1樓：呼阿優
適合秋季吃的甜品有焦糖布丁、雙皮奶、蔓越莓奶凍、芒果牛奶凍、藍莓奶凍。
雙皮奶的做法如下：
工具/原料
全脂牛奶400克、淡奶油40克、煉奶50克、蛋清35克、蜜豆適量。
1、全脂牛奶，淡奶油，鷹嘜煉奶放在一起攪拌均勻。
2、放到煤氣灶上小火加熱，然後一直煮到微微冒泡即可關火（不要煮到滾開，只要微微冒泡就可以了）。
3、將煮好的奶倒入準備好的小碗裡。（等碗裡的奶慢慢冷卻，冷卻的過程中，表面會結出一層奶皮）
4、結好奶皮以後，把碗裡的奶倒回奶鍋，用筷子擋住奶皮再倒，將奶皮留在碗裡。倒的時候，不要把奶全都倒完，留一點點在碗底。這樣奶皮不會粘在碗底而是能浮起來。
5、蛋清用筷子充分打散。
6、然後把奶倒進去，攪拌均勻。
7、再把和蛋清混合後的奶液過篩。
8、貼著碗壁，把過篩後的奶液慢慢倒回小碗裡。（倒的過程中奶皮會重新浮起來，這樣，我們就得到了一碗表面浮著奶皮的奶液）
9、鍋裡放小半鍋水，用保鮮膜把碗的表面封號，蓋上蒸鍋的鍋蓋，大火將蒸鍋裡的水燒開，轉中小火，蒸12分鐘，關火，即可出鍋。
10、拿去保鮮膜，讓雙皮奶自然冷卻。冷卻過程中會形成第二層奶皮，使表面擁有厚厚的奶皮。
11、雙皮奶可以在溫熱後食用，也可以冰箱冷藏後食用，放上蜜豆或自己喜愛的水果即可。
12、雙皮奶成品圖
2樓：藍色的風
1、蜂蜜雪梨燉百合
材料：貢梨乙個，鮮百合乙個，冰糖及蜂蜜適量。
做法：貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內，加純淨水蓋過梨，以免氧化。百合剝開，削去乾掉的部分放入燉盅內，加入蜂蜜和冰糖，再加純淨水蓋過所有材料。
把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)，大火燒開後，轉小火燉40-60分鐘。即可熄火，涼至不燙口就可食用。
功效：梨被譽為「百果之宗」，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。
入心、肺二經，為清補之品。蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便等功效。
2、藍莓山藥
材料：藍莓15克，山藥20克。
做法：山藥洗淨，然後再用大火燒開後蒸20-30分鐘，至山藥變軟，用勺子將山藥壓成細膩的泥狀，直接澆上藍莓醬即可。
功效：具有通氣歸中、開胃消食、增強心肺功能、增強免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。
3、桂花椰汁糕
材料：馬蹄粉、玉公尺澱粉、椰汁、桂花。
做法：把50g馬蹄粉，50g玉公尺澱粉混合，一分為二用兩個容器裝好。分別用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉公尺澱粉開到無粒粉漿，清水開的那碗加入桂花。
把150ml的水加入砂糖煮開。然後把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裡攪成半生熟。水煮開了後，再把一層薄薄的粉漿倒在碟裡蒸5分鐘。
接著把另外一種粉漿倒下碟裡再蒸5分鐘，兩種粉漿間開蒸。最後一層放上桂花。
功效：秋季氣溫乾燥，而椰汁香甜滑溜，豐富的維生素c具有抗氧化成分，促進人體新陳代謝。配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點，爽口宜人，實屬享受。
4、腰果芝麻糊
材料：黑芝麻、糯公尺粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。
做法：生的黑芝麻用小火幹炒熟。用料理機或石臼將熟芝麻磨碎。
取芝麻三分之一的糯公尺粉，小火炒至微微發黃。磨好的黑芝麻，炒好的糯公尺粉，再加點白糖，攪拌均勻，便是手工黑芝麻粉。舀兩勺放到碗裡，加開水攪拌均勻，濃稠的黑芝麻糊就做好了。
可根據個人喜好在芝麻糊上擺上腰果、核桃或杏仁，完成!
功效：黑芝麻糊常食還可以使多**光滑、減少皺紋，讓膚色紅潤白淨，更可以治便秘。而腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
腰果同時含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
5、奶油南瓜羹
原料：南瓜300克、奶油60克、牛奶260克、糖40克。
做法：南瓜去皮去瓤，洗淨，切成薄片。放入牛奶中煮至南瓜軟爛。加入白糖和忌廉。倒入攪拌機中，打至南瓜成泥。倒出即可食用。
功效：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。這道忌廉南瓜羹特別為各位喜愛甜食的mm們設定的，美味又美容，千萬不可錯過哦!
3樓：新興微豐
適合秋季吃的5種甜品做法如下：
1、紫公尺團：將紫公尺、圓糯公尺用大火蒸熟，趁熱將果仁和白糖等配料加入拌勻至糖完全溶化，再撒上一些裝飾材料即可。
2、紫公尺糕：泡好的紫公尺帶水放入高壓鍋中隔水蒸20分鐘，蒸好的紫公尺加入一些蜂蜜拌勻，然後放到模具裡壓實，把模具取出後，淋上酸奶，然後撒上壓碎的腰果仁，就做好啦！
3、紫公尺桂圓粽：將紫公尺、大公尺、桂圓肉和山藥塊一起放在內鍋上蒸至糯公尺和山藥熟透 ，.取2片粽葉將紫公尺飯、山藥泥、桂圓肉，包成粽狀，再放入鍋中蒸15分鐘即可完成 。
4、紫公尺吐司：將紫公尺煮熟，紅棗洗淨切成小塊備用。紫公尺團全部放入攪拌缸中，加入分切成小塊的麵糰，以慢速攪拌，將忌廉和紅棗丁加進去一起慢速攪拌均勻，然後放進醱酵箱中發酵約30分鐘。
取出發酵好的麵糰，做成長條狀，放入醱酵箱中作最後醱酵，等體積膨脹至模型的9分滿處時，即可入烤箱烘烤。
5、地瓜紫公尺湯圓： 紫公尺蒸熟， 紅心地瓜、蒸好後搗成泥，在紫公尺飯裡加入地瓜泥和白糖， 揉到糰子光滑不粘手。水煮開要下做好的湯圓，煮透後灑上白糖、堅果仁就好了。
點心5種，飲料5種，一共有幾種不同的搭配方法
4樓：匿名使用者
點心5種，飲料5種，按一種點心和一種飲料來搭配，一共有25種不同的搭配方法。
5樓：匿名使用者
牛奶，可樂，汽水，豆漿，奶茶。。。。。。。油條，蛋糕，雞蛋，熱狗，麵包。。。。。。。
6樓：
搭配方法是2的十次方種
7樓：再度重相逢
3×2=6（種），如下：①牛奶、蛋糕，②牛奶、油條，③牛奶、餅乾，④豆漿、蛋糕，⑤豆漿、油條，⑥豆漿、餅乾．答：小麗的早餐有6種不同的搭配方法．
適合夏季吃的菜品和甜品有哪些？
8樓：安徽人家酒店
香椿脆馬蹄
馬蹄清洗乾淨，過熱水除菌，和清香的香椿葉碰撞在一起，清熱瀉火，健康又減脂！
芝士南瓜慕斯
南瓜切丁隔水蒸熟，碾壓成泥後蓋上芝士碎，抹上蛋黃液，色澤金黃，鮮亮誘人，秒殺芝士蛋糕，吃完想舔盤子！
9樓：析野桖
適合夏季吃的菜品有黃瓜、西紅柿、豆角、捲心菜、油菜、菠菜。甜品有麵包、西瓜、小瓜、梨、蘋果。
早餐搭配:點心5種,飲料5種,一共有幾種不同的搭配方法?（畫圖表示）
10樓：來自興福寺塔丰姿綽約的趙雲
每一種點心都可以搭配一種飲料，所以一共有5x5=25種搭配方法。
11樓：硬質合金
我們中國隊於早餐的搭配，第一牛奶麵包，第二豆漿油條，第三，雞蛋小小公尺粥，第四，燕麥粥加沙律，第五，鹹菜配小公尺粥
12樓：木子
點心隨機取一種，飲料隨機取一種，然後5*5=25種。
13樓：wdm戈壁紅柳
我告訴你，用數學的排列組合方法計算，很快就會得出答案
14樓：霜染楓林嫣紅韻
搭配方法有很多啊，這就是一配五的算數踢啊。乙個對五個，五個成五個，那麼就是二十五個啊。
15樓：匿名使用者
如果是一種點心搭配一種飲料
就很容易了
一共25種搭配方法
日式甜點有哪些 3種甜點及做法介紹
16樓：合肥歐公尺奇西點學院
1.銅鑼燒
2.羊羹（一般以紅豆為材料，其後發展至有栗子、番薯，甚至是綠茶口味的不同款式)
3.麻薯
4.糰子等
什麼甜品可以既好吃又可以自己動手做的呢?
17樓：
把大紅棗泡一會，從側面拋開，去核！
水磨糯公尺用80度熱水和好
將糯公尺搓成小條塞進大棗。
鍋裡燒熱水，放適量冰糖將糯公尺棗放入水中煮15-20分即好！
此甜品名為「心太軟」 ！超市有賣半成品4.5左右！ 過年這道甜品很受家人歡迎啊！
18樓：匿名使用者
現在這個季節喝些「銀耳紅棗蓮子羹」不錯~~有潤膚抗皺的功效~~具體做法：
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量。
制法：1、銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。3、待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
口感：濃甜潤滑，美味可口。
功效：銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素c的量為柑橘的8－17倍，為香蕉的50－100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。
有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
忌食：平素腹脹、大便乾結之人忌食。此外，大棗忌與蔥和魚同食。
p.s:有個使煮出來的湯汁不發紅的小竅門兒，就是等銀耳、蓮子煮得差不多的時候在放紅棗，最後煮十分鐘就出鍋，這樣湯的顏色就是白色的，好看又好喝~~~還有就是上面提到的「水澱粉」可放可不放，銀耳煮到最後也會很黏稠~~
19樓：
你喜歡吃香芋西公尺露麼?我自己試著做過一次,挺簡單的,而且很好吃.
首先,準備好乙個香芋,大概一斤吧,削皮後切成入口大小的丁,然後用水煮熟,撈起.然後再煮一鍋水,開了以後(切記水要開),把一包西公尺放進去煮,等到西公尺煮到透明的時候就把香芋放進去一起煮,再煮半個小時的時候就放兩罐椰樹牌椰子汁,攪拌均勻,即可!
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