1樓：ym風的色彩
水中其實有大量的空氣存在，當加熱到一定程度時，這些氣體就不能再在水中溶解，就會聚集成氣泡從水中跑出來，在水面上方形成乙個個炸開的氣泡。這個過程就是水加熱時有氣泡冒出的原因。但加熱到水的沸點時，由於水蒸氣也參與到蒸發中來，造成氣體增多，氣泡增加。
沸騰的定義:水湧起貌.液體在一定的壓強下,內部和外界同時發生激烈的氣化現象,也叫沸騰
2樓：粉可天使
水噹加熱到一定程度時，這些氣體就不能再在水中溶解，就會聚集成氣泡從水中跑出來，在水面上方形成乙個個炸開的氣泡。這個過程就是水加熱時有氣泡冒出的原因。但加熱到水的沸點時，由於水蒸氣也參與到蒸發中來，造成氣體增多，氣泡增加。
沸騰的定義:水湧起貌.液體在一定的壓強下,內部和外界同時發生激烈的氣化現象,也叫沸騰 。
3樓：鎮胤邛姮
到達沸點之後，水開始劇烈地向氣態轉化，氣態體積遠大於液態，於是就把水也攪得翻滾起來。也就是生活中的沸騰。
4樓：系韶美蒿玥
水加熱到100度後，水繼續吸收熱量，成為水蒸氣，水蒸氣不容於水聚集成氣泡從水中跑出來
5樓：匿名使用者
到達100攝氏度 裡面全是熱氣 氣體是上公升的 所以會沸騰
6樓：匿名使用者
到達100攝氏度、會大量蒸發，所以會沸騰
7樓：趙蘭蕙陰霜
沸點的定義就是
物質由液態變成氣態的臨界值
所以標況下，當達到了沸點的時候，就會發生從液態向氣態的轉化就是沸騰
為什麼水會沸騰
8樓：珈藍語山
降壓確實能夠降低水的沸點，在高原氣壓低，登山的時候60－70度水就能開，為了煮熟東西，那邊都用高壓鍋呢。
平原用高壓鍋減少加熱時間也是因為加壓能提高沸點。
火電站裡，為了使水的沸點提高，鍋爐中的壓強能達到100多倍大氣壓，水需要加壓幫浦加壓才能打入鍋爐汽包，一旦加壓幫浦故障，汽包內壓力降低，水的沸點也會突然降低，汽包中的水會瞬間沸騰成蒸汽，行內成「氣鎚效應」也是因為這。
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沸騰的機理：圍觀上講，是分子熱運動足夠劇烈掙脫梵德瓦爾茲力的束縛成為「自由」的氣體分子。但從微觀角度看，似乎沸點只應該與分子種類（相互作用的強弱）有關。
而實際上，從巨集觀角度看，少量分子從液面掙脫成為「自由」分子是隨時都在發生的蒸發，不需要達到沸點。沸騰是液體表面和內部同時發生的劇烈蒸發，液體內部產生大量該物質的氣泡，形成多個「液面」，隨著氣泡不斷膨脹上公升最終掙脫到空氣中。該過程因為體積膨脹要克服外界壓力做功，所以沸點與外界壓力有關。
至於您提到的各個組份的分壓與飽和壓的關係，還是沒能看懂您的意思，抱歉。
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當液體蒸汽濃度達到飽和，業化速度和蒸發速度相等，系統達到動態平衡，蒸發或沸騰會停止。繼續加熱，使上層氣體溫度公升高，其飽和壓高於現實的蒸汽分壓，蒸發和沸騰才會繼續的呀
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沸點隨壓力公升高而公升高，這條曲線最終會平緩的逼近乙個極限，當壓力趨向無窮大時，沸點會趨向（不會達到）臨界溫度。你可以粗略理解成理解為臨界溫度是壓力無窮大時的沸點
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活動空間被壓縮後，蒸汽分子被液體分子的范德華力捕獲概率增加，通常，蒸汽分子的動能較大，在**後的頭一段時間掙扎，將高於平均值的部分能量傳遞給周圍分子，直至能量被所有液體分子均分，液體溫度公升高。恆溫液化一定是放熱過程。大概模型就是這樣，無非是蒸發和液化是系統中同時進行的可逆過程，增加蒸汽分壓，就是增加蒸汽分子的密度，更有利於提高蒸汽分子**的概率，有利於液化；相反，降低氣體中蒸汽的分壓，有利高能液體分子的逃逸，有利於蒸發（或沸騰），而高能分子的逃逸會降低液體整體的分子平均熱運動的動能，會使得系統溫度降低，需要吸收能量來維持蒸發（或沸騰）過程的延續。
當系統溫度高於臨界溫度，及時分子活動空間受限，彼此距離很近，在范德華力的作用範圍內，但分子的熱運動過於劇烈，范德華力仍然不能將其捕獲，系統的行為模式介於氣體和液體之間，稱為臨界流體。
大概模型就是如此了。
9樓：諸元菱介泓
在常溫常壓（100千帕）下，水加熱溫度達到100攝氏度後，水繼續吸熱，整體發生的一種劇烈的汽化現象。（水加熱後達到水的沸點後繼續進行吸熱，才會沸騰）
為什麼水會沸騰？
10樓：匿名使用者
因為杯子上面的水還沒有達到沸點，由於熱脹冷縮的關係，這時上層的水會因為密度大而下沉到杯子底部，吸收熱量溫度公升高，而達到沸點的水因密度較小而上浮到水上層，這樣不斷迴圈直到溫度都達到沸點，液體內部各處都達到沸點，都可以不斷氣化，此時液體才叫做「沸騰」。只有杯底溫度達到沸點時，不算做沸騰。這個上下層溫度不斷交換變化的過程叫做「對流」。
杯子內液體因為存在對流，所以在底部加熱時也可以使全部液體達到沸點，發生沸騰。
11樓：清谷藍
水到100度就會沸騰至於什麼道理？具體的也不知道。
為什麼水會沸騰還有我弄不明白為什麼在純
12樓：
我們知道，水中能溶有少量空氣，容器壁的表面小空穴中也吸附著空氣，這些小氣泡起汽化核的作用。水對空氣的溶解度及器壁對空氣的吸附量隨溫度的公升高而減少，當水被加熱時，氣泡首先在受熱面的器壁上生成．氣泡生成之後，由於水繼續被加熱，在受熱面附近形成過熱水層，它將不斷地向小氣泡內蒸發水蒸氣。泡內除了原有的空氣外，又增加了水蒸氣，使泡內的壓強空氣壓與蒸汽壓之和不斷增大，結果使氣泡的體積不斷膨脹，氣泡所受的浮力也隨之增大．當氣泡所受的浮力大於氣泡與器壁間的附著力時，氣泡便離開器壁開始上浮。
在沸騰前，容器裡各水層的溫度不同，受熱面附近水層的溫度較高，水面附近的溫度較低,氣泡在上公升過程中不僅泡內空氣的壓強隨水溫的降低而降低泡內有一部分水蒸氣凝結成水後，飽和蒸汽壓亦在減小而外界壓強基本不變，此時泡外壓強大於泡內壓強，於是，上浮的氣泡在上公升過程中體積將縮小
水加熱後為什麼會沸騰？
13樓：匿名使用者
這個問題用過去的理論只能是停留在巨集觀上，從微觀上、從原理上要說清楚顯然很困難。下面我們用分子振動理論來解釋一下，是否更加有道理，請讀者判定。
振動論的觀點是所有的物質分子都是處於振動狀態，無外力作用時，是自由振動狀態，有外力作用時是強迫振動狀態，能量是通過分子振動傳遞進行交換的。溫度是描述該種物質的分子振動激烈程度的乙個引數，溫度越高，表明分子振動越強烈，反之，分子振動微弱。
以我們日常生活中用鐵鍋燒水為例。我們假定，火焰的分子振動頻率是500次/秒，加熱時鐵鍋的金屬分子震動頻率是300次/秒，水蒸氣分子的分子振動頻率是120次/秒，冷水的分子振動頻率是20次/秒，水分子的振動頻率超過100次/秒時就變成了氣體。
如果沒有重力存在和加熱過程是極其緩慢的情況下，水從液態加熱成氣態時，是不會出現沸騰現象的。只有在重力存在並且加熱過程非常劇烈，水中的接收能量呈非均勻狀態時，這種現象才會發生。微觀分析如下：
火焰分子以500次/秒的振動頻率對金屬（鍋）外壁分子進行能量傳遞，然後沿著金屬厚度方向，乙個個金屬分子在原地振動並向前傳遞能量，一直傳遞到金屬內壁的最後乙個分子。在這個過程中，整個金屬分子的振動頻率將近達到300次/秒。然後最後乙個金屬分子以300次/秒的振動頻率對水層底部的分子進行能量傳遞，底部水分子本來的振動頻率只有20次/秒，在受到金屬分子傳遞的能量後，除了進行向其它分子能量傳遞的同時，它自身的振動頻率也在增大。
譬如，這時其它水分子的振動頻率是30次/秒的話，如果底層的水分子達到40次/秒，那麼它自身的能量就大於其它水分子。能量實際上是代表一種力，這個底層水分子自身就存在乙個由下向上的作用力，這個作用力是金屬提供的（傳遞的）。在這個作用力的作用下，底層有許多水分子就要運動，通過相互碰撞，本來它們可以往各個方向運動的，由於下方有乙個強大的作用力存在，往下是不可能的了。
沿平面四周運動？由於四周有乙個與其相等的反作用力存在，也是不可能的了。只有上方，上方的水分子振動頻率只有30次/秒，而它們的振動頻率達到40次/秒，以強勝弱，它們便以排擠的形式向上運動。
注意，這時它們下面的作用力遠遠大於重力了。由於在整個鍋底加熱是非均勻的，這樣就出現區域性的水分子上公升得快，另一些分子上公升得慢，產生相對運動。這就是我們平常所說的水在開始加熱階段出現的對流現象。
隨著加熱過程的不斷進行，如果整個水中的分子振動頻率達到80次/秒的話，那麼如果區域性的某些底層水分子由於加熱過猛達到110次/秒的話，它們就以氣體的形式出現。我們知道，氣體的分子振幅遠遠大於液體分子的振幅，也就是說，分子的距離大。同樣的分子數目，所佔空間就大。
這部分分子所組成的空間在周圍水分子的作用下，就形成乙個球形氣泡。在向上運動時，呈橢球形。這個氣泡的分子振動頻率是110次/秒，而其它的水分子是80次/秒，與上述道理一樣，它們就要通過排擠的形式向上運動。
由於水中存在不均勻性，所以就出現一些氣泡公升騰，一些水分子向下運動，就整個水中的動態而言，就出現了水沸騰現象。
為什麼水到100°c會沸騰
14樓：匿名使用者
沸騰是在一定溫度下液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。沸點是液體沸騰時候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。液體濃度越高，沸點越高。
不同液體的沸點是不同的。水的沸點在乙個大氣壓下(標準大氣壓)水沸騰時的溫度是100°c，所以水到100°c會沸騰。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。
15樓：xy快樂鳥
這是自然屬性，沒有為什麼。所有物質，都有冰點、熔點、沸點。不同的物質，這些「點」的溫度不同。
16樓：匿名使用者
這是相對來說 在標準氣壓下水的沸點是100攝氏度 氣壓高 沸點高， 氣壓低 沸點低
為什麼水在沸騰的時候溫度不變啊，水在沸騰時，吸收熱量，溫度不變 為什麼不變
因為水的沸點是100度 當水溫到達100度就不會再上公升了。再上公升就會變成水蒸汽蒸發 最佳答案 沸騰 定義 在液體表面和內部同時發生的劇烈汽化現象，叫沸騰。液體沸騰的溫度叫沸點。不同液體的沸點不同。即使同一液體，它的沸點也要隨外界的氣壓而變。在一定的外界壓強下，沸騰只能在某一特定溫度 沸點 並持續...
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