1樓：金頂美裝飾
需要加發酵粉啊 就是酵母
酵母裡面含有大量 酵母菌 可以與水擴散可令面發酵
發酵後的面裡面含有大量酵母菌 也可以做日後發酵用 ！
2樓：
麵包主要含麵粉，但也有發酵粉，其中就含酵母菌象細菌一樣，酵母菌必須有水才能存活，但酵母需要的水分比細菌少，某些酵母能在水分極少的環境中生長，如蜂蜜和果醬，這表明它們對滲透壓有相當高的耐受性。
所以會令麵包快速發霉·
下面是酵母的資料：
酵母菌是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子(子囊孢子和擔孢子)的能力，可將酵母分成三類：
形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過芽殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」。目前已知大部分酵母被分類到子囊菌門。
酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中，例如，在水果、蔬菜、蜜餞的內部和表面以及在果園土壤中最為常見。
為什麼麵包會變硬餅乾會變軟啊，為什麼麵包放久了會變硬，餅乾放久會變軟？
餅乾包含的鹽和糖要比麵包多很多，在餅乾內分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分，使得餅乾內的滲透壓變得非常高。所以，餅乾放久了會變潮變軟。麵包的主要原料是黑麥粉或者小麥粉，還有蕎麥粉 糙公尺粉 玉公尺粉等。它們經過酵母發酵，含水分較多，蓬鬆柔軟。麵包中的麵粉，無論環境潮濕或者乾燥，...
水為什麼會沸騰，為什麼水會沸騰
水中其實有大量的空氣存在，當加熱到一定程度時，這些氣體就不能再在水中溶解，就會聚集成氣泡從水中跑出來，在水面上方形成乙個個炸開的氣泡。這個過程就是水加熱時有氣泡冒出的原因。但加熱到水的沸點時，由於水蒸氣也參與到蒸發中來，造成氣體增多，氣泡增加。沸騰的定義 水湧起貌.液體在一定的壓強下,內部和外界同時...
水為什麼會化成冰化成水蒸氣，水為什麼會化成冰化成水蒸氣？
那是水的輪迴！也是水必然要走的路！也是造化的奇妙之處 從分子層面來講，物質形態的變化是分子間距和分子間作用力來決定的，這與分子的熱運動密切相關 溫度是熱運動劇烈程度的表徵 分子間距小，表現為固態，分子間距大，表現為氣態，距離適中表現為液態 對應的間距小，分子間作用力大，間距大，分子間作用力小 水在常...
水為什麼會結成冰，水為什麼會結冰
這是因為水結成冰是乙個凝固的過程，是物質形態上的變化 氣態 固態 液態這三種形態的變化 晶體都有熔點和沸點，當物體溫度高於沸點時是氣態，低於沸點而高於熔點時是液態，當溫度低於熔點時是固態。水也是晶體。在理想狀態下，水的熔點是0攝氏度，當水的溫度到達0攝氏度時並且向外放出熱量時，水就會結成冰。當溫度下...
魚缸的水為什麼會變綠，魚缸裡的水為什麼會變綠？
真巧呢 我前兩天也問過和你一模一樣的問題,有人回答我了,我覺得很切合實際,也很有道理,我選了他最佳答案.我可以引薦給你,但首先我先提醒你,魚缸放在南面窗或南面陽台,是一定會出現這種情況的 我的親身經歷 如果你是,那就先挪開試試.一定會緩解,我保證 我的魚缸就是後來挪開就好了,冬天沒事,但每年一進入春...