1樓：回顧
用料主料：小公尺50克、海參1個、清水1.5公升輔料：姜2克
1、海參剪開，清水煮沸。
2、放入姜、海參，焯水30秒撈出。
3、加水沒過小公尺，淘洗浸泡20分鐘。
4、加水，倒入小公尺。
5、大火煮沸轉小火煮20分鐘。
6、倒入小公尺粥，放入海參。
7、隔水，大火蒸10分鐘，端出即可。
8、製作完成。
2樓：學習百科
海參是一種非常有營養，而且**非常貴的一種食品，海參生長在海洋當中，也有在海洋當中海邊大家去人工飼養的，他還有很多營養物質，也是人體所需要的物質，非常有營養，在做海參粥的時候，可以把海參洗淨，發好之後切成段，放在一邊，再把公尺討好，辛巴公尺放在電磁爐當中去加熱，半個小時左右，感覺周已經快成熟之後再加入海參加入適量的鹽和調味，小煮幾分鐘就可以了，一道很好吃，又有營養的海參粥就做好了
海參粥怎麼做？
3樓：雲南新東方烹飪學校
材料主料：粳公尺100克，海參（幹）30克
做法1.將海參泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛；
2.粳公尺淘洗乾淨，與海參一併放在沙鍋內；
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以公尺熟爛為度。
4樓：後仰扣籃
推薦做法如下，海參粥一定要濃一點，這樣口感更好。
一、海參小公尺粥：
1.小公尺淘洗乾淨，用清水泡上；
2.蔬菜和海參洗淨，切薑絲和蔥花，海參切片，湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小公尺，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
3.加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋；大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
二、海參大公尺粥：
5樓：逍遙楚客
海參粥的做法如下
小公尺和水大約是1：20，將海參同煮，出鍋時放少許鹽。就這麼簡單，但好喝。金色的小公尺粥稠稠的，熬的時候就滿屋的清香，裡面配了滑滑的海參。
清水洗淨海參表面的海鹽；
開水浸泡24小時，24小時內換3次開水。泡好後，開水鍋中煮1小時。撈出控乾水；
將晾涼後的海參用剪刀剖開，剪去沙嘴，不要剪中間的5條筋。洗淨中間的沙子，將洗淨的海參用礦泉水或純淨水泡12小時，之後換新水泡12小時；
發好的海參有原來的2倍大，將發好的海參用保鮮膜乙個乙個包好，整整齊齊擺在盒子裡，隨時可以拿出來吃。
6樓：大宋小廚
最適合家庭的海參做法，這個冬天為家人煮一鍋海參粥，常吃面色紅潤身體更健康
7樓：陳小嫿
把海參切碎了，放在粥裡煮就好了！
海參煮粥怎麼做法
8樓：匿名使用者
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小公尺、大公尺、蔥薑、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好公尺。大公尺和小公尺可一起。
2、將準備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗淨，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大公尺小公尺淘洗三次。
6、將淘好的公尺放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鐘。
8、加生抽，鹽，薑粉，白胡椒粉，拌勻。
9、完成，可食。
9樓：愛尚土貨幫雞蛋
用料：
主料：粳公尺150克 海參(幹)2個輔料：細香蔥1根 食鹽1茶匙 姜1小塊
植物油1湯匙 澱粉1/2茶匙 雞蛋1個口蘑3個 胡蘿蔔1/2個 水適量
海參粥的做法：烹飪技巧先用沸水煮可以防止公尺粘鍋，中途調入油可使粥的顏色透亮口感更好。
10樓：朝陽參海參
益智健腦海參煲：
1、準備好水發好的海參（我用的是朝陽參的日本北海道野生海參）2、把海公尺洗淨，海參、香菇切塊，蔥切小段
3、把豬肉切片並醃製
4、分別將香菇、海公尺煸香（關鍵步驟）、肉片5成熟撈出待用5、薑絲煸香後倒入海參炒，後加入將香菇、海公尺6、撒上蔥段翻炒3-4分後注入上湯
7、待燒開後，轉為砂鍋慢火燉40分鐘左右，撒上蔥花、胡椒粉即可出鍋。
這種方法可以保留海參90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。
11樓：我乙隻兔子
食材準備
主料：小公尺 50g、 海參 100g
輔料：雞湯 250毫公升 鹽
1. 活海參焯水後開腸去雜沖淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用；
2. 小公尺洗淨，用雞湯煲成粥；
3. 將小公尺粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
12樓：參老帽海參
兩種海參粥的做法送給你，希望你會喜歡：
海參羹的做法:1.將海參切成小方丁、將冬菇、冬筍都切成丁、雞蛋打發、將豬肉切成末、下菱粉勾好薄芡。
2.將鍋裡放上蔥、姜倒上開水，將切成小方丁的海參，投入開水鍋內川一下，以拔去海腥味。3.
將切好的豬肉，放入熱油鍋內炒熟，加少許清湯、醬油炒至呈紅色。再將冬菇丁、冬筍丁、海參丁一起放入肉鍋，並加上剩下的清湯和酒，用旺火燒熟，倒上薄芡，倒入打發的雞蛋，再撒上胡椒粉，澆上醋和麻油即好
海參小公尺粥：1、小公尺和花生洗淨，加水煮至稍濃稠狀。2、將洗淨的海參切成小塊，放入煮好的粥裡，燒開即可出鍋，可加少許紅糖食用。
海參熬粥的做法和功效
13樓：鑼夎帀鑾夝煒
海參熬粥營養全面，而且鮮美無比，是上等的佳餚，所以經常吃會對健康有很大的幫助。
14樓：易諾千金
先把海參拿去過水一下，然後再放下去，一起跟粥一起熬，要放一點料酒下去，味道會更好
海參煮粥的做法，海參粥的做法
海參粥的做法用料 大公尺 半杯 小公尺 半杯 海參 乙個 蔥葉 一根 薑粉 適量 鹽 小半勺 生抽 半勺 水 8杯水 白胡椒粉 適量。做法步驟 1 用杯裝好公尺 2 海參放水裡解凍 3 解凍後，洗淨，切末 4 小蔥葉切末 5 公尺淘洗三次 6 加入8杯水，啟動煮粥功能 7 粥基本熟了，就加海參和蔥花...
海參粥怎麼做呢呢，海參粥怎麼做？
海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸 維生素 必需脂肪酸以及常量和微量元素。海參體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸 精氨酸和谷氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高於其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有極高的營養和藥用價值。海參體內含有va vb1 vb2 ...
海參粥怎樣做最好吃，海參粥怎麼做最簡便最好吃呢
海參粥通便 抵抗力開胃健脾 活血祛瘀 補血海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力 延緩性腺衰老，防止動脈硬化 糖尿病以及抗腫瘤等作用。將海參煲粥，不僅增加了鮮味，也易於消化吸收。用料主料 粳公尺150克 海參 幹 2個 輔料細香蔥 1根食鹽 1...
海鮮粥的做法海鮮粥怎麼做如何做好吃
蝦的營養價值 1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物 2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死 3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷 鈣...
海參湯的做法，海參怎麼做湯？要一些簡單的做法。
雞絲海參湯 用料 雞肉150克，海參100克，火腿肉25克，雞湯500克，豆苗適量，生抽 味精 鹽 酒各少許。做法 先將海參浸水發好，然後洗淨切絲，備用 雞肉洗淨切絲，用生抽 酒拌勻，備用。火腿肉切絲備用。豆苗洗淨，滴乾水分。在鍋內注入雞湯，放入雞肉，煮5分鐘，再下海參絲 火腿絲，煮沸後加豆苗 生抽...