1樓：周洋
主料絲瓜2條
海虹650克
輔料生薑1小塊
辣椒4小個
大蒜1瓣
鹽巴2克
調和油1小勺
生抽1勺
雞精1克
料酒半勺
做法一1.材料：絲瓜2小條（大的一條） 海虹650克 生薑1小塊 大蒜1瓣 辣椒4小個
2.蔬菜類洗淨，絲瓜切滾刀塊，其餘切片備用3.坐鍋上火倒入開水，放入洗淨的海虹焯水撈起取肉去殼4.把鍋洗淨上火，待鍋內溫度倒入調和油爆香大蒜和生薑5.倒入絲瓜翻炒變色
6.倒入海虹肉和辣椒翻炒入味
7.倒入生抽翻炒兩下
8.倒入鹽巴和雞精翻炒幾下出鍋
做法二絲瓜削皮，不需要削得很乾淨，帶點皮吃起來才更爽脆。
把絲瓜對半切開，再斜刀切塊。
蒜去皮剁末。
熱油鍋，把蒜末爆香。
放入絲瓜炒勻。
撒少許水炒至絲瓜軟身。
放鹽和雞精調味即可。
做法三1、將海虹洗淨，香菇切絲，絲瓜切成小塊，裙帶菜洗淨備用；
2、坐鍋點火，放入薑絲、海虹，烹入少許白酒翻炒兩分鐘取出；
3、坐鍋，放入香菇、絲瓜炒一下，衝入湯，放入海虹、裙帶菜，煮5分鐘調味出鍋即可。
絲瓜燉海虹有清熱解毒的作用。
一般人均可食用。
2樓：沉默灰色之歌
可以吃，味道鮮美，營養豐富。
所需食材
海虹，有鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒、絲瓜、香菇、裙帶菜、姜製作方法
1、將海虹洗淨，香菇切絲，絲瓜切成小塊，裙帶菜洗淨備用；
2、坐鍋點火，放入薑絲、海虹，烹入少許白酒翻炒兩分鐘取出；
3、坐鍋，放入香菇、絲瓜炒一下，衝入湯，放入海虹、裙帶菜，煮5分鐘調味出鍋即可。
3樓：浪巫
可以，我常用青椒炒海紅，很好吃!
絲瓜炒海虹的做法，絲瓜炒海虹怎麼做好吃，絲瓜
4樓：最愛秋天的傳說
步驟1.材料：絲瓜2小條（大的一條） 海虹650克 生薑1小塊 大蒜1瓣 辣椒4小個
調料：調和油1小勺 鹽巴適量 雞精適量 生抽適量 料酒半勺2.蔬菜類洗淨，絲瓜切滾刀塊，其餘切片備用。
3.坐鍋上火倒入開水，放入洗淨的海虹焯水撈起取肉去殼。
4.把鍋洗淨上火，待鍋內溫度倒入調和油爆香大蒜和生薑。
5.倒入絲瓜翻炒變色。
6.倒入海虹肉和辣椒翻炒入味。
7.倒入生抽翻炒兩下。
8.倒入料酒翻炒兩下。
9.倒入鹽巴和雞精翻炒幾下出鍋。
5樓：豬仔紅色
絲瓜是一種常見的蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，有下火、化痰、止咳、通乳、美膚等功效，適合孕婦、產婦以及寶寶進食。但絲瓜性寒，需注意不要進食過多。絲瓜又稱菜瓜，是東南亞廣泛種植的一種蔬菜。
絲瓜是夏季蔬菜，在瓜類食物中是屬於營養豐富的一種，瓜肉裡會生成一層網狀纖維稱為絲瓜絡，提取後可作洗刷廚具餐具以及家具。【以前老人都是拿它替代鋼絲球（這個最環保了），還可以入藥】清涼 利尿 活血 通徑解毒之效。(收起)
食材主料
絲瓜2小條
海虹650克輔料油
適量鹽適量雞精
適量生抽
適量料酒
半勺生薑
1小塊大蒜
1瓣辣椒
4小個步驟
1.材料：絲瓜2小條（大的一條） 海虹650克 生薑1小塊 大蒜1瓣 辣椒4小個
調料：調和油1小勺 鹽巴適量 雞精適量 生抽適量 料酒半勺2.蔬菜類洗淨，絲瓜切滾刀塊，其餘切片備用。
3.坐鍋上火倒入開水，放入洗淨的海虹焯水撈起取肉去殼。
4.把鍋洗淨上火，待鍋內溫度倒入調和油爆香大蒜和生薑。
5.倒入絲瓜翻炒變色。
6.倒入海虹肉和辣椒翻炒入味。
7.倒入生抽翻炒兩下。
8.倒入料酒翻炒兩下。
9.倒入鹽巴和雞精翻炒幾下出鍋。
小貼士絲瓜不要切太小了，翻炒以後會出水變小的。
海虹會開的焯水以後就會開，不會開的煮在就都不會開。不會開的就只好慢慢剝開了。
絲瓜根可以燉肉吃嗎?
6樓：百分百有緣無分
絲瓜根可以燉肉吃。 絲瓜根為葫蘆科植物絲瓜的根，秋季採收，洗淨曬乾，具有活血、通絡、消腫等功效。功能主治活血通絡;清熱解毒。
主偏頭痛;腰痛;痺證;乳腺炎;鼻炎;鼻竇炎;喉風腫痛;腸風下血。
7樓：匿名使用者
可以的，清熱下火的，一般都是燉老母雞的，
絲瓜可以和魚一起吃嗎
8樓：
可以的。絲瓜鯽魚湯是一道簡單的家常菜，裡面有豐富的蛋白質，能夠補血，適合所有人食用。
絲瓜（學名：luffa cylindrica (l.) roem.
）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
擴充套件資料：
絲瓜營養豐富，含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質。其所含的維生素b1可防止**老化，維生素c能增白**，所以多食用絲瓜可以使**潔白、細嫩。除了肉質本身，原來絲瓜的全身都是寶。
1、絲瓜子：有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。用於咳嗽痰多，驅蟲，便秘。
2、絲瓜絡：性平味甘、清熱解毒，活血通絡，利尿消腫。
3、絲瓜根：活血，通絡，消腫。
4、 絲瓜藤：通經絡，止咳化痰。
5、絲瓜葉：止血，化痰止咳，清熱解毒。
新華網-三伏天最適合吃絲瓜
9樓：舞璇瀅
魚可以和絲瓜一起吃，下面是具體做法：
準備材料：魚肉 200克，絲瓜 乙個，雞蛋清 一顆，肥膘肉 50克，鹽 適量，白胡椒粉 適量，白糖 適量，薑片 少量，蒜片 少量，胡蘿蔔 少量，香菜 少許，澱粉 少許
1、準備好所有食材，魚肉可先讓店家切成片。
2、將魚肉去骨去皮，肥膘肉切粒放置盤中備用。
3、切好的魚肉和肥膘肉放入破壁機打成肉茸。
3、肉茸放入鹽和胡椒粉順時間攪打摔打，分次少量加入淨水依舊順時針攪拌，攪拌均勻後加入乙個蛋清和幾克幹澱粉繼續摔打成光滑有彈性的魚滑，再加入香菜葉攪拌均勻。
4、炒鍋加入適量水開小火，水溫四成熱時開始下魚滑，左手抓一把魚茸用虎口向上擠，右手用勺子把手和大拇指平行的方向刮一下成橄欖狀的丸子。
5、魚茸全部擠入鍋中後稍稍開中火燒開，魚滑全部飄起煮熟後撈出備用。
6、將準備好的絲瓜切長滾刀塊放置在盤中備用。
7、熱鍋少油滑炒蒜薑片，倒入絲瓜後放入鹽、糖和白胡椒粉調味，加入適量水和打好的魚滑燒熟。
8、出鍋淋少許香油，裝碗就可以開始享用了。
10樓：人比黃花瘦
絲瓜魚材料
草魚一尾、野山椒半小碗、麻椒半小碗、絲瓜一條、青紅椒各乙個、薑片適量、蒜4瓣。
[編輯本段]做法
1、草魚片下魚背上的肉，片成薄薄魚片，加入少許鹽、生抽、澱粉和1個雞蛋清碼勻，剩下的魚骨、魚頭切成小塊待用。
2、絲瓜去皮切滾刀塊、青紅椒切片；將野山椒切碎、和麻椒用乾淨紗布包起，紮成小調味包。
3、鍋內放油，下薑片、蒜瓣稍煸後，下魚骨、魚頭稍炒幾下、至魚肉發白時，倒入1碗水，將裝著山椒、花椒的調味包及絲瓜倒入。
4、湯燒開後，轉小火、熬至湯色乳白時，下鹽、生抽調味，加入青紅椒片、將魚片下入用筷子滑散，待魚肉泛白加入胡椒粉，馬上關火。
5、盛碗的時候將調味包取出不要，撒上少許麻椒裝飾即可
絲瓜能和魚湯一起吃嗎
11樓：
絲瓜能和魚湯一起吃，可做絲瓜鯽魚湯品嚐，方法如下：
準備材料：鯽魚 500g、食鹽 適量、牛奶 適量、調和油 適量、絲瓜 適量。
1、首先把鯽魚處理好，使用清水洗乾淨。
2、然後使用菜刀把蔥薑蒜切好，放一旁備用。
3、接著使用菜刀把絲瓜去皮切段，放一旁備用。
4、鍋內放入適量的油，使用大火加熱，放魚、蔥、姜、蒜、水和牛奶，蓋上蓋子煮沸。
5、煮沸後放入絲瓜，蓋上蓋子，小火燉。
6、燉好後盛入碗中，完成。
12樓：櫻空之今生
魚和雞蛋應該可以，但絲瓜最好不要加進去，因為會妨礙鈣質的吸收，如果是海魚甚至可能導致海魚裡面的五氧化二砷遇上維生素c會被還原成有毒的三氧化二砷（砒霜），這樣就會導致食物中毒。
絲瓜和西紅柿能一起吃嗎，絲瓜不能和什麼同食
13樓：李和霖
你好，絲瓜和西紅柿能一起吃，兩者食物沒有相剋。謝謝！
不能和絲瓜同食的食物
絲 瓜 + 菠菜：會引起腹瀉
絲 瓜 + 白蘿蔔：傷元氣
絲 瓜 + 蘆薈：會引起腹痛、腹瀉
不能和西紅柿同食的食物
西紅柿 + 鱅魚：會不利營養吸收
西紅柿 + 白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短
西紅柿 + 鹹魚：一起吃易產生致癌物
西紅柿 + 土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
西紅柿 + 蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿 + 草魚：會導致銅元素析放
西紅柿 + 鰱魚：會不利營養吸收
西紅柿 + 青魚：會不利營養成分吸收
西紅柿 + 蝦：會產生劇毒
西紅柿 + 螃蟹：會引起腹痛、腹脹
西紅柿 + 土豆：會致消化不良
西紅柿 + 紅薯：會易得結石、導致腹瀉
西紅柿 + 南瓜：會降低營養
西紅柿 + 鯰魚：會不利營養吸收
西紅柿 + 魚肉：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用
西紅柿 + 海蟹：腹瀉
西紅柿 + 冰棍：一起吃會中毒
西紅柿 + 冰棒：一起吃會中毒
西紅柿 + 皮皮蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿 + 香菇：破壞類胡蘿蔔素
西紅柿 + 豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿 + 胡蘿蔔：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
西紅柿 + 紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿 + 黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞
西紅柿 + 河蟹：一起吃會引起腹瀉
西紅柿 + 螃蟹：產生砒霜會中毒
西紅柿 + 魚乾：同食易產生致癌物
西紅柿 + 石榴：影響營養素的吸收
絲瓜和牛肉可以一起燉嗎，牛肉和絲瓜能一起吃嗎？
牛肉是生活中非常重要的肉類，不僅營養豐富，而且口感好，深受大家的喜愛。單吃牛肉並不是最好的，一般都會跟其他的配搭一起做菜，但是中國有食物相剋的說法，到了絲瓜的應季，想跟絲瓜進行搭配的時候，擔心會有相剋反應。那麼，絲瓜和牛肉能一起吃嗎？會不會有影響？絲瓜和牛肉是可以一起食用的，絲瓜是富含膳食纖維 維生...
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