1樓：花開只為你
主料高筋麵粉
250g
淡奶油100g
牛奶75g
白砂糖35g
蛋白35g
輔料全蛋液
適量（刷表面）
蔥花適量
肉鬆適量
酵母3g
步驟1.將主料的所有材料放入麵包機，按和麵程式按鍵。
2.大概是40分鐘左右，將麵糰揉至完全擴充套件階段。
3.即能拉出大片薄膜，做麵包的話，無須追求手套膜，象圖中所示效果即可。
4.將麵糰放溫暖處發酵。
5.發酵好的麵糰為原來的2倍大左右。
6.將麵糰取出，揉壓排氣，靜置10分鐘。
7.用擀麵棍將麵糰擀成長方形。
8.如圖所示。
9.在麵片上灑上肉鬆和蔥花。
10.將麵片卷起來。
11.將麵糰切成5等分。
12.將切好的麵糰依次排入烤盤，放溫暖處進行二次發酵。
13.大概40分鐘左右，麵糰發至原來的2倍大左右。
14.在麵糰上輕輕刷上蛋液，預熱烤箱180度，中層，烤15分鐘左右，具體時間要根據自家烤箱溫度而定。
15.美味的肉鬆麵包出爐啦。
16.瞧瞧這拉絲效果，一級棒。
2樓：匿名使用者
將主料的所有材料放入麵包機，按和麵程式按鍵。
大概是40分鐘左右，將麵糰揉至完全擴充套件階段。
即能拉出大片薄膜，做麵包的話，無須追求手套膜，象圖中所示效果即可。
將麵糰取出，揉壓排氣，靜置10分鐘。
用擀麵棍將麵糰擀成長方形。
如圖所示。
在麵片上灑上肉鬆和蔥花。
將麵片卷起來。
將麵糰切成5等分。
將切好的麵糰依次排入烤盤，放溫暖處進行二次發酵。
大概40分鐘左右，麵糰發至原來的2倍大左右。
在麵糰上輕輕刷上蛋液，預熱烤箱180度，中層，烤15分鐘左右，具體時間要根據自家烤箱溫度而定。
美味的肉鬆麵包出爐啦。
香蔥肉鬆麵包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：改長征咎姬
主料3人份
高筋麵粉270克、雞蛋50克
輔料精鹽2克、、黃油30克30克、65度湯種80克、白糖30克、酵母(幹)6克、牛奶75克
香蔥肉鬆麵包卷步驟1
麵包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑麵糰，再放入黃油揉至擴充套件階段進行第一次發酵。發酵好的麵糰取出排氣，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘
步驟2再擀成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大
步驟3發酵好的麵糰上輕輕地用叉子紮上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎
步驟44、撒上香蔥碎和白芝麻，烤箱預熱210度烤10分鐘即可取出放涼後趁溫熱裁去四周，烤的時候中間一定要加蓋錫紙
步驟5翻面塗上沙拉醬，再鋪上一層肉鬆
步驟6麵包靠近捲起的一端多劃幾刀，一定不要切斷，最好鋪在油紙上容易捲起，為了拍片，我沒用油紙
步驟7卷好的麵包捲用保鮮膜緊緊地包起來固定放1小時定型一下，再切去邊緣再平均分成三段
步驟8在切好的麵包卷的兩端塗上沙拉醬，再沾滿肉鬆即可
香蔥肉鬆麵包片的做法，香蔥肉鬆麵包片怎麼做
4樓：匿名使用者
了消耗家裡的自製肉鬆而做的一款包包，這款包包是沒有黃油的，用的是淡奶油，口感非常好，這次試用了金象的原裝麵粉，做出來的麵包口感超級棒，軟到拿不起來。
步驟1.將高粉、淡奶油、牛奶、酵母、白砂糖、雞蛋、鹽放入麵包機，按和麵程式按鍵。
2.大概15分鐘左右，麵糰揉至光滑狀態。
3.麵包機揉麵40分鐘左右，檢測麵糰，揉至擴充套件階段即可（如圖所示，能拉成大片較厚膜）。
4.讓麵糰在麵包裡發酵至兩倍大左右。
5.將麵糰取出，擀壓排氣，醒15分鐘。
6.將麵糰分成6等分，醒10分鐘。
7.取出乙個小麵糰，用擀麵棒擀成橢圓形麵片。
8.撒上肉鬆。
9.撒上蔥花。
10.將麵片從上往下卷起來。
11.捏緊收口。
12.依次排入烤盤，放溫暖處進行二次發酵。
13.大概40分鐘左右，麵糰發酵至兩倍大左右，在表面輕輕刷上蛋液。
14.烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘左右。
15.美味的肉鬆麵包做好啦·
小貼士1、這次用的是金象原裝麵粉，吸水力特好，配方中的水分比平時多加10克沒問題。2、揉麵時只要揉至擴充套件階段即可，無需追求極薄手套膜。有童鞋說怎麼揉也不出膜，我會告訴你，一般揉麵30分鐘應該可以正常出膜的了，如果不出，也許是水分少了點。
香蔥肉鬆鹹蛋糕怎麼做
5樓：醜小鳥
用料：肉鬆適量、雞蛋7個、香蔥適量、低筋麵粉120克 、砂糖30克、鹽4克、玉公尺油80克、牛奶80克
蛋黃裡加入牛奶，油，鹽，攪打乳化
篩入低粉
蛋白分次加入砂糖，打發
濕性發泡即可
把蛋白分次加入，用刮刀抽底翻拌均勻
洗淨控乾的香蔥切小塊，加入一半
9寸深盤提前鋪油紙，從高處倒入麵糊
表面撒肉鬆和剩餘一半的香蔥碎
150℃，中層，40分鐘，表面上色就改錫紙取出摔一下，排出熱氣，烤架晾涼。
6樓：love一胖就慫
分蛋，所有材料稱重
蛋黃裡加入牛奶，油，鹽，攪打乳化
篩入低粉
蛋白分次加入砂糖，打發
濕性發泡即可
把蛋白分次加入，用刮刀抽底翻拌均勻
洗淨控乾的香蔥切小塊，加入一半
9寸深盤提前鋪油紙，從高處倒入麵糊
表面撒肉鬆和剩餘一半的香蔥碎
150℃，中層，40分鐘，表面上色就改錫紙取出摔一下，排出熱氣，烤架晾涼
請問香蔥肉鬆卷怎麼做，香蔥肉鬆卷怎麼做？
主料2人份 高筋麵粉185克 低筋麵粉80克 輔料酵母 幹 1茶匙 雞蛋52克 水58克 鮮奶123克 芝麻少許 蔥5克肉鬆250克 沙拉醬少許 食鹽1 4茶匙 白砂糖25克 奶粉2茶匙 步驟1首先製作湯種65克 85克鮮奶 15克高粉 煮成糊狀，冷卻後放入冰箱冷藏半小時取出備用 再將冷藏好的湯種和...
香蔥雞蛋肉鬆捲餅怎麼做，香蔥肉鬆卷怎麼做？
用料麵粉 45克 水 100克 雞蛋 2個 鹽 少許 蔥花 少許 香蔥雞蛋捲餅的做法 將麵粉和清水調成順滑的麵糊。直接把雞蛋打在麵糊中，用筷子打散攪勻，加入鹽和切碎的蔥葉拌勻。不粘鍋中倒入適量麵糊並轉動鍋子使麵糊成為一張圓餅，中小火烙製。等麵餅周圍微微翹起的時候將餅揭起翻面烙熟，依次將剩下的麵糊全部...
香蔥肉鬆蛋糕卷怎麼做，現成的蛋糕怎麼做美食
食材用料 肉鬆 圖 肉鬆一碟 香蔥 圖 香蔥一碟相剋食物 低粉120克 千島醬或番茄醬適量 蛋白4個 細砂糖60克 白醋 圖 白醋5克相剋食物 鹽少許蛋黃4個 細砂糖20克 牛奶 圖 牛奶60克相剋食物 色拉油60克 菜譜做法 1.將蛋白打在無油無水的盆子裡，加入白醋和鹽，等起大泡泡的時候，加入三分...
蔥香烤雞腿的做法，蔥香烤雞腿怎麼做好吃，蔥香
將生抽，料酒，蔥，鹽全部混合攪勻 雞腿洗淨後用刀戳一些小洞洞，容易入味 將拌好的調料倒入雞腿上醃製 醃製時可過半小時翻動下，讓雞腿更好的入味 雞腿醃製四個小時候左右，將醃好的雞腿放入烤盤，放入微波爐烤十分鐘後端出 刷上層蜂蜜讓色澤更好看，刷好蜂蜜的雞腿繼續放入微波爐烤約五分鐘後即可 零失敗率超級好吃...
細香蔥怎麼做好吃，細香蔥的吃法，細香蔥怎樣進行高效栽培？
細香蔥煎魚好吃，教你做法 主料鱈魚排 350g 土豆400g 輔料黃油 2大勺麵粉 2大勺檸檬 半個細香蔥末 2大勺小蔥 2根蒜頭 一瓣步驟 1.先處理配菜。2.鱈魚撒上調料和麵粉。3.土豆煎至金黃。4.煎鱈魚，2 3分鐘後翻面，加入黃油煎香。5.出鍋擺盤即可。主料中筋麵粉 200g 開水130ml...