1樓：匿名使用者
食材千葉豆腐 1包
小公尺辣 2個
青辣椒 1個
蒜 2瓣
步驟千葉豆腐切片，斜著切一刀，就是三角。
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準備好的小公尺辣，青尖椒，蒜片下鍋爆香。
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加入千葉豆腐翻炒。
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加一勺鹽，一勺糖，一勺醬油，一勺蠔油。翻炒。
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撒白芝麻。
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好好吃的千葉豆腐就做好了，嘗一口，真的比肉還香。
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2樓：仁芷文
主料：千頁豆腐200g。
輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺。
步驟：1、取出適量千頁豆腐，切成厚片；
2、蔥切成碎末；
3、在千頁豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒；
4、抓拌均勻，使千頁豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘；
5、煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底；
6、油溫公升高後擺入豆腐片，小火煎；
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油；
8、煎至底部金黃、千頁豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金黃色盛出即可。
注意事項
1、千頁豆腐事先放調料醃製會比較入味，鹽的量根據口味自行新增，不宜過多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好。
3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊。
1盒千葉豆腐
配料適量油 適量鹽 適量蔥 適量 醬油 適量澱粉 適量青椒 適量紅椒
製作步驟
1 準備好所有食材。
2 千葉豆腐洗一下，切成片狀。
3 青紅椒也洗乾淨切好備用。
4 鍋中放油，放入蔥花煸炒出香味。
5 放入千葉豆腐。
6 倒入少許醬油，煎至有點膨脹。
7 待湯汁收乾，淋入少許水澱粉勾芡即可出鍋
千葉豆腐、青椒輔料蔥、香醋、濃縮醬油、鹽
1.千葉豆腐，先用熱水煮一下，水沸後撈出瀝乾水，切條；青椒切絲，蔥切斷。
2.下油爆香蔥花，下青椒翻炒，然後放千葉豆腐不停翻炒，最後加入醋醬油少許鹽。濃縮醬油一滴就可以。
主料：千頁豆腐1盒
輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克
調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽
調料包：姜、蒜、尖椒
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可。
怎麼炒千葉豆腐好吃
3樓：珈藍修敏
怎麼炒千豆腐好吃來說的話，想要炒它來說的話，其實就是這個，它的火候要掌握好啊。
4樓：匿名使用者
你好，這個千葉豆腐的話，你可以煎一下金**黃的放點辣椒，裝點肉末一起，這樣非常美味
5樓：牛一種態度
千頁豆腐的做法
乾鍋千頁豆腐，需要準備一些五花肉，一些千頁豆腐，麻油，蠔油，醬油，料酒，辣椒醬，蒜子，生薑，水發香菇，生抽，青椒，紅椒，鹽，洋蔥，先把蒜子切末，生薑切末，千頁豆腐切塊，五花肉去皮切絲，水發香菇切片，青椒切絲，紅椒切絲，鍋裡面加入適量的油，把豆腐放下去煎到兩面金黃盛出來，然後再加一些大蒜末，生薑末，把肉絲倒進鍋裡面，翻炒變色以後把香菇放下去翻炒均勻，可以根據自己的口味加一些辣椒醬，炒到香味出來，加一些醬油，料酒，然後再把豆腐放進去炒到上色，最後加一些蠔油調味，然後再加一些紅椒青椒，生抽，麻油提鮮翻炒均勻就可以了，準備好乾鍋放洋蔥，然後再把千頁豆腐放進去，這樣就可以吃了。
魚香千頁豆腐絲，需要準備一些千頁豆腐，一些青椒，水發木耳，大蒜，胡蘿蔔，乾辣椒，少許白糖，醬油，胡椒粉，鹽，陳醋，千頁豆腐切絲，胡蘿蔔切絲，水發木耳的蒂部去除切成絲，青椒切絲，大蒜切末，乾辣椒切節，把豆腐絲準備好，加一些生粉攪拌均勻備用，然後再準備乙個碗，把醬油倒進去，加入一些鹽白糖，再準備一些陳醋，胡椒粉，加一些蒜末攪拌均勻，鍋裡面加油，把乾辣椒放下去炒香，再加入豆腐絲翻炒片刻，然後再把胡蘿蔔絲倒進鍋中翻炒幾秒以後再加入青椒絲，木耳絲翻炒均勻，再加入魚香汁翻炒到斷生，這樣香味就可以出來就可以出鍋吃了。
6樓：仉玉軒
1、將準備好的肉切成肉片，留以備用。
2、將切成片的肉放在空碗中，在碗中放入適當的鹽鹹。
3、再在碗中放入適當量的料酒。
4、將準備好的香蔥切一下，小段的形狀，留以備用。
5、起鍋燒油，將準備的薑末和蒜泥放在鍋中，進行翻炒。
6、再將準備的肉片放在鍋中，留以備用。
7、將準備的豆腐放在鍋中，一同翻炒，下手要輕啊！
千葉豆腐怎麼炒好吃
7樓：耳冬三點瓦
豆腐怎麼炒好吃？千頁豆腐買了個千頁豆腐切絲，然後鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜辣椒爆香，然後加入豆腐絲拌炒，唉，在家各種調料，唉！即可出鍋。
8樓：99626久
千頁豆腐炒著吃的話，就是素炒比較好吃，稍微放一點辣椒。
9樓：塞家焮
千葉豆腐怎麼炒好千葉豆腐可以配一點辣椒，用青紅辣椒炒出來的青豆腐好看也好吃。
10樓：紅
把千頁豆腐切兩半，油熱後下鍋煎至兩面金黃再放辣椒和生抽蠔油食鹽，翻炒均勻就可以了。這樣做的超好吃。
11樓：逍遙姣姣
切豆腐可以適當的加一些芹菜，大蒜肉絲兒。
12樓：卞楣英
千頁豆腐怎麼炒好吃？千頁豆腐，麻辣辣子炒出來非常好吃，又爽口又嫩。
13樓：全弘致
辣炒千葉豆腐真的是又好吃又開胃，喜歡吃辣的人很適合學做這道菜，這道菜的程式簡單做起來快，下面來看看辣炒千頁豆腐怎麼做好吃吧。
辣炒千葉豆腐的做法
主料：千葉豆腐1盒，紅椒1個，香菜1根，尖椒2個
調料：食鹽半茶匙，醬油1勺，雞精少許，蒜4瓣，花椒15粒，乾辣椒3個，白胡椒半茶匙，辣椒油適量，植物油適量。
1、備好食材，千頁豆腐切片，辣椒切圈。
2、先把蒜片炒香，倒入乾辣椒和千頁豆腐。
3、翻炒均勻後加入醬油。
4、翻炒均勻，倒入青紅椒和香菜，加入鹽半茶匙，雞精少許，白胡椒少許，紅油適量調味。
辣炒千頁豆腐的做法 辣炒千頁豆腐怎麼做好吃
辣炒千頁豆腐怎麼做好吃
食材：千葉豆腐、青蒜、蒜、豆瓣醬、生抽、油
1、準備好原材料;
2、 燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片煸炒;
3、爆出香味後加入豆瓣醬翻炒;
4、煸炒出紅油後加入千葉豆腐進去翻炒;
5、翻炒幾下後加入適量的生抽進去繼續翻炒;
6、再加入蒜白進去翻炒;
7、蒜白翻炒軟後加入青蒜葉翻炒;
8、青蒜葉翻炒微微變色後盛入盤中。
辣炒千頁豆腐的做法 辣炒千頁豆腐怎麼做好吃
辣炒千頁豆腐的注意事項
1、豆瓣醬和生抽裡面都含有鹽味， 所以後面無須加鹽了;
2、根據炒青蒜難易程度，先將青蒜白翻炒軟，再放入青蒜葉翻炒。
辣炒千頁豆腐的做法 辣炒千頁豆腐怎麼做好吃
千葉豆腐的熱量是多少
量並不高，每100克千頁豆腐汁中只含有110大卡左右的熱量。從中醫的角度來講，千頁豆腐具有健脾養胃的功效，可以在一定程度上改善胃脹現象。而從營養學的角度來說，千頁豆腐中的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉離子都比較豐富，可以降低血壓、降低血脂。
但是痛風患者慎用，不然可能會導致尿酸含量增加。
千葉豆腐怎麼炒才好吃
14樓：
步驟1.首先將蒜子切末，薑切末，五花肉去皮切絲，千葉豆腐切塊，洋蔥切塊，紅椒切絲，青椒切絲，水發香菇去蒂切片。
2.鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。
3.接著下入薑末、蒜末，將肉絲倒入鍋中，翻炒變色後，倒入香菇翻炒，根據個人口味加入辣椒醬，炒至香味溢位，淋入適量料酒、醬油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入適量蠔油調味，再下入青椒、紅椒，淋入適量生抽，幾滴麻油提鮮味，翻炒均勻，即可。
4.準備好乾鍋，將洋蔥墊底，倒入炒好的千葉豆腐，就可以愉快的品嚐啦！
千葉豆腐怎麼炒好吃簡單
15樓：乍暖
一、千葉豆腐炒五花肉
材料：千葉豆腐300g、五花肉80g、食鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少許、八角3個、紅線椒3根、長青線椒2根。
做法：1、千葉豆腐切薄片;青椒和紅椒切小段;五花肉用料酒、精鹽、十三香醃製十分鐘。
2、炒鍋油熱後把醃好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥薑辣椒炒出香味後，放入千葉豆腐。
5、將準備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鐘，即可出鍋。
二、乾鍋千葉豆腐
原料：千頁豆腐1盒，洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克，味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽，姜、蒜、尖椒
做法：1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用;
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香;
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋;
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可
千葉豆腐怎樣炒好吃
16樓：匿名使用者
爆炒千頁豆腐，方便快捷又下飯，一般直接做兩盤，根本不夠吃又有好久沒有吃豆腐了，大家想吃了嗎？我不管你們想不想吃，我就是很想吃，我想吃我就要吃！反正我說了算。
不是我說啊，我這每天的開場白就跟繞口令一樣，實在讓自己覺得比不上那些文藝段子手啊！不說了，傷心了，我要開始分享了。
準備食材：豆腐、肉、香蔥、薑末、蒜泥以及白糖等。
1、將準備好的肉切成肉片，留以備用。
2、將切成片的肉放在空碗中，在碗中放入適當的鹽鹹。
3、再在碗中放入適當量的料酒。
4、將準備好的香蔥切一下，小段的形狀，留以備用。
5、起鍋燒油，將準備的薑末和蒜泥放在鍋中，進行翻炒。
6、再將準備的肉片放在鍋中，留以備用。
7、將準備的豆腐放在鍋中，一同翻炒，下手要輕啊！
8、準備一勺蠔油放在鍋中。
9、在撒入適當量的醬油在鍋中。
10、一小勺鹽巴。
11、將準備的白糖放在鍋中進行翻炒。
12、再將準備的香蔥段放在鍋中。
13、最後放入雞精，大火翻炒，盛出即可。
好菜出鍋，準備好盤子盛好菜，就可以吃啦，我先吃為敬啦。
千葉豆腐素炒怎麼做好吃
17樓：凹凸小田螺
做醬燒木耳千葉豆腐好吃。
主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、薑汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺。
做法1、千葉豆腐洗淨，木耳泡發洗淨，蔥段。
2、把千葉豆腐一分為二，再從橫面切薄，好入味，蔥段兒切為蔥花。
3、鍋裡放油，熱後炸花椒粒，出香味後放入蔥花。
4、放入千葉豆腐，煎至兩面微黃。
5、放入木耳，滴幾滴醋，醬油，薑汁，還有黃豆醬小火翻炒。
6、炒熟後放鹽即可出鍋。
18樓：匿名使用者
材料：豆腐1塊，紅蘿蔔丁，青紅椒丁，臘腸丁，百合，銀杏各適量千葉豆腐做法：
⒈豆腐先切成1cm的厚片，再切成若干相同的薄片。
⒉把豆腐放在碟中，形成乙個圓圈，相連的一角朝內⒊碟內注入少許水，浸潤豆腐片，然後朝乙個方向慢慢揭開每一片豆腐葉，合成乙個完整的圓。
開始操作：
⒈豆腐蒸5分鐘左右取出，倒掉多餘的水分。
⒉燒開芡汁澆在千葉豆腐上（芡汁：蠔油，糖，生粉，水）⒊其他材料放在千葉豆腐中間即可。
千葉豆腐家常的做法，家常千葉豆腐怎麼炒
準備材料 千頁豆腐適量 青椒2個 蔥 姜適量 豆瓣醬適量 生抽適量 鹽少許 豆瓣醬是鹹的 蒜苗2根 雞精 製作步驟 1 千頁豆腐洗乾淨之後切片，當然也可以切成自己喜歡的形狀。2 青紅椒切段，蔥薑切末，蒜苗切段。3 鍋裡燒熱油，下入蔥薑末，豆瓣醬。4 加入千頁豆腐，加入生抽，少許鹽，一點溫水翻炒至千頁...
千葉豆腐是凍豆腐嗎，千葉豆腐的原材料是不是普通的凍豆腐
千頁豆腐不是凍豆腐。千頁豆腐是一種素食新產品，廣泛流行於大陸沿海城市及北方地區，採用台灣的新型豆腐製作工藝，以大豆蛋白粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的料理食材。凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多 彈性好 營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即...
千葉豆腐能直接吃嗎，千葉豆腐怎麼搞起來吃
最好不要哦 因為可能會有細菌什麼的 最好煮下 用開水 或者炒下 千葉豆腐生產工藝簡單而且在原冷凍食品廠基礎上投入不大辣豆腐 現市面上售價約12元 kg,利潤空間還比較大彩色豆腐,所以是做冷凍調理食品廠的好選擇。配 方 大豆分離蛋白150g 大豆油60g 千葉素11 g 雞蛋清30g 澱粉50g 味精...
乾鍋千葉豆腐怎麼做，乾鍋千葉豆腐正宗的做法 謝謝大哥大姐幫忙，本人感激不盡
主料 千頁豆腐1盒 輔料 洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克調味包 味精 十三香 鮮露 醬油 蠔油 料酒 鹽1 將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用 2 鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香 3 倒入炸過的千頁豆腐 調味包及青紅椒，炒香後起鍋 4 在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好...
千葉豆腐是蒸熟的嗎，千頁豆腐是熟的嗎 千葉豆腐可以生吃嗎
工藝流程 1 先將大豆分離蛋白 澱粉及冰水打約3分鐘大型豆腐機,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒 光滑細膩。然後慢速加入千葉素再轉快速打漿2分鐘至均勻。2 邊慢速打漿邊加入大豆油轉快速打3分鐘南豆腐,然後加入澱粉 味精 白糖 小麥蛋白快速打2分鐘充分攪拌均勻。3 加入美白素 美白素要先加水溶解 再打1分鐘...