1樓：檢曼辭
兩人份用料： 黑白淡奶100ml，開水300ml，斯里蘭卡烏瓦紅茶5克，白砂糖20克
做法：準備好所需茶、奶、糖、茶杯
烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可
紅茶倒入耐熱的器皿中
沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼選擇開水就好加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右
在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾
2樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
方法一1:50比例。我把這個比例叫做小清新的比例，基本可以滿足女孩子們的需求，整體感覺就是清淡啊，入口的口感非常好， 茶味淡淡的，奶味濃濃的，更偏台灣奶茶一點。
方法二1:40比例。這個比例，我試驗過2次，整體感覺都不錯，奶茶平衡感較好，奶與茶互不衝突，茶味也有但是不突出，奶味也有但不強勢，是乙個比較和諧比例，回甘效果好。
能夠兼顧老茶客對於茶味的需求，也迴避小女生們對於苦澀茶味的排斥。
3樓：宸宇
港式奶茶做的過程中茶與水的比例1:30。這個比例是標準配方比例。
兩人份用料： 黑白淡奶100ml，開水300ml，斯里蘭卡烏瓦紅茶5克，白砂糖20克。
港式奶茶做法：
1.準備好所需茶、奶、糖、茶杯
2.烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可
3.紅茶倒入耐熱的器皿中
4.沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼選擇開水就好5.
加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右6.在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味7.待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶8.
稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾
泡奶茶時，牛奶和茶水的比例是多少，才是最合適的？
4樓：匿名使用者
不同的茶葉泡出來的茶湯濃度不一樣，所需要的奶的量就不一樣，真正用牛奶做出來的口感不是很好，您可以用奶精粉和煉乳來製作。
1000克紅茶水+120克奶精+50克糖速溶奶茶配方：茶粉2.0g，奶粉20g，白砂糖55g，植脂末23g。.
一般南方的奶茶中 茶要大於奶的比例：2個紅茶包 2大勺奶精 然後依自己的口味在加糖 ，最後攪拌均勻就可以了。
試試看，希望對你有幫助～
製作港式奶茶用什麼紅茶和淡奶？調配比例是多少？
5樓：一弦一柱
製作港式奶茶使用錫蘭紅茶，淡奶使用黑白淡奶，調配比例是錫蘭紅茶16克：黑白淡奶200克：砂糖50克：開水600克
準備材料：錫蘭紅茶16克、黑白淡奶200克、砂糖50克、開水600克一、準備好原料。
二、買鍋放入紅茶，倒入開水。
三、放在燃氣灶用小火加熱，加入砂糖。
四、邊煮邊攪拌至砂糖融化，煮三分鐘就可以。
五、黑白淡奶倒入量杯。
六、煮好的紅茶，過濾倒入量杯裡，跟淡奶混合攪勻。
七、倒入杯中即可食用。
6樓：小牛騎馬追火箭
製作港式奶茶一般使用祁門紅茶或立頓茶包、阿薩姆紅茶，淡奶會使用黑白淡奶。
茶葉與水的比例約1：30，黑白淡奶和茶湯的比例一般為1：3。
港式奶茶的製作方法：
1、用小煮鍋將大約200ml清水煮沸。
2、取約1勺半紅茶，當清水剛剛沸騰時將準備好的紅茶倒入鍋中並攪拌。
3、保持小火，並不斷攪拌大約3分鐘，至茶湯變成深紅色。
4、將200ml的黑白淡奶倒入煮沸的茶中。
5、用小火繼續加熱，並不斷攪拌。
6、當奶茶煮沸時關火。
7、用過濾網將煮好的奶茶過濾到杯中就可以了。
奶茶中奶和茶的比例是多少？
在家裡做奶茶的時候,奶和茶最好的比例是多少??
7樓：錯耕順班珍
3:1奶味叫重些,來點鹽效果跟佳,也就是內蒙牧民家裡的味道
4:1相對來說較清淡些
製作港式奶茶的茶葉和水的比例是多少？？
8樓：帝都小女子
兩人份用料： 黑白淡奶100ml，開水300ml，斯里蘭卡烏瓦紅茶5克，白砂糖20克
做法：準備好所需茶、奶、糖、茶杯
烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可
紅茶倒入耐熱的器皿中
沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼選擇開水就好加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右
在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾
9樓：匿名使用者
茶包放在開水裡20分鐘，60克配3000ml開水，最好是加味紅茶（帶點咖啡味）
奶味裡要加點煉乳奶味就出來了，再試試
10樓：匿名使用者
多放點茶再多加點奶不就有茶香也有奶香咯。
正宗港式奶茶怎麼製作，正宗的港式奶茶要怎麼製作？？？
用料 兩人份 黑白淡奶 100ml 開水 300ml 白砂糖 20克 港式奶茶的做法 準備好所需茶 奶 糖 茶杯 烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可 紅茶倒入耐熱的器皿中 沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼選擇開水就好加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右 在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌...
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