1樓:打喬治的佩奇
蔥油拌麵的做法:
食材明細:方便拉麵1塊,小蔥100克,生抽60ml,花生油80ml,老抽50ml,白砂糖30克。
製作過程:
1.將生抽和老抽倒入同乙個碗中,混合混勻,備用。
2.小蔥不能用蔥白,只能用蔥葉,洗乾淨,切成小段。鍋中倒入花生油,燒熱後加入切好的小蔥段。
3.小火將小蔥葉炸成焦黃色即可。
4.倒入調好的生抽和老抽,再放入白砂糖,小火煮至醬汁起泡即可關火。
5.將炸好的蔥油倒入乙個乾淨的碗中,備用。
6.此時開始煮麵,我選用的是比較有嚼勁的方便拉麵。鍋內放入適量的水,大火燒開,然後加入速食麵塊。
7.麵條煮好後,用筷子撈出,盛入事先準備好的空碗中。
8.用勺子,舀兩勺熬好的蔥油澆到麵條上,迅速用筷子攪拌均勻。
9.剩餘的蔥油放涼後可以放入密封罐中冷藏儲存,想吃的時候再吃。麵條拌好了,可以撒點蔥花點綴一下,或者放一點點蝦公尺也是可以的。
做好的蔥油拌麵真的超級香,而且做法省時省力省錢,食材很簡單,面和小蔥即可,做法也簡單,熬好蔥油澆到麵條上拌拌就行。
2樓:遇見食撩
香腸切段,土豆切塊,鍋中放入油,土豆炸好撈出,辣椒麵十三香五香粉勾芡,放入香腸炒熟。
蔥油拌麵怎麼做竅門
3樓:醇味坊
hello!我是蔥香四溢,值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗一點的手工麵條,這是我認為用來做蔥油拌麵最好吃的麵條了。
蔥油我一次會熬一大碗,然後存起來,想吃的時候把麵一煮加上兩勺拌一下就可以開吃啦。
4樓:c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
5樓:a噠噠君
蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食,麵條有韌勁又滑爽,品種包括
6樓:一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
7樓:愛別等
今日份的蔥油拌麵,蔥香十足喜歡的給個關注吧!
8樓:秦小廚美食
好吃的蔥油拌麵的做法來啦!
9樓:耿鈮
蔥油拌麵的關鍵是蔥油,保證一看就會
10樓:超超
炸蔥油澆在煮好的面上
11樓:遇見食撩
香腸切段,土豆切塊,鍋中放入油,土豆炸好撈出,辣椒麵十三香五香粉勾芡,放入香腸炒熟。
12樓:小微的美食
蔥油拌麵,真是吃不夠,做法簡單,又好吃
蔥油拌麵的做法有哪些?
13樓:醇味坊
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14樓:a噠噠君
蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食,麵條有韌勁又滑爽,品種包括
15樓:c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
16樓:一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
17樓:超超
炸蔥油澆在煮好的面上
18樓:耿鈮
掛麵的新吃法,蔥油拌麵
19樓:愛別等
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20樓:遇見食撩
香腸切段,土豆切塊,鍋中放入油,土豆炸好撈出,辣椒麵十三香五香粉勾芡,放入香腸炒熟。
21樓:宜木琴夏瑤
前言蔥油拌麵,最簡單的做法,但十足的香味真是讓你食慾大開、回味無窮。
材料主料:麵條400g;
輔料:油適量、鹽適量、小蔥適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、花生碎適量
蔥油拌麵
1小蔥分別切段和切碎
2鍋中放油,放入蔥段小火煎到蔥段焦黃
3把蔥段和蔥油分別裝入兩個碗
4小碗中舀點蔥油,放生抽、鹽、醋、一點點老抽5拌勻6把麵條煮熟撈出
7放入調好的蔥油
8再撒上蔥段、蔥花、花生碎拌勻即可
小貼士麵條煮的時間不宜過長,有點嚼勁好吃。
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