1樓:
獼猴桃的催熟
催熟 獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短。
此外,獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感,乙烯濃度愈高,其後熟速度愈快。因此,目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實,從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃,在室溫下,用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,2週後即可上市,而未處理的,l個月後才達到可食狀態。
另外,將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果(香蕉和蘋果等)混放,也可使其提早軟熟。 一般做法,是將一箱一箱堆在一起,然後用厚度 0.05公釐的聚乙烯薄膜把整堆包封起來,利用其果實自身釋放的乙烯催熟,好處:
一是果實均勻軟熟,二是不會失水。而且可以分批包封,從而拉開熟期。
2樓:帳號已登出
把他們和爛掉的水果放一起
3樓:的更高
放些香蕉進去,可以催熟。
4樓:匿名使用者
和成熟的香蕉密封放在一起,一般2天之內都會成熟的,我有試過的,效果不錯.
獼猴桃怎樣放才能熟的快一點
5樓:亦如
獼猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快。這是因為這些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃,使獼猴桃快速成熟。要想快速催熟,要用塑膠袋裝好,並把袋口繫緊,放在較暖和的地方,這樣軟化得更快,一般3-4天就能吃了。
獼猴桃富含維c及其他的營養物質,常吃對人體非常有益。不過想吃獼猴桃並不是一件容易的事。獼猴桃外表有一層毛茸茸的皮,而且這層皮不能吃又很薄,幾乎與果肉連為一體,那麼應該怎麼除掉獼猴桃的果皮呢?
首選的方法是直接削皮,這是吃獼猴桃最常用的方法。拿水果刀把獼猴桃的皮削掉直接咬著吃,簡單方便。不過因為獼猴桃的皮是非常薄的,通常是與果肉緊緊相連的,如果沒有高超的削皮技術,很容易會造成浪費呢!
所以削的時候,要注意不要削掉太多的果肉哦!
如果不想造成浪費的話,可以用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然後用勺子沿著皮的邊緣,將果肉挖出來吃,簡單方便又不會弄髒手呢!不過吃之前要保證獼猴桃已經熟透了才行哦,不然很難用勺子挖出果肉,而且跟果皮黏在一起的果肉也不容易挖下來哦!
現在網上的教程中有一種很文雅的吃獼猴桃的方法:先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉動果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;然後再將獼猴桃豎著放在盤內,將果皮輕輕拉出;在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙籤叉著吃就可以了。
6樓:
買來的獼猴桃硬硬的沒熟透,跟我學著這樣放,又甜熟的又快
7樓:七哥侃電影
將乙個熟透的蘋果或者香蕉和獼猴桃一起放在乙個袋子裡,紮緊袋子口,裹進棉被裡面。不出幾天,獼猴桃就由內而外的熟透了。
8樓:查紫桐
裡面放個蘋果和香蕉,系上塑膠袋,放幾天就熟了,不時的去按一下,每乙個熟的快慢程度還不一樣
9樓:艾行者在路上
這個問題我可以回答你,以前在農村的時候,我們經常將它放進公尺糠裡。公尺糠是稻穀的殼,估計現在沒有人用那方法了,你可以買點香蕉(黃色的更好),然後把獼猴桃和香蕉放在一起,密封儲存,因為香蕉可以散發乙烯氣體,學過化學的都知道,乙烯可以促進果實成熟,過段時間,獼猴桃就自然熟透了。我好喜歡吃獼猴桃啊。
10樓:匿名使用者
蘋果和獼猴桃放在一起,獼猴桃會成熟的快一些
11樓:匿名使用者
可以用報紙包著放膠袋裡,又或者放在公尺里埋著
12樓:提莫小姐姐
將獼猴桃與熟透的蘋果或者梨子放在同乙個口袋密封起來,等幾天就可以吃了。
獼猴桃的功效:
1、利尿通便
2、生津止渴
3、護膚養顏
4、補腦
13樓:毓靜楓
我照你教的方法做,為啥十多天了,也沒有熟呀
14樓:匿名使用者
彌猴桃的芯很難熟,咋辦
15樓:咋毛呢
一般這種水果都會噴一些催熟劑的
怎麼讓獼猴桃快點變熟?
16樓:一桶說
當我們買回來的獼猴桃,如果發現這些獼猴桃還沒有熟透,我們只需要把這些沒有熟透的獼猴桃,跟蘋果或者香蕉之類的水果放在一起。準備好乙隻盒子,把沒有熟透獼猴和香蕉或者蘋果放在一起,再把盒子封好,獼猴桃就可以接觸到水果釋放出來的乙烯氣體,從而就達到催熟獼猴桃。但是,我們在催熟獼猴桃時,需要注意不能被陽光照射到,還要遠離熱源的地方,我們不要把需要催熟的獼猴桃放在通風地方,以免造成水分流失。
其次,我們也可以選擇乙個盒子,在盒子裡面鋪上一些大公尺,然後將獼猴桃放在盒子裡面,把盒子密封,這樣經過幾天之後,也可以把獼猴桃催熟。如果你碰到獼猴桃數量比較多,可以進行分批進行催熟,當然獼猴桃也可以自然成熟,自然成熟的過程,所需要的時間會多一點。
如果碰到買回來的獼猴桃是硬邦邦的,我們通過以上這些方法,可以將獼猴桃催熟。我們在挑選獼猴桃的時候,不能選擇哪些部分硬邦邦,還有區域性軟的,如果碰到這種獼猴桃,或許是運輸過程中碰撞造成區域性軟化,所以要避免買到這類獼猴桃。催熟後的獼猴桃就可以吃了,這裡可以教你乙個小方法,只要將獼猴桃攔腰切開,再準備乙隻小勺子挖著吃,這樣總比你費勁去剝皮吃,既簡單又方便。
17樓:
密封催熟:
大批量快速催熟獼猴桃的新方法,首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛,並關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%,溫度控制在20-30℃。
果箱每2-3天開啟一次,釋放果箱內的二氧化碳,並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛,將垛內果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛內,獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,達到最佳食用風味。
獼猴桃硬果被催熟完成後,立即開啟果箱,開啟室內門窗進行降溫換氣,降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量,在20℃條件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃條件下存放一周。
用牙籤催熟獼猴桃:
就是將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨,然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,然後裝到塑膠袋裡,並紮起來,放置幾天,會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。
這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動,這也會加快獼猴桃成熟。
獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右,在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右就可以食用,吃完後再購買。這是多數家庭吃獼猴桃的方式,因為不可能一次就買幾十斤或幾百斤,這主要是獼猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩周就能吃完。
購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次開啟時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
約兩三天後就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。
獼猴桃放在冰箱裡(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可儲存乙個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟後就可以食用了。
當挑出軟果子後,應當還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多,一時吃不過來,可以將盒子或袋子開啟蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子,可以放乙個蘋果或香蕉到獼猴桃中,把盒子或袋子再密封點。
18樓:匿名使用者
獼猴桃的催熟
催熟 獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短。
此外,獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感,乙烯濃度愈高,其後熟速度愈快。因此,目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實,從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃,在室溫下,用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,2週後即可上市,而未處理的,l個月後才達到可食狀態。
另外,將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果(香蕉和蘋果等)混放,也可使其提早軟熟。 一般做法,是將一箱一箱堆在一起,然後用厚度 0.05公釐的聚乙烯薄膜把整堆包封起來,利用其果實自身釋放的乙烯催熟,好處:
一是果實均勻軟熟,二是不會失水。而且可以分批包封,從而拉開熟期。
19樓:音音生活錄
怎樣讓獼猴桃熟得更快一些
20樓:詞顧北
用保鮮袋把獼猴桃和熟透的香蕉放在一起,保鮮袋口不要封死,放一段時間獼猴桃就可以吃了。
21樓:三分日記
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22樓:百里洲青姐
可以把獼猴桃和蘋果或者香蕉放在乙個袋子裡,放個3-5天左右,這樣獼猴桃就會慢慢變軟,就可以起到催熟的作用。
23樓:阿里
怎麼讓獼猴桃快點變熟,可以把獼猴桃放在公尺桶裡,或者把獼猴桃和乙個蘋果包在一起。
24樓:
和蘋果放在一起,不出4-5天保準你能吃上香甜可口的獼猴桃。不信你試試。
25樓:匿名使用者
獼猴桃喜歡和蘋果呆在一起的嘍,把蘋果跟獼猴裝在一起吧!
26樓:
將彌猴桃、蘋果和梨一起放入乙個塑膠袋中,然後把塑膠袋封口紮緊,放置兩天後,即可使彌猴桃變軟熟透。
原理:蘋果和梨中含有乙烯類氣體,有很強的催熟功能,此法也可以催熟其它如柿子之類的水果。
回家試試吧!!
27樓:有關部門團招人
獼猴桃鮮硬是本身新鮮的就這樣,可採取下列方法催熟:
1.提高放果的環境溫度。
獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快;
2.增加乙烯濃度,促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好
獼猴桃放多久就可以吃,為什麼獼猴桃要放幾天再吃?
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