1樓：林夕的微笑
2. 鍋中放油，上火燒至五成熱，加雞翅，炸至金黃色撈出。把油倒出，留少許底油，下蔥薑煸出香味，加入醬油、黃瓜條、番茄、精鹽、清湯，放入雞翅，用大火燒開，改小火燉，待汁濃後用溼澱粉勾芡，淋香油，裝入盤即可。
原燉1. 將鍋中水燒開，放雞翅中氽一下撈出，拌少許醬油。黃瓜洗淨切條，番茄洗淨切片。蔥薑洗淨，蔥切段，薑切片。
2樓：匿名使用者
主料琵琶腿 ：4只
雞翅中 ：4只
輔料老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
乾辣椒 ：適量
簡單的燉雞翅琵琶腿的具體步驟
第一步1.洗乾淨食材。
第二步2.在琵琶腿上劃幾刀。
第三步3.開水下鍋，焯幾分鐘。
第四步4.蔥、薑切小塊，準備花椒、大料，乾辣椒。
第五步5.將所有的調料放入碗中，加入適量老抽、生抽和料酒。
第六步6.鍋中放油，大火燒開，倒入食材。
第七步7.再倒入調料。
第八步8.翻炒均勻後加水。
第九步9.水要加足，沒過食材。
第十步10.蓋上鍋蓋開始大火燉。
第十一步
11.燉至八分熟時加入適量的鹽。
第十二步
12.再小火燉至熟。
第十三步
13.出鍋裝盤即可。
烹飪技巧
在琵琶腿上劃幾刀可以方便入味。
燉雞翅琵琶腿怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：柳笛輕揚
主料：雞翅中4只、琵琶腿4只；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、蔥適量、姜適量、乾辣椒適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量
燉雞翅琵琶腿
洗乾淨食材。
在琵琶腿上劃幾刀。
開水下鍋，焯幾分鐘。
蔥、薑切小塊，準備花椒、大料，乾辣椒。
將所有的調料放入碗中，加入適量老抽、生抽和料酒。
鍋中放油，大火燒開，倒入食材。
再倒入調料。
翻炒均勻後加水。
水要加足，沒過食材。
蓋上鍋蓋開始大火燉。
燉至八分熟時加入適量的鹽。
再小火燉至熟。
出鍋裝盤即可。
小貼士在琵琶腿上劃幾刀可以方便入味。
4樓：林夕的微笑
材料主料：雞翅中4只、琵琶腿4只；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、蔥適量、姜適量、乾辣椒適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量
燉雞翅琵琶腿
1洗乾淨食材。
2在琵琶腿上劃幾刀。
3開水下鍋，焯幾分鐘。
4蔥、薑切小塊，準備花椒、大料，乾辣椒。
5將所有的調料放入碗中，加入適量老抽、生抽和料酒。
6鍋中放油，大火燒開，倒入食材。
7再倒入調料。
8翻炒均勻後加水。
9水要加足，沒過食材。
10蓋上鍋蓋開始大火燉。
11燉至八分熟時加入適量的鹽。
12再小火燉至熟。
13出鍋裝盤即可。
燉雞翅琵琶腿的做法，燉雞翅琵琶腿怎麼做好吃，燉雞翅
5樓：藍海藍山
1.洗乾淨食材。
2.在琵琶腿上劃幾刀。
3.開水下鍋，焯幾分鐘。
4.蔥、薑切小塊，準備花椒、大料，乾辣椒。
5.將所有的調料放入碗中，加入適量老抽、生抽和料酒。
6.鍋中放油，大火燒開，倒入食材。
7.再倒入調料。
8.翻炒均勻後加水。
9.水要加足，沒過食材。
10.蓋上鍋蓋開始大火燉。
11.燉至八分熟時加入適量的鹽。
12.再小火燉至熟。
13.出鍋裝盤即可。
琵琶腿的做法，燉雞翅琵琶腿怎麼做好吃，燉
6樓：愛因斯坦大煙斗
食材主料
雞翅中4只
琵琶腿4只輔料油
適量鹽適量花椒
適量大料適量蔥
適量姜適量乾辣椒
適量料酒
適量老抽
適量生抽
適量步驟
1.洗乾淨食材。
2.在琵琶腿上劃幾刀。
3.開水下鍋，焯幾分鐘。
4.蔥、薑切小塊，準備花椒、大料，乾辣椒。
5.將所有的調料放入碗中，加入適量老抽、生抽和料酒。
6.鍋中放油，大火燒開，倒入食材。
7.再倒入調料。
8.翻炒均勻後加水。
9.水要加足，沒過食材。
10.蓋上鍋蓋開始大火燉。
11.燉至八分熟時加入適量的鹽。
12.再小火燉至熟。
13.出鍋裝盤即可。
雞腿堡怎麼做
7樓：豬嗯恆
製作的方法很簡單,琵琶腿兩個,蛋清乙個,生粉兩大勺,吃辣的可以加點辣椒粉或是炸雞翅的粉
1,把琵琶腿去骨,用少許的鹽和料酒醃製幾分鐘
2,把醃好的雞腿肉沾上蛋清,後在裹上生粉(我在生分裡放了香脆炸雞翅粉因為不怎麼會吃辣)
3,油到6成熱,下雞腿.兩面炸透,略微有點焦黃就可以了!
4,漢堡裡夾生菜,沙拉,番茄醬,炸好的雞腿肉,黃瓜等等隨便你想加什麼都可以,雙層的也可以
味道絕對和kfc的一樣樣的,可是比它便宜多了哦!!
8樓：留洋英語
1、把生雞腿肉從凍庫拿出，在溫水中化凍至整體軟胡為止2、打製好紐奧良醃製液（打製過程少放水，醃製液打製成粘稠狀），將化凍好的生雞腿肉倒入醃製滾筒，然後倒入醃製液，密封醃製滾筒蓋子，轉動滾筒12分鐘左右，瀝水2分鐘左右
3、醃製好的生雞腿肉在2攝氏度的冰鮮狀態下冰鮮20分鐘左右4、把醃製、冰鮮好的雞腿肉放入烤箱，烤十餘分鐘，至焦黃色，有美味飄出即可
9樓：尉典
雞腿堡詳細講解菜品教程
雞翅根 琵琶腿哪個好
10樓：匿名使用者
論實惠應該是琵琶腿吧，肉比較多一些，不過翅根也不錯，畢竟小，好處理，不像琵琶腿買來嫌大還要切開，不過翅根有的很瘦，沒什麼肉，買的時候挑大的，如果雞胸肉**可以的話那個最實惠。
11樓：夏舞秋歌
論口味雞翅根，論實惠琵琶腿但味道不如雞翅根入味，我還是喜歡雞翅中。
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