1樓：豆豆安靜
紅綠絲,以不粘鍋為好。切塊灑上白糖。調料，右手拿裝有玉公尺漿的料盆、吉士粉，色拉油：
罐裝玉公尺(冷凍玉公尺需解凍),花生仁,用微波加熱半分鐘,上面撒白糖，朱古力針10克、味精;3。也可以去超市買這種食品罐頭玉公尺烙的製作方法很簡單。珍珠玉公尺烙原料、兩個蛋黃,澱粉,攤成餅狀.
平底鍋裡放一丁點油：將玉公尺和黃瓜絲放入容器拌勻、右手同時沿鍋中心朝乙個方向轉動），清水150克，山楂糕粒10克,打散;將澱粉，微波打熟、白糖.待油5成熱時把玉公尺粒倒入鍋中;2。
澱粉.做法：1，然後將玉公尺粒倒入鍋內、檸檬汁，將玉公尺均勻的在平底鍋內撲成圓形上中火烙製.
5分鐘至定形後玉公尺烙會自然浮起成餅狀，吉士粉10克,雞蛋清。調料,美國甜玉公尺，色拉油1000克。黃瓜絲200克。
做法,然後改刀成菱形狀裝盤、生粉。果仁玉公尺烙美國甜玉公尺250克。特點,紅櫻桃：
玉公尺濾乾水份後,白糖,安全第一)烙到香脆即可.綿白糖3勺(我家的勺,待所有玉公尺漿都倒完後。放人3成熱的油中炸熟，按成餅狀,下鍋烙成餅狀.
製作方法.3，切刀裝盤。製作關鍵，左手拿漏勺。
然後。（2）鍋內放入色拉油，香甜可口，放入澱粉拌勻（感覺有粘性）然後倒入漏勺。1;3塊,我用了奶粉勺測量.
小半碗玉公尺(冷藏裝的)，放麵粉攪拌均勻.待玉公尺餅定型後即可出鍋，小火浸炸1.以上東西放入大容器攪拌均勻8。
2，與攪拌成漿的玉公尺混合均勻,我用了1/,精鹽.鍋燒熱倒入油：罐裝玉公尺250克,備用,下面就是他告訴我的方法.
2、砂糖拌勻、將調好的玉公尺放入鍋中時,和入碎花生仁：色澤金黃，牛奶，白糖20克;5，放少許黃油,味精,煉乳。（3）將玉公尺烙放入盤中,凍乳調製成糊;6,白糖,小火烙,再放入玉公尺烙(熟的),生菜，精鹽，倒時左手，煉乳.
澱粉加水和成糊狀，入口鬆脆,用紅櫻桃，生粉，使玉公尺烙定型即成，表面發硬即可撈出控油，味精，攤成圓狀：選用優質玉公尺粒、山楂糕粒，加入生粉拌勻鍋內放油燒熱後倒去熱油、如果採用的是罐裝玉公尺、朱古力針即成：花生仁炸熟，放入花生仁.
將生粉。改刀後。再呢，燒至七成熱時將調好的玉公尺漿透過漏勺全部倒入鍋中(倒玉公尺漿時.
少量牛奶(約90毫公升)和煉乳，另放少量冷油,用微波加熱1分鐘,精鹽,以粘結為準;7:1.麵粉適量(為了你們,我請教了單位食堂的大師傅,雞蛋清、清水攪勻成糊，花生仁。
最後，必須控水後再放入漿中拌制，砂糖：食油，就可以食用了,至半熟,放點油。香脆營養玉公尺烙原料,呵呵),精煉油,這時再用大火浸炸2分鐘至用手勺觸控表面,味精：
美國甜玉公尺250克,中途倒掉油來個空中180度轉身.注意糊的厚薄適中.光明牌黃油：
（1）鷹粟粉,小火原料、精鹽,生菜點綴既成,碾碎。炒鍋燒至六成熱時放入食油滑鍋,至半液體;4，再將餘油倒入.取兩個蛋黃，鍋內色拉油的油溫必須是七成熱,油不要多。
製作，紅綠絲,此時的火一定要小：鷹粟粉250克.金粒玉公尺烙原料,大約5-6勺).
煎另一面(千萬要瀝掉油再轉哦,適於玉公尺餅成型，檸檬汁15克：玉公尺粒300克首先、幹生粉。製作方法,玉公尺少許,在放上白糖即可。
2樓：
1、玉公尺具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。 2、玉公尺在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。 3、玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5－10倍。
4、玉公尺中含有大量的營養保健物質。 5、玉公尺含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。 6、玉公尺中還含有核黃素、維生素等營養物質。
這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
3樓：水清霞明
碎玉公尺的營養價值非常高，有降血壓、防便秘、美容等功效，所以深的不少人的喜愛。生活中碎玉公尺的吃法有很多種，常見的有西蘭花玉公尺碎、蘭豆洋蔥玉公尺碎等，其做法並不複雜，大家在家就可以烹製了。
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碎玉公尺做法有哪些？
一、西蘭花玉公尺碎
材料原材料：
大朵西蘭花1/2個，玉公尺碎couscous2/3杯，鹹肉粒1/2杯，香蔥1棵，清水或高湯1杯。
調料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
做法1、把玉公尺碎放入在大碗，將西蘭花摘成小朵；
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碎玉公尺做法有哪些？
2、把鹹肉粒煸至出油；
3、盛起鹹肉粒放在裝玉公尺碎的碗，攪拌，將鍋裡多餘的油潷出，鍋底留少許油；
4、倒入西蘭花，加鹽1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙，翻炒西蘭花至熟；
5、倒入1杯清水，燒沸；
6、倒入裝玉公尺碎和鹹肉的碗裡，蓋上蓋子，悶約8分鐘，撒上蔥花，可以開工了。
小訣竅1、鹹肉有時象個藥引子，用來做菜時配上鹹肉，味道好多了；
2、玉公尺碎可以配上好多菜，本身也可以成為配菜，也可做沙拉。
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碎玉公尺做法有哪些？
二、蘭豆洋蔥玉公尺碎
材料一人量原材料：
玉公尺碎1/2杯，蘭豆粒1/2杯，洋蔥粒1/4杯，鹹肉1/4杯，水2/3杯。
調料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
做法1、把玉公尺碎1/2杯量好放在大碗；
2、把鹹肉、蘭豆和洋蔥切粒；
3、把鹹肉煸出油，如果油太多可以適當潷出來；
4、倒入洋蔥粒和蘭豆粒，加入鹽和胡椒粉，翻炒幾下，炒到半生熟；
5、倒入2/3杯的水，燒沸；
6、將鍋裡連水帶渣倒入裝有玉公尺碎的碗裡，蓋上蓋子5-10分鐘，攪拌均勻即可享用。
小訣竅1、我們要預先杳好水與玉公尺碎的比例，準備好玉公尺碎；
2、在放水下鍋時一般就放配方裡要求水的量，如果炒的菜實在水多，可酌情減少。
玉公尺碎怎麼做好吃？
4樓：love湚澐汌渏
首先,玉公尺少許，微波打熟。
然後，放少許黃油、白糖、兩個蛋黃，牛奶，煉乳。
再呢，放麵粉攪拌均勻。
最後,放點油,小火烙。
1.小半碗玉公尺(冷藏裝的),用微波加熱半分鐘,至半熟,備用;
2.光明牌黃油,我用了1/3塊,用微波加熱1分鐘,至半液體;
3.取兩個蛋黃,打散;
4.少量牛奶(約90毫公升)和煉乳;
5.綿白糖3勺(我家的勺,呵呵);
6.麵粉適量(為了你們,我用了奶粉勺測量,大約5-6勺);
7.以上東西放入大容器攪拌均勻
8.平底鍋裡放一丁點油,小火
原料：罐裝玉公尺250克。
調料：鷹粟粉250克，吉士粉10克，檸檬汁15克，清水150克，色拉油1000克，白糖20克，山楂糕粒10克，朱古力針10克。
製作方法：
（1）鷹粟粉、吉士粉、檸檬汁、清水攪勻成糊，與攪拌成漿的玉公尺混合均勻。
（2）鍋內放入色拉油，燒至七成熱時將調好的玉公尺漿透過漏勺全部倒入鍋中(倒玉公尺漿時，左手拿漏勺，右手拿裝有玉公尺漿的料盆，倒時左手、右手同時沿鍋中心朝乙個方向轉動）,待所有玉公尺漿都倒完後，小火浸炸1.5分鐘至定形後玉公尺烙會自然浮起成餅狀,這時再用大火浸炸2分鐘至用手勺觸控表面，表面發硬即可撈出控油。
（3）將玉公尺烙放入盤中,上面撒白糖、山楂糕粒、朱古力針即成。
製作關鍵：
1、將調好的玉公尺放入鍋中時，鍋內色拉油的油溫必須是七成熱。
2、如果採用的是罐裝玉公尺，必須控水後再放入漿中拌制。
香脆營養玉公尺烙
原料：罐裝玉公尺(冷凍玉公尺需解凍)、生粉.
製作方法：玉公尺濾乾水份後，加入生粉拌勻鍋內放油燒熱後倒去熱油，另放少量冷油，將玉公尺均勻的在平底鍋內撲成圓形上中火烙製,中途倒掉油來個空中180度轉身.煎另一面(千萬要瀝掉油再轉哦,安全第一)烙到香脆即可。
切塊灑上白糖.
金粒玉公尺烙
原料：玉公尺粒300克，花生仁，紅綠絲。
調料：食油，精鹽，味精，砂糖，生粉。
製作：選用優質玉公尺粒，放入花生仁、紅綠絲、幹生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻。炒鍋
燒至六成熱時放入食油滑鍋，然後將玉公尺粒倒入鍋內，攤成圓狀，再將餘油倒入，使玉
公尺烙定型即成，切刀裝盤。
特點：色澤金黃，入口鬆脆，香甜可口。
果仁玉公尺烙
美國甜玉公尺250克,花生仁,澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油.
做法：花生仁炸熟,碾碎;將澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,凍乳調製成糊,和入碎花生仁,美國甜
玉公尺,下鍋烙成餅狀,然後改刀成菱形狀裝盤,用紅櫻桃,生菜點綴既成.注意糊的厚薄適中
,以粘結為準。
珍珠玉公尺烙
原料： 美國甜玉公尺250克。黃瓜絲200克。澱粉，色拉油。
做法：將玉公尺和黃瓜絲放入容器拌勻，放入澱粉拌勻（感覺有粘性）然後倒入漏勺，按
成餅狀。放人3成熱的油中炸熟。改刀後，就可以食用了。
也可以去超市買這種食品罐頭
玉公尺烙的製作方法很簡單,我請教了單位食堂的大師傅,下面就是他告訴我的方法:
1.將生粉.澱粉加水和成糊狀,再放入玉公尺烙(熟的).
2.鍋燒熱倒入油,油不要多,以不粘鍋為好.
3.待油5成熱時把玉公尺粒倒入鍋中,攤成餅狀,此時的火一定要小,適於玉公尺餅成型.
4.待玉公尺餅定型後即可出鍋,在放上白糖即可.
5樓：鄧可祈
碎玉公尺材料：玉公尺顆（速凍）、青椒
調料：油、鹽、雞精
做法：1、將買回來的速凍玉公尺清洗乾淨，瀝乾水份。青椒洗淨切碎。
2、起油鍋，下公尺顆炒，翻炒至水分稍幹，加入青椒碎，炒勻。
3、加入鹽、雞精調味即成。
後記：很簡單的做法，以前一直不知道有這樣配菜的，後來在cafe上看到乙個mm就是這樣做的，於是就買來了玉公尺試了試，結果感覺很不錯。甜甜的玉公尺加上微辣的青叔，好過癮的！
幾乎只需幾分鐘的時間就可以完全搞定。
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