1樓：安秀榮葛詞
將雞蛋打到碗裡，然後將蛋黃和蛋清分離開來。
只取蛋清，蛋黃不用。然後倒250ml純牛奶放另外乙個碗裡做準備。
將牛奶和蛋清倒入適用蒸鍋的大碗中，加上一勺白糖，糖量按照個人口味而定。然後用攪拌器將它們充分混合在一起。
在蒸鍋中倒入適量清水，沒過鍋底兩到三公分就好，將大碗放入鍋中，再在碗麵附上一層保鮮膜，防止蒸氣中的水落入碗中。30~40分鐘後，待雙皮奶成凝固狀即可，等雙皮奶稍微冷卻後便可盛出鍋來。
把蘋果切成小塊的，再將橙子剝掉外皮和內皮。
將水果蓋在雙皮奶的上邊進行裝飾，大功告成了。
步驟閱讀
2樓：仲孫金生羊婷
雙皮奶製作
1原材料：牛奶、雞蛋、糖。
最好是用完全新鮮的那種原汁牛奶，脂肪豐富，奶皮容易成型。自己在家裡，用光明特濃牛奶就可以了，一般的牛奶也都可以做，就是做出來的奶皮厚薄不一樣。脫脂牛奶不能做。
2牛奶用中火燒開
3把燒開後的牛奶倒入玻璃碗中放涼
4趁著等牛奶放涼的時間取兩個雞蛋清
5雞蛋清加糖
用打蛋棒充分打均勻
打到起蛋清泡的程度
6牛奶放涼之後表面有了一層奶皮
7緩緩倒牛奶入雞蛋清的那個碗裡。小心的倒，最後奶皮將穩妥地仍然留在玻璃碗底
8雞蛋清糖以及牛奶充分攪拌，只要蛋泡均勻，牛奶和蛋泡液將很快的溶在一起
9用過濾網去掉表面的一層泡末。
10把去掉泡末以後的溶液再緩緩的注回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就會浮起來，覆蓋在混合液上
11加蓋保鮮膜蒸。大約15-20分鐘
12蒸好之後表面在原先的奶皮上又有了第二層完整的奶皮。
在家裡如何自己製作雙皮奶？
3樓：茹嘉言齋精
雙皮奶製作
1原材料：牛奶、雞蛋、糖。
最好是用完全新鮮的那種原汁牛奶，脂肪豐富，奶皮容易成型。自己在家裡，用光明特濃牛奶就可以了，一般的牛奶也都可以做，就是做出來的奶皮厚薄不一樣。脫脂牛奶不能做。
2牛奶用中火燒開
3把燒開後的牛奶倒入玻璃碗中放涼
4趁著等牛奶放涼的時間取兩個雞蛋清
5雞蛋清加糖
用打蛋棒充分打均勻
打到起蛋清泡的程度
6牛奶放涼之後表面有了一層奶皮
7緩緩倒牛奶入雞蛋清的那個碗裡。小心的倒，最後奶皮將穩妥地仍然留在玻璃碗底
8雞蛋清糖以及牛奶充分攪拌，只要蛋泡均勻，牛奶和蛋泡液將很快的溶在一起
9用過濾網去掉表面的一層泡末。
10把去掉泡末以後的溶液再緩緩的注回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就會浮起來，覆蓋在混合液上
11加蓋保鮮膜蒸。大約15-20分鐘
12蒸好之後表面在原先的奶皮上又有了第二層完整的奶皮。
在家怎麼製作雙皮奶？
4樓：一根弦兒
自製香甜嫩滑的雙皮奶完爆甜品店的那種
5樓：耿鈮
好吃又簡單的芒果雙皮奶做法
6樓：美食教學分享
今天跟著何老師做道雙皮奶
7樓：農家樂美食記
打兩個雞蛋，倒一瓶牛奶，用打蛋器打均勻，過一下濾，蓋上一層保鮮膜放鍋裡蒸8分鐘，蒸好後撒上一些愛吃的乾果即可。
在家如何製作椒鹽，在家自己怎麼自製椒鹽
接下來就是開始製作01 首先我們肯定是要把準備好的這些食材放入鍋中用小火炒香，在抽象了以後，我們可以從鍋中取出這些材料，用手把它弄碎，或者家裡如果有那種料理機可以直接使用料理機來弄碎。02 接下來就是把準備好的鹽放入鍋中小火翻炒，翻炒一段時間之後，我們可以發現鹽慢慢的發黃，這個時候我們可以把鹽倒出來...
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