1樓：
轉貼的，希望能有點用：
基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反覆加油，加醋，直到把全部材料加完，即成
[基本沙拉醬]。
材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及
[基本沙拉醬]6湯匙即成
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置於容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成
鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最後加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成
2樓：匿名使用者
自製沙拉醬
配料 色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。
製作 用乙個不鏽鋼盒，將水分擦乾，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。
沙拉醬介紹
丘比沙拉醬 保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，製作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬（香甜味） 使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合製作各種蔬菜、水果沙拉。
丘比沙拉醬（全蛋型） 口感清淡，適合製作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬 使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜，酸甜可口。適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。
做水果沙拉的竅門
1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。
2、調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。
怎麼可以自己在家調製出類似西餐廳的沙拉醬？
3樓：匿名使用者
不知道國內超市有沒有的賣，建議你買ajinomoto的mayonnaise，這個有點像漢堡裡那種白的醬，本人很喜歡啦，拌沙拉也超級好吃，稠度適中。有買過你說的那種沙拉醬，味道怪怪的。如果找不到，建議你去那種買外國進口的食物的地方看看，南韓和日本產的味道還吃的慣吧。
4樓：匿名使用者
雞蛋黃10個 白糖50克 色拉油 先把雞蛋油 糖 加入不停的攪拌 不過要有工具 打蛋器 沒有的話 用筷子就是太累了 把沙拉醬根據個人的喜好加入油攪拌 就會稀點
丘比沙拉醬自己在家怎麼做?
5樓：匿名使用者
我也買了個啊，
我這後面有2種方法。
土豆沙拉：土豆 胡蘿蔔 香腸 豌豆 都切成小方塊 ，胡蘿蔔 土豆 要用水煮熟，
放涼後 放上 鹽 胡椒 沙拉醬 。
水果沙拉：香蕉 桔子 蘋果 將香蕉 蘋果切成丁 桔子去皮 在加沙律。
6樓：匿名使用者
我喜歡用來做三文治，就是用方包夾火腿片、雞蛋餅、還有青瓜片，最後點沙拉醬在裡面.
試過味道還不錯哦~~
沙拉醬該怎麼用？
7樓：
拌沙拉，一般超市有賣蔬菜包裡面有胡蘿蔔豌豆玉公尺，在冷藏那裡，把土豆切塊燒熟放置一旁冷卻不然拌的時候會成糨糊的，還可以加點火腿腸切丁，最後所有的加一起放上沙拉醬，就好拉，還能做水果沙拉，一般像蘋果可以切丁拌像橘子香蕉就不好拌，只能放上面裝飾一下
8樓：匿名使用者
沙拉可以用來塗抹麵包，也可以用來做沙拉，水果沙拉最好選用香甜醬，蔬菜沙拉可以用千島醬或原味沙拉，千島醬中含有一些酸黃瓜，有點酸甜味
9樓：曹文瀟
基本上是用來佐沙拉的，爾偶也可用炸的食物汁來用，用途較普遍。
10樓：熊啤啤
塗在麵包表面
或者用在油炸食品上
11樓：京妞兒品香蔥
做水果沙拉或蔬菜沙拉
12樓：匿名使用者
可以塗在要烤的土司切片上
沙拉醬怎麼做？
13樓：匿名使用者
生雞蛋黃乙隻放在大碗中，加少許色拉油，用筷子沿著乙個方向攪，攪得蛋黃和色拉油均勻混合後，再加少許色拉油，然後再攪拌。直到數量大概為半碗即可。這樣的色拉醬是淡的，既可以做蔬菜色拉，也可以用於做水果色拉。
而且沒有防腐劑，比買來的好。但是做之前最好連蛋殼一起用肥皂洗乾淨，而且雞蛋越新鮮越好。（注意：
買來的色拉醬也是用生雞蛋黃做的）。
水果沙拉在家裡怎麼做
14樓：答疑解惑
家庭製作水果沙拉，具體做法如下：
1.做玉公尺放鍋裡蒸熟
2.剝出玉公尺粒
3.果蔬沙拉材料：可以是各種你自己喜歡的水果蔬菜4.所有的水果去皮切粒，瓜也切粒，把所有的材料放進碗裡5.擠上沙拉醬，吃的時候拌勻，完成。
15樓：小魚飛逝
很簡單吧，我就是把蘋果切成小塊、香蕉切成片、桔子分瓣...然後絆上丘位元沙拉醬就可以了啊
16樓：會飛的小丸子
把自己喜歡的水果切成小塊，拌上沙拉醬就好了
17樓：雙色秋
樓上的最簡單，再簡單一點，就是不用沙拉醬，用原味酸牛奶拌，尤其是香蕉味道特好。
低脂沙拉醬怎麼做，怎樣自製沙拉醬
水水水豬 低脂？沒有這種東西！沙拉醬就是高熱量，高脂！低脂不是沙拉醬 中草大全 蔬菜沙拉是乙個很好的 食物，但很多人卻不知道，沙拉醬是乙個隱藏的高能量食物。因此吃蔬菜沙拉的時候，最好是自己製作沙拉醬，下面就叫大家如何自製低脂低熱量的沙拉醬 怎樣自製沙拉醬 同秀梅赤凰 生雞蛋黃乙隻放在大碗中，加少許色...
自製沙拉醬怎麼做
食材主料 雞蛋2個 色拉油100g 輔料 白糖5g 酸奶60g 鹽1g步驟1.將雞蛋，蛋清與蛋黃分離，先打蛋清。約20分鐘。2.將蛋清打至忌廉狀，加入白糖，打勻，約5分鐘。3.加酸奶，鹽。打勻，約5分鐘。4.再打蛋黃，將色拉油倒在蛋黃碗中，把蛋黃打均勻。約5分鐘。5.先倒入三分之一的蛋黃液在蛋清中，...
沙拉醬該怎麼用，沙拉醬的別的用法
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沙拉醬是什麼做的，沙拉醬的主要成分？怎麼做成的？
沙拉醬的做法具體如下 食材準備 蛋黃1各，白砂糖15g，純牛奶50g，白醋15g，葵花籽油25g，雞精少許，玉公尺澱粉1勺。1 蛋黃蛋清分離，蛋黃備用。2 蛋黃打散。3 蛋黃加入白砂糖混合，然後把純牛奶50g，白醋15g，葵花籽油25g，雞精少許，玉公尺澱粉1勺全都依次加進去混合。4 慢火邊攪拌邊熬...
丘比沙拉醬怎麼吃，關於丘比沙拉醬的吃法
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