1樓：喻世英翠果
好吃啊,很香的,我家也是今年剛吃的西王玉公尺油,口味清淡,我喜歡,最重要是健康,能降膽固醇
玉公尺油適合炒菜嗎？
2樓：植物網
玉公尺油和其他的食用油一樣，可以用做煎炒烹炸，都可以。
玉公尺油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸佔55%，油酸佔30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用用玉公尺胚芽為原料經過精製而成的玉公尺胚芽油具有很高的營養價值。玉公尺油除了甘油三酯成分外，又保留了玉公尺胚芽所特有的營養與芳香。
玉公尺油還是穩定性比較高的食用油脂之一，這是因為其富含維生素e等天然抗氧化劑。維生素e具有「柔膚美容」和「延緩衰老」的作用。玉公尺油在常見植物油中含維生素e名列前茅，精煉後仍達油重的0.
08%-0.12%。可以說玉公尺油的優點很多，對人體健康有很大的好處。
但是用過玉公尺油的人都反映玉公尺油吃著沒有花生油香，玉公尺油比較清淡。
3樓：微生茵茵蒲蕤
可以啊，我家就一直用的玉公尺油，比普通油還貴一些
玉公尺油可以炒菜嗎
4樓：寶貝馬龍
這個當然可以炒菜了。並且玉公尺油。大豆油。菜籽油。花生油。葵花籽油，這些都可以食用炒菜的，還有芝麻油等。
5樓：pe悸眾
玉公尺油煙點與豬油煙點差不多，適合中國式高溫爆炒、煎炸食物。玉公尺油炒菜不油膩，菜炒出來很好吃。愛賽知名度高一些，其他還有的，你上搜尋引擎搜尋
玉公尺胚芽油和玉公尺油的之間有什麼區別，哪個更適用於炒菜？
6樓：一葉千尋雅華
玉公尺油又叫粟公尺油、玉公尺胚芽油，它是從玉公尺胚芽中提煉出的油，主要由不飽和脂肪酸組成，所以他們都是一樣的，只是叫法不一樣，長康100%玉公尺胚芽油***，炒菜非常的香
7樓：匿名使用者
兩個是一樣的東西。玉公尺裡面含有油脂的就是胚芽部分。
8樓：6737陌
玉公尺油和玉公尺胚芽油是一樣的。只是叫法不同。我用的是長康100%玉公尺胚芽油，還不錯哦。。您能採納我的回答，很高興
玉公尺油炒菜好吃嗎 可以用玉公尺油炒菜嗎
9樓：植物網
玉公尺油和其他的食用油一樣，可以用做煎炒烹炸，都可以。
玉公尺油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸佔55%，油酸佔30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用用玉公尺胚芽為原料經過精製而成的玉公尺胚芽油具有很高的營養價值。玉公尺油除了甘油三酯成分外，又保留了玉公尺胚芽所特有的營養與芳香。
玉公尺油還是穩定性比較高的食用油脂之一，這是因為其富含維生素e等天然抗氧化劑。維生素e具有「柔膚美容」和「延緩衰老」的作用。玉公尺油在常見植物油中含維生素e名列前茅，精煉後仍達油重的0.
08%-0.12%。可以說玉公尺油的優點很多，對人體健康有很大的好處。
但是用過玉公尺油的人都反映玉公尺油吃著沒有花生油香，玉公尺油比較清淡。
花生油和玉公尺油哪個炒菜好一些？
10樓：
玉公尺油更好。
花生油呢是我們日常生活中很常見的油，它的味道很香，比較適合用於高溫烹調。不過花生油也有比較大的缺點，花生比較容易感染黃麴黴，從而生成黃麴黴毒素，如果用這樣的花生榨油的話，長期食用對人體是有害的。
有很多的地區都有傳統手工製成的花生油售賣，但是這樣油沒有經過安全檢驗，其中有比較大的安全隱患。花生油的營養比較均衡，但是在常用油裡面屬於比較中庸的一種油。
花生油它的脂肪酸組成較合理，對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%，可降低總膽固醇和「壞」膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病，還富含維生素e、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。
玉公尺油也稱玉公尺胚芽油，富含多不飽和脂肪酸和維生素e，富含硒，而且油酸及亞油酸比例恰當，可降低膽固醇，緩解動脈硬化，是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。
玉公尺油是一種很常見的植物油，它使用的原料是玉公尺胚芽，經過脫酸、脫膠、脫臭、脫色等工藝製成的。它含有比較多的亞油酸，這種物質是一種很好的營養成分，長期食用玉公尺油對高血壓、肥胖症、高血脂、糖尿病等患者是很有益的。玉公尺油適合用來炒菜、煎炸。
不過玉公尺油的煙點比較低，燒出菸來的話，它的營養成分就會受到比較大的破壞，在烹飪的時候不能用高溫加熱太久。
11樓：匿名使用者
要看花生油和玉公尺油哪個炒菜好一些，需要了解一下兩種油都有哪些特點，然後根據特點來確定到底哪個好一些。
一、花生油-最適合炒菜的油
花生油所含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，是均衡型植物油。壓榨生產的花生油香氣濃郁，其中維生素e和胡蘿蔔素等營養成分儲存較多。
健康吃法 適合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒。盡量還是避免高溫油煎和油炸。
注意事項 花生油分為壓榨產品和溶劑浸提產品，前者更香，購買時，最好挑選大品牌、等級高的產品，這是因為，花生容易被黃麴黴毒素汙染，且這種毒素容易溶於油脂，劣質花生油存在這方面風險。
二、玉公尺油-最適合燉、煮菜菜的油
耐熱性差，不適合煎炸，以燉煮為主
玉公尺油來自於玉公尺胚芽，其中飽和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不飽脂肪酸含量較高，其中以亞油酸為主，其次是油酸。玉公尺油中還含有豐富的植物甾醇，可減少心臟病的發病風險。
所以如果炒菜的話，還是選擇花生油更好一些。
望採納，謝謝！
12樓：呼籲廣大使用者
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
玉公尺油又叫粟公尺油、玉公尺胚芽油，它是從玉公尺胚芽中提煉出的油 [1] 。玉公尺胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉公尺脂肪總含量的80%以上。 玉公尺油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。
玉公尺油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。
13樓：xg秵襲
都好，都是很有營養價值的食用油，花生油香，玉公尺油炒菜不油膩，看個人口味了。我家吃玉公尺油和葵花籽油多一點，花生油也用，但稍微少點。不過家裡的人更喜歡吃玉公尺油，不油膩，但要注意玉公尺油有轉基因和非轉基因之分，我家裡一般都選用歐洲進口的，因為歐洲沒有轉基因，放心些。
（追問：進口的玉公尺油品牌很少見啊，你家用的品牌叫啥？回覆：愛賽）
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