1樓：
一般煮個5、6分鐘就可以了，具體情況看麵條的厚度，厚的還應多煮個2、3分鐘。
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的幹麵條。
2樓：你聽陳粒嗎
十分鐘，具體操作如下：
1、鍋裡放適量水，一般不超過1/2。 **燒水，三分鐘。
2、水燒開後，放入麵條。 用筷子把鍋裡的麵條散開，防止黏住，煮兩分鐘。
3、開鍋以後倒一點涼水（一丁點）再煮 ，兩分鐘。
4、再次開鍋的時候關火，悶兩分鐘，筷子夾出一根嘗一下軟硬，如果硬的話繼續煮一分鐘。
5、撈出來，如果吃涼麵就放入事先準備好的涼水盆過水，再撈出來吃。
6、西紅柿雞蛋滷：鍋裡放少量油，煎蛋，放入切好的蔥和蒜末，放入切好的西紅柿，炒幾下就放適量水、食鹽、雞精、味精等燒開就可以了。
3樓：果汁兒愛生活
首先來教給大家煮掛麵，等到水冒氣泡，然後我們改成小火，之後等水燒開之後，向鍋內加入一碗涼水，這樣煮出來的麵條非常筋道，第二，煮手擀麵，水燒開以後在鍋內加入食鹽，等待麵條煮好就可
煮掛麵要幾分鐘
4樓：你聽陳粒嗎
十分鐘，具體操作如下：
1、鍋裡放適量水，一般不超過1/2。 **燒水，三分鐘。
2、水燒開後，放入麵條。 用筷子把鍋裡的麵條散開，防止黏住，煮兩分鐘。
3、開鍋以後倒一點涼水（一丁點）再煮 ，兩分鐘。
4、再次開鍋的時候關火，悶兩分鐘，筷子夾出一根嘗一下軟硬，如果硬的話繼續煮一分鐘。
5、撈出來，如果吃涼麵就放入事先準備好的涼水盆過水，再撈出來吃。
6、西紅柿雞蛋滷：鍋裡放少量油，煎蛋，放入切好的蔥和蒜末，放入切好的西紅柿，炒幾下就放適量水、食鹽、雞精、味精等燒開就可以了。
5樓：果汁兒愛生活
首先來教給大家煮掛麵，等到水冒氣泡，然後我們改成小火，之後等水燒開之後，向鍋內加入一碗涼水，這樣煮出來的麵條非常筋道，第二，煮手擀麵，水燒開以後在鍋內加入食鹽，等待麵條煮好就可
6樓：匿名使用者
1、鍋裡放適量水，一般不超過1/2。
2、**燒水，記得蓋鍋蓋兒。
3、水燒開後，放入麵條。
4、用筷子把鍋裡的麵條散開，防止黏住。
5、開鍋以後倒一點涼水（一丁點）再煮
6、再次開鍋的時候關火 悶1分半
7、筷子夾出一根嘗一下軟硬，如果硬的話繼續煮開。
8撈出來，如果吃涼麵就放入事先準備好的涼水盆過水，再撈出來吃。
9、西紅柿雞蛋滷：鍋裡放少量油，煎蛋，放入切好的蔥和蒜末，放入切好的西紅柿，炒幾下就放適量水、食鹽、雞精、味精等燒開就可以了。。
7樓：一顆鵝蛋的養生
煮掛麵的小技巧，這樣吃起來不會粘連，還有嚼勁
8樓：匿名使用者
我煮掛麵二十分鐘吧。
掛麵一般要煮多久才會熟？
9樓：愚喬啊
主料：生菜50克，西紅柿1個
輔料：蔥花油5克，水適量，掛麵100克，鹽5克煮掛麵的做法：
1、所有材料切好備用。
2、鍋中放入開水。
3、放入西紅柿，蔥花油，鹽，
4、放入掛麵大火煮3至4分鐘就可以了。
5、出鍋後撒些生菜即可享用。
10樓：粽子媽媽愛整理
一般3-5分鐘左右就可以熟。
水開後將麵條入鍋中，煮到麵條吸足水變柔軟，掛麵比較幹，在水沒有完全沸騰的時候下鍋，熟得快還不會夾生芯。掛麵比較幹，下鍋時水不宜完全沸騰，即將沸騰時下鍋，能使麵條內部也迅速吸足水；如果換成溼麵條，就一定要在水沸騰的狀態下下鍋了。
掛麵加入適量的鹽和鹼，使其耐煮，煮得的麵條湯清，吃時爽口；也有的新增一些輔料，使其營養更為豐富，味道鮮美。
掛麵的營養價值：
1、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。手工掛麵細如髮絲、清如白玉，而且口感好，好看好吃，營養價值也很高。
2、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
3、增強免疫力：富含維生素e：捕捉破壞細胞的自由基，可以保護細胞膜的完整性，並且增加抗體的數量。
11樓：
一般煮個5、6分鐘就可以了，具體情況看麵條的厚度，厚的還應多煮個2、3分鐘。
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的幹麵條。
12樓：太叔凌柏軍靈
陳克明的面最容易熟了，一般三分鐘左右就可以，鍋裡水稍稍開了之後就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水滾了之後加點涼水，稍煮即可。
13樓：那偉曄章湉
掛麵的話4、5分鐘就好，要是買來的切面那種多煮會，7、8分鐘，你可以嘗一下，不硬就行
14樓：解決電氣故障高手
水燒開放入掛麵一般要煮3~5分鐘才會熟。
15樓：
得看麵條粗細而言和軟硬決定，一般水開五分鐘左右熟了即可
16樓：vicky睢冉
煮的差不多的時候，用筷子挑一下，能夾斷就差不多了
17樓：regina最可愛
幾分鐘 每種掛麵都不一樣 可以在煮三分鐘後拿筷子夾一點嘗一下
18樓：小妮子哎玉公尺
水燒開，把麵條放進去用蓋子蓋上，繼續等待燒開，然後加冷水，再小火讓其燒開就可以了
19樓：匿名使用者
3分鐘左右
要看掛麵粗細
我的經驗是
用筷子挑起來幾根
如果掛麵柔軟下垂就是熟了
如果還有點槓就是沒熟
20樓：匿名使用者
麵條的煮法：
水燒開，放麵條，
燒開，加冷水
再燒開，加冷水
再燒開，就歐了
21樓：匿名使用者
龍鬚麵3-5分鐘
比這個粗6-8。
掛麵 煮幾分鐘
22樓：
一般煮個5、6分鐘就可以了，具體情況看麵條的厚度，厚的還應多煮個2、3分鐘。
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的幹麵條。
23樓：果汁兒愛生活
首先來教給大家煮掛麵，等到水冒氣泡，然後我們改成小火，之後等水燒開之後，向鍋內加入一碗涼水，這樣煮出來的麵條非常筋道，第二，煮手擀麵，水燒開以後在鍋內加入食鹽，等待麵條煮好就可
24樓：
俗話說：三滾餃子兩滾麵。 面下後水開兩次就熟了。
一般是3-5分鐘,你看鍋裡面條浮出水面就好了,或者用筷子試試一夾就斷就行了
想好吃一點就看見水開下小半碗冷水，再開再下，再開撈出來，用冷水衝一把
意麵要煮幾分鐘？
25樓：嘟嚕門
意面大約煮30分鐘，或者用高壓鍋壓5分鐘左右。
義大利面的做法：
主料：義大利面一小把。
輔料：番茄3個，洋蔥1個，牛肉絲100克，蔥一棵，番茄醬3勺，鹽少許，帶研磨瓶的胡椒粒1瓶，油適量。
1、燒水煮麵，然後開始洗菜切菜，大約煮30分鐘，或者用高壓鍋壓5分鐘左右（從冒氣開始計時）。
3、鍋裡倒油，然後把洋蔥碎、蔥碎放進去炒至偏黃（如果加蒜的話蒜也放進去）。
4、加入番茄進行翻炒。
5、番茄炒成醬狀（炒的過程中如果覺得有點幹了，可以加少許水），然後加入牛肉碎、番茄醬繼續翻炒1-3分鐘，起鍋放在碗裡備用。
6、鍋裡倒少許油，把洋蔥絲炒一下（翻炒三五下就好）。
7、加入煮好的義大利面、炒好的番茄肉醬、鹽，進行翻炒，炒1-2分鐘就可以了，然後就可以起鍋了。
8、盛起來放在碗裡，然後在上面撒上一點點胡椒碎（根據口味新增）。
9、這是給寶寶吃的，加了一點點的胡椒碎，一點也不辣，但是很香。
26樓：這條街說生活
回答義大利面的標準做法其實要煮軟並不會很慢的，開水煮10分鐘以內一般就熟了，在多煮5分鐘左右就會變得軟一些了。你要是嫌煮的慢可以選用更細一點的義大利面，一般在包裝上面都會有粗細的標號和推薦的烹煮時間，最快的只需要一到三分鐘就可以熟透了。另外，其實義大利面本來就是要吃略微有點硬的感覺的，可以在煮面的同時熱醬汁，完全不浪費時間。
再有就是，和義大利面本身的質量也有關，比較好的面，熟的相對均勻些，質量特別差的那種，就是煮半個小時，外面都煮爛了，芯都還是生的。
希望我的回答對你有所幫助
祝你生活愉快
更多1條
煮麵條需要多長時間啊
27樓：三叔歷史觀
粗的麵條，水開後煮三分鐘，蓋上鍋蓋燜5--8分鐘，開蓋即熟。普通麵條，水開後煮1-2分鐘，燜3分鐘，開蓋即熟。
拓展內容：煮麵方法：
將水燒開大概5分鐘，麵條抖散放進鍋裡，然後用筷子再劃散，水開後倒第一次涼水，再開後倒第二次，第三次開的時候，就可以出鍋了，這是吃打滷麵的煮法。
如果是熱湯麵，比方說西紅柿雞蛋面。要先將西紅柿炒出湯汁來，然後加入水，水開後再將麵抖散下入湯中，加鹽，煮大約五分鐘，倒入打散的雞蛋，雞蛋熟後，倒幾滴香油，放點香菜，就可以出鍋了。
28樓：職場雪人
關於麵條要煮多長時間才熟，這個是不好確定的。因為有的人喜歡吃煮的透的麵條，而有的人則是喜歡吃煮的硬一點的麵條。但是麵條是否煮熟，我們卻有一套判斷的方法。
如果是家裡擀的麵條，在冷水燒開後，在下到鍋中，中途要點兩次冷水至水燒開，麵條變得透明即熟了；而買的幹切面或掛麵，水還沒完全開的時候，就下進去，煮到麵條無乾粉而透明就熟了。熟麵條一般都會浮在水面。
1、是否過水
一些北方人在煮完麵條後，都會過一道冷水，而一些南方人則認為剛煮好的麵條不需要過冷水，不然會比較不乾淨，因為冷水中會存在細菌，而很多細菌在高溫下，如熱水中，卻是不易存活的。但這些只是兩種不同地方的人所特有的不同的生活飲食習慣罷了，所以過不過水，依個人愛好而定。
2、過水好壞
我們在煮麵條的時候，麵條會因為受熱而膨脹並且柔軟，如果此時將煮沸的麵條放入冷水中過一道，麵條會遇冷而收縮，使麵條表面溫度降低，麵條也會變得有韌性、彈性。我們在吃涼麵的時候，就是要過冷水的。雖然過水後的麵條可能更好吃，但是它的衛生情況要低一些。
所以為了健康考慮，最好還是不要過冷水吧。
29樓：666阿彌陀佛
本人約12歲開始做飯廚齡約19年，對煮麵條較有研究，以正常煮麵條來說如果是煮湯麵面下進鍋後從水燒開開始計算時間大約煮4分鐘左右根據口感可上下差1分鐘，如果煮撈麵從下入麵條水燒開開始計算時間大約不要超過4分鐘，我一般不超過3分鐘，撈起來後迅速用冷涼或者溫的熟水過水，過水時間不要超過20秒，對於湯麵可以煮略久一點無所謂，但是對於撈麵如果煮的太久的話吃起來不勁道影響口感，除非是老年人，撈麵切記煮麵時面和水的比例水不要低於60%如果水太少的話煮出來的面比較粘影響口感，然後過水用熟水是為了更專業更健康不容易拉肚子，迅速過水是為了不使麵條在水中泡太久而不勁道影響口感。然後可以澆上自己喜歡吃的滷料美味一頓了，滷料需要有30％左右的湯這樣麵條容易吸收，撈麵的味道才會更好，祝用餐愉快。
掛麵一般要煮多久才會熟，普通麵條煮幾分鐘能熟 。
主料 生菜50克，西紅柿1個 輔料 蔥花油5克，水適量，掛麵100克，鹽5克煮掛麵的做法 1 所有材料切好備用。2 鍋中放入開水。3 放入西紅柿，蔥花油，鹽，4 放入掛麵大火煮3至4分鐘就可以了。5 出鍋後撒些生菜即可享用。一般3 5分鐘左右就可以熟。水開後將麵條入鍋中，煮到麵條吸足水變柔軟，掛麵比...
溏心蛋冷水下煮幾分鐘，水煮溏心蛋要煮幾分鐘
要把雞蛋煮成完美的溏心雞蛋,冷水下鍋燒開後再煮8分鐘就行了,此時的口感和營養都是最好的。普通大小雞蛋,也就是一斤七八個的那種雞蛋,洗乾淨放鍋裡,加冷水和蛋基本齊平。大火把水燒開後開始計時,再煮8分鐘關火,這時煮出來的雞蛋,蛋黃剛剛凝固,口感和營養都在最好時候。撈出雞蛋用冷水沖涼至不再燙手,剝掉皮就可...
海螺煮幾分鐘可以熟，海螺煮幾分鐘可以熟？
水開後，大海螺煮10 15分鐘，中小海螺煮3 5分鐘就熟了。清洗海螺的方法 1 在水裡反覆的搓洗，再用牙刷乙個乙個的刷乾淨。2 反覆的用清水搓洗，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就可以了。3 用工具把螺尾斬掉，不但會清 洗的更乾淨，還有助於調料入味。4 在炒之前，用滾水淖一下。5 ...
刷牙要幾分鐘最好，刷牙要刷幾分鐘
國內外有關資料表明，科學刷牙的最佳次數和時間是 三 三 三 就是每天刷3次，每次都在飯後3分鐘後刷，同時每次刷牙3分鐘。這是因為飯後3分鐘正是口腔齒縫中細菌開始活動並對牙齒產生危害的時刻。如果拖到臨睡前刷牙，牙齒就已遭到損害。每次刷牙3分鐘，時間不多不少，最有利保護牙齒.三餐後，飯後三分鐘，刷牙三分...
白灼蝦要煮幾分鐘最好
回答您好，親 1.首先要確保買回家的蝦是鮮活的，因為白灼蝦是和清蒸魚一樣，對食材的新鮮度要求高，把蝦拿到手上擺直後，用牙籤在蝦背的第3節外殼處，把牙籤截入將蝦線挑出，處理好之後，再放入淡鹽水中浸泡，直到將所有大蝦都處理好為止 2.鐵鍋或不粘鍋中加入清水，水量無需太多，足夠淹過鮮蝦就夠了，放入數片生薑...