切段備用
用勺子撇去浮在湯上層的浮沫，加入白蘿蔔和玉公尺段再繼續煨45-60分鐘。快煨好時入鹽，喝的時候再加雞精
2樓：匿名使用者
羊骨湯麵
羊骨湯麵 基本材料 羊脊骨（含尾骨）1具。 制法：將羊骨加生薑、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮。先用武火，後改文火，熬至湯成濃白。另外，用豬大骨也行
3樓：專業顧問
放薑,蔥,大料.骨頭,冷水,熬2小時.
4樓：匿名使用者
品名：骨湯麵
材料：幹麵條、油菜、大頭菜、骨頭湯、棒骨肉、雞蛋做法：1、棒骨熱水焯好後洗淨，然後放涼水入電壓力鍋燉15分鐘。
2、包菜、油菜焯水備用。
3、鍋中放少許油燒開後加入蠔油再放入焯好的油菜和包菜，略炒下出鍋。
4、不需要刷鍋直接放入骨湯和水，燒開後放麵條和雞蛋一起煮熟。
5、盛出麵條，依次擺上荷包蛋、油菜、包菜，後將棒骨上的肉撕入碗中。
6、用濾網將骨湯過濾後倒入麵中。
7、依個人喜好放入辣醬。（**上是我自製滴辣醬，顏色蠻鮮豔滴）
大骨湯麵的做法步驟圖，大骨湯麵怎麼做好吃
5樓：幸運的楓陽
大骨頭湯面做法主料
大骨頭200g
麵條100g輔料鹽
適量姜10g香油
適量味極鮮適量醋
適量步驟
1.大骨頭洗淨，放入鍋內
2.薑切片放入鍋內
3.加水煮，煮出來的上面漂浮的泡泡用勺子舀出來，4.煮乙個多小時，煮到肉可以順利的從骨頭上剃掉，把骨頭撈出來，把肉剃掉
5.剩下的骨頭湯內放入麵條繼續煮
6.把剃掉的肉切碎，再下去鍋內
7.麵條煮好後放入食鹽
8.再放入味極鮮，味精，醋，和香油，攪拌勻後，即可開吃
湯麵做法大全家常，湯麵的做法大全，家常湯麵怎麼做好吃
湯麵的做法很簡單，每個地區的叫法不同，有的地方管這種湯麵叫做渾湯麵，就是用蔥薑蒜熗鍋以後，加入清水，然後燒開後放入麵條，煮至成熟就可以了 湯麵的做法最好的就是湯一定要好。湯可以用骨頭熬成高湯。最後煮麵的時候就放一點蔥花生抽就可以了，越簡單越好調料不能放太多。原料 熟麵條 1 2小碗，黃瓜 1 8個，...
混湯麵的做法，做混湯麵條應該怎麼做
用料麵條 2兩雞蛋 2個西紅柿 1個青菜適量蔥 適量姜適量乾辣椒 2個色拉油適量鹽 適量雞精 少許香油 少許香蔥 適量做法 將做法儲存到手機 1 11 切蔥薑乾辣椒備用。2 11 切青菜和小香蔥備用。3 11 麵條乙份備用。4 11 雞蛋用熱水燙一下，臥荷包蛋的時候不容易爛。5 11 起炒鍋，放少許...
怎麼做好吃，雞湯面的家常做法，麵館雞湯面的做法大全
雞湯面的家常做法 材料 主料 掛麵適量，雞湯適量 輔料 上海青1棵，雞蛋1個，胡蘿蔔少許，香菇3朵，鹽少許做法1 將各種材料準備好，麵條 青菜 雞蛋 胡蘿蔔 雞湯 香菇 2 青菜洗淨，香菇去蒂洗淨，胡蘿蔔切花 3 鍋中加水燒開，放入掛麵，轉成小火，待麵條煮得有點變軟時磕入雞蛋，保持小火繼續煮 4 另...
小酥肉湯面的做法，小酥肉湯面怎麼做好吃，小酥
主料小酥肉 10塊溼麵條 500g 輔料蒜苗 2顆石香菜 2顆千張 適量食用油1勺鹽 適量清水 2碗步驟 1.原材料圖大集合。忘記拍鹽和油的 了。2.鍋裡放上兩碗清水燒熱。3.在水燒熱的時候下酥肉和千張煮一會兒。4.在水燒開的時候把麵條下在鍋裡。5.把香菜和蒜苗切碎。6.在麵條燒開快煮熟的時候。放上...
雞蛋黃瓜湯麵的做法，雞蛋黃瓜湯麵怎麼做好吃
食材主料 麵條適量 黃瓜一根 雞蛋兩個輔料 鹽適量 蠔油少許 生抽少許 南德調味料少許 食用油適量 步驟1.準備好食材 2.鍋中放入適量油，油熱倒入打散的雞蛋，用筷子攪散3.放入黃瓜片翻炒兩下 4.黃瓜不要炒太熟，翻兩下盛出待用 5.鍋中加入開水，下入麵條 6.麵條成熟倒入炒好的黃瓜雞蛋 7.加入蠔...