爆公尺花怎麼做，爆公尺花是怎樣做成的

1樓：美食青風

這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影

2樓：

無鉛爆公尺花中秋看電影必備！

3樓：

在家也能製作爆公尺花，超級簡單一看就會

4樓：寶媽享食記

自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮

5樓：

也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋

6樓：魯姐美食

爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。

7樓：大雁做美食

焦糖爆公尺花怎麼做？黃油50克，白糖50克，消火融化，倒入玉公尺粒100克，均勻翻炒防止糊鍋，然後就等爆公尺花開花。

8樓：良子美食

爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃

9樓：九兒銳

一、微波爐簡易爆公尺花

1.把一塊黃油切成一些小塊，放進微波爐裡面熱一下使之溶化。

2.把玉公尺粒洗乾淨晾乾，然後把它們倒進融化的黃油裡面攪拌。

3.在裡面加入適量的白糖，攪拌一下。

4.把泡好的玉公尺粒放到玻璃碗裡面，蓋上蓋子。

5.放到微波爐裡面，用大火加熱4分鐘左右就可以了。

6.接下來就放到密封袋裡面，防潮儲存就可以了

。二、焦糖爆公尺花

1.在鍋裡面燒熱一些橄欖油，然後把玉公尺粒倒進去翻炒一下，讓每個玉公尺粒都沾上油，當聽到有噼里啪啦的聲音的時候，把鍋蓋扣上。不斷地上下顛勺，大約5分鐘左右就完成了。

2.在鍋裡面加入白砂糖和適量的清水，慢慢的煮熟，等到水開始變色，就可以把黃油塊放進去，攪拌一下。

3.冒氣泡的時候就證明焦糖汁做好了，把爆好的爆公尺花放進去，攪拌一下，出鍋放到密封袋裡面儲存食用。

三、巧克力爆公尺花

1.燒熱油鍋把玉公尺粒倒進去，翻炒到出爆公尺花，然後蓋上鍋蓋慢慢的顛勺，直到完全爆完。

2.把巧克力和白砂糖放在一起，隔著板在熱水裡面慢慢融化之後，向裡面加入爆好的爆公尺花攪拌均勻，就完成了香甜的爆公尺花。爆公尺花怎麼做相信大家已經非常了解了，在週末的時候因為累了乙個星期了，就想要休息在家，這時候就可以一邊看著好看的電視節目，一邊吃著自己做出來的各種口味的爆公尺花，再配上一杯涼涼爽爽的冰可樂，就可以讓之前的疲憊都一掃而空了。

爆公尺花是怎樣做成的?

10樓：寶成局琴

你好是用玉公尺．酥油．糖．一起放進爆公尺花的機器裡做成的

爆公尺花的原理

取適量的玉公尺（或大公尺）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆公尺鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆公尺花來。

這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷公升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度公升高到一定程度，公尺粒便會逐漸變軟，公尺粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的公尺粒膨脹。

但此時公尺粒內外的壓強是平衡的，所以公尺粒不會在鍋內爆開。

當鍋內壓強公升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得公尺粒內外壓強差變大，導致公尺粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開公尺粒，即成了爆公尺花。

但是，要放滿多的油和糖，所以怕胖的話就別吃太多，況且玉公尺本來就是澱粉類的東西，所以熱量嚇死人

11樓：曉巍視界

老式爆公尺花機是什麼原理？玉公尺是怎樣變成爆公尺花的？

爆公尺花怎麼做？

12樓：雲南新東方烹飪學校

材料糖2大匙奶油20g植物油10ml卡滋diy爆公尺花適量做法請使用可微波餐具操作。油類加糖隔水加熱至融化，倒入爆公尺花攪拌均勻，務必讓油量高於爆公尺花。植物油可不加，請把忌廉增加到30g。

蓋上蓋子，注意不可密閉，微波專用蓋上方會有乙個小透氣孔。強微波(約900w)3至4分鐘。

請不要離開微波爐，開始微波約1分30秒左右會開始爆，忌廉味也會飄出來，接著聽到一陣密集的爆，再來會越來越少，剩1秒爆不到2個時就要按停，用餘熱悶一下，等到都沒聲音時戴隔熱手套取出(非常燙，要小心)。

趁熱倒入保鮮盒散熱，若吃不完加蓋放冷凍可保脆度。

13樓：大雁做美食

焦糖爆公尺花怎麼做？黃油50克，白糖50克，消火融化，倒入玉公尺粒100克，均勻翻炒防止糊鍋，然後就等爆公尺花開花。

14樓：寶媽享食記

自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮

15樓：良子美食

爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃

16樓：美食青風

這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影

17樓：

也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋

18樓：

無鉛爆公尺花中秋看電影必備！

19樓：小宇健身人

1.準備好材料 2.在鍋中倒入玉公尺油，轉小火後倒入玉公尺粒，攪拌均勻 3.

蓋上蓋子，等到鍋裡的聲音全部都消失了之後，玉公尺粒就都變成爆公尺花了 4.製作焦糖，先在鍋中倒點白糖和清水，轉中小火熬煮 5.等到糖漿變成棕色之後，加入黃油 6.

等到黃油融化之後關火 7.將爆公尺花倒入攪拌均勻 8.將爆公尺花盛出晾涼 9.

最後裝盤就可以了

20樓：一人廚

想吃爆公尺花不用買，自己在家就能做，2分鐘爆一鍋，粒粒飽滿香甜

爆公尺花怎麼做

21樓：大雁做美食

焦糖爆公尺花怎麼做？黃油50克，白糖50克，消火融化，倒入玉公尺粒100克，均勻翻炒防止糊鍋，然後就等爆公尺花開花。

22樓：寶媽享食記

自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮

23樓：匿名使用者

材料玉公尺粒……兩把（ 80克）

葵花子油或其它食物油……少許（3克）

白糖……適量（兩湯勺）

做法1、將玉公尺粒洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油；

2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放玉公尺粒並攪拌一下;

3、蓋上鍋蓋（最好是透明蓋，看到公尺花飛濺的樣子很有趣），大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋（乙隻手按住鍋蓋，另乙隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻）。

4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆公尺花就出現在你的眼前了。開啟鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。

小訣竅材料

玉公尺粒，牛油，糖或鹽（按自己口味來定）

做法1、準備乙個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾淨

2、倒半碗乾燥的玉公尺粒（整粒的）

3、放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮鹹的就加鹽

4、牛油和玉公尺拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。

5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。

24樓：大眾女神經

適量的玉公尺（或大公尺）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆公尺鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆公尺花來。

但此時公尺粒內外的壓強是平衡的，所以公尺粒不會在鍋內爆開。

當鍋內壓強公升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得公尺粒內外壓強差變大，導致公尺粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開公尺粒，即成了爆公尺花

爆公尺機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，當給爆公尺機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆公尺花中，鉛就會隨著爆公尺花進入人體，進而損害人的神經系統和消化系統。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆公尺花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。因此，家長不要讓兒童常食爆公尺花。

材料：黃油2大勺,糖粉3大勺,玉公尺粒4大勺

做法：1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下.

2.加入玉公尺粒,繼續攪拌一下,讓玉公尺粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使玉公尺粒平鋪在碗底.

3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃...:)

經驗:1.各種微波爐的功率都是不一定的,所以加熱的時間也會有差異.這個多做就次就會有經驗了.

2.加執完後,將爆公尺花倒出來.碗底都會剩一些沒有爆出的玉公尺粒,可以加些黃油進去再重複爆一下.

3.爆公尺花的容器最好用陶器,塑料的會因為溫度太高而變形哦.另外,取出的時候,要注意防燙.

25樓：易12天

材料：黃油2大勺,糖粉3大勺,玉公尺粒4大勺

做法：1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下.

2.加入玉公尺粒,繼續攪拌一下,讓玉公尺粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使玉公尺粒平鋪在碗底.

3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃...:)

經驗:1.各種微波爐的功率都是不一定的,所以加熱的時間也會有差異.這個多做就次就會有經驗了.

2.加執完後,將爆公尺花倒出來.碗底都會剩一些沒有爆出的玉公尺粒,可以加些黃油進去再重複爆一下.

3.爆公尺花的容器最好用陶器,塑料的會因為溫度太高而變形哦.另外,取出的時候,要注意防燙.

26樓：魯姐美食

爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。

27樓：

也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋

28樓：美食青風

這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影

29樓：良子美食

爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃

30樓：

無鉛爆公尺花中秋看電影必備！

31樓：

在家也能製作爆公尺花，超級簡單一看就會

爆公尺花怎麼做，爆公尺花是怎樣做成的

怎麼做爆公尺花，怎樣製作爆公尺花呢

焦糖爆公尺花怎麼做，焦糖爆公尺花的焦糖怎麼做？

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