1樓：妹矣俟醒
預熱的重要性 在烘烤食物前，必須先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在於保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進去的食物的水分能立刻就被鎖住，避免烤的食物變得又幹又硬。
2樓：
烤箱的使用方法:
1、第一次使用電烤箱的時候要注意先用乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。
等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤製的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。
電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
電烤箱的正確使用方法和注意事項
1 、烤盤和烤網的使用
烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等;烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網，再放魚)。
無論烤製何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。
僅供參考。
3樓：
方太烤箱z2m7，烤出來不止味道好，火候好，還很好吃呢！外面烤串有時候拿出來好多煤炭灰，還特別容易烤焦。
新手拿到乙個電烤箱不知道怎麼用，請教各位大神！
4樓：匿名使用者
建議你bai買個溫度計，du
文具店就有的，300度以內zhi的溫度計，水銀的，dao就可以知道烤箱
回的實際溫度。媽媽新買答的烤箱我都是拿這個幫她測溫差。
另外這種小烤箱烤蛋糕麵包要留意蛋糕和麵包的高度，如果離發熱管太近了容易烤糊。
這烤箱沒有溫度控制的旋扭，你先測測溫度再決定這烤箱可以怎麼用，溫度計放托盤上測就行了。
或者看說明書..........
5樓：匿名使用者
功能選擇上下，不太懂意思，說明書上沒有嗎
6樓：候鳥江南
就是時間和溫度的控制，你要知道麵包怎麼烤，而不是烤箱怎麼用。一般有預熱環節。
7樓：
烤箱不難用， 上電，然後調節溫度，時間，和上下管，具體調多少取決於你做的是什麼
去找些烘烤的食譜，然後照著做就可以了
請教一下如何烘焙生咖啡豆，可以用烤箱嗎
8樓：薇薇vv小童鞋
烘焙生咖啡豆，用烤箱溫度難掌握，直火烘焙方法如下：
1、將咖啡豆倒入手網、蓋上網蓋，開煤氣、調到中火。
2、不停地左右搖晃手網。火力大小，靠調整火與豆子的距離。直到從青綠轉為淡黃、變為褐色，經過了回溫、脫水乾燥、褐化。
3、快速冷卻咖啡豆，收入罐子抽真空，進行24小時養豆，讓豆子釋放二氧化碳。
4、豆子烘得很均勻，重量和生豆相比減少了12%，這樣就完成了。
9樓：夏老師先生
你這個烤箱是什麼牌子的烤箱，210度10分鐘以上咖啡就變成焦炭了，205度，開迴圈風，9分鐘
怎麼用烤箱發酵，烤箱怎麼發酵麵糰
1.首先使用符合本箱要求功率的單相電源開關，以及配備漏電保護器，才能將發酵箱的電源插頭插上，通電前需往水盤內加滿水 2.發酵箱有兩組溫度調節，最理想的效果是兩組溫度調懂事使用，順時針旋轉表示溫度遞增，逆時針旋轉便是溫度遞減 3.插上電後，電源指示燈亮，表示電源已接通，把需要發酵的麵糰放入想入層架中，...
怎麼用烤箱烤整個蘋果，怎麼用烤箱烤栗子？
1把蘋果切了底 去了心，刷上少許黃油，在白糖或肉桂粉裡滾一下，想要哪種味道就選哪種食材。2在烤盤內刷層黃油，以防蘋果粘底 再撒點白糖，白糖將在烘烤過程中變成焦糖。把蘋果放在烤盤上，放入烤箱，用170度烤30至35分鐘。不能鼓風，鼓風可能會使蘋果 3做點焦糖汁 把平底鍋架在中火上，加50克糖。白糖融化...
怎麼用烤箱做蛋糕，用烤箱怎樣做蛋糕
電飯煲做蛋糕 原料 1 雞蛋4只 2 低筋麵粉或蛋糕粉100克 如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉 白糖100克.如果用杯子量是很小的那種杯子 3 白醋少許，香草糖和檸檬油適量。用具 1 電飯煲乙個 2 小盆兩個 3 手動打蛋器乙個。做法 1 將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中 雞蛋要常溫的，剛從...
栗子用烤箱怎麼烤，用烤箱怎樣烤栗子
下面糖烤栗子的做法你可以參考一下 栗子700g，植物油1大勺 二分之一小勺，白砂糖30g，水12g。烤箱中層，上下火200度，35分鐘左右。烤到28分鐘左右取出烤盤刷糖水。製作過程 1 板栗洗淨晾乾 不想等待用廚房紙擦乾也可以 用刀在每個板栗上面豎切一刀 將表皮切穿 2 切好的栗子放入碗裡，倒入植物...
用烤箱烤乾魚怎麼做，怎麼用烤箱烤乾魚？
1.將薑蒜切末,加入鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,孜然粉,料酒,辣椒粉混均調成醃魚的汁兒備用草魚去頭尾,去掉魚腥線和腹壁黑膜,切成兩片,不要切斷 頭尾烤之前擺在兩頭一起烤即可 2.翻過魚身,在魚身上斜口劃上幾刀,將調好的料汁均勻地塗抹在魚身上與刀口裡,刀口裡放入薑片,蔥段,容器底也放上蔥薑片將魚醃 制40...