1樓：傾蓋如故
可以的，北蔥燉羊肉是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有羊脯、大蔥，腩排骨、主要配料有八角、草果、南薑等，主要通過燉煮的方法製作而成。
在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
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羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。不過因為它有一股令人不快的羶味，而受到一部分人的冷落。建議在烹調羊肉時，可以加入適量的料酒和生薑，這樣不僅可以去羶氣，還能保持羊肉原有的風味。
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
2樓：遊戲愛好者小胡
大部分的肉質類，都是可以混在一起吃的。羊肉不能與與醋同食，醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫與熱性的羊肉不適宜。羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
羊肉不宜與乳酪，豆醬，蕎麥，南瓜，西瓜同食。不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛，中毒。不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。
3樓：
回答您好！您的問題由我來解答！現在正在加急處理您提出的問題，整理好答案，請您稍等片刻！
你好！可以一起燉的
可以溫補脾胃，溫補肝腎，可以**腎陽虛所致腰膝痠軟，陽痿，補血溫經，用於產後血虛經寒腹冷痛，保護胃粘膜，增加消化酶的分泌，羊肉還可能明目。
希望能幫助到你，祝你生活愉快！
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4樓：外貿soho創業日記
可以一起，做法如下：
帶皮羊腿肉2斤、排骨1斤馬蹄10顆、竹蔗1段、胡蘿蔔2條、腐竹適量、冬菇5、6朵
（可以不要的材料：竹蔗、香菇）南北杏、雪兒、肉竹、沙參
材料2：腐乳3塊、柱候醬、蠔油、青蒜苗2顆、蔥適量、大蒜1個、姜大塊、陳皮1個、香葉及桂皮八角小茴香草果適量、紅糖片1/4塊
（可以不要的材料：柱候醬、蠔油、青蒜苗、蔥、小茴香、八角、草果、桂皮、紅糖片）
羊肉切塊
飛水，去血水
小茴香、八角、草果、桂皮、香葉、陳皮南北杏、雪兒、肉竹、沙參
用紗布包好
清水中加入羊肉排骨和香料包，還要放幾片姜，煮40分鐘
竹蔗切小塊，我用的多了一些，做出來羊肉甜了些，不用這麼多的，4塊左右就夠了。
胡蘿蔔切滾刀
香菇發好洗淨
腐竹也要發好切小段
馬蹄切兩半
40分鐘，排骨羊肉的羶味去掉了，撈出濾乾，煮肉的水留著，後面有用
油鍋上油爆香蒜瓣和薑片，蒜瓣要多一些，乙個大蒜左右，拍一下就行，不用切碎
之後放入羊肉、料酒、腐乳、生抽，炒香
5樓：匿名使用者
一起吃是沒什麼的，但是主張豬肉不要同其他肉一起吃，不利吸收。
6樓：匿名使用者
可以的，可以去除羊肉的羶味
豬肉和羊肉能在一起燉嗎？
7樓：佩佩佩佩佩玖
豬肉和羊肉能在一起燉。兩者在一起可以溫補脾胃，用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
拓展資料
豬肉忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮、蕪荽同食，從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率，還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
古書有記載：「凡肉有補，唯豬肉無補」。 一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害，芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。豬肉+菱角，會引起肚子痛。
豬肉忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。
這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。中醫雲：「豬肉共羊肝和食之，令人心悶」。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。
「豬肉滋膩，入胃便作濕熱」，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
8樓：y少峰
羊肉和豬肉能一起吃。
我們現在吃的大部分羊肉餡包子或者餡餅都是羊肉和豬混合餡的。
大部分肉都是可以混著吃的，只是味道有變化。
羊肉在屬於熱性發性的肉類，豬肉屬於涼性的食物，不過這兩種沒有相剋一說。
9樓：匿名使用者
豬肉其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
羊肉的顏色一般呈暗紅色,脂肪為白色,肌肉纖維細軟,羶味較重。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果,最適宜於冬季食用。
所以豬肉和羊肉可以一起燉，具有滋補養身的功效。
10樓：
豬肉和羊肉能在一起燉，沒有相剋的。
單個食物相剋表：
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
豬肉+牛排：性味有所牴觸
豬肉+蕎麥：脫髮
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆**豬肉+梨：傷腎臟
豬肉+烏梅：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**豬肉+刀豆：易發生腹脹，腹瀉
豬肉+鵪鶉：面生黑斑
豬肉+茶：一起吃易產生便秘；
豬肉+豆類：形成腹脹、氣壅、氣滯
豬肉+雪梨：傷腎臟
豬肉+鯽魚：二者起生化反應，不利於健康
豬肉+黃豆：腹脹
豬肉+鴨梨：傷腎臟
豬肉+驢肉：腹瀉
豬肉+菠菜：減少銅的吸收
豬肉+百合：一起吃會引起中毒
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
羊肉+茶：容易發生便秘
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹瀉
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
羊肉+何首烏：身體不適
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
11樓：劉文後
羊肉的功效：
1.溫補脾胃
用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
12樓：風雨中的北湖
當然可以，只要你願意就行。而且味道別具一格，也是很好的一道美味。不信你試試！
13樓：
豬肉和羊肉應該不能一起燉吧。而就一起燉的話味道也不會很好吧。
14樓：幻龍運
豬肉和羊肉當然能放在一起燉了，沒吃過火鍋嗎
15樓：班丹昳
能，不過都是羊肉味兒，因為豬肉沒有羊肉味兒大，把豬肉的味道覆蓋了
16樓：況高昂
雖然不如雜糧一樣可以任意搭配，但是只要清理乾淨，也可以一起燉！
17樓：月下戲安徽
豬肉性平，羊肉性溫當然可以一起燉
18樓：你越看越像人了
以，食物相剋方面。這三種是沒問題的
也就是說一起燉，對人體無害
但是不一定就很營養，肉類太多人體吸收不過來而且這三種一起燉，味混了，也不好吃
所以，建議還是分開弄。味道更好些
營養也容易吸收。
19樓：
能，只不過羊肉羶味較重～
20樓：love每天一顆糖
這個能，而且還很不錯呢
荸薺可以和排骨一起燉嗎？
21樓：東籬村美食
可以一起燉，抄具體操作方法如下：
材料：枸杞適量、荸薺10個、排骨250g、薑片5片、蔥段3段、料酒2勺、鹽適量。
步驟：1、將超市買來的荸薺去皮洗乾淨，備用。
2、把蔥切段，薑切片。
3、排骨洗乾淨，焯好。
4、將蔥、姜、排骨都放入砂鍋中，**燉乙個小時。
5、再放入適量的鹽，荸薺和枸杞，再多燉十分鐘，即可關火，枸杞荸薺排骨湯就做好了。
22樓：白晝明媚
荸薺可以和排骨一起燉的。具體做法如下：
準備材料：排骨 200克、胡蘿蔔 1根、回玉公尺 1個、荸薺答 30g、鹽 3g。
一、首先使用菜刀把玉公尺，胡蘿蔔，馬蹄切好。
二、排骨放開水裡焯水，去除浮末。
三、排骨撈出洗淨。
四、然後往鍋裡放入適量的排骨，胡蘿蔔，荸薺還有玉公尺。
五、放入適量的水，蓋上蓋子，使用大火煮沸，換成小火繼續燉2小時。
六、2小時後放鹽，用勺子攪拌均勻，盛入碗中，這樣就完成了。
23樓：匿名使用者
荸薺可以bai和排骨
一起du燉湯。
做法：主料：排zhi骨500g、荸薺15個、dao胡蘿蔔1根、玉公尺回1根
輔料：鹽適量答、姜適量、料酒適量、小蔥3根步驟：1、排骨徹底洗淨用清水泡3小時，中途半小時換一次水。
2、荸薺去皮洗淨。
3、玉公尺洗淨切好。胡蘿蔔切塊。蔥段洗淨備好。
4、排骨焯水洗淨，薑切片。
5、坐鍋燒水加蔥段，薑片，料酒。
6、煮開後放排骨，玉公尺，荸薺。
7、燒開後轉小火蓋子蓋上煮1小時。
8、1小時後放胡蘿蔔。繼續小火煮1小時。
9、撈出蔥段。加適量的鹽。
10、即可食用。
注意事項：
做湯的水要一次性加足。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且湯很美味。
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