1樓：吃桃蘸大醬
沒有毒。
香菜和雞蛋不存在食物相剋或物質間的反應，因此兩者可以一起食用。香菜營養價值高，還擁有特殊的香氣，與營養價值很高的雞蛋一起食用，不僅增添菜餚的風味，食物的營養功效也大大提高。
香菜溫熱、發物，因此身體有外傷、潰瘍、病後初癒的人群及產後婦女都不能吃香菜;有狐臭和口臭的患者也最好不吃香菜;麻疹已透者的小孩也不能吃香菜，否則會加重病情;經常性自汗、乏力、倦怠的人群也要少吃香菜。
2樓：貓隱丶玬翑
【功效及小貼士】 這道菜由含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養素的香菜及富含蛋白質、脂肪等營養素的雞蛋搭配而成經常食用，不僅能促進胃腸蠕動、開胃健脾，還具有熱利濕、利尿解毒等功效。 【製作原料】 雞蛋3個、香菜300克。 調味料：
鹽、胡椒粉、花生油各適量。 【製作方法】 1．香菜擇洗乾淨，切段；雞蛋磕入碗中，打散，和鹽、胡椒粉一起調勻，待用 2．炒鍋置火上，倒油燒熱，放入香菜段，翻炒至香菜變軟，倒入打勻的雞蛋，翻炒至雞蛋凝結成塊即可。
3樓：龍龍龍龍
1.把雞蛋打好，先放油炒雞蛋。雞蛋要炒得嫩一點比較好吃，所以炒雞蛋的時候火不要太大。
2.雞蛋炒的差不多的時候，就可以把切好的香菜和泡好的黑木耳放進去了一起炒了。注意，香菜只要一兩分鐘就好了。
3.然後就非常迅速的放鹽、味精，就可以起鍋了。 這道菜我想只要會炒雞蛋的人就可以做的非常美味的，而且原料和步驟都非常非常的簡單，但是味道卻是非常非常的美味啊。。。
建議初學廚藝的人可以從這道菜著手，基本上不會失敗，而且可以大大增加自己的信心哦。。。嘿嘿。
香菜炒雞蛋有什麼傷害
4樓：匿名使用者
親，你把話說反了，應該問香菜炒雞蛋有什麼功效和好處，呵呵！
香菜炒雞蛋這道菜由含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養素的香菜及富含蛋白質、脂肪等營養素的雞蛋搭配而成經常食用，不僅能促進胃腸蠕動、開胃健脾，還具有熱利濕、利尿解毒等功效。【製作原料】
雞蛋3個、香菜300克。調味料：
鹽、胡椒粉、花生油各適量。
【製作方法】
1．香菜擇洗乾淨，切段；雞蛋磕入碗中，打散，和鹽、胡椒粉一起調勻，待用
2．炒鍋置火上，倒油燒熱，放入香菜段，翻炒至香菜變軟，倒入打勻的雞蛋，翻炒至雞蛋凝結成塊即可。
5樓：龍龍龍龍
1.把雞蛋打好，先放油炒雞蛋。雞蛋要炒得嫩一點比較好吃，所以炒雞蛋的時候火不要太大。
2.雞蛋炒的差不多的時候，就可以把切好的香菜和泡好的黑木耳放進去了一起炒了。注意，香菜只要一兩分鐘就好了。
3.然後就非常迅速的放鹽、味精，就可以起鍋了。 這道菜我想只要會炒雞蛋的人就可以做的非常美味的，而且原料和步驟都非常非常的簡單，但是味道卻是非常非常的美味啊。。。
建議初學廚藝的人可以從這道菜著手，基本上不會失敗，而且可以大大增加自己的信心哦。。。嘿嘿。
香菜炒雞蛋能吃嗎？
6樓：寒莎莎象雅
【功效及小貼士】
這道菜由含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養素的香菜及富含蛋白質、脂肪等營養素的雞蛋搭配而成經常食用，不僅能促進胃腸蠕動、開胃健脾，還具有熱利濕、利尿解毒等功效。
【製作原料】
雞蛋3個、香菜300克。
調味料：
鹽、胡椒粉、花生油各適量。
【製作方法】
1．香菜擇洗乾淨，切段；雞蛋磕入碗中，打散，和鹽、胡椒粉一起調勻，待用
2．炒鍋置火上，倒油燒熱，放入香菜段，翻炒至香菜變軟，倒入打勻的雞蛋，翻炒至雞蛋凝結成塊即可。
香菜可以炒雞蛋嗎吃嗎
7樓：搞不來乙個名字
沒有毒。 香菜和雞蛋不存在食物相剋或物質間的反應，因此兩者可以一起食用。香菜營養價值高，還擁有特殊的香氣，與營養價值很高的雞蛋一起食用，不僅增添菜餚的風味，食物的營養功效也大大提高。
香菜溫熱、發物，因此身體有外傷、潰瘍、病後初癒的人群及產後婦女都不能吃香菜;有狐臭和口臭的患者也最好不吃香菜;麻疹已透者的小孩也不能吃香菜，否則會加重病情;經常性自汗、乏力、倦怠的人群也要少吃香菜。
8樓：考試嗨嗨
香菜可以炒雞蛋吃，非常的好吃。香菜炒雞蛋，就和韭菜炒雞蛋是一樣的。
9樓：勵君豪
香菜他是不可以炒雞蛋吃的，因為它們是相剋，如果一起炒雞蛋的話。對身體是不好的
香菜和雞蛋能一起吃嗎
10樓：沉默且渲染色調
您好，香菜和雞蛋是能在一起吃的。
香菜與雞蛋並不食物相剋。香菜炒雞蛋是一道很平常的家常菜,做法簡單,材料少,味道鮮美,不僅容易上手,也是招待客人的最佳選擇,老少皆宜,簡單易做。
拓展資料：
香菜：莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20%；果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。
雞蛋：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
11樓：詩允love詩傑
香菜煎餅的做法：
主料：香菜5克、麵粉20克、雞蛋2--3個輔料：鹽少許、蠔油1勺、芝麻1克
1、香菜去根，洗乾淨
2、把香菜切碎，放入小盆，並打兩個雞蛋。攪拌均勻！
3、加入麵粉攪拌，並加適量水，不要有麵疙瘩4、加入蠔油、鹽、南德調料攪拌均勻
5、加入黑芝麻
6、成糊狀就可以了
7、鍋燒熱，轉小火，只留了中間的火心。加入油，第一張餅多放點油。搖動鍋讓油均勻沾滿鍋底
8、一勺麵糊倒入鍋底
9、用鍋鏟把麵糊趕成圓餅狀，等表面凝固，晃動鍋，讓餅移動一下10、把餅翻面，勤翻不會糊
11、香香的煎餅出鍋啦
12樓：瘋子難不難
香菜和雞蛋不存在食物相剋或物質間的反應，因此兩者可以一起食用。
香菜營養價值高，還擁有特殊的香氣，與營養價值很高的雞蛋一起食用，不僅增添菜餚的風味，食物的營養功效也大大提高。
擴充套件資料；
雞蛋中蛋白質、氨基酸等豐富、香菜中膳食纖維及醇類含量高，兩者互補能提高功效，有安神補腦、舒緩情緒的作用，小孩食用後能促進大腦發育和改善記憶力等作用。
13樓：福鑫堂養生
可以一起吃。
香菜和雞蛋一起吃有以下好處：
香菜和雞蛋不存在食物相剋或物質間的反應，因此兩者可以一起食用。香菜營養價值高，還擁有特殊的香氣，與營養價值很高的雞蛋一起食用，不僅增添菜餚的風味，食物的營養功效也大大提高。
1.增進食慾
雞蛋和香菜都有特殊香氣，兩者混合風味更好，能促進食慾，特別適合小孩食用；
2.安神補腦
雞蛋中蛋白質、氨基酸等豐富、香菜中膳食纖維及醇類含量高，兩者互補能提高功效，有安神補腦、舒緩情緒的作用，小孩食用後能促進大腦發育和改善記憶力等作用；
3.增強免疫力
香菜中維生素c含量很高，雞蛋中油脂蛋白豐富，雞蛋香菜一起食用能補充人體所需的各種營養成分，促進身體代謝，提高身體免疫力，對防治一般的呼吸道感染病有一定輔助作用。
14樓：曉陽
絕對可以，最常見的是香菜雞蛋湯，每個飯店都有這個湯，並且很多家庭都做這個湯的。
15樓：靈魂深處的相往
香菜跟雞蛋炒在一起能不能吃
苦瓜炒雞蛋有毒嗎
16樓：科學闢謠
「苦瓜炒雞蛋不能吃」是乙個千年老謠，但仔細追究起來，卻有兩種不同的原因呢。下面我們來逐個擊破。
1. 苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，所以兩者不能一起吃
中醫認為，苦瓜亦稱涼瓜，味苦、無毒、性寒，具有清暑解渴、降血壓、血脂、血糖等功效；雞蛋則味甘、性平，有益氣除煩的功效，也有說法「雞蛋黃性溫，雞蛋清性寒」。
然而，中醫食療中將食物分為不同的性味和作用（如寒、熱、溫、涼、平）是基於經驗和感性認知，在日常中有一定的借鑑和指導作用，但萬萬不可將之奉為圭臬。
植物不同的生長環境還有不同的加工方式，可能都會改變這種性味區分。所以說「苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，所以兩者不能一起吃」的論斷太過武斷。
2. 雞蛋裡的鈣與苦瓜中的草酸產生化學反應，生成草酸鈣，影響人體健康
草酸在蔬菜中普遍存在，不過含量差異較大。例如：歐芹1.
70%，馬齒莧1.31%，莧菜1.09%，菠菜的草酸含量是0.
97%（以上均為美國農業部測定資料）。就算苦瓜中的草酸與雞蛋中的鈣結合生成了草酸鈣，而草酸鈣不溶於水，很難被腸道吸收，直接排出體外了。如果做菜時將苦瓜在熱水中焯燙後，草酸溶於水，留在菜中的草酸含量就更少了，更不足為慮。
苦瓜應該怎麼吃？
苦瓜原產於亞洲熱帶地區，具有怕冷不怕熱的特性，在中國的南方地區比較常見。
苦瓜的營養成分有（摘自陳學存編撰的《應用營養學》）：水分94%，蛋白質0.9%，脂肪0.
2%，碳水化合物3.2%，粗纖維1.1%，每百克含鈣18mg，磷29mg，鐵0.
6mg，胡蘿蔔素0.08mg，維生素b10.07mg，維生素b2 0.
04mg，菸酸0.3mg，維生素c 84mg，鉀200mg，鈉12mg，鎂19mg，氯9.4mg。
還含有苦瓜素、苦瓜苷、果膠、胰蛋白酶抑制劑、5-羥色胺、奎寧等。
苦瓜根據外觀形態大致可分為三類：白苦瓜、綠苦瓜和山苦瓜。
白苦瓜又稱白玉苦瓜。表面鱗目大，體形一般較大。色澤潔白光亮，果肉質地鬆軟。
白苦瓜苦味淡，適合榨汁
綠苦瓜體形較大，呈紡錘形。通常綠色越濃重，苦味越重，維生素的含量也較多。綠苦瓜果肉口感比白苦瓜清脆堅韌。
綠苦瓜的維生素含量較多
山苦瓜有野生種和栽培種兩大類。野生的山苦瓜，又小又苦，多生於南方的低海拔山區，果實成熟期為4-9月份，果實顏色由綠至深綠，果型由橄欖型至長橢圓形，果面肋條狀突起，部分具刺狀。
山苦瓜其實，苦瓜炒雞蛋是一道家常菜，可以借雞蛋的醇香來中和苦瓜的部分苦澀，而苦味不會進入雞蛋中，兩者是比較美滿的結合。
什麼人不適合吃苦瓜？
苦瓜跟其他天然食物一樣，可能因為個人體質原因，使身體產生不良反應。綜合中西醫學的臨床經驗，可以歸納出以下幾種型別的人不適合吃苦瓜，若食用過量可能會引起***：
○ 胃潰瘍等嚴重的腸胃病患者
有胃潰瘍的人要避免吃苦瓜，因其豐富的膳食纖維無法被人體消化吸收，會加重胃潰瘍。
○ 蠶豆症者
有研究發現，有蠶豆症者（葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症）吃了苦瓜，可能導致溶血性貧血。所以目前的苦瓜臨床營養學實驗，都已避開蠶豆症患者。
任何食物皆有其正面與負面的作用，過量食用就有可能引起身體不適。正確做法應當了解每樣食物的屬性，多樣化攝取——均衡飲食才是健康之道。
《苦瓜周年生產技術》，駱海波主編，2013年
《這樣吃苦瓜，糖尿病來也不怕》，宇文靖，2015年
《苦瓜到底能不能炒雞蛋?》，嚴鷹，台州**，2014年11月20日
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