1樓：比你還要體檢
眾所周知，菇類都是真菌類的食物，它們所含的營養成分是非常豐富的，是我們生活中常見的營養食物。平菇是眾多菇類中的一種，它所含豐富的維生素群體和大量的多醣，能提高人體的免疫力。平菇中含富含硒元素，硒能促進大腦發育，有益智的功效，平菇對孩子是非常有利的一道食材。
食材：平菇400克、蒜苗2棵、香蔥2棵、蠔油、鹽和植物油。
做法：1.把平菇清洗乾淨，撕成小塊。
2.把平菇放入沸水中焯1分鐘撈出。
3.蒜苗和蔥清洗乾淨，蒜苗切成小段，蔥切蔥花。
4.起鍋加入適量的植物油，油熱，放入平菇和蒜苗，快速翻炒。
5.加入適量的鹽，淋上蠔油，撒上蔥花，翻炒均勻出鍋。
做好的蠔油平菇清香怡人，咬一口平菇，滿口的清香，混合著蠔油的香味，美味極了，清香的口感真的是拿肉都不換。蠔油平菇不僅美味，而且有增強免疫力，促進大腦發育益智的功效，是非常適合孩子吃的一道美食，寶媽們快給你家孩子也做乙份吧！
2樓：江江問問從
鍋內倒油把蔥白，薑片和蒜片爆香後，再倒入少許蠔油翻炒，再把瀝乾水分的平菇放入翻炒。炒勻後蓋上鍋蓋中小火燜2分鐘。 等湯汁燒出來之後，撒上蔥即可出鍋。
3樓：全能解答小萌妹
將平菇去根撕成條狀後，用鹽水浸泡一下；
將油，薑末，蔥，蒜，放入鍋中翻炒，爆香後放入蠔油；
將平菇倒入鍋內，小火燜3分鐘，最後就可以盛起來食用了。
4樓：貓貓
首先把平菇洗乾淨然後把水擠掉，將準備好的蔥、蒜、花椒倒入鍋中炸下，然後倒入平菇之後翻炒下，再倒入蠔油，最後收汁盛出即可。
5樓：乾燥溫度
個人認為平菇炒的最好吃，將平菇洗乾淨，起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆炒，然後再倒入蘋果進行翻炒，最後放入鹽放入蠔油，炒一分鐘左右出鍋就好了。
6樓：小
可以把油燒個八成熱，加入這樣的菇，這樣就可以讓它們被炸得香香的，非常的脆，非常的好吃。
7樓：朝華文墨
平菇洗好切成片，蔥花蒜沫備用，起鍋燒油待油7分熱的時候把蔥花蒜沫爆香，加入蠔油然後把平菇放進去翻炒，待湯汁變得濃稠收汁就可以出鍋了，家人最喜歡吃的一道素食就做好了。
平菇怎麼做才好吃呢，怎麼炒平菇才好吃？
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