1樓：宮野·灰原
主料：牛奶40克、細砂糖40克、黃油160克、低粉210克、可可粉20克、鹽1克
可可味曲奇餅幹的做法步驟
1. 牛奶加細砂糖放入小鍋中，小火加熱至糖融化，放溫後備用。
2. 黃油提前室溫軟化。
3. 用電動打蛋器打發至黃油顏色變淺，發白。
4. 分次加入糖水，每次加入都要攪打均勻再加下一次。
5. 這是加完糖水後黃油的狀態，表面有光澤。
6. 加入混合好的所有粉類。
7. 用矽膠刀攪拌均勻至沒有乾粉。
8. 裱花袋裝上自己喜歡的花嘴，放入適量的曲奇麵糰。
9. 均勻的擠到烤盤上，每個之間留有一定空間。避免烘烤時餅乾連在一起。
10. 放入提前預熱好的烤箱中，溫度為上管150度，下管165度。時間為20-25分鐘。
11. 烘烤結束後取出。
12. 烤好的餅乾放在晾網上晾涼。
13. 成品圖。
14. 成品圖。
小貼士1． 黃油一定要提前取出，軟化到位。這樣打發時才容易打發。
2． 擠曲奇時，裱花袋不要裝得太滿，裝得少一點才比較好擠。
3． 可可味曲奇餅幹顏色比較深，顏色不容易看，在最後幾分鐘要仔細觀察餅乾顏色，如果怕烤糊了，可以用低溫，延長烘烤時間。
2樓：匿名使用者
用料黃油 70克
可可粉 10克
低筋麵粉 120克
糖粉 45克
蛋黃 全蛋液乙個
可可味曲奇餅幹的做法
1，黃油軟化易打發狀態，加入糖粉打勻，2、打入乙個全蛋液，打勻並打發，3、可可粉與低粉一起篩入，可可粉與低粉要拌勻，4裝進模具，放進冰箱冷凍，5、烤箱170度提前預熱10分鐘，170度烤13分鐘
可可**曲奇餅幹的做法步驟圖，怎麼做好吃
小動物曲奇餅幹的做法，小動物曲奇餅幹怎麼做
3樓：愛演戲的男孩
食材主料
低筋麵粉
150g
無鹽黃油
80g糖粉
巧克力曲奇餅幹的做法竅門
4樓：愛生活的小喬老師
輕鬆製作香氣馥郁滿足感爆棚的巧克力曲奇，無論是追劇，下午茶都是很好的小零食，簡單又好吃，無需繁瑣材料和造型也能做出這麼美味的曲奇餅幹。今天我用到了金龍魚糕點用小麥粉，100%進口小麥，蛋糕粉麵粉筋度低，不容易起筋，新手更容易成功，而且做出來的成品口感和味道都很不錯。
用料金龍魚糕點用小麥粉 100克
牛奶 20克
細砂糖 40克
黃油 80克
鹽 1克
可可粉 7克
巧克力豆 15克
巧克力曲奇餅幹的做法
準備所需材料。
牛奶加糖攪拌融化。
室溫軟化黃油，打發成羽毛狀。
倒入牛奶混合液，繼續打發。
把金龍魚糕點用小麥粉過篩。
再和可可粉一起過篩，用矽膠刮刀攪拌均勻。
倒入巧克力豆攪拌均勻。
把曲奇麵糰放入裱花袋中，擠出小劑子。
用指腹分別按扁。
烤箱預熱180度，烘烤18分鐘即可出爐放在烤網上晾涼。
香氣撲鼻，你學會了嗎？
成品圖。
成品圖。
特別好吃。
成品圖。
酥的掉渣。
成品圖。
小貼士1.這款曲奇無需裱花嘴也能輕鬆造型，很適合新手製作。
2.烘烤時間和溫度按照烤箱實際溫度來設定。
可可曲奇餅幹的做法可可粉可以做什麼
5樓：
巧克力中含有可可粉，量並不多，巧克力中同時含有油脂，會影響你在製作曲奇當中的加油量。 超市裡面乙個叫高樂高的飲品粉末型別裡面好像有不少可可粉，含量不低，實在沒有可可粉，你可以考慮一下。不建議用巧克力，性質差太多了。
曲奇餅幹怎麼做？
6樓：豬豬的飼養員嗯
眾所周知，林俊傑是一名廚師
7樓：一人廚
教你曲奇餅幹方法簡單美味酥鬆的做法
8樓：秦小廚美食
佩奇同款曲奇，學會了在家自己做！
有曲奇餅幹配方嗎，曲奇餅幹的配方
用料 1 低筋麵粉500克 2 白糖90克 3 糖粉80克 4 黃油310克 一 準備材料，這些材料均可在超市裡進行選購，可選擇自己喜歡的口味的材料進行選材。二 黃油切成細小方塊，將環境溫度調整至室溫軟化。三 加入適量鹽和糖粉，用電動打蛋器打發成蓬鬆軟和狀態。四 分兩到三次加入雞蛋液，每加一次都要打...
關於曲奇餅幹的問題，曲奇餅乾有什麼含義
黃油明顯是不夠 餅乾越酥 意味著放的黃油越多 而且需要在黃油軟化後加糖進行打發 在粉類裡面放少許泡打粉 就可以了 一般黃油曲奇 粉類與油類的比例大概是2 1 這樣做出來的效果肯定酥 但就是油比較大 口感不錯的說 我也是，但我只用了配方中一半的黃油，我想是黃油不夠。我的方子 黃油125克 原文如此，一...
黃油曲奇餅幹的配方，黃油100g的曲奇餅幹配方
黃油145g 低筋麵粉200g 細砂糖或糖粉50g 全蛋1個 60g 黃油曲奇餅幹的做法 步驟1準備好材料備用 步驟2黃油軟化成用打蛋頭可以按壓下去就可以了步驟3軟化好的黃油，打蛋器開中檔打發顏色變白成羽毛狀步驟4加入細砂糖打發融合 步驟5雞蛋分三次加入打發融合，以免出現油水分離步驟6一次性篩入低筋...
超簡單的曲奇餅幹怎麼做，做曲奇餅幹的步驟？
材料黃油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，鹽0.25克，細砂糖30克，雞蛋35克 做法1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打發，分次加入細砂糖 糖粉 鹽等材料，繼續打至糖溶解。2.分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。3.麵粉和奶粉過篩後，一點點加入，然後切勻，不要畫圈攪拌。4.切...
曲奇餅幹的配方，曲奇餅幹配方有哪些？5個美味做法介紹給大家
材料 低粉200克，黃油130克，綿白糖35克，糖粉65克，蛋液50克 烘焙 烤箱中層，190度，10分鐘左右。做法三步驟 軟化 打發黃油 a 加入蛋液 拌入麵粉 b 擠花 入爐 c a 軟化 打發黃油 1 黃油切成小塊，室溫軟化 2 加入細砂糖和糖粉 3 用打蛋器攪打至顏色發白，體積稍有膨大，呈現...