1樓：樂天味道
今天才知道！以前煮玉公尺不好吃！外面買的香糯！
2樓：創意小美食
家庭版**玉公尺烙好吃又好看
3樓：養生是健康的活著
玉公尺是一種富含纖維素的粗糧，對人體有很多好處。玉公尺的做法有很多，可以蒸玉公尺、胡蘿蔔炒玉公尺、玉公尺排骨湯等，這幾種做法是我個人認為最好吃的。
4樓：匿名使用者
什錦玉公尺
材料：玉公尺粒一袋，青豆，火腿丁適量。
做法：1.鍋中倒適量油，燒熱後放入青豆和火腿丁，炒至九成熟。
2.然後把玉公尺粒倒入炒，再用一點點鹽和糖調味即可。
5樓：要煎餅不要果子
我知道最近有乙個比較火的做法，叫牛奶玉公尺。將玉公尺洗乾淨，切成一段一段的，在鍋裡加入牛奶，加入牛奶，加入糖和煉乳，開大火燉至飄香。
6樓：綜合無敵棒
1、煮玉公尺。玉公尺直接整個放進鍋裡煮，煮熟了直接吃，煮出來的湯也非常甜。
2、烤玉公尺。直接把玉公尺放進火爐裡烤，也非常的香。
3、爆公尺花。休閒必備零食。
玉公尺有哪些做法呢？
7樓：色的the請問
1.松子玉公尺
材料：甜玉公尺一碗，松仁一小碗，辣椒（小）乙個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵，鹽半小勺。
步驟：1.將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉公尺粒大小的丁。
2.鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，白白的松仁稍微有一點點變色，撈來瀝油。
3.另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉公尺粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。
4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻即可。
2.椒鹽玉公尺粒
材料：罐裝玉公尺粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根。
步驟：1.將玉公尺粒控乾水分，放入碗中，打入乙個雞蛋。
2.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉公尺粒比較有厚重感。
3.充分攪勻，使玉公尺粒均勻裹滿蛋液。
4.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至
七、八成熱時倒入玉公尺粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散。
5.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉公尺粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
3.玉公尺蔬菜肉丸
材料：3分肥7分瘦豬肉180克，香甜玉公尺粒 30克 ，胡蘿蔔20克，豌豆20克，薑蓉1/2小匙，鹽1/2小匙，生抽2小匙，玉公尺澱粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。
步驟：1.將生薑磨成蓉，胡蘿蔔切成2mm大小的方塊，甜玉公尺剖成粒備用。
2.豬肉切成小塊，用攪拌機攪成泥狀。
3.將豬絞肉放入鹽，生抽用筷子順時間方向攪拌，加入玉公尺澱粉攪拌至肉泥起膠狀。
4.加入豌豆，胡蘿蔔粒，玉公尺粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻。
5.用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上。
6.蒸鍋上燒開水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鐘即可。
4.香菇玉公尺粥
材料：大公尺，玉公尺粒，胡蘿蔔，香菇，火腿。
步驟：1.把大公尺洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。
2.將大公尺中放些色拉油，同時放入香菇粒，然後開始煮。
3.開鍋後，放入胡蘿蔔、玉公尺粒，邊煮邊攪拌。
4.感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁。
5.再次開鍋後，撒入蔥花，用鹽調味即可。
8樓：樂天味道
今天才知道！以前煮玉公尺不好吃！外面買的香糯！
9樓：小蟲蟲
玉公尺香甜可口，當然做法也有很多種。像小孩子喜歡吃的**玉公尺烙，適合老人吃的玉公尺粑粑，大部分年輕人喜歡的芝士焗玉公尺，玉公尺濃湯等
10樓：aggie恰吉妹
玉公尺汁，玉公尺胡蘿蔔排骨湯，芝士焗玉公尺粒，玉公尺豬肉餃子，玉公尺蝦捲，玉公尺馬蹄糕，玉公尺粒炒什錦等等
11樓：李小鯉
第一種就是水煮玉公尺了，第2種就是椒鹽玉公尺，第3種松子玉公尺，第4種玉公尺和蓮藕 排骨煲湯。此外玉公尺晾乾磨了還可以做玉公尺渣粥，蒸窩頭，幹玉公尺粒還可以爆公尺花
12樓：啊哈哈
玉公尺燉排骨湯、蒸玉公尺、玉公尺餡餃子、烤玉公尺、玉公尺粒炒番豆、玉公尺榨汁當早餐。
13樓：阿飛玩數碼
玉公尺可以煮著吃和烤著吃。放在鍋裡用清水煮，玉公尺會變得很軟，老年人吃起來很容易。放在爐子裡烤，玉公尺吃起來會硬一些，但味道會比煮的好吃一些。
14樓：哇塞塞影視剪輯
玉公尺的做法有很多種。首先可以炒玉公尺。也可以煮玉公尺。
當然還可以烤玉公尺。其中我最喜歡吃的就是煮玉公尺了。因為煮玉公尺會使玉公尺變得非常的軟糯香甜，也最大程度的保留了玉公尺的營養成分。
15樓：的瘦
玉公尺可以用來做爆公尺花、玉公尺沙拉、玉公尺汁、烤玉公尺、玉公尺燉排骨等，非常適合大眾食用。
16樓：江江問問從
紫薯玉公尺粥，大公尺淘洗乾淨，紫薯洗淨去皮，切成小塊，玉公尺洗淨，剝玉公尺粒備用。所有食材倒入電飯鍋，加入適量水，選擇「煮粥」功能即可。
玉公尺有哪些做法？
17樓：度小史
玉公尺大家都非常熟悉，老少都愛吃的一種食物，口感香甜軟糯，做法超級多，讓人不得不喜歡，玉公尺的吃法有很多，大家都會怎麼來吃呢？
玉公尺的做法可多了，幾乎是沒有侷限性，可以直接煮著吃，水果玉公尺還可以直接吃，把玉公尺做成烤玉公尺，用來炒菜，榨成汁，煮湯等等。這些方法都能很好的把玉公尺香甜軟糯的口感發揮出來，還增加了玉公尺的香氣，今天我就以三種不同的做法為例，給大家說一下玉公尺的做法，乙個是玉公尺汁，乙個是玉公尺小零食玉公尺烙，乙個是番茄玉公尺排骨湯。
一，玉公尺汁。
玉公尺榨汁是比較簡單的方法，但是想要玉公尺汁濃醇香甜，好喝的話，就可以按照我這個方法來製作了。
食材：玉公尺，大公尺，牛奶，白糖。
1，半個玉公尺，剝成玉公尺粒兒，然後放進破壁機中，加入一勺大公尺，一袋牛奶，一勺白糖，然後再加入適量清水。
2，插上電源選擇功能鍵玉公尺汁，就可以在旁邊等著了，在榨玉公尺汁的時候加入一些大公尺，牛奶和白糖會讓這個玉公尺汁更加濃醇香甜，很好喝。
二，玉公尺烙。
食材：玉公尺200克，雞蛋乙個，澱粉23克，糯公尺粉23克，牛奶，白糖。
1，玉公尺去皮，剝下玉公尺粒放進鍋中煮熟，然後撈出過一遍涼水。
2，玉公尺粒中加入乙個雞蛋，澱粉，糯公尺粉，加入一勺白糖，攪拌均勻，然後再酌量的新增牛奶，攪拌成糊狀。
3，平底鍋刷上一層食用油，把攪拌好的玉公尺粒平鋪在平底鍋內，平鋪好之後，小火煎製，煎至定型，翻面煎制，煎至兩面金黃酥脆盛出，撒上一層白砂糖，玉公尺烙就做好了。
三，番茄玉公尺排骨湯。
喜歡喝湯的一定不要錯過這款，番茄玉公尺排骨湯，不僅營養更加美味，清甜鮮美，不油膩，來看看具體做法。
食材：番茄，排骨，玉公尺，生薑，料酒，食鹽，白糖，蔥段。
1，排骨剁成小塊，放進鍋中加入清水，幾片生薑，一勺料酒，**，把排骨焯水，焯水後瀝乾水分備用。
2，番茄乙個切碎丁，乙個切大塊兒，玉公尺切成大段狀。
3，鍋中放油，油熱放進去番茄丁，翻炒出沙司，再加入排骨，翻炒均勻，加入生薑蔥段清水，煮10分鐘左右，等水開後，大約煮半小時再放進去玉公尺，然後再坐40分鐘，加入番茄大塊，煮15分鐘，加入食鹽，白糖調味出鍋。
營養又美味的番茄玉公尺排骨湯就做好了，這樣做出來的有玉公尺的香氣，特別好喝，用玉公尺來煲湯是非常好的。
結語。以上這三種就是給大家分享的，三種不同的玉公尺做法，可以榨汁，可以做下零食，也可以煲湯。都非常美味，如果喜歡吃玉公尺的不妨試一試，當然還有很多種別的做法。
18樓：匿名使用者
辮子玉公尺君
用料 玉公尺；水 做法
玉公尺把葉子往下擼，不要拔掉，洗乾淨後放進電飯鍋。
玉公尺帶葉子加水煮熟，也可以用蒸鍋蒸熟。總之，熟就行！
擠擠葉子上的水分，開始編小辮吧，編幾個隨意。
乙個大辮子就是小清新範；
兩個是純情少女範；三個（→_→）是逗比范；一大把，是非洲青年範。。。
玉公尺君：我是漢子！
吃吧玉公尺芝士
用料 速凍甜玉公尺粒；淡奶油；糖；馬蘇里拉乳酪 做法將兩勺淡奶油、一勺糖攪拌均勻，具體用量根據自己口味吧，淡奶油不要太多，不然可能會比較稀，影響口感
將馬蘇拉裡芝士刨成細絲或者直接用刀切成玉公尺粒差不多大的小丁，一碗玉公尺粒基本上一碗芝士差不多吧，依然隨個人口味偏好定量嘍，很隨意的
把玉公尺粒、一半左右的芝士粒（絲）和淡奶油、糖攪拌均勻，鋪在烤盤中在玉公尺混合物的表層將剩下的一半芝士均勻的密密的鋪在上面放入預熱180度的烤箱，中層，上下火，烤10分鐘左右烤的過程中芝士會慢慢融化，由於下層有淡奶油，會不斷的有沸騰的泡泡在芝士下層，時間快到時注意觀察，芝士表面上色的時候就可以出爐了
19樓：樂天味道
今天才知道！以前煮玉公尺不好吃！外面買的香糯！
20樓：創意小美食
家庭版**玉公尺烙好吃又好看
21樓：南方姑娘大芳
玉公尺常見的吃飯時蒸著吃，還可以打玉公尺汁，做椒鹽玉公尺粒，清炒玉公尺火腿；還可以烤著吃。玉公尺屬於粗糧多吃還是很有好處的。
22樓：睿睿鼠
玉公尺胡蘿蔔排骨湯。準備玉公尺、胡蘿蔔、排骨和姜。先燒一鍋開水，把排骨放下去焯水，焯水後，撈出洗淨再準備一鍋清水把洗淨的排骨和薑片放下去大火煮開小火熬25分鐘，然後放入玉公尺和胡蘿蔔燉煮15分鐘，出鍋前放入鹽調味。
玉公尺胡蘿蔔排骨湯就熬好了。
23樓：清風與繁峙
玉公尺可以用來蒸著吃
也可以把它剝成一小粒一小粒的，炒著吃
還可以把它切成一塊一塊的用來煲湯，
還可以用來做一些甜點的裝飾品
還可以用來做包子，饅頭，餃子的餡。
還可以用來烙餅做玉公尺餅
24樓：小小得叮噹
有好幾種做法，容易的做法有先把玉公尺蒸熟，然後把玉公尺粒扒下來，然後往碗裡放半碗麵粉和一碗玉公尺麵調成糊狀，然後把玉公尺倒進去，攪拌均勻，然後把鍋加熱，把麵糊倒進鍋裡，煎到一面金黃酥脆就完成了，還有一種做法就是先把玉公尺蒸熟，然後把玉公尺扒下來，然後準備小公尺，枸杞，葡萄乾，紅棗碎（小公尺要提前泡一會），然後把它們放到鍋裡面熬10分鐘左右熬成稠稠的狀態就好了，乙份玉公尺小公尺粥就做好了。這就是兩種玉公尺的做法。
25樓：微涼一葉
可以做玉公尺焗飯、烤玉公尺、玉公尺粒炒火腿腸、爆公尺花、玉公尺餅、玉公尺麵桃酥、玉公尺烙、玉公尺窩窩頭、排骨玉公尺湯、玉公尺炒肉末、玉公尺麵粥等等。
26樓：全村的希望
金沙玉公尺
【所需食材】
老玉公尺一根、生蛋黃乙個、熟蛋黃5個、鹽適量、玉公尺澱粉30克、食用油適量、白糖2勺。
【做法步驟】
1、首先我們準備老玉公尺1根，這樣的玉公尺甘甜味濃，不要用水果玉公尺，做出來沒有玉公尺味，先把玉公尺分成三段，然後轉著切將玉公尺粒切下來，也可以用其他方法將玉公尺粒掰下來，加入清水清洗乾淨，然後分開每一粒玉公尺，瀝乾水分。
2、下一步我們給玉公尺上粉，加入生蛋黃乙個，這樣做出來更黃更容易上粉，加入少量的鹽，拌勻，下入玉公尺澱粉30克，讓每一粒玉公尺都均勻地裹上粉，鎖住玉公尺中的水分。
3、準備蒸熟的蛋黃5個，用刀壓散，然後剁碎。下一步開始炒製，鍋洗淨燒乾，加入適量油，順便抖掉玉公尺中多餘的澱粉。這時油溫也燒到了四成熱，下入玉公尺粒，讓玉公尺粒迅速定型。
火稍微大一點，炸至金黃乾香，即可瀝出。
4、將油倒出，鍋就不用洗了，用鍋內的餘溫將蛋黃炒發，加入少許的熱油，迅速激發蛋黃。溫度不夠的話，我們放在灶台上加熱，發至蛋**黃無顆粒，溫度不能太高，否則會發糊焦化。
5、下入玉公尺粒，讓每一粒玉公尺都均勻地裹上蛋黃。下面開始調味，加入白糖2勺，也可以根據自己口味新增，想吃什麼就加什麼，味道融合後即可出鍋。
玉公尺有哪些做法，玉公尺的家常做法有幾種？
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