1樓：匿名使用者
日本有大醬湯這種東西？
貌似只有醬湯這個說法。大醬沒有聽說過。
味增湯和大醬湯的區別
日本料理的大醬湯和味增湯有區別嗎？有的話在**？
2樓：匿名使用者
nhk : 嚴格來說...大醬湯 是南韓料理的食物...
不算是日本料理...當然...不排除有1些日本料理店...
可能也賣大醬湯唄~...哈哈哈嘻....以 南韓大醬 / 豆醬 為主要材料煮成的湯...
其他材料有蔬菜...海鮮...唐辛子 (= 乾辣椒)...
以及豆腐...外形是有點像味噌湯...但味道是從微辣...
到大辣~...而 味噌湯 (= 麵豉湯)...是以 昆布 (= 海帶)...
柴魚片...味噌3種主材料所煮成...味道是以海鮮...
以及麵豉所引出的鹹味為主~...2者最大的不同之處...就是大醬湯有點辣辣...
而味噌湯...應該是鹹鹹滴~....... nhk :
南韓大醬湯~ nhk : 日本味噌湯...除了蔬菜以外...
主材料還是昆布...即是海帶...南韓的...
會比較少使用昆布滴~ nhk : 已經碎切的唐辛子~
味增湯，大醬湯怎麼做，味增湯和大醬湯的區別
味增湯用黃豆等糧食發酵後做成的醬。製作過程是 在糧食中放發酵材料，在控制溫度之內，發酵隔夜，長出黴菌後，再放水和鹽攪拌均勻，密封一到兩年，即成。味噌味道有甜有鹹，顏色有紅有黑有白。日本人一般用這種醬做湯，成醬湯 日文是 味噌汁 據說醬湯有防癌作用，日本女性常喝所以乳腺癌的發病機率相對其他國家的要少很...
正宗的韓式大醬湯怎麼做啊，南韓大醬湯怎麼做，用什麼牌子的醬好吃
南韓醬湯 材料 土豆乙個，洋蔥乙個，豆腐一塊，豆芽少許，西葫蘆乙隻，牛肉少許，小銀魚若干，小辣椒乙隻，調料 南韓麵豉醬一勺，辣醬一勺，鹽，方法 1。取南韓石鍋乙隻，加水燒開。2。土豆，豆腐，洋蔥切片，水開加土豆，洋蔥要關火時才下。3。牛肉切片炒熟，把所有材料下到鍋裡，加所需調料。4。放鹽調味，下洋蔥...
怎樣做疙瘩湯，怎樣做疙瘩湯是清湯的？
魯姐美食 疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入乙個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。 耿鈮 超級好喝的海鮮疙瘩湯做法，家人都愛吃 美食青風 疙瘩湯這樣做給牛肉都不換 ok未來可期 寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意 麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀...
南韓海帶湯是怎樣做的，南韓是怎樣煮海帶湯的？
我給你兩種做法 你都試試吧 很不錯呦 1.海帶冷菜湯 菜譜類別 南韓料理 菜譜製作 菜名 海帶冷菜湯 所屬菜系 南韓 特點 海帶嫩鮮，牛肉冷香，清涼爽口 原料 鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，清水500毫公升豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大蔥絲...
醬湯怎麼做阿拜託了各位謝謝，冬至的來歷是什麼阿？拜託了各位 謝謝
大醬湯 材料 牛肉100g，南瓜1 4個，貝殼4 6個，豆腐半塊，辣椒2個，紅辣椒1個，大蔥1個，洋蔥1 2個，蘑菇適量，食用油少量 用料準備 1.肉醬的做法 醬油 白糖各1勺 切好的蔥2小勺 切好的蒜1小勺 芝麻油 鹽各1小勺 楜椒少量 2.湯料的做法 大醬1大勺 辣椒醬1 2小勺 辣椒粉1 2小...