1樓：林夕的微笑
材料主料：土豆2個、香腸1根、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量
土豆絲香腸雞蛋餅
準備好土豆，火腿腸，雞蛋
土豆切絲
火腿切丁
火腿和土豆絲放入盤中，打入雞蛋，加入鹽和五香粉攪拌均勻平底鍋中熱油，加入一勺土豆絲糊
翻面，煎至2面金黃即可。
2樓：整鑫世界
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟11.準備好食材
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟22.土豆、香腸切片，洋蔥切絲，雞蛋加一點鹽打散。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟33.土豆片要用水洗去澱粉，最好用平底鍋，煎炒成邊緣焦黃。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟44.加入洋蔥絲煸炒。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟55.加黑胡椒和鹽，黑胡椒稍稍多一點。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟66.把雞蛋液倒入。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟77.擺好香腸（忘記拍照），中小火煎2—3分鐘，餅的邊緣翹起，底部能不沾著鍋，用個平盤幫助翻面。我不會掂鍋，只能用這笨辦法。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟88.翻過來再煎2—3分鐘。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟99.這時候已經成形，用鍋鏟就能翻面了。
香腸土豆雞蛋餅的做法步驟1010.出鍋，配黃瓜汁，可以開動啦！
土豆雞蛋餅是怎麼做的？
3樓：匿名使用者
土豆雞蛋餅的做法：
1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。我也曾試過用超市買的現成土豆泥，效果不好、放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。
2.將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上麵粉，把土豆泥分成三份，全滾上麵粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然後碼放在乙個煎盤裡，如有條件就入爐烤幾分鐘（不用也可），土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。
食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
4樓：foodyvideo吃貨**
土豆絲雞蛋餅是一道以土豆、雞蛋作為主要食材的小吃，可作為早餐，美味又營養。
5樓：匿名使用者
做法一用料
主料：土豆1個 雞蛋1個
輔料：臘腸半根 捲心菜30克 胡蘿蔔半根
調料：花生油20克 食鹽2克 黑胡椒少許
步驟1.先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟。
2.然後擦一點胡蘿蔔絲。
3.再打散乙個雞蛋。放一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用。
4.等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.攪拌均勻。
7.再放入所有的配菜。
8.攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味。
9.平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。
做法二用料
雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量。
步驟1、準備雞蛋、土豆和洋蔥。
2、土豆去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水衝去表面澱粉瀝乾待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。
3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。
5、在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。
6、炸好的土豆和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
做法三用料
土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉適量。
步驟土豆切條。
雞蛋打散。
熱鍋放入油，放入土豆條，炸製3分鐘，加入胡椒粉，鹽。
然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可。
煎好裝盤即可。
6樓：王哲理大
土豆切成泥，和雞蛋攪拌勻，放入鍋裡煎
土豆雞蛋餅的做法
7樓：
製作土豆雞蛋餅我們需要準備胡蘿蔔，土豆，雞蛋，洋蔥等材料。具體步驟如下。
1、首先，準備好材料，這些不是固定的，可以根據自己喜歡換成其他的，蘿蔔攪碎會出水，所以水要看著加，別一下加太多。如圖所示。
2、然後紅蘿蔔、土豆去皮切小，蔥切蔥花。如圖所示。
3、接著把全部材料倒入破壁機內。如圖所示。
4、之後啟動2檔攪拌至食材全部無顆粒。如圖所示。
5、倒出加入鹽，蔥花。如圖所示。
6、接著平底鍋加少許油，勺一大勺倒入，煎熟即可。
7、最後完成土豆雞蛋餅。完成效果圖如下。
8樓：生活小管家小李
回答土豆雞蛋餅是可以吃的，土豆和雞蛋能補充蛋白質且非常容易消化，還可以補充能量。先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟；然後擦一點胡蘿蔔絲；再打散乙個雞蛋，放一點圓白菜絲，拿出來切碎備用。將蒸好的土豆壓成土豆泥，倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入所有的配菜，攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，煎到兩面金黃即可。
9樓：七澤電影
食材：雞蛋，土豆，全麥麵粉，香蔥，橄欖油，鹽 。
方法1、土豆去皮切絲，清水浸泡去澱粉。
2、蔥切碎，雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散拌勻。
3、加入蔥、土豆絲、全麥麵粉，攪拌均勻。
4、平底鍋預熱，刷上薄油，倒入麵糊。
5、將麵糊煎至兩面金黃，切塊即可。
10樓：以你之姓
準備以下食材：土豆 1個，雞蛋 2個，花生油 2勺，五香粉 0.5g，鹽 1g。
做法以及步驟如下：
1、準備好土豆和雞蛋，土豆用中等大小的就行。
2、將土豆洗淨去皮擦成細絲。
3、雞蛋打散倒入。
4、加入五香粉和鹽拌勻。
5、鍋中放少許油，用小勺將土豆雞蛋液舀了倒入其中，按平表面。
6、一面煎至金黃再翻面煎另一面至金黃，這樣子就做好了。
11樓：是皮皮拐啊
需要準備的材料：兩個雞蛋、鹽、雞精、麵粉、土豆。
1、將雞蛋打進碗裡
2、加入適量的雞精和鹽
3、打散一下
4、加入麵粉
5、再加一點清水
6、拌成糊狀，靜止十五分鐘
7、在鍋裡塗上油，然後倒入一勺麵糊
8、攤成餅
9、翻個面也煎一下
10、取出餅，在中間加入一些土豆絲包起來即可
12樓：姬覓晴
準備材料：土豆2個、雞蛋2個、食用油2湯匙、鹽1小勺、黑胡椒粉1小勺、小蔥1根
1、準備所需材料；
2、土豆去皮洗淨，擦成絲；
3、將雞蛋打入土豆絲內；
4、然後再加入鹽、蔥花、黑胡椒粉；
5、攪拌均勻，如下圖所示：
6、然後鍋中倒入油熱鍋；
7、放入拌勻的土豆絲，用小火煎至兩面金黃色；
8、最後裝盤上桌即可食用。
13樓：波貓貓
1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。我也曾試過用超市買的現成土豆泥，效果不好、放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。
2.將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上麵粉，把土豆泥分成三份，全滾上麵粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然後碼放在乙個煎盤裡，如有條件就入爐烤幾分鐘（不用也可），土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。
食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
14樓：xiao♂娃娃
土豆：1個 雞蛋：1個 臘腸：少許 胡蘿：少許 捲心：少許 食鹽：少許 黑胡：少許
1.先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟
2.然後擦一點胡蘿蔔絲
3.再打散乙個雞蛋。放一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用
4.等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥5.倒入打散的蛋液
6.攪拌均勻
7.再放入所有的配菜
8.攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味
9.平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出
·····完成·····
15樓：匿名使用者
原料：雞蛋，土豆，精鹽，味精，胡椒粉
製作：1、將土豆去皮切成細絲，用水洗一下後放入大碗中，打入兩三個雞蛋，用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。
2、將平底鍋燒熱放油，把攪好的蛋糊平攤在鍋內，兩面煎黃，土豆絲熟透後出鍋裝盤，薄薄地撒上精鹽、味精、胡椒粉。
印度風味的咖哩土豆濃湯的做法
油燒熱炒香洋蔥末，再炒牛肉餡，再加小土豆丁繼續炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，（你手頭有什麼菜就切成小丁加裡面）再加水適量小火燉，加鹽、咖哩、味精、辣椒麵，如果嫌湯不夠濃，可以加點芡，做出來的菜意想不到的漂亮，每次請客都是湯到鍋幹。
16樓：999你好
1、雞蛋、土豆和洋蔥。 2、土豆去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水衝去表面澱粉瀝乾待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。 3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。 5、在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。 6、炸好的土豆和洋蔥撈出以後用廚房紙吸
其他土豆雞蛋餅**(15張)乾油分
17樓：我是您的智者
1.搗碎 雞蛋 攪拌均勻 麵粉 三者按照 1：2：1比例混合在一起， 如果想加入調料可以放些蔥花咖哩粉等調料（自己依據口味除錯）。
2.把土豆切成細絲 雞蛋 麵粉 三者 按照 1：2：1.5的比例混合在一起，這種做法突出的是土豆的香味
18樓：喃叫小旭
把土豆切成絲 過水 8分熟 備用 把雞蛋和面和成粘稠狀倒近餅鐺 麵裡放入適當的鹽 撒上過熟的土豆絲 我看我姥姥就是這樣做的 很好吃的
19樓：匿名使用者
我做是土豆切細丁，加適量麵粉、雞蛋，五香粉，鹽水攪成糊狀，放鍋裡煎，吃著還好，哈哈
20樓：匿名使用者
把土豆切細絲，火腿腸切細絲，與雞蛋、麵粉混合，少加一點水，別太稠，放鹽、花椒麵，調勻即可。
土豆雞蛋餅製作方法
21樓：
先把土豆煮熟，成泥，再把雞蛋放，再放麵粉，捏好麵，就可以燒成餅。
22樓：yi易小姐
土豆切成絲可以在水中泡一會兒
取適量麵粉，打入兩到三個雞蛋
向其中加入鹽，佐料，十三香
加適量水攪拌均勻
然後攤成即可
土豆火腿腸雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
23樓：陌上_卿名酒酒
用料雞蛋 2個
土豆 1個
火腿腸 2根
蔥 適量
麵粉 適量
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
土豆火腿雞蛋餅的做法
土豆切絲，烤腸切丁，蔥切碎段，雞蛋放入碗中土豆火腿雞蛋餅的做法 步驟1
適量加麵粉和涼水，軟的就多加水少加麵粉，硬的就反過來。適量加入鹽、胡椒粉。土豆火腿雞蛋餅的做法 步驟2
平底鍋倒一點油，雙面煎幾分鐘就ok了。土豆火腿雞蛋餅的做法 步驟3少放鹽做熟後可以搭配番茄醬、泰式甜辣醬等，你各種喜歡的醬汁。
最簡單土豆雞蛋餅的做法，土豆雞蛋餅是怎麼做的？
主料 土豆1個 雞蛋2個 麵粉3大勺 配料 香蔥適量 調料 鹽1茶勺 孜然粉1茶勺 胡椒粉1 2茶勺 做法 1 材料圖。土豆 雞蛋 蔥花 2 取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步 3 調入鹽 孜然粉 胡椒粉拌勻。4 磕入雞蛋攪拌均勻。5...
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