1樓：勤奮的曼曼
催奶鯽魚湯裡面最好放一點點豆腐，特別的好吃補鈣的，嗯鯽魚一定要打理乾淨了之後，煎至兩面煎黃，再加上水才會有奶色
2樓：職場云云老師
催奶的鯽魚湯是比較簡單的呀，就是把鯽魚洗乾淨，放到燉鍋中，加入鹽熬一會就可以了呀，這個非常的不錯的
3樓：雷哥玩家
把鯽魚洗乾淨以後不要放太多的佐料，開湯下鯽魚。小火慢慢燉。
催奶的鯽魚湯怎麼做
4樓：匿名使用者
你好，這個鯽魚湯你可以煎的，兩邊金**黃的放點豆腐，這樣子一起做這個鯽魚湯是非常好喝，又下奶
5樓：匿名使用者
催奶的鯽魚湯是把鯽魚放在油鍋中煎至兩面金黃，倒入熱水湯汁變奶白色，加入適量的鹽調味
6樓：焦採杉
醉奶的鯽魚湯，怎麼做鯽魚湯要清燉？多放水熬湯，把鯽魚那個味道撈出來，少放調料奶喝，就不用放各種調料和醬油了
7樓：pjp哈密瓜
鯽魚洗乾淨，使勁煮煮的那個魚湯成了奶白色的了就可以了，這個時候喝了以後下奶是最好的
8樓：別吃太飽
他們加入一些香菇和大骨頭湯就可以了。
每天吃一些會有很好的效果。
催奶鯽魚湯的做法
9樓：執著者
先用油煎一下至兩面金黃，然後放少量油（不要多），蔥薑爆鍋。適量開水(沒過魚身就可，太多了湯就不濃了，不好喝了)，把魚放入小火燉，10幾分鐘後，湯變成乳白色，放入少許鹽、胡椒粉，即可食用。味精不要放。
先用油煎是湯變成乳白色的關鍵。這就是俗稱的奶湯鯽魚，湯象牛奶一樣，非常誘人，也很好喝。
10樓：匿名使用者
這個鯽魚湯，不新增任何輔料，就是清水燉，最好不用鐵鍋（免得變黑色）。煮到魚肉都酥爛。把刺打出來，就可以了。記住一定要不新增任何輔料。
鯽魚湯下奶的做法步驟
11樓：北京新東方烹飪學校
1、先把鯽魚洗乾淨，用小火煎成金黃色
2、放少量油爆香，加入兩碗左右的水，
3、用大火煮沸後改成小火，燉20分鐘後就會變成乳黃色，最後放點調味料即可。
注:鯽魚湯裡含有豐富的蛋白質，對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚清洗乾淨，由於產婦的身體比較虛弱，燉之前最好把鱗去掉，否則會影響到口感，對產婦的身體也不利。
同時要注意的是，不能把苦膽給弄破了，尤其是做給產婦吃，這樣可能會出現不適的症狀。
催奶鯽魚湯做法
12樓：
1.鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。
2.鍋燒熱後，先用生薑片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒（可解魚腥味，湯會變得更香），加入清水（水不要太多）燒開，如果想加入山藥，則在用中火煮燉魚湯至湯呈濃白色的期間加入，最後加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
13樓：吾明照四方
其實做法很簡單，把魚洗乾淨之後去內臟，一定要把鱗片刮乾淨，然後在鍋裡加清水，放魚，用大火燒開之後轉小火慢慢燉，40分鐘左右即可
14樓：匿名使用者
催奶鯽魚湯做法？首先把魚洗乾淨去魚鱗，放點鹽醃5到10分鐘之後把鍋燒熱放油再把魚下鍋！煎到兩面發黃，放開水大火煮到魚湯是白色的就可以啦
15樓：ccc菜辣椒
催奶鯽魚湯的做法：
1.把新鮮的鯽魚刮去鱗片、去鰓、去除體內黑膜，清洗乾淨瀝乾水份；
2.熱鍋冷油，放入鯽魚正反兩面煎3分鐘；
3.鍋內加入充足的清水，放入薑片、蔥段，大火煮沸繼續3～～5分鐘，之後小火慢燉20分鐘，先大火後小火，鯽魚湯就可湯色潔白如牛奶；
4.加入豆腐繼續燉5分鐘，加入適量的精鹽即可。
16樓：南飛雙
用料鯽魚兩條，木瓜乙個，花生二兩，陳皮一小片。
做法:將鯽魚用油鍋慢火將鯽魚兩面煎一下，然後將木瓜去皮洗淨切塊，把鯽魚，木瓜，花生，陳皮全部下湯鍋，加水一起煮，水沸後慢火煲一小時後，加小許鹽後即可，這款湯有很好的催奶作用。
17樓：發發1959謝
直接用鯽魚燉湯就可以，也可以放一些通經草或者水豆腐，都挺不錯的呢！非常的鮮！
18樓：匿名使用者
蛋奶鯽魚湯
食品用料
鯽魚一條、胡 椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量
食品特點
1、將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。
蛋奶鯽魚湯
2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。
3、加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。
4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
製作p.s
蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
19樓：水瓶磐釐野
鯽魚湯的做法有很多。做好了，很好喝，鯽魚湯做好了，是乳白色的。先把鯽魚煎成金黃。之後加入涼水清燉。放蔥薑蒜，放點兒白酒。
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