1樓：丙秉
做法一1.雞翅洗淨,放入油,醬油,雞精,耗油,薑片,咖哩粉或胡椒粉，醃製至少乙個小時,我醃了乙個下午；
2.用簽到雞翅串起，架在乙個大碗上，（用來接雞翅滴下來的油）；
3.放入微波爐，選烤雞檔，叮4分鐘，拿出來，刷上蜜糖，翻一面放進去再叮4分鐘，就出爐啦~~
好吃又容易做~~：） 原料
雞翅300克
泡姜50克
蔥段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適量。
製作方法
1、雞翅洗淨，從關節切開；泡薑切片。
2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鐘，取出抹幹水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，醃半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
注意事項
醃雞翅時最好能晾乾；雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩；任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。 原料
主料：雞翅中6只。
調料：紅酒（自釀）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，鹽、味精、蒜末適量。
製作方法
1、雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒醃約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。
2、鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鐘。 掀蓋將雞翅中攪勻，然後再煮約10分鐘至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。
主料 雞翅適量 調料 醬油3大勺 蒜1勺 洋蔥適量 蜂蜜2大勺 江公尺酒2大勺 白砂糖1/2勺 薑汁少許 五香粉少許 胡椒粉(白)少許 白芝麻適量 做法：
1.雞翅清洗乾淨後戳幾個洞；
2.將所有調料混合均勻後倒入雞翅中，醃製入味1小時以上；
3.洋蔥切條後鋪在墊了烘焙紙的烤盤上，放上雞翅；
4.烤箱預熱200度烤10分鐘至表面上色後拿出，刷上醬料；
5.翻面入烤箱續烤10分鐘後再翻面，刷醬料，烤5分鐘左右即可；
6.出爐撒上炒香後的白芝麻。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蜜汁雞翅
做「蜜汁雞翅」的調料配方是什麼？
3樓：張簡秀梅覃淑
原料：雞翅中500克、八角（大料）3枚、桂皮1塊、姜25克、香蔥20克、冰糖5粒、料酒1湯匙（15ml）、老抽（深色醬油）1湯匙、生抽（淺色醬油）1湯匙（15ml）、鹽少量。
做法：1、將雞翅中用水煮熟，洗去浮沫瀝乾待用，此步驟的目的是為了去除雞翅內的血沫；
2、鍋中放入1湯匙（15ml）的油，放入冰糖，當冰糖熔化起泡時轉小火，將冰糖液熬至顏色變深。這個步驟我忘記照相了，所以就拍了乙個放入雞翅以後的特寫；
3、放入雞翅炒勻，炒至雞翅表面呈金黃色；
4、加入料酒、生抽、老抽炒勻；
5、加入開水，沒過雞翅，燒開，放入姜、蔥段、八角（大料）、桂皮和適量鹽；
6、加蓋轉小火，保持水面微開，燉煮20分鐘左右，中間注意觀察，不要把水燒乾了；
7、當雞翅燒軟，開蓋，轉大火燒，當肉湯收濃變粘稠時即可。
4樓：魚仁戲壬
原料：雞翅中，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，叉燒醬，蜂蜜，酷克100麻辣調料。
做法：1.雞翅中清洗乾淨，表面劃花刀。
2.麻辣調料適量加入到雞翅中。
3.加入少量的花雕料酒拌勻醃製一晚。
4.圓形披薩盤中鋪上錫紙。
5.淋上少許玉公尺油，用小刷子刷勻。
6.胡蘿蔔、土豆切成滾刀塊。蔥頭切片。鍋中少量油，稍適煎一下土豆和胡蘿蔔塊還有蔥頭。
7.把煎好的蔬菜放入抹好油的烤盤中。
8.把醃好的雞翅碼在蔬菜上。
9.表面淋上叉燒醬入預熱好的200度烤箱，烘烤約30分鐘。期間隔10分鐘左右刷一層醃雞翅的醬汁和蜂蜜。反覆幾次有助於上色和增味
正宗福鼎蜜汁雞翅做法
5樓：
回答雞翅 個10
蠔油 勺1
生抽 勺8
老抽 勺5
糖 克八角 個5
花椒 粒50
冰糖 克80
香葉 6片
桂皮 1塊
其他香料 2、3片
福鼎蜜汁雞翅的做法步驟
步驟 1
放入所有材料（除雞翅外），加入1公升水，把水燒濃稠為止（電飯煲，大概半小時）
步驟 2
另起一鍋，放入蔥薑，在放入雞翅，燒熟。然後撈起，放入冰水裡浸泡5分鐘。
步驟 3
把雞翅放入滷水裡，燒40分鐘，浸泡在滷水裡過夜。
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6樓：老左家常菜
老左教你正宗「蜜汁雞翅」好吃的做法，香而不膩，一次三斤都不夠
7樓：匿名使用者
蜜汁雞翅的做法步驟
1將雞中翅用流水沖洗乾淨（在超市買處理好的），蔥切長段、生薑切片備用。
2鍋內加水、蔥段、薑片燒沸。
3放入雞翅煮10分鐘，撈出瀝乾水待用。
4將醬油、蜂蜜、料酒、澱粉、檸檬汁一起放入乙個大碗中調拌成味汁。
5將雞翅放入味汁碗中醃半小時。
6鍋中加油燒五成熱時放入雞翅小火炸至金黃色時撈出，擺盤。
7另起一鍋加油燒熱，下入薑片炒出香味。
8加小許水，再倒入醃雞翅的調味汁，炒勻勾芡。
9最後將芡汁淋到雞翅上即成。
做「蜜汁雞翅」的調料配方是什麼？
8樓：成功囝
原料：雞翅中500克、八角（大料）3枚、桂皮1塊、姜25克、香蔥20克、冰糖5粒、料酒1湯匙（15ml）、老抽（深色醬油）1湯匙、生抽（淺色醬油）1湯匙（15ml）、鹽少量。
做法：1、將雞翅中用水煮熟，洗去浮沫瀝乾待用，此步驟的目的是為了去除雞翅內的血沫；
2、鍋中放入1湯匙（15ml）的油，放入冰糖，當冰糖熔化起泡時轉小火，將冰糖液熬至顏色變深。這個步驟我忘記照相了，所以就拍了乙個放入雞翅以後的特寫；
3、放入雞翅炒勻，炒至雞翅表面呈金黃色；
4、加入料酒、生抽、老抽炒勻；
5、加入開水，沒過雞翅，燒開，放入姜、蔥段、八角（大料）、桂皮和適量鹽；
6、加蓋轉小火，保持水面微開，燉煮20分鐘左右，中間注意觀察，不要把水燒乾了；
7、當雞翅燒軟，開蓋，轉大火燒，當肉湯收濃變粘稠時即可。
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回答您好1 雞翅中洗淨，瀝去水，用牙籤紮上小洞洞，兩面都扎，方便入味。2 取些許生薑剁碎，將汁液擠在雞翅上面，碎末一同撒上3 淋上蜂蜜a。4 加入糖 鹽 醬油，拌勻醃製。5 覆蓋保鮮膜，醃製3至4小時，入冰箱冷藏醃製一夜更好。6 將已醃製好的雞翅擺在烤盤上。7 刷上蜂蜜b，如果蜂蜜不是很稠可以不加水...
釀蜜汁雞翅中的家常做法大全怎麼做好吃視
原料雞翅300克 泡姜50克 製作方法 1 雞翅洗淨，從關節切開 泡薑切片。2 燒半鍋水，加蔥 姜 紹酒，下雞翅氽10分鐘，取出抹幹水分，塗上醬油 蜂蜜 紹酒 澱粉拌成的調味汁，醃半小時。3 將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。4 炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉 蜂...
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