1樓：小洛答疑
可以放雞蛋，放了雞蛋的油條炸出來更好吃，但不是必須要放雞蛋，看個人口味。
2樓：夢嶼初夏丨
一般不用的，直接麵粉兌水，揉好下油鍋就行，想加乙個雞蛋也不是不行啊
3樓：匿名使用者
你好，可以不放的，放了的話會更好吃一些，看個人選擇了
4樓：危妙婧
做油條和麵時放雞蛋炸出來香脆，面起的好炸出油條蓬鬆好吃。
5樓：衡陽加琳
看你自己，一般外面賣的沒放雞蛋
6樓：顏職導
油條放雞蛋，是煎餅果子吧
7樓：我非薄荷已心涼
看個人口味吧，放的話會好吃一點噢，望採納!
做油條要放雞蛋嗎?
8樓：
需要放雞蛋，做油條方法如下：
準備材料：牛奶 1袋、麵粉 適量、雞蛋 適量、酵母粉 適量、鹽巴 適量。
1、首先盆中放適量的麵粉和鹽，攪拌均勻。
2、然後盆中磕入雞蛋和酵母粉，攪拌均勻。
3、接著往盆中加入適量的牛奶，用手揉成麵糰。
4、揉成麵糰之後，靜置30分鐘。
5、30分鐘後把麵糰拉長壓扁。
6、使用菜刀切塊。
7、兩條放在一起用筷子在中間壓一下，如下圖所示。
8、用手拿住兩頭，拉長。
9、鍋內放油加熱，把油條胚放入油鍋炸。
10、炸好後取出控油，這樣就完成了。
9樓：匿名使用者
沒必要放
想放，也不能太多，一般每百斤面新增2-5斤雞蛋、3-4斤無礬油條膨鬆劑泡多源a等，油條蓬鬆個大飽滿、外酥裡軟，涼了不發硬。
10樓：匿名使用者
可以的呀,一般炸食品麵裡都放雞蛋的。
炸油條時是放雞蛋好吃還是不放雞蛋好吃
11樓：year幸運寵兒
炸油條時還是放雞蛋好吃：炸油條可以放雞蛋嗎可以的，放入雞蛋，更好吃的
油條是一種長條形中空的油炸麵食，口感鬆脆有韌勁，是中國傳統早點之一，偶爾享用美味至極，但由於是油炸類食品也不能過於經常的品嚐。
油條放雞蛋起什麼作用
補充能量,比較有營養,吃完後不會那麼快餓。最好再來一杯豆漿或者牛奶放雞蛋增加蛋白質等營養。不放雞蛋也可以，不是不放不行。
12樓：重情暗殤
我覺得還是不要放的好
13樓：月影風清
放雞蛋不成了炸蛋糕了嗎？
怎樣做油條中間夾雞蛋
14樓：波麗妮雅專業**
主料雞蛋1個清水255g家用油條粉500g 輔料芥花油適量
步驟雞蛋油條的做法步驟11.準備好食材
雞蛋油條的做法步驟22.將500克油條粉倒入麵包桶中
雞蛋油條的做法步驟33.打入雞蛋後，再分次倒入清水
雞蛋油條的做法步驟44.用筷子攪成棉絮狀
雞蛋油條的做法步驟55.送入麵包機，啟動自動義和麵，揉成光滑麵糰
雞蛋油條的做法步驟66.合上面包機上蓋，啟動酸奶功能發酵
雞蛋油條的做法步驟77.約2倍大時取出
雞蛋油條的做法步驟88.案板上撒少許麵粉
雞蛋油條的做法步驟99.排氣後，擀成合適的長方形，再將麵糰輕輕地拉長，切成若干長條
雞蛋油條的做法步驟1010.二條並一條，用筷子用力壓一下
雞蛋油條的做法步驟1111.取出一條，左手按住一端，右手順勢滾幾下，成麻花狀
雞蛋油條的做法步驟1212.鍋中油燒熱後，抓住兩頭繞幾圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭
雞蛋油條的做法步驟1313.麵糰迅速在油鍋中膨脹浮起來，及時用筷子翻面
雞蛋油條的做法步驟1414.炸至金黃色揀出瀝油
雞蛋油條的做法步驟1515.看看：自製的油條很蓬鬆吧
油條裡面放什麼炸的油條才鬆脆好吃
倒適量的色拉油和面，再炸製出的油條更脆。以 自製鬆脆油條 為例，做法如下 主料 麵粉300克 輔料 酵母 幹 5克，蘇打粉2克 調料 色拉油15克，食鹽3克，水200克，植物油適量 做法 1.麵粉中加入乾酵母5克 小蘇打2克 鹽3克拌勻。分次倒入水，將麵粉先拌成絮狀，再揉成柔軟的麵糰。2.加入15克...
做油條要放豬油嗎，油條麵放豬油嗎 別人講放豬油比較好
不需要放豬油。原料 普通粉5000克，鹼 冬季60克，春季70克，夏季85克 溫水 冬季3000克，夏季2750克 製作方法 1.將鹼 鹽按比例兌好，碾碎放入盆內，加入溫水攪拌溶化，成乳狀液，並生成大量的泡沫，且有響聲，再加入麵粉攪拌成雪花狀，揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的麵糰，用溫布或棉被蓋好，醒2...
做公尺線加什麼新增劑，做油條裡面需要加什麼新增劑
一是公尺線摻玉公尺澱粉，特別是用陳年的玉公尺來最大化地降低成本，二是為了掩蓋陳化糧的鬆軟，加入各種新增劑，使得公尺線勁道，據知情人士說 公尺線新增了一些工業膠在裡面，所以不容易斷 做油條裡面需要加什麼新增劑 加 泡打粉 泡打粉是一種復合疏鬆劑，人們經常用來作面制食品的快速疏鬆劑，例如，饅頭 麵包 包...
飯裡面放壽司醋味液還需要放別的嗎
一切決定於你的口味。壽司的話盡量不要放，因為會影響飯的口味。做壽司的飯要放多少壽司醋 做壽司一般半斤飯放5ml壽司醋，如果怕酸的就放個2到3ml，不喜歡酸味的不放也沒關係。擴充套件資料 製作壽司用料 竹簾 日本大根 胡蘿蔔 三文魚 公尺飯 壽司醋製作方法 1 竹簾提前洗淨風乾備用。2 公尺煮成飯，晾...
做麵包要放泡打粉嗎，做麵包需要放泡打粉嗎？有什麼作用？
不用放 那個是做蛋糕用的，它只有在加熱才能起化學反應產生二氧化碳 從而起到蓬鬆作用 做麵包一般不會用到泡打粉，就算做中式包子，饅頭一般也不會用到，就算用到也是和麵粉混合，而不是和酵母什麼的合用。包點類使用 微 生物起發 發酵 泡打粉屬於化學起發。使製品蓬鬆，起發一般有三種方法 生物法 物理法 化學法...