1樓:狂暎
辣椒炒雞蛋的好吃製作方法
2樓:
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
3樓:創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
4樓:秦小廚美食
靈魂炒雞蛋,看似簡單,卻很美味!
5樓:四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽,鍋中起油,把青椒切斷倒入,然後與雞蛋翻炒加入調料。
6樓:魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽,打碎攪拌均勻,倒入鍋中加入青椒小蔥,一起翻炒。
7樓:呼市新東方烹飪學校
主料:青辣椒,雞蛋
輔料:生薑,料酒,精鹽,食用油
1.主要原材料準備。
2.青椒椒洗淨,去籽後切碎。生薑切絲。
3.雞蛋磕入碗中。
4.加入料酒。
5.加入精鹽。
6.攪拌均勻備用。
7.鍋中注入食用油,下薑絲熗鍋。
8.出香味後下辣椒。
9.翻炒至青辣椒斷生。
10.淋入雞蛋液。
11.中小火燜煎至蛋液凝固,即可關火裝盤出鍋。
8樓:新不
在炒雞蛋時最好不要放味精,這是最起碼的常識。因為雞蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化鈉,當雞蛋被加熱後,雞蛋中的這兩種物質會合成新的物質,這種物質化學名稱叫谷氨酸鈉,味精的主要成分就是這種物質,食物在加入這種物質後會有鮮味。但是,炒雞蛋的時候如果放入味精這種物質,經過分解後的味精就會嚴重的破壞雞蛋本身合成的自然鮮味。
青椒炒雞蛋怎麼炒好吃
9樓:
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
10樓:狂暎
辣椒炒雞蛋的好吃製作方法
11樓:創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
12樓:匿名使用者
做法摺疊做法一
食材準備
主料:雞蛋200克,青椒100克
調料:豬油(煉製)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克
製作步驟
1、將青椒用清水洗淨,去籽,切成塊;
2、將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻;
3、鍋內加油適量,燒熱,倒入蛋液,炒好盛出;
4、鍋內另加油燒熱,放入蔥花熗鍋;
5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時,放入味精和炒好的雞蛋;
6、翻炒均勻,用香醋噴一下,出鍋即成。
摺疊做法二
食材準備
製作步驟
1.把青椒用清水洗淨,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡,加適量食鹽,用筷子攪拌均勻。
2.鍋內放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,不要炒的時間太長,剛一凝固即可。
3.往鍋內倒入餘油,燒熱,放入蔥花熗鍋,稍微發黃即可,隨後放入青椒絲,加精鹽翻炒,見青椒絲變成翠綠色時,放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,用香油烹一下,即可出鍋。
摺疊做法三
食材準備
主料:雞蛋
輔料:紅辣椒1只
調料:紹酒(或白酒,啤酒),鹽,油,醬油
1.把雞蛋搗碎,撒一點鹽。辣椒洗乾淨,去籽,切成條.
2.在鐵鍋上放油,把油稍熱一下可以把蛋液倒進去,不要油煮開再放,否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開,成形就不好了。
3.翻動蛋液,同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊,在翻動,避免蛋太老(這一系列的動作要快,所花時間相對較少,蛋塊不必全熟)。
13樓:四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽,鍋中起油,把青椒切斷倒入,然後與雞蛋翻炒加入調料。
14樓:魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽,打碎攪拌均勻,倒入鍋中加入青椒小蔥,一起翻炒。
槐花炒雞蛋怎麼做如何做好吃
15樓:學姐
1、將洋槐花洗淨,瀝乾水分備用
2、把洋槐花放入碗中,放點白面、鹽、花椒麵攪勻3、把拌好的洋槐花放入蒸鍋,蒸製2分鐘,待用4、把雞蛋打入碗中,攪勻
5、先把雞蛋炒熟
6、炒鍋燒熱後倒入適量油,油熱後晃動炒鍋,讓油沾滿鍋壁。然後放入蔥花炸出香味,倒入洋槐花、雞蛋,翻炒幾下,出鍋,美味可口的洋槐花炒雞蛋就可以享用了。
槐花:味苦,性微寒。歸肝、大腸經。具涼血止血、清肝瀉火的功能。生槐花苦寒之性較強,長於清肝瀉火,清熱涼血。多用於血熱妄行,肝熱目赤,頭痛眩暈,瘡毒腫痛。
春末夏初時節,正是槐花盛開的時候,小時候每到這個時節很多人家都會做槐花炒雞蛋這道家常菜。槐花炒雞蛋的做法很簡單的,只要有材料,沒做過菜的人照著也能做出來。
16樓:挖兔美搭軟體
食材主料
槐花200g
雞蛋3個輔料油
適量鹽適量步驟
1.槐花從串串上擼下來。
2.放進鹽水裡泡10分鐘。
3.洗淨控乾水分備用。
4.雞蛋洗淨。
5.和槐花放在一起攪拌。
6.放鹽攪勻。
7.鍋裡放油。
8.放入蛋液翻炒。
9.我是用筷子快速滑散。
10.蛋液凝固出鍋盛盤。
小貼士佳寧心得:
1、槐花要選花苞,開開的有灰塵不容易洗乾淨。
2、只放鹽味道就很好了。
青椒炒雞蛋是怎麼炒的
17樓:博土棠
1.姜切絲
2.蒜切末
3.青椒切成小塊,去籽
4再切絲
5雞蛋打散
6加入鹽和少許溫水攪拌均勻備用
7鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液
8煎熟後用鍋鏟鏟散盛出備用
9鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜姜爆香
10放入青椒翻炒至斷生變軟
11加入適量的鹽和雞精翻炒均勻
12放入雞蛋翻炒均勻即可
13一道美味的青椒炒雞蛋就做好了。
18樓:魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽,打碎攪拌均勻,倒入鍋中加入青椒小蔥,一起翻炒。
19樓:
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
20樓:創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
21樓:四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽,鍋中起油,把青椒切斷倒入,然後與雞蛋翻炒加入調料。
22樓:況含苼
青椒炒雞蛋應該是分開來炒鮮,炒好雞蛋盛出來,然後再去炒辣椒,最後再加入雞蛋一起炒。
23樓:有電發光的路燈
青椒炒雞蛋,首先這個雞蛋先炒熟了,以後再把青椒絲倒下去,一起炒,再加點蒜公尺,味道會更香些
24樓:匿名使用者
熱油鍋打雞蛋現在鍋裡把雞蛋炒熟。人家拿起來後,重新把青椒在鍋裡,用蒜蓉漸熱炒熟。放雞蛋下去一起炒熟。
25樓:宮谷
要炒雞蛋非常好吃,雞蛋炒雞蛋,炒雞蛋,炒雞蛋,特別鮮美。
26樓:江蘇新東方烹飪學院
配料:青辣椒 300克、雞蛋 3個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1根、糖 1小勺、醋 1小勺
烹飪步驟:
1.準備青辣椒和雞蛋
2.辣椒去去籽和筋
3.將辣椒斜切成段,蔥切末
4.雞蛋加入一點鹽打散
5.鍋熱油,爆香蔥末
6.倒入蛋液
7.蛋液凝固後快速劃散後盛出
8.鍋中底油放入辣椒翻炒
9.加入白糖
10.放入白醋翻炒
11.加入鹽調味
12.最後倒入雞蛋翻炒均勻就可以了
青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃?
27樓:創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
28樓:
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
29樓:畢半雙暢子
1、青椒炒雞蛋a:青椒切碎,雞蛋打散。青椒丁與雞蛋和在一起,加鹽拌勻。油燒至7成熱,慢慢倒入鍋中,中火煎至成蛋餅
2、青椒炒雞蛋b:青椒切絲,雞蛋打散。油8成熱,大火煎雞蛋。待雞蛋煎起,倒入青椒絲、蒜子。勻炒,加料酒、鹽,起鍋
3、青椒炒雞蛋c:青椒拍扁,雞蛋加鹽打散。油8成熱,油裡加少許鹽,大火炒青椒。炒至青椒表層起皮,把雞蛋均勻的澆在青椒上,雞蛋發白起鍋
送!!!番茄青椒炒蛋原料:
雞蛋2只、番茄100克、青椒100克、蔥花5克、麻油5克、精鹽、味精少許。制法:
將雞蛋打在碗內攪打勻散,番茄和青椒分別切小塊備用。將鑊放火上,加入少許油燒熱後,投入蔥花煸香,倒入雞蛋炒至熟透時盛出。鑊內再加少許油放火上燒熱,倒入番茄和青椒稍炒一會,再放入炒熟的雞蛋,並加入精鹽、味精,調好口味,翻炒勻透後淋上麻油,裝盤即成。
特點:色澤鮮明,香嫩爽口,含礦物質及維生素比較豐富。
青椒炒雞蛋,怎樣炒才好吃?
30樓:
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
31樓:創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
32樓:魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽,打碎攪拌均勻,倒入鍋中加入青椒小蔥,一起翻炒。
33樓:農家樂美食記
青辣椒切成段,雞蛋煎至金黃,鍋裡放油,放入青辣椒炒至起虎皮倒入雞蛋一起炒,放點鹽、生抽調味即可。
34樓:四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽,鍋中起油,把青椒切斷倒入,然後與雞蛋翻炒加入調料。
青椒炒雞蛋怎樣做才好吃?
35樓:農家樂美食記
青辣椒切成段,雞蛋煎至金黃,鍋裡放油,放入青辣椒炒至起虎皮倒入雞蛋一起炒,放點鹽、生抽調味即可。
36樓:創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
37樓:魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽,打碎攪拌均勻,倒入鍋中加入青椒小蔥,一起翻炒。
38樓:四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做?把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽,鍋中起油,把青椒切斷倒入,然後與雞蛋翻炒加入調料。
39樓:
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
40樓:碧茹武靜楓
青椒切碎
放上調料
雞蛋打入青椒中
油燒熱雞蛋青椒
倒入炒之金黃出鍋
41樓:鈄孟童丹山
具體的細節我就不多說了,
但是要記住的就是要把青椒和雞蛋分開抄,然後在放鹽,調勻。
雞蛋和青椒一鍋抄,不但
不好看,而且顏色也不好。
42樓:源傲潭昕珏
把青椒切丁,然後打雞蛋,雞蛋打好放鹽,然後把青椒放進雞蛋碗裡攪勻,倒進鍋裡,就像炒雞蛋一樣的炒,就可以吃咯~~這方法簡單而且很好吃
43樓:諶嫚蒼章
在炒的時候加上火腿腸在加點蝦皮味道好
44樓:單獻裴秀妮
先把辣椒炒好啦,再煎雞蛋;最後一起炒
青椒炒雞蛋怎樣炒才好吃,青椒炒雞蛋怎麼做好吃
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒 青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃 1.把青椒用清水洗淨,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡,加適量食鹽,用筷子攪拌均勻。2.鍋內放油 40克 燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出,備用。3.往鍋內倒入餘油,燒熱,放入蔥花熗鍋,稍微發黃即可,隨後放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠...
青椒炒雞蛋是怎麼炒的,怎麼做青椒炒雞蛋?
1.姜切絲 2.蒜切末 3.青椒切成小塊,去籽 4再切絲 5雞蛋打散 6加入鹽和少許溫水攪拌均勻備用 7鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液 8煎熟後用鍋鏟鏟散盛出備用 9鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜姜爆香 10放入青椒翻炒至斷生變軟 11加入適量的鹽和雞精翻炒均勻 12放入雞蛋翻炒均勻即可 13一道美味的...
青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃,青椒炒雞蛋是怎麼炒的
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃 青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒 1 青椒炒雞蛋a 青椒切碎,雞蛋打散。青椒丁與雞蛋和在一起,加鹽拌勻。油燒至7成熱,慢慢倒入鍋中,中火煎至成蛋餅 2 青椒炒雞蛋b 青椒切絲,雞蛋打散。油8成熱,大火煎雞蛋。待雞蛋煎起,倒入青椒絲 蒜子。勻炒,加料酒 鹽,起鍋 3...
炒雞蛋這麼炒好吃,青椒炒雞蛋怎麼炒好吃
炒雞蛋的做法 做炒雞蛋的技巧 首先要把雞蛋炒嫩了!這嫩怎麼來?水和油缺一不可,油的問題很好解決,只要適當多加一點,那麼水呢?雞蛋裡不是有水嗎?但是雞蛋的含水量隨著儲存時間變長也會減少的,所以我們可以適當加點水,加什麼水呢?一般我們在炒蔬菜的時候都加溫水,加冷水容易讓口感變老。那麼在雞蛋裡加多少水呢?...
青椒炒雞蛋怎麼吵,青椒炒雞蛋是怎麼炒的
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒 材料雞蛋,青椒,蔥,鹽,醬油,料酒,花椒麵做法1.將雞蛋打入碗中,加少許鹽和料酒 去雞蛋的腥味 打起泡為止。2.將青椒掰成大小適中的塊,切蔥花備用。3.鍋中倒少許底油,待油開後先炒雞蛋,不用炒得太碎,炒好後盛出備用。4.再倒入少許底油,油開後放蔥花,炒香後放入...