紅棗胡蘿蔔排骨煲湯有什麼營養,胡蘿蔔紅棗枸杞排骨湯有什麼營養

時間 2022-04-18 12:54:45

1樓:duende惡魔

乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效

材料主料:大排一斤(大潤發買的,18/一斤)胡蘿蔔一小根(9毛,比較小,菜場買的)甜玉公尺一大根(3元/斤)

輔料:姜(多點去腥),蔥(買玉公尺送的,洗淨打結)

做法1、洗排骨,4次吧

2、入鍋,加水,我用的電磁爐,直接按蒸煮鍵燒開

3、倒掉這鍋水,然後沖洗一遍肉

4、上鍋,看你要喝多少湯就加多少水,加足了,加薑,加蔥

5、蒸煮鍵燒開,火力還可以大點240度可以,轉130度(小火)燉30分鐘

6、玉公尺和胡蘿蔔都切成圓柱形片狀,如圖

7、30分鐘後把蔥和姜撈出,加入玉公尺和胡蘿蔔,加一點醋,我加了大半勺吧

8、240度旺火燒開,轉130度小火,燉20分鐘

9、加味精,鹽,雞精,據說不能加雞精,影響口味,我還是加了,習慣

10、嚐嚐味道,就可以出鍋拉

2樓:匿名使用者

紅棗補血,胡蘿蔔清熱,排骨不用說啦,為的是不太寒涼又不太燥熱,清潤而已。

3樓:lasia樂樂

紅棗補血

胡蘿蔔補維生素a,抗氧化

排骨嘛……可以說補鐵,補膠原蛋白

胡蘿蔔紅棗枸杞排骨湯有什麼營養

4樓:洋星然偶瑤

營養啊!祛濕清腸胃,降火。不過養生密碼那種紅棗枸杞五穀雜糧粉味道也挺好的,天然的膳食纖維,營養新增更保證。

而且李時珍在《本草綱目》中記載:黑公尺能健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。

紅棗排骨蘿蔔湯功效

5樓:熱愛健康生活的小公尺兔

紅棗排骨蘿蔔湯具有滋補潤心,補陽益髓,壯體抗老的功效。從外觀上看,不油不膩,湯色不厚不重。

排骨湯,是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

紅棗有補血養顏的功效,這和紅棗排骨一起燉煮的白蘿蔔清爽溫和,含有較多的纖維,富含水分,宜於保健美容,適合各年齡段人群。

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排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒,若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用,就要少放或者不放鹽。

燒湯的排骨以肋排為佳,肉層雖薄但較瘦,油少,口感嫩,**亦比小排便宜。 高麗菜要燒得爛才好吃,但不能切太小 塊,用手撕成片狀,靠火候煮軟的口感較好。

喜歡吃肉多的,排骨可選用肉層較厚者,但較肥,湯汁略油,肉層薄的排骨較瘦,骨多肉少,各有風味。

6樓:鮭鮭有魚d揖

紅棗有補血養顏的功效,這和紅棗排骨一起燉煮的白蘿蔔清爽溫和,適合各年齡段人群。從外觀上看,不油不膩,湯色不厚不重,更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿蔔屬溫性,民間有「蘿蔔青菜保平安」的說法。

當然,這道菜也非常適合女士食用,蘿蔔中含有較多的纖維,富含水分,宜於保健美容。

紅棗跟排骨湯蘿蔔一起燉有什麼好處

7樓:噯譁

材料:排骨、白蘿蔔、棗師傅美人駿紅棗、薑片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖、白芷、肉蔻、香菜  調料:鹽、植物油

製作方法:

1、排骨泡在涼水裡,去除雜質和血水;

2、涼水將排骨下鍋,同時下入薑片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖,白芷和肉蔻乙個,大火燒開,轉小火燜燉40分鐘;

3、放入鹽調味,繼續燉煮30分鐘,關火;

4、另起乙個鍋,倒入少許植物油,用蔥花熗鍋,放入切成塊的乙個胡蘿蔔翻炒出紅油,倒入切成塊的乙個大白蘿蔔翻炒出香味,放少許鹽和白胡椒粉調味;

5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯,再翻拌幾下,放入御棗條和排骨,蓋上鍋蓋燉湯,30分鐘;

6、要關火時放入香菜提味。

紅棗有補血養顏的功效,這和紅棗排骨一起燉煮的白蘿蔔清爽溫和,適合各年齡段人群。從外觀上看,不油不膩,湯色不厚不重,更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿蔔屬溫性,民間有「蘿蔔青菜保平安」的說法。

當然,這道菜也非常適合女士食用,蘿蔔中含有較多的纖維,富含水分,宜於保健美容。

8樓:匿名使用者

補血養顏,幫助腸胃道消化。

胡蘿蔔燉排骨吃了有什麼好處

9樓:拾萬里之外

胡蘿蔔燉排骨有營養。做法如下:

1.將土豆切塊,胡蘿蔔切片(注意,胡蘿蔔不要切太薄)香菇洗淨。

2.將排骨洗淨放入高壓鍋內。

3.倒入適量的水(湯的多少自己決定)

4.將胡蘿蔔,土豆,香菇放入。

5.燉至高壓鍋上氣後約8~10分鐘即可,起鍋後加入適量的鹽。

功效:胡蘿蔔玉公尺燉排骨,營養豐富、益肝明目、降血脂、健胃清熱以及補充多種維生素的功效。適合人群:男女老少皆宜。

10樓:home盛夏的天空

1. 益肝明目:

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可**夜盲症;

2. 利膈寬腸:

胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;

3. 健脾除疳:

維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;

4. 增強免疫功能:

胡蘿蔔素轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;

5. 降糖降脂:

胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

11樓:匿名使用者

胡蘿蔔除含維生素a外,還含有一定糖、蛋白質等營養素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用;排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰,養筋強骨之功效。小兒行動遲緩,筋骨發育欠佳食之有療效。望採納

12樓:匿名使用者

經常吃不反胃嗎?事務要搭配吃,換著吃才能使營養均衡

13樓:古箏新手學習

胡蘿蔔寬中行氣,健胃助消化。竹蔗清熱瀉火、潤燥解毒。排骨補益骨髓,有滋潤調燥之功。

清心潤肺,健脾筋、強骨。

有營養,胡蘿蔔富含維生素比較多,排骨裡面蛋白質和膠原蛋白也比較多,兩個放在一塊味道很好也不會膩。而且胡蘿蔔燉的炒的煮的才有營養。

14樓:鵝子野心

胡蘿蔔玉公尺燉排骨,營養豐富、益肝明目、降血脂、健胃清熱以及補充多種維生素的功效。適合人群:男女老少皆宜。

原料胡蘿蔔適量、玉公尺乙個、排骨250克

食用鹽、蔥花

步驟1、把排骨切成塊洗淨放入鍋裡,再將胡蘿蔔和玉公尺切成塊放入鍋裡,加適量的水。

2、熬兩個小時左右

3、熬好後放入食用鹽、蔥花即可食用。

15樓:匿名使用者

胡蘿蔔燉排骨老少咸宜的:材料胡蘿蔔1個,豬排骨300克,紅棗4個,蔥兩小根,姜4片,料酒適量,鹽適量做法1.所有材料洗淨切好,小蔥挽結2.

胡蘿蔔切塊3.排骨切塊4.鍋裡加水放少許料酒,放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾5.

鍋裡放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗,一次加夠水,大火煮開後轉小火煲1小時6.加入胡蘿蔔再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調味即可

排骨可以放枸杞紅棗紅蘿蔔煲湯嗎

16樓:小胖子不愛洗澡

排骨可以放枸杞紅棗紅蘿蔔煲湯,枸杞紅棗紅蘿蔔都是很有營養的食材。

枸杞營養價值:枸杞子被衛生部列為「藥食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

紅棗營養價值:紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。

紅蘿蔔營養價值:紅蘿蔔味辛、甘,性微溫。入肺、胃經。可消積滯,化痰熱,下氣,寬中,解毒。

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紅棗食用功效:

1,棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白 ,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2,經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。

3,大棗含有大量的醣類物質,主要為葡萄糖,還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚醣、阿拉伯聚醣及半乳醛聚醣等;並含有大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

17樓:在水一方

排骨可以放枸杞紅棗紅蘿蔔煲湯,因為這些食品相互之間不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,營養價值高,裡面包含有人體所需的各種營養成分,相互之間取長補短,有補腎補鈣、補血補氣,健脾養胃的功效

18樓:我的青青世界

枸杞紅棗是滋補類藥材,常用於煲湯,

可放在胡蘿蔔排骨湯裡面,湯會更清甜

並不衝突。

19樓:匿名使用者

排骨可以放枸杞紅棗紅蘿蔔煲湯,營養豐富。

步驟1.紅蘿蔔,紅棗,枸杞,排骨,姜 少 許2.排骨泡去血水

3.炒鍋裡放少許水燒開,把泡過血水的排骨煮變色即關掉火!

4.把焯過水的排骨用涼水衝冼乾淨!

5.把胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片,紅棗洗乾淨!

6.把所有的食材放進電壓力鍋中!

7.按下煲湯鍵!

8.聽到滴滴的聲響,稍等幾分鐘,把鍋蓋開啟放入少許鹽即可,鮮甜可口的排骨湯就可以喝了!

薏公尺紅棗胡蘿蔔排骨湯功效與作用

20樓:匿名使用者

首先薏公尺在中醫上屬於藥食同一的藥物。有滲濕利尿的作用,所以有排毒作用。

你可以買點做薏公尺粥服用,或是治成粉適量加入**中。

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