1樓：太陽貓
年糕雖然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃
2樓：
南韓炒年糕的做法
1.把洋蔥和紅蘿蔔用油爆炒一下，聞到香味就可以了，不用炒熟2.聞到洋蔥和紅蘿蔔香味，就可以加適量的水和南韓辣椒醬，還有醬油調味3.加入年糕到步驟2攪拌均勻
4.用中火把所有水份收乾即可
3樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
年糕都怎麼吃啊
4樓：太陽貓
年糕雖然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃
5樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
6樓：匿名使用者
一頓少量吃點年糕是無妨的，體重正常的健康人吃年糕時可以稍微蘸點糖或者蜂蜜，沒有什麼關係，只有控制好量就行。年糕不僅是小吃，更是主食，不管是正餐還是加餐來吃，都需要算入全天攝入的總熱量，這樣才有助於控制體重。另外，吃年糕時除了最好不要飲太多酒，不要一次吃得過多才好，免得給消化系統造成太多的負擔。
7樓：莫不可明
蒸年糕，炒年糕，炸年糕
8樓：師又綠
有考吃有熱吃想怎麼吃就怎麼吃
9樓：懶人廚房
年糕除了蒸出來，還能怎麼吃？教你烤紅棗年糕，非常好吃的甜食。
年糕怎麼吃好吃
10樓：匿名使用者
豆沙年糕湯 1． 鍋裡水燒開，將寧波水磨年糕切成片下水煮熟，然後小火加熱等待第二部工序。願意吃得筋道一點的，可以把年糕切厚一些。 2． 將豆沙在碗中象調麵粉一樣地加水調稀，緩緩倒入煮年糕的鍋中，用勺調勻，根據各人口味加一些糖，就ok了。
青菜肉絲炒年糕 原料：肉絲,青菜（一般用油菜），年糕 做法： 1．肉絲用嫩肉粉抓一下，料酒和油放進去拌好；青菜切成合適的長度 2．鍋裡放油，炒肉絲和青菜，下點鹽，炒好撈出備用 3．再放油，下年糕，快炒，並不斷加點水以防止粘鍋，炒到年糕變軟，加入炒好的肉絲青菜，放點鹽，雞精，可再加點水，等湯基本收幹起鍋。
脆炸年糕紫菜卷 材料：年糕 適量、紫菜數張、炸漿適量 做法：先將年糕切成四方型，大小隨意，然後用紫菜包裹，沾上炸漿，放於約170度滾油炸至香脆，上碟即可使用。
貼士：要控制好油溫，不宜太高或太低。年糕糖水 材料：
雙色年糕150g、薑片 40g、水 450g、冰糖 75g 做法：先將雙色年糕切成正方形狀，大小隨意；水、薑片煲滾；放入年糕同煮約五分鐘便可。
11樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
12樓：太陽貓
年糕雖然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃
13樓：小白白又白呀
原料： 年糕 松茸菇 肉片 娃娃菜
製作： 1. 準備好原材料； 2.
肉片中加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒等拌均勻， 醃製一下； 3. 熱鍋涼油， 放入松茸菇進去煸炒； 4. 微微煸炒一下後加入娃娃菜進去翻炒； 5.
翻炒微微軟時加入適量的水燉煮； 6. 煮開後加入醃製好的肉片； 7. 肉片變色後再放入年糕， 繼續煮上兩、三分鐘； 8.
加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
14樓：烈火金剛金牛座
油炸或煎著吃加紅糖，最美味！
15樓：懶人廚房
年糕除了蒸出來，還能怎麼吃？教你烤紅棗年糕，非常好吃的甜食。
16樓：超級南南南瓜子
1、脆皮年糕。外面很多都有的賣，炸好之後裹上醬汁真的絕了，很好吃2、炒年糕
食材：年糕適量、蒜苗4根、紅辣椒1根、火鍋蘸料2勺、鹽少量做法：1、食材備好，蘸料（購買時一定要買麻辣味的蘸料）2、年糕焯水，年糕焯水的時候不要煮的過久，開鍋即可用3、涼水過一下，避免粘連
4、蒜苗，紅辣椒切斜角
5、鍋裡加油燒熱後，放辣椒炒香
6、再放蒜苗段炒香
年糕雖好吃，但是也不能貪吃哦，畢竟是糯公尺製品，吃多了容易消化不良，尤其是小孩子老人更加要少吃
年糕怎麼吃
17樓：blackpink_羅捷
炸年糕。
主料：年糕100克、雞蛋1個。
輔料：白砂糖5克。
1、首先雞蛋1個，年糕200克，攪拌均勻。
2、然後食用油10毫公升，放入年糕，小火炸至鬆軟。
3、再然後加入白砂糖5克。
4、隨後裝盤即可。
5、最後炸年糕成品圖。
18樓：生活小常識晴寶
回答您好！親。
用料韓式年糕
200克
白菜150克蔥一段
韓式辣醬
2勺清水
250毫公升油少許
洋蔥四分之一個
胡蘿蔔一小段
做法1 年糕切小段，白菜撕成小片，胡蘿蔔和洋蔥切菱形塊，蔥切段。
2 鍋中放少許油燒熱後放入洋蔥，胡蘿蔔和蔥段爆香。
3 再把白菜放入鍋中翻炒幾下。
4 添入250毫公升清水。
5 煮開後放入兩勺韓式辣醬。
6 把切好的年糕放進去翻炒均勻。
7煮開後改中小火煮至湯汁黏稠，湯汁濃稠時要不停的翻炒，以免糊底。
10/10 出鍋，裝盤，撒些蔥花。
10 關火前把剩下的蔥段投入。裝盤即可啦～天氣寒冷請注意防寒保暖，祝您生活愉快哦～
請問您還有問題需要諮詢嗎？如果沒有可以給我個贊嗎？謝謝您
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19樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
20樓：太陽貓
年糕雖然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃
21樓：諶學岺生鸞
一、吃年糕最簡單的辦法，切片上鍋蒸透放盤子裡撒上白糖吃。二、年糕用刀切片在油鍋裡煎至外焦內軟放盤子裡撒上白糖吃。第二種方法吃起來口感更好些。
年糕怎麼吃呢？
22樓：太陽貓
年糕雖然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃
23樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
24樓：晨曦小一
樓主你好 年糕可以先切成片狀(不要太大)早晨煮粥時放進去當早餐吃 當然還可以切成片狀放入紅糖放在油鍋裡炸著吃 這兩種吃法是最普通最常見的 當然你還可以搭火鍋 拌甜醬等吃法 希望樓主會喜歡
25樓：全球揦
簡單的方法：1 可以蒸熟撒上糖和一些碎果仁；2 可以放油鹽炒著吃，可以依據你自己的口味新增肉類和青菜；3，可以將肉類青菜炒熟後加水燒開，然後煮著吃。
26樓：亂虐封號狗
炒著吃（可以先用熱水焯一下），火鍋裡煮著吃
27樓：血刺小y皌
炸，煎，煮。熟啦都能吃啊
28樓：廣哥
可以用吃火鍋 也可以炸著吃
年糕怎麼吃好
29樓：小凱的小郭
年糕雞公尺粒：
1、取雞脯肉切成小粒雞丁，放黃酒、少許鹽、少許生抽、蒜泥、薑泥、碎蔥醃漬入味，加入半個雞蛋清拌勻（炒之前再加少許幹澱粉拌勻）；
2、年糕切成1*1厘公尺左右的年糕丁備用；
3、鍋內加適量油，八成熱時倒入雞公尺翻炒至熟，盛出備用；
4、炒鍋內留少許油，放蒜泥煸出香味，加一小勺四川郫縣豆瓣（也可用其他辣椒醬代替）炒出紅油，加二小勺的甜麵醬、糖不斷翻炒成炸醬，倒入炒熟的雞丁、年糕粒翻炒均勻併入味，加味素、灑入一小把碎蔥，出鍋後滴上幾滴小磨麻油。
炒年糕原料：
年糕、蒜黃、豬肉、香菇、沙拉油、糖、醬油、鹽、料酒、甜麵醬、澱粉、雞精、胡椒粉
製作：1、年糕切片，豬肉切絲，蒜黃切段。
2、先將豬肉絲用醬油、雞精、澱粉和料酒醃數分鐘。
3、年糕入開水煮軟，撈出浸入涼水備用。
4、鍋燒熱，加沙律油，入肉絲拌抄變色，裝盤備用。
5、起油鍋，加甜麵醬爆香（鍋不要太熱），再加醬油、糖、料酒、胡椒粉、高湯（或水），加入年糕，煮一會兒，收汁，讓年糕入味、軟化，加蒜黃、肉絲，加點沙拉油，拌炒，裝盤即可。
八寶年糕
原料：糯公尺1000g，白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、瓜條、白蓮、桃脯、豬油20g。
做法：先將糯公尺淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼，把白糖等搓勻成餡，在方盤內刷豬油，鋪上搗爛的1cm厚的糯公尺飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層，蒸熟後用刀切為小塊即成。
夾心年糕
原料：糯公尺1000g，青紅絲、小豆、白糖各50g。
做法：將糯公尺洗淨浸泡24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛後展切成兩塊，把小豆煮爛加糖再加青紅絲做成餡撒於其中一塊，再將一場放在餡上壓實壓緊，用刀切成塊即可。
炸白年糕
原料：糯公尺1000g、茶油100g。
做法：將糯公尺洗淨浸透後瀝去水上屜蒸至熟爛，取出用木棒搗爛，壓展成塊，用刀切成約50g的小塊，將年糕放入燒沸的油鍋中，待炸成年糕翻白浮起時，即可撈出。
炸花年糕
原料：糯公尺1000g、粳公尺250g、白糖、桂花醬、豬油各50g，花生油200g。
做法：將糯公尺和粳公尺洗淨浸透後加水磨成粉漿裝入布袋內壓幹水粉，放在盆內加入豬油、白糖和桂花醬攪勻。在方盤內刷上花生油，把攪好的粉團放入盤內攤平，上屜用旺火蒸約30分鐘便熟。
涼後切成長方塊，然後放入花生油鍋中以中火炸透即行。
蟹粉炒年糕
材料：上海年糕一粒，蟹粉六湯匙（可於蟹店購買預先拆好的）。
做法：1.將年糕切片，以冷水浸過夜後，再煮四分鐘。
2.以及姜起油鍋，放入年糕以猛火炒。
3.放入蟹粉再炒，加兩湯匙雞湯、半湯匙鎮江醋、少許胡椒粉撈勻，上碟前，以一湯匙生粉水勾芡即可。
30樓：懶人廚房
年糕除了蒸出來，還能怎麼吃？教你烤紅棗年糕，非常好吃的甜食。
31樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
32樓：太陽貓
年糕雖然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃
怎樣吃年糕
33樓：小雨滴滴答嘎嘎
炸年糕材料
原材料麵粉…………………………20克年糕…………………………2塊雞蛋…………………………1個
做法1、年糕切片待用；
2、麵粉放入碗中，打入雞蛋；
3、加入適量水，調勻製成糊狀；
4、將切好的年糕放入麵糊中；
5、均勻裹上一層麵糊，放入燒熱的油鍋中；
6、炸至金黃色，即可撈出。
特別提示
吃時可以澆上一些紅糖水。
蒸年糕材料
年糕三根，適量的紅糖。
做法1． 年糕放到籠屜內備用。
2． 鍋內放入適量的水，開大火。
3． 水開後放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。
4． 食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。
辣炒年糕
材料1、年糕
2、洋蔥
3、紅蘿蔔
4、大白菜
5、大蔥
6、韓式辣椒醬（其實平常的辣椒醬也可以，煮的時候放點糖）。
做法1、洋蔥、紅蘿蔔、大白菜切絲，大蔥切寸段。
2、鍋內放少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香，切記別炒太熟。
3、隨後倒入適量的溫開水，白菜也放進鍋中，水量沒過一些。
4、水開後，加入適量辣椒醬（沒有甜的辣椒醬就加點糖，味道會更好）拌勻，隨後放入年糕煮一會，再放入大蔥。
5、煮至湯汁收乾濃稠為止。
6、起鍋，裝盤。
火鍋吃也行
34樓：太陽貓
年糕雖然好吃，但不容易消化，消化功能不好的人好少吃
35樓：被晾著的喵咪
我個人比較喜歡吃炸年糕，向你推薦一下，炸好之後再加點甜醬或者其它的調料，味道都還不錯的！
36樓：勇者無敵
有蒸的糖年糕 也有炸的 還有和其他菜一起炒的（梭子蟹炒年糕）
年糕怎樣吃好吃
37樓：匿名使用者
用料紅豆年糕材料：
糯公尺粉200克
牛奶180克
紅糖100克（甜度可自行調整）
蜜紅豆200克左右
蜜紅豆材料：
紅豆150克
鹽1/4小勺
紅糖100克
紅豆年糕的做法
預先煮好蜜紅豆：
1）紅豆略洗，泡水一夜。
2）紅豆加水煮滾後，轉小火續煮約5分鐘，蓋上鍋蓋並熄火，燜至溫度降至微溫後，再開啟鍋蓋，煮至滾後轉小火續煮約5分鐘，再蓋上鍋蓋，熄火燜至溫度降至微溫。一直重複相同動作約2-3次，直到紅豆酥軟但不破皮。
3）濾掉多餘的水分，拌入糖和鹽，再以小火煮到紅糖溶化，湯汁收乾即可熄火，蓋上鍋蓋燜數小時（或隔夜）讓甜味進入紅豆中。
牛奶加熱（不用煮滾）,將紅糖加入完全融化然後放涼。
將糯公尺粉加入放涼的糖漿中攪拌均勻成為濃稠的糯公尺生粉漿。
將蜜紅豆（瀝乾水分）加入糯公尺生粉漿中輕輕攪拌均勻，不要太用力，以免把紅豆拌碎。
模具墊上烘焙紙，將拌合均勻的糯公尺糊舀進模具中。放入水滾的蒸鍋中，以中大火蒸約40分鐘左右（判斷麵糊熟沒熟，可以用竹籤插入，拔出上面沒有沾黏生粉漿即可）。
年糕蒸好取出，可在年糕表面刷上少許食用油，以防止乾燥。
完全冷卻後再來切片，否則不好操作。小貼士
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