1樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
2樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
3樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
4樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
5樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
6樓：匿名使用者
建議：南瓜泥（可熟可生，可塊可汁可絲）合入公尺粉（可麵粉，可雜糧粉等)中，這樣的粉來做糕點，做成餅就可以稱南瓜餅了，做成糕就可以稱南瓜糕。
雙休日在家，不妨嘗試一下，生活樂趣也。
7樓：洋洋洋
主料南瓜 糯公尺粉
輔料油南瓜去皮洗淨切片
上鍋隔水蒸熟
用勺子把蒸熟的南瓜搗亂,加入糯公尺粉揉成麵糰分成若干份
餅模上灑些糯公尺粉防粘
把南瓜麵糰放進去,用手壓平
倒出，下油鍋小火煎熟，裝盤
8樓：匿名使用者
南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟
將南瓜攪成泥
糯公尺粉裡加入南瓜泥、冰糖粉，攪拌揉成麵糰
揉成光滑不沾手的麵糰，放在撒了幹麵粉的菜板上擀成薄片，用磨具刻出形狀
5成油溫炸，開中火，炸至兩面金黃
控油出鍋了
9樓：悅色獨享
南瓜煮熟壓碎放麵粉裡加熱水揉成團壓成餅
10樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
南瓜餅是如何製作的？
11樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
12樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
13樓：王者多多
這樣做的南瓜餅真的又香又軟又糯又甜！老人小孩都愛吃！
14樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
15樓：匿名使用者
這款用糯公尺粉和南瓜製成的南瓜餅，口感q糯香脆，南瓜味濃飄香，適合配茶食用。南瓜營養豐富全面，多吃不僅有強身健體、美容**的功效，對腸胃和血管都有很好的保護作用。這款小點心在家製作也不難，只需南瓜、澄麵、糯公尺粉、白芝麻、花生，就可做出q感十足的南瓜餅。
麵皮：南瓜（1斤）、糥公尺粉（4兩）、澄麵（1兩） 餡料：花生、芝麻、粗砂糖 調料：
糖（2兩）、豬油（1兩） 步驟： 1.南瓜去皮後，切成塊狀，隔水蒸20分鐘。
2.倒掉蒸出來的水分，用乾布將南瓜身上的水分稍微吸乾，壓成泥狀。 3.
趁熱加糖、糯公尺粉以及澄麵，攪拌均勻後，最後下油。 4.將花生碎以及芝麻炒香，拌入椰蓉、粗砂糖以及花生醬做成餡料。
5.把南瓜麵壓成五錢大小，包入1.5錢的餡料，搓成桌球狀。
6.用刀背在南瓜秋上壓出八條痕，做成南瓜狀。 7.
將油加熱至160°，下油鍋炸約3～4分鐘，表皮呈金黃色即可撈起。 8.將炸熟的南瓜餅放在吸油紙上吸油，將芫茜葉插在頂部，即可食用。
16樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
17樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
18樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
怎樣做南瓜餅 南瓜餅的詳細做法
19樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
20樓：生活幫啊寧
回答請稍候
南瓜餅做法一
原料：南瓜，糯公尺粉，麵粉、芝士粉、豆沙，油。
1、首先將南瓜洗淨放在蒸鍋裡面去蒸，大火大概蒸十五分鐘，蒸熟後待涼，用器具壓成泥狀。
2、將南瓜泥中加入適量的糯公尺粉、吉士粉、麵粉揉成麵糰(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加粉，否則面太稀了就不成型)。
3、把豆沙餡揉成小球，把揉好的糯公尺面揉成均等的麵球，在手掌上按扁包入豆沙餡即可。
4、取乙個平底鍋倒入一點油，包好餡的糯公尺球在手掌上按扁，放入鍋裡，小火煎一小會兒，翻面繼續煎，煎好後裝盤即成。
南瓜餅作法二
原料：糯公尺粉、粘公尺粉、南瓜、豆沙。
1、南瓜洗淨切片，上鍋蒸熟，待涼後用攪拌機打成泥，倒入布口袋，擠去水份。
2、接下來將南瓜泥裡加入糯公尺粉、粘公尺粉中，加入開水攪拌揉勻，揉成柔軟均勻的南瓜麵糰，醒10分鐘。
3、再將南瓜麵糰分成小塊，壓扁作皮，包上豆沙作餡，拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鐘，南瓜餅即成。
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21樓：傲慢男人v春哥
做法一1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。
如此反覆，將所有麵皮和餡料用完；4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。做法二【原料 】：南瓜、牛奶、豆沙、糯公尺粉、乾果【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。2、加入糯公尺粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：
將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。點評：
因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。做法三【原料】：
南瓜250克,糯公尺粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。【步驟】：①將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。③鍋內注入清油，待油溫公升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再公升至160℃時下餅炸至發脆時即好。做法四原料：
南瓜，白糖，糯公尺粉。做法：1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。3、準備適量的糯公尺粉和白砂糖，將南瓜泥和糯公尺粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯公尺粉。
4、如果麵糰太乾可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可，把麵糰分成若干小塊，揉圓。5、把麵糰壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。做法五【原料】：
南瓜，白糖，糯公尺粉。【步驟】：1、將南瓜去皮切片放在蒸籠裡，高火30分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。3、準備適量的糯公尺粉，南瓜泥和糯公尺粉以1：1的比例，一點一點加入糯公尺粉。
（切記不能一下子加太多）4、和成南瓜麵糰，不沾手即可，（如果沾手下面煎就會失敗）把麵糰分成若干小塊，揉圓。5、把麵糰壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。6、完成後把油滴幹。
（如不滴的話那就要放少油，就不好吃）
22樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
23樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
24樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
25樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
26樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
怎樣做南瓜餅
27樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
28樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
29樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
30樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
31樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
32樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
33樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
34樓：愛國者搗個蛋
南瓜餅材料
南瓜乙個，約一斤半，糯公尺粉一斤，白糖適量
做法1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯公尺粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳5、取一團南瓜麵用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅糯公尺粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
南瓜餅怎樣製作
35樓：苦苦的掙扎
南瓜餅材料
南瓜200克，糯公尺粉1碗約100克左右，糖2湯，油
做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格裡蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯公尺粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較幹的麵糰，個人經驗，麵糰太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
南瓜的四大食療功效
南瓜又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種、食用，因此有「中國南瓜」之說。在我國，南瓜既當菜又當糧，在鄉下很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
效二：南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷。果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收；鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。
功效三：南瓜還能消除致癌物質——亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中和清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防中毒的作用，並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。
功效四：日本現正盛行「南瓜熱」。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。
36樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
37樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
38樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
39樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
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這樣做的南瓜餅真的又香又軟又糯又甜！老人小孩都愛吃！
41樓：羽晨
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42樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
怎樣自製南瓜餅
43樓：左岸美食記
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44樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
45樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
怎樣製作南瓜餅，如何做南瓜餅
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 食材 南瓜300克 雞蛋30克 生粉20克 食鹽3克 植物油適量。做法 1 南瓜洗淨後，去皮，且成細絲。2 鍋中燒開水，之後將南瓜絲放進去焯水。3 等水再次滾開的時候立馬撈出瀝乾水分備用。4 之後在南瓜絲中加入...
怎樣做南瓜餅，怎樣做軟軟的南瓜餅？
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格裡蒸軟。2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自...
怎樣做出香脆的南瓜餅，怎樣做南瓜餅
摺疊原料 1.南瓜 500克 2.小麥麵粉 300克 3.麵包屑 150克 4.白砂糖 150克 5.色拉油 120克 各適量。摺疊操作 1.南瓜去皮，去心 籽後切成片狀，放在籠內蒸熟 3.粘上麵包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。香脆南瓜餅的做法步驟 香脆南瓜餅的做法步驟 1 1南瓜去皮洗淨切...
怎樣做南瓜餅好吃又簡單，怎樣做南瓜餅
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 你好，南瓜餅的做法如下 原料 南瓜半個，糯公尺粉約300克，紅豆沙一罐，黃油約50克，芝麻適量。做法 1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。2.趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖 用量可依個人口味而定 3.黃油和白...
南瓜餅的做法，做南瓜餅的步驟？
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘...