1樓：
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
2樓：創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
3樓：琳琳姐
1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出，備用。 3.
往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。 有些人喜歡放味精，其實在炒雞蛋時最好不要放味精，這是最起碼的常識。因為雞蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化鈉，當雞蛋被加熱後，雞蛋中的這兩種物質會合成新的物質，這種物質化學名稱叫谷氨酸鈉，味精的主要成分就是這種物質，食物在加入這種物質後會有鮮味。
但是，炒雞蛋的時候如果放入味精這種物質，經過分解後的味精就會嚴重的破壞雞蛋本身合成的自然鮮味。所以，建議各位家庭主婦在炒雞蛋時切忌放入味精，這樣才能保證雞蛋的原汁原味。
4樓：壞少
青椒洗淨，去絲去籽，剁碎備用。 雞蛋打在碗裡，加鹽適量，加微量水，攪拌均勻後加入青椒攪勻。 蔥末熗鍋，放入青椒雞蛋炒，加少許鹽調味。
說明：雞蛋加水是為了炒製後會比較碎，如不喜歡可不加！
麻煩採納，謝謝!
5樓：自殺
青椒切碎了以後下鍋幹煸（就是不放油炒），青椒皮和肉有一點點脫離的時候盛出來，放到打好的雞蛋裡攪勻，加少許鹽，再下鍋炒。 苦瓜炒雞蛋也可以這麼做的哦~
6樓：惰惰牌菊花
青椒炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 補血食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 口味： 本味鹹鮮 工藝：
生炒 青椒炒雞蛋的製作材料： 主料： 雞蛋200克,青椒100克 調料：
豬油（煉製）20克,鹽3克,味精2克,香醋5克,大蔥10克 青椒炒雞蛋的特色： 鮮嫩可口。 教您青椒炒雞蛋怎麼做，如何做青椒炒雞蛋才好吃 1.
將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊； 2. 將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻； 3. 鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出； 4.
鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋； 5. 放入青椒絲和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋； 6. 翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
7樓：達到法
青椒炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 冠心病食譜 口味： 微辣 工藝：
炒 青椒炒蛋的製作材料： 主料： 雞蛋200克 輔料：
辣椒(青,尖)50克 調料： 植物油60克,料酒25克,鹽3克 教您青椒炒蛋怎麼做，如何做青椒炒蛋才好吃 1. 將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調勻； 2.
把青椒切成丁； 3. 炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟後盛出； 4. 原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。
小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
8樓：帝吧有愛
多放點油，先炒雞蛋，再放青椒比較好，青椒不要炒太熟。
9樓：四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽，鍋中起油，把青椒切斷倒入，然後與雞蛋翻炒加入調料。
10樓：魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽，打碎攪拌均勻，倒入鍋中加入青椒小蔥，一起翻炒。
青椒炒雞蛋，怎樣炒才好吃？
11樓：
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
12樓：創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
13樓：魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽，打碎攪拌均勻，倒入鍋中加入青椒小蔥，一起翻炒。
14樓：農家樂美食記
青辣椒切成段，雞蛋煎至金黃，鍋裡放油，放入青辣椒炒至起虎皮倒入雞蛋一起炒，放點鹽、生抽調味即可。
15樓：四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽，鍋中起油，把青椒切斷倒入，然後與雞蛋翻炒加入調料。
青椒炒雞蛋怎麼做好吃
16樓：狂暎
辣椒炒雞蛋的好吃製作方法
17樓：
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
18樓：創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
19樓：秦小廚美食
靈魂炒雞蛋，看似簡單，卻很美味！
20樓：四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽，鍋中起油，把青椒切斷倒入，然後與雞蛋翻炒加入調料。
21樓：魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽，打碎攪拌均勻，倒入鍋中加入青椒小蔥，一起翻炒。
22樓：呼市新東方烹飪學校
主料：青辣椒，雞蛋
輔料：生薑，料酒，精鹽，食用油
1.主要原材料準備。
2.青椒椒洗淨，去籽後切碎。生薑切絲。
3.雞蛋磕入碗中。
4.加入料酒。
5.加入精鹽。
6.攪拌均勻備用。
7.鍋中注入食用油，下薑絲熗鍋。
8.出香味後下辣椒。
9.翻炒至青辣椒斷生。
10.淋入雞蛋液。
11.中小火燜煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。
23樓：新不
在炒雞蛋時最好不要放味精，這是最起碼的常識。因為雞蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化鈉，當雞蛋被加熱後，雞蛋中的這兩種物質會合成新的物質，這種物質化學名稱叫谷氨酸鈉，味精的主要成分就是這種物質，食物在加入這種物質後會有鮮味。但是，炒雞蛋的時候如果放入味精這種物質，經過分解後的味精就會嚴重的破壞雞蛋本身合成的自然鮮味。
青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃？
24樓：創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
25樓：
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
26樓：畢半雙暢子
1、青椒炒雞蛋a：青椒切碎，雞蛋打散。青椒丁與雞蛋和在一起，加鹽拌勻。油燒至7成熱，慢慢倒入鍋中，中火煎至成蛋餅
2、青椒炒雞蛋b：青椒切絲，雞蛋打散。油8成熱，大火煎雞蛋。待雞蛋煎起，倒入青椒絲、蒜子。勻炒，加料酒、鹽，起鍋
3、青椒炒雞蛋c：青椒拍扁，雞蛋加鹽打散。油8成熱，油裡加少許鹽，大火炒青椒。炒至青椒表層起皮，把雞蛋均勻的澆在青椒上，雞蛋發白起鍋
送！！！番茄青椒炒蛋原料：
雞蛋2只、番茄100克、青椒100克、蔥花5克、麻油5克、精鹽、味精少許。制法：
將雞蛋打在碗內攪打勻散，番茄和青椒分別切小塊備用。將鑊放火上，加入少許油燒熱後，投入蔥花煸香，倒入雞蛋炒至熟透時盛出。鑊內再加少許油放火上燒熱，倒入番茄和青椒稍炒一會，再放入炒熟的雞蛋，並加入精鹽、味精，調好口味，翻炒勻透後淋上麻油，裝盤即成。
特點：色澤鮮明，香嫩爽口，含礦物質及維生素比較豐富。
青椒炒雞蛋怎麼炒
27樓：黃學長
食材準備：新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、蔥花各適量。
製作步驟：
1．把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
2．鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
3．往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽翻炒，見青椒絲變成翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香油烹一下，即可出鍋。
小貼士：在炒雞蛋時最好不要放味精，這是最起碼的常識。因為雞蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化鈉，當雞蛋被加熱後，雞蛋中的這兩種物質會合成新的物質，這種物質化學名稱叫谷氨酸鈉，味精的主要成分就是這種物質，食物在加入這種物質後會有鮮味。
28樓：創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
29樓：
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
30樓：四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽，鍋中起油，把青椒切斷倒入，然後與雞蛋翻炒加入調料。
31樓：魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽，打碎攪拌均勻，倒入鍋中加入青椒小蔥，一起翻炒。
32樓：匿名使用者
推薦兩種青椒炒雞蛋的做法：1、青椒乙個洗淨去籽去柄，切碎備用，雞蛋三個打入碗中攪拌成蛋液放適量鹽，把切碎的青椒放入蛋液中攪均，鍋上灶中火放適量食用油，五成熱後放倒入蛋液，用筷子攪動，熟了，關火出鍋；2、把洗淨的青椒掰成小塊，先煎蛋液，另起鍋，中火，蔥花熗鍋，放鹽適量，放醬油少許，放青椒和雞蛋翻炒幾下放少許清水，翻炒均勻後關火出鍋。
33樓：葉落知春到
青椒炒雞蛋的簡單做法：
用料：青椒50克、雞蛋2個、蔥末5克、食用油5毫公升、鹽3克。
1、將青椒洗淨切成小塊，將雞蛋打散。
2、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
3、倒入蔥末，翻炒均勻。
4、倒入青椒，加鹽，翻炒均勻。
青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃，青椒炒雞蛋是怎麼炒的
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃 青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒 1 青椒炒雞蛋a 青椒切碎，雞蛋打散。青椒丁與雞蛋和在一起，加鹽拌勻。油燒至7成熱，慢慢倒入鍋中，中火煎至成蛋餅 2 青椒炒雞蛋b 青椒切絲，雞蛋打散。油8成熱，大火煎雞蛋。待雞蛋煎起，倒入青椒絲 蒜子。勻炒，加料酒 鹽，起鍋 3...
青椒炒雞蛋怎麼做好吃，青椒炒雞蛋怎麼炒好吃
辣椒炒雞蛋的好吃製作方法 青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒 青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃 靈魂炒雞蛋，看似簡單，卻很美味！青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽，鍋中起油，把青椒切斷倒入，然後與雞蛋翻炒加入調料。青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽，打碎攪拌均勻，倒入鍋中加入青椒...
炒雞蛋這麼炒好吃，青椒炒雞蛋怎麼炒好吃
炒雞蛋的做法 做炒雞蛋的技巧 首先要把雞蛋炒嫩了！這嫩怎麼來？水和油缺一不可，油的問題很好解決，只要適當多加一點，那麼水呢？雞蛋裡不是有水嗎？但是雞蛋的含水量隨著儲存時間變長也會減少的，所以我們可以適當加點水，加什麼水呢？一般我們在炒蔬菜的時候都加溫水，加冷水容易讓口感變老。那麼在雞蛋裡加多少水呢？...
青椒炒雞蛋怎麼吵，青椒炒雞蛋是怎麼炒的
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒 材料雞蛋，青椒，蔥，鹽，醬油，料酒，花椒麵做法1.將雞蛋打入碗中，加少許鹽和料酒 去雞蛋的腥味 打起泡為止。2.將青椒掰成大小適中的塊，切蔥花備用。3.鍋中倒少許底油，待油開後先炒雞蛋，不用炒得太碎，炒好後盛出備用。4.再倒入少許底油，油開後放蔥花，炒香後放入...
青椒炒雞蛋是怎麼炒的，怎麼做青椒炒雞蛋？
1.姜切絲 2.蒜切末 3.青椒切成小塊，去籽 4再切絲 5雞蛋打散 6加入鹽和少許溫水攪拌均勻備用 7鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液 8煎熟後用鍋鏟鏟散盛出備用 9鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜姜爆香 10放入青椒翻炒至斷生變軟 11加入適量的鹽和雞精翻炒均勻 12放入雞蛋翻炒均勻即可 13一道美味的...