1樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
生豬蹄600g輔料油
適量鹽適量花生
100g
生薑適量
香菇適量
冰糖適量
步驟1.花生提前洗淨泡好（約2小時），香菇用清水洗淨泡好生豬蹄洗淨後，用刀順中間劈開。
2.豬蹄前段很容易劈開，後端有一大骨頭，劈時要用力。
3.把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
4.鍋裡坐水，放入斬好的豬蹄段。
5.大火煮開，煮5分鐘後撈出豬蹄段，晾涼後用清水洗淨備用。
6.冰糖用刀面研碎。
7.鍋裡倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒製，炒成顏色金黃的糖稀。
8.倒入清洗後的豬蹄段，小火翻炒。
9.翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。
10.往鍋裡倒入足夠的清水。
11.大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇，大火煮開後改小火。
12.小火煮30分鐘後倒入提前泡好的花生，繼續用小火煮1小時。
13.調入適量精鹽，煮5分鐘即可關火。
2樓：林夕的微笑
食材用料
豬蹄500克相剋食物
月子酒150克
花生100克相剋食物
老薑適量
豬蹄燉花生的做法
豬蹄燉花生的做法**11.豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，老薑洗淨拍扁待用。
豬蹄燉花生的做法**22.鍋內加水燒開，放入豬蹄焯掉血水，撈起待用。
豬蹄燉花生的做法**33.將豬蹄、花生放入高壓鍋中。
豬蹄燉花生的做法**44.倒入月子酒、適量清水、食鹽。
豬蹄燉花生的做法**55.放入拍扁的老薑，合上鍋蓋大火燉煮，高壓鍋出汽15分鐘即可。
豬蹄燉花生的做法**66.將燉煮好的豬蹄花生裝盤，即可食用。
用手機看這道菜做法
小貼士小貼士 1、菜市場買的豬蹄壓15分鐘就可以爛了，如果是農家豬蹄，則得需要25分鐘哦。 2、坐月子不建議放醬油，所以雖然色彩一般，但對自己好一些。 3、可以增放少許紅棗，色彩就鮮活起來了。
4、月子酒可根據個人喜好來定量，多放一些亦可去腥提味。
豬蹄怎麼做好吃，豬蹄怎麼燉才好吃！
年夜飯給家人露一手，你準備好了嗎 豬蹄這麼做真香，閉麼咔呲眼就是造 外面下著雨，我在屋裡啃豬蹄，簡直太爽了 看你喜歡哪種做法 紅燒 醬燜 水煮 很多 我個人就喜歡把豬蹄用火燒到金黃色 再用刀刮乾淨 燒水下鍋下姜下砍好的豬蹄 飛水到表皮半熟 撈起 洗鍋 不下油 直接下豬蹄爆 下鹽 老抽 生抽 白酒 爆...
豬蹄湯怎麼做好吃，燉豬蹄湯怎麼做好吃
雪豆蹄花湯 主料豬蹄 半隻 乾雪豆 250克 調料姜 2片 料酒 1湯匙 香醋 1湯匙 鹽 適量 1 豬蹄 雪豆備好 豬蹄買來已經剁塊，收拾乾淨的 2 豬蹄洗淨，放入煮鍋裡加入適量的清水，再放入薑片和料酒。3 大火煮開後繼續煮五分鐘，煮出血沫。4 豬蹄撈出用清水洗血沫，再次檢查一遍，拔去細小的毫毛。...
黃豆燉豬蹄怎麼做好吃，黃豆燉豬手怎麼做好吃
黃豆燉豬蹄是一道家常菜，主要製作材料為豬蹄 黃豆，這道菜，具有降逆止嘔 導滯 健脾 美容的功效。只需4步做出黃豆燉豬蹄，軟爛可口 黃豆燉豬蹄怎麼做？把豬蹄清理乾淨，切塊過水撈出，鍋中起油加入豬蹄燉，生抽耗油豆瓣醬，鹽，炒熟。黃豆燉豬手怎麼做好吃 黃豆燉豬手，豬腳砍塊，清水下鍋煮去血水，黃豆提前侵泡，...
豬蹄燉蘿蔔怎麼做好吃，蘿蔔燉豬腳怎麼做才好吃
主料白蘿蔔半根 豬蹄1只 輔料生薑1小塊 鹽適量 步驟1 準備好材料 2 蘿蔔洗淨切大塊 薑切片 3 鍋中加水加幾片姜燒開，入豬蹄汆水 4 然後湯鍋中下白蘿蔔 豬蹄 薑片4片，加水4大碗，燒開後撇去浮沫，轉小火煲2個小時即可。喝時加鹽調味。小貼士豬蹄是整隻豬中含最多骨膠原的部位，含有豐富的膠原蛋白質...
生豬腳怎麼做好吃，生豬蹄怎麼燉好吃
原料 豬蹄2只 前蹄最佳 蔥適量 姜適量 花椒10g 乾辣椒5g 桂皮一小段 八角兩個 香葉三片 幹木瓜一片 冰糖30g 生抽3大勺 老抽一大勺 蠔油一大勺 料酒適量 鹽和雞精適量 1.豬蹄拔乾淨毛，用清水沖洗浸泡15分鐘。2.2 準備紅燒主要的香料和作料，家常菜紅燒菜並不是香料越多越好，在不熟悉香...