1樓：煥煥
姜撞奶可以去除身體的寒氣，還具有很好的暖胃的功效，所以胃寒和體虛怕冷的人喝姜撞奶很好，它可以補血補氣，長期食用的話還有很好的美容和養顏的效果，還可以幫助人提高睡眠質量，增加身體的抵抗力。
擴充套件資料
營養成分
姜撞奶富含人體必需的鐵、鋅、鈣等無機鹽和維生素等營養成分。
小貼士選用新鮮優質水牛奶為原料，經過巴氏殺菌、灌裝而成，香醇濃厚，口感甘香的水牛奶，蛋白質豐富，做出來的姜撞奶，既結實又嫩滑，而且奶味十足。
提示1、牛奶以新鮮水牛奶最好，做出來比較地道，當然其他牛奶也可以。薑汁和牛奶都要完全拌勻。
2、溫度的掌控：除了下鍋煮沸，牛奶還可放入微波爐中（高火一分半鐘），溫度控制在60度左右。
主要功效
姜，性溫，味辛，具有發汗解表，溫中止嘔的功效，而其中的百日薑是較具陽性的天然植物。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是較為陰性的天然食品
姜撞奶，具有祛寒行血， 養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生 素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。
2樓：吉瑩潔
促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長，祛寒行血， 養顏美容，止咳安眠
3樓：鳳雅彤
姜撞奶，全稱薑汁撞奶，又名姜埋奶，源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。是廣東番禺特色美食，由牛奶、白糖、薑汁等凝固而成，既有牛奶的清香，又有姜的芳香，卻絲毫不見辛辣味，一口下去，熱氣上湧，別有一番滋味。它味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。
姜，素以藥食俱佳見稱，牛奶中含有豐富的鈣、維生素d等，是其他食物無法比擬的。所有經常食用含有這兩種成分的姜撞奶能保健強身，養生益壽。
請採納。
吃姜撞奶有什麼好處嗎？
4樓：許梅韋霜
姜撞奶源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作
5樓：羿實光辛
姜，性溫，味辛，具有發汗解表，溫中止嘔的功效，而其中的百日薑是較具陽性的天然植物。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是較為陰性的天然食品
姜撞奶，具有祛寒行血，
養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。
6樓：
吃姜撞奶有什麼好處我就不知道了,我只知道它的做法
先將姜榨成汁,倒入杯中(杯子要足夠大,要可以再裝入牛奶),薑汁的多少要視牛奶的多少,我一般是牛奶的四分之一.將牛奶在微波爐裡,或用其它方法;加熱到80度以上,如果牛奶不夠熱是不行的.最後,將加熱好的牛奶一口氣倒入裝有薑汁有杯子中.
注意,一定要一次將牛奶全部並且快速的倒入薑汁中,讓牛奶與薑汁碰撞,這就是為什麼叫姜撞奶了.
姜撞奶可以長期吃嗎?長期吃有什麼好處? 10
7樓：
可以。姜，性溫，味辛，具有發汗解表，溫中止嘔的功效，而其中的百日薑是較具陽性的天然植物。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是較為陰性的天然食品。
姜撞奶，具有祛寒行血， 養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生 素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。
8樓：匿名使用者
因為含有姜，冬天要少吃。（冬吃蘿蔔，夏吃姜。）
9樓：來自銅鑼寨國色天香的藍寶石
請問吃姜撞奶是治咳嗽嗎
早晨喝牛奶薑汁對身體有好處嘛？如果常期喝，有什麼壞處？
10樓：秦晶輝聲涵
1.可以,把熱的水牛奶倒進放有薑汁的碗裡,等凝固後就成姜撞奶了.
2.味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。經常食用能保健強身，養生益壽之效果.促進血行、驅散寒邪
3.因為含有姜,冬天要少吃。(冬吃蘿蔔,夏吃姜。)別的沒有什麼不好的.
4.牛奶中含有催眠物質.早晨飲奶，就會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習
此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。
11樓：橘說娛樂
具有溫胃、健中、散寒、安神功效，沒有什麼壞處。
基本步驟
將鮮生薑洗淨，切片，加水少許，搗爛取汁，與鮮牛奶同入鍋中，加熱至沸。
成敗關鍵
1、薑汁要現榨現用，牛奶溫度要掌握好，倒牛奶時要快將牛奶快速倒在薑汁上，此步驟稱之為「撞」。
2、薑汁和牛奶的比例至關重要。薑汁太少無法凝固，薑汁越多會越粘稠，但會太辣。
3、牛奶煮開後需用攪拌或其它方法冷卻至70度左右，但不要靜置冷卻，否則表面會結一層「皮」。切不可直接用煮開的牛奶馬上就去撞薑汁。
12樓：匿名使用者
把熱的水牛奶倒進放有薑汁的碗裡,等凝固後就成姜撞奶
13樓：匿名使用者
空腹不要喝牛奶，會中毒的，最好想吃點麵食
14樓：匿名使用者
早晨喝豆漿，晚上喝牛奶。
為什麼買的姜撞奶衝粉總是不凝固呢
姜撞奶不凝固的原因是配料不對，加上操作失誤。1 薑汁一定要用新鮮的不能過夜，它是牛奶凝結的關鍵，放少了，牛奶凝結不了，放多了則太過辛辣。2 將牛奶倒 撞 入盛有薑汁的碗中不要攪動或搖晃碗裡的牛奶，否則難以凝固。姜撞奶用料 水牛奶 沒有的用全脂鮮奶代替 老薑 沒有的就生薑 糖 姜撞奶的做法 1.姜去皮...
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