1樓：a噠噠君
蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括
2樓：c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
3樓：小微的美食
蔥油拌麵，真是吃不夠，做法簡單，又好吃
4樓：耿鈮
掛麵的新吃法，蔥油拌麵
5樓：遇見食撩
香腸切段，土豆切塊，鍋中放入油，土豆炸好撈出，辣椒麵十三香五香粉勾芡，放入香腸炒熟。
6樓：超超
炸蔥油澆在煮好的面上
7樓：大餓人料理
說實話，我做的蔥油拌麵特別好吃
8樓：醇味坊
hello！我是蔥香四溢，值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗一點的手工麵條，這是我認為用來做蔥油拌麵最好吃的麵條了。
蔥油我一次會熬一大碗，然後存起來，想吃的時候把麵一煮加上兩勺拌一下就可以開吃啦。
9樓：一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
10樓：愛別等
今日份的蔥油拌麵，蔥香十足喜歡的給個關注吧！
11樓：匿名使用者
食材用料：
蔥適量相剋食物
麵條鹽少許
麵條鮮白糖少許相剋食物
油少許菜譜做法：
1.首先放入少許白糖至容器內
2.切適量蔥花備用
3.鍋中倒入適量水燒開 放入麵條
4.麵條煮熟後取出把水瀝乾
5.把鍋中水擦乾倒入少許油
6.油熱後倒在蔥花上，就會發出滋啦滋啦的聲音 倒入少許醬油和少許鹽就大功告成啦！
12樓：秦小廚美食
好吃的蔥油拌麵的做法來啦！
求天天向上中汪涵教做的蔥油拌麵的詳細步驟！！！
13樓：ban藍染
1.在鍋裡加入適量的水，等水開後加入適量的生麵條，煮熟，關火，用涼水抄一下，盛出到容器裡
2.在裝有熟麵條的容器中，迅速加入少量糖（提鮮，依個人口味）和適量的麵條鮮（醬油）
3.趁麵條還沒冷卻，迅速攪拌，讓麵條入味
4.將切好的蔥花或蔥白放在麵條上，中間位置5.在油鍋中加適量油，加熱，八成熱
6.油趁熱倒在蔥花上，一定要聽見呲呲的聲音，油溫才算是好的7.攪拌麵條，這時候就可以吃了。
14樓：匿名使用者
用料 麵條（適量） 糖（適量）
麵條鮮（適量） 蔥花（適量）
油（適量）
做法 1
燒鍋熱水，水至沸時下面，煮至四到五分鐘。
2備好一盆涼水，面熟撈起過下涼水。過好撈到空盆裡。
3加入適量麵條鮮，適量糖。攪拌均勻
4空鍋倒適量的油燒熱，蔥花碼在面上。待油燒熱澆到蔥花上。拌開開吃！
15樓：無聊的人呀啊
把麵弄好了，還要在冷水裡漂一下
蔥油拌麵，在什麼時候放鹽最合適，現在準備做，**等，求速度！！！！
16樓：殘留花香
食材用料：
麵條兩人份
食用油適量
香蔥一把相剋食物
八角兩顆
桂皮一小段
醬油兩大勺
老抽一勺
耗油一勺
糖半勺相剋食物
菜譜做法：
1.將香蔥洗淨切段控水
2.鍋中倒油先將蔥白放裡煎
3.煎五分鐘左右再放入剩下的蔥和八角桂皮，一直用小火煎製大概20分鐘4.煎成這種狀態，把蔥練出來。
5.把剩下的配料（醬油，老抽，耗油，糖）一次倒入鍋中，翻炒一小會兒，關火。
6.另起一鍋煮面，煮好過涼水，控水
7.把控好水的面和步驟5蔥油湯汁混合攪拌，撒點蔥花，完成用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
如果蔥油做的很多用不完，沒關係可以盛出多餘的部分，留著下回用，也可以做餡餅時調餡用
17樓：世玟玉
放入碗中，佐料同時放入
蔥油拌麵的做法是什麼，蔥油拌麵的做法？
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