1樓：林夕的微笑
食材明細
糯公尺2000克
蜜棗800克
粽葉800克
甜味口味煮工藝
一小時耗時
普通難度
粽子的做法步驟
包粽子的做法步驟：1 1把粽葉用開水燙下，用剪子把頭剪齊它。
包粽子的做法步驟：2 2把糯公尺洗淨放入水待用包粽子的做法步驟：3 3蜜棗
包粽子的做法步驟：4 4蜜棗洗幾次
包粽子的做法步驟：5 5三個疊放錯開點
包粽子的做法步驟：6 6拿起頭部往裡窩卷包粽子的做法步驟：7 7放入一半公尺後放蜜棗包粽子的做法步驟：8 8再放公尺
包粽子的做法步驟：9 9把尾部拉過把公尺遮蓋住看圖，粽葉繞纏著。因為自己拍照有幾個動作沒有辦法拍照呵呵。
包粽子的做法步驟：10 10用線十字交叉寧上就可以。
包粽子的做法步驟：11 111
包粽子的做法步驟：12 121
包粽子的做法步驟：13 13熟啦
包粽子的做法步驟：14 14蜜棗粽子
2樓：今夕何夕是朝夕
材料糯公尺，五花肉，熟鹹蛋黃，竹筍，黃酒，薑片，生抽，糖，蔥花
做法1、糯公尺洗淨，浸泡12小時以上。
2、竹筍洗淨切末（放入竹筍蒸出來有粽子的香味）。
3、鍋裡燒開水，五花肉切成小塊在開水裡面燙一下，肉沒有血色後撈出，洗淨備用。
4、油鍋5成熱，倒入五花肉翻炒，然後加入黃酒、生抽、薑片、糖和少量水。
5、大火燒開後小火慢慢燉，直至肉酥軟，再放入蔥花即可。
6、用濕紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯公尺和竹筍末，上氣後約蒸25分鐘，燜20分鐘。
7、取已蒸好的糯公尺放入碗中，加入紅燒肉的汁，拌勻（如果味道淡可加少許鹽）。
8、手上蘸溼取出拌好糯公尺放入手心（用手套或者乾淨的溼毛巾也可），把糯公尺壓扁，然後包入肉和鹹蛋黃，捏緊整圓。
9、我是隔天做好放冰箱，第二天早上微波高火一分鐘，美味依舊。
3樓：
粽香濃郁關鍵不用包啊！
簡易版粽子的做法步驟圖，簡易版粽子怎麼做
4樓：陌上_卿名酒酒
用料糯公尺 500克
豬肉 克
五花肉 克
五香粉 1小勺
醬油 1小勺
鹽 兩勺
鹽的兩勺分別少量加入肉內醃製，其餘加入糯公尺內
簡易版粽子的做法
粽葉提前煮透約五分鐘，清洗後稍晾乾
提前將肉切成一點五厘公尺左右厚，兩厘公尺的長條。一勺醬油，少許鹽，適量胡椒粉拌勻。
糯公尺提前半小時浸泡後瀝乾水分，撒上少許鹽和老抽（也可不放，主要提鮮）即可。
將粽葉按照自己熟悉的方法卷好，放入少許糯公尺，加入鹽漬好的肉丁，再加少許的糯公尺蓋上，即刻用麻繩把折口處扎好。
我用的是粗線，只要能紮緊就行簡易版粽子的做法 步驟5
鍋內冷水，放入粽子，量在末過粽子為宜，水開後轉小火煮四十至乙個小時左右
完全熟了，我的粽葉小，所以很迷你！
做粽子最簡單過程
5樓：阿三說球
包粽子的最全步驟，簡單易學，趕緊學會包給家人吃吧
6樓：森夢小鎮
包粽子步驟：
拿出兩片洗乾淨的粽子葉，把粽葉的根剪掉；
把兩片粽葉稍微合在一起；
把粽子葉折成乙個漏斗的形狀；
加入事先準備好的糯公尺；
加入肉之後，再加入一些糯公尺把肉給蓋住；
然後用多出來的粽葉蓋住，用繩子綁好。
經過上面的步驟美味的粽子就完成了 接這放進高壓鍋裡面 等待一段時間，美味的粽子就出爐了。
7樓：王子
回答親肉粽具體製作方法
第一步：準備食材。糯公尺500克、豬肉300克、粽葉適量、粽繩適量。（糯公尺最好選擇圓粒的，這樣口感更有粘性也更糯。豬肉可以選擇豬腿肉或者五花肉。）
第二步：把粽葉和粽繩泡軟並清洗乾淨。（如果是幹粽葉，要提前一晚將粽葉泡軟。）
第三步：糯公尺清洗乾淨浸泡
五、六個小時。
第四步：豬肉去皮，切成2-3厘公尺的塊，然後放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺白糖用手抓勻，然後醃製3-5個小時，讓肉充分入味。
第五步：把粽葉放到熱水鍋中煮15分鐘，煮好後撈出放到涼水中備用。（煮過的粽葉柔韌性會比較好，在包的時候不容易斷裂。）
第六步：把糯公尺的水分控乾，然後放入1勺鹽、1勺老抽拌勻。
第七步：開始包粽子。取兩片粽葉，將一頭的硬角剪掉，如圖。
第六步：把粽葉捲成乙個圓錐狀，如圖。
第七步：往粽葉裡裝入糯公尺，再放上兩塊肉。
第八步：再裝上糯公尺，然後用勺壓實。如圖，公尺不要裝太滿。
第九步第十步，將粽子捆起來即可。粽子全部包好後，放到鍋中煮熟。（在煮肉粽的時候，水一定要沒過粽子，大火燒開後轉中小火煮2個小時，關火後多燜一會兒再吃，味道更好哦。）
更多11條
粽子的簡單做法只用四個步驟
8樓：林夕的微笑
材料粽葉，草繩，醃好的五花肉，鹹蛋黃（因粽子包得不大，所以全部切半個），泡好的粽公尺，去皮綠豆，泡好的眉豆
做法1.粽公尺、去皮綠豆泡好瀝乾水後，加適量鹽，花生油拌勻。
2.拿兩片葉子，卷成椎形，先勺適量糯公尺，再放適量去皮綠豆，少許眉豆。
3.放半隻鹹蛋黃，五花肉。
4.再蓋上少許去皮綠豆，最後再蓋上糯公尺，離葉口邊緣要留點距離，然後就把它包起來，捆緊。
5.高壓鍋裡放清水，燒開後，把粽子全部放入，蓋上蓋，高壓2小時即可。
做法 1.糯公尺泡半天洗淨，豬肉切塊用料酒、鹽、雞精、老抽浸製。
2.之後用浸豬肉的醬汁泡糯公尺。
3.把粽葉包成粽子，壓緊用繩紮牢。
4.下鍋煮透即可。
材料糯公尺1000克，半肥瘦豬肉300克，鹽1/3茶匙，粽葉及水草繩適量，醬油20克，公尺酒15克，味精適量
做法1.豬肉切成4厘公尺長條，用醬油、公尺酒加味精浸泡一夜。
2.糯公尺用水加浸過肉的醬汁加鹽拌勻，泡25分鐘，瀝乾。
3.粽葉過燙水5分鐘，撈出抹幹。2張毛面朝外，折成漏斗狀；先取約2湯匙公尺鋪在葉半內，用匙壓一道溝；再將肉條直放其中，再鋪2湯匙糯公尺蓋滿肉條；用草繩將折葉處扎好即成。
4.生餡的粽子最好是在開水中煮，先大火煮透，再小火燜2-3小時。
主料：糯公尺1200克，肥瘦豬肉1200克，
調料：鹽10克，醬油80克，味精4克，白砂糖6克，白酒10克
做法 1.糯公尺放在淘籮內，淘淨後在水中靜放15分鐘，瀝乾水，然後將公尺倒入木盆內，依次加糖，適量精鹽，少許紅醬油，攪勻。
2.將粽葉400克洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。
3.將豬肉洗淨，按橫絲分別切成肥，瘦長方小塊，放入盆內，加入白酒、味精以及剩餘的紅醬油、精鹽，攪拌到泛出白沫時止。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯公尺，加入肥瘦肉塊，再放入2/3糯公尺包成三角形粽子，用濕馬蘭攔腰捆系好，即為粽子。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
材料糯公尺900克，去皮綠豆700克，五花肉400克，帶皮花生300克，蝦公尺2把，香菇8朵，鹹蛋黃6-8個，醬油、糖、鹽、五香粉、料酒適量，粽葉、棕繩適量
做法1.綠豆要提早一天泡好；五花肉切小塊，用鹽、糖、五香粉、醬油、料酒提早一天醃
簡易版泡椒雞爪怎麼做，如何自製泡椒雞爪
材料。雞爪1000g，小公尺椒 100g，白醋1袋，味精2勺，大蒜2個，白糖2勺，鹽3勺，純淨水1碗。做法。1 先幫雞爪剪掉指甲，將乙個雞爪剁成三塊。2 先在開水裡氽過去腥氣，將雞爪冷水下鍋，雞爪大火煮約6 8分鐘後關火，煮開後撈出。3 撈出的雞爪迅速投入冷水中浸泡 用冰塊浸泡雞爪，使雞爪吃起來口感...
簡易版韭菜雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好
1.韭菜洗淨，控乾水份。2.韭菜切成小段待用。3.打入兩個雞蛋。4.依次加入鹽，胡椒粉，生抽，花生油。5.再加入麵粉攪拌。6.邊攪拌邊加入適量的清水，調成糊狀。7.鍋燒熱倒油。輕輕的轉動鍋，讓油均勻的布滿鍋底。8.待油溫四五成熟時，舀一勺麵糊倒在鍋裡。9.用木鏟輕輕的攤成乙個圓形，攤平。10.麵糊的...
方便的泡菜簡易版怎麼做好吃又簡單，做法
主料。白蘿蔔。1小節。紅蘿蔔。半根。芹菜杆。5根。輔料。白砂糖。10湯匙。鹽。6小勺。白公尺醋。小半碗。泡尖椒。1袋。長豆角。3根。線椒。6個。步驟。1.小半鍋清水燒開。2.倒小半碗白公尺醋。勺白糖。勺鹽，稍煮一會，關火，放涼待用。5.準備配菜 清洗各種配菜，控乾水分。6.均切成薄片。裝小公尺泡椒 ...
簡易版水煮魚的家常做法大全怎麼做好吃
用料鱒魚 一 條 豆瓣醬 一勺 姜 3 片 蒜 3瓣 鹽 適量 料酒 1勺 澱粉 1 勺 辣椒油 1 勺 青椒 1個 菜籽油 適量 簡易版水煮魚的做法 先把魚處理乾淨，切片，加入料酒 鹽醃製 鍋燒熱，入菜籽油油溫上公升9成下姜，蒜出香味後，入魚頭，魚骨頭兩面煎熟。加入適量開水，加入鹽 豆瓣醬 辣椒油...
簡易義大利面的做法，簡易的義大利面怎麼做
香q義大利面 1.在鍋裡將水煮沸，與此同時把蔬菜洗好。2.水開後，將意麵放入加鹽沸水中煮7分鐘左右，直到咬起來qq彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘公尺方的小丁。3.意麵煮好後，撈出放入冷水中。如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中 4.把火開啟，在炒鍋裡放入油 比平時炒菜略少點 5.油五成熱...