1樓：林夕的微笑
材料蝦250克，萵筍1支，木耳20克，鹽，料酒，澱粉，薑絲少許做法1、鮮蝦剝殼去蝦線，蝦仁用少許鹽、料酒、澱粉拌勻待用；
2、萵筍一支去皮切片，幹木耳泡發洗淨撕成小朵；
3、取炒鍋將油燒至六成熱（油溫比較低）油可稍多些，倒入蝦仁快速翻炒至變色，盛出待用；
4、用鍋中餘油把薑絲爆香，再將萵筍和木耳倒入翻炒，加鹽，再倒入蝦仁炒，最後勾個薄芡即可出鍋。
2樓：匿名使用者
用料鮮蝦300g，幹木耳6朵,小公尺辣椒2粒,姜少許，蒜2瓣,醬油少許,鹽適量,黑椒少許
做法1.幹木耳熱水泡發，同時處理活蝦，過水去頭，沿蝦背剖開一道口，去掉蝦線。洗淨鮮蝦，廚房紙擦乾水份。
2.泡開的木耳撕碎，洗淨沙塵。小公尺辣切段，薑蒜成末。
3.鍋中放適量油，大火燒熱，放入小公尺辣和薑末爆香，接著蝦和木耳入鍋快速煸炒。放入少許醬油調色，差不多起鍋時放入蒜末和鹽。
4.關火，撒少許黑椒碎。出鍋。
3樓：匿名使用者
1、幹木耳熱水泡發，同時處理活蝦，過水去頭，沿蝦背剖開一道口，去掉蝦線。洗淨鮮蝦，廚房紙擦乾水份。
2、泡開的木耳撕碎，洗淨沙塵。小公尺辣切段，薑蒜成末。
3、鍋中放適量油，大火燒熱，放入小公尺辣和薑末爆香，接著蝦和木耳入鍋快速煸炒。放入少4、許醬油調色，差不多起鍋時放入蒜末和鹽。
5、關火，撒少許黑椒碎。出鍋。
木耳炒肉絲怎麼做才好吃？黑木耳炒肉絲怎麼做好吃
用料。木耳 適量。豬肉 200克。李錦記鮮醬油 半勺。李錦記蒸魚豉油 1勺。料酒 1勺。鹽 少許。雞精 少許。植物油 適量。大蒜葉 2根。紅尖椒 1個。做法步驟 1 準備所需食材和李錦記蒸魚豉油 李錦記鮮醬油 2 木耳洗淨去蒂切成絲，紅尖椒洗淨切絲 3 豬肉洗淨切絲，加半勺李錦記鮮醬油，1勺李錦記蒸...
鮮蝦火腿粥怎麼做
食材用料 鮮蝦適量 火腿適量相剋食物 大公尺適量相剋食物 香菜適量相剋食物 枸杞適量相剋食物 花生公尺適量相剋食物 蔥花適量 薑末適量 芝麻少許相剋食物 食用鹼少許 花椒粉少許 胡椒粉少許 麻油少許 菜譜做法 1.熬粥 2.所有材料都處理好 3.粥熬差不多了，先下火腿，再熬 4.再逐樣加進所有材料，...
木耳炒肉怎麼炒最好吃，木耳炒肉怎麼做才好吃
食材準備 黑木耳250g洗淨切絲，豬肉150g洗淨切絲 最好是瘦肉多一點的豬肉 青 紅辣椒各半個切絲，各種黑木耳炒肉 18張 姜 蔥 蒜各少許切絲。詳細做法 1 鍋內放油燒到7成熱，下姜 蒜絲爆炒出香 注意火候，最重要 2 下豬肉爆炒變色,放醬油調味 3 下青 紅椒，木耳，加鹽 少許辣椒油大火快炒至...
木耳炒白菜的做法是怎樣的，木耳炒白菜怎麼做
油髮肉皮，黑木耳，本地白菜，鹽，糖，雞精，澱粉，麻油，食用鹼適量1 首先將肉皮先開成條形，容易泡發，燒開水鍋，水開放入少許食用鹼，一可助肉皮軟化，二可洗去炸肉皮的留油 2 然後等稍滾軟用溫水清洗，盡量洗去鹼水，擠乾肉皮水份待用，木耳用冷水泡發後洗淨待用，白菜去根洗淨切條待用 3 最後坐鍋放入骨頭湯，...
山藥炒木耳怎麼做如何做好吃，山藥炒木耳如何做？
山藥炒木耳怎麼做 材料鐵棍山藥1根約200g，幹木耳50g，蒜2瓣，油鹽適量做法1 幹木耳剪去根部，提前泡發洗淨 2 蒜切碎 3 鐵棍山藥削皮洗淨，斜切片 4 鍋裡放足夠清水，燒開，下木耳燙一會兒去除異味 撈起瀝乾水分5 鍋裡下油燒熱，下蒜爆香，下山藥翻炒 6 下木耳翻炒，加一點點水防止糊鍋 7 炒...