1樓：3c數碼科技人員
板栗怎麼煮最好剝殼？
1、板栗提前一晚用清水浸泡。這樣浸泡一晚上後的板栗外皮會相對發軟，肉和皮伴隨後面煮的過程中會自然分離，板栗不但更容易去殼皮，煮熟也會花更少時間；
2、煮板栗前用刀從頂部切十字刀。這樣板栗在煮的過程中會有熱水進入板栗內部，板栗內部肉會同時吸收部分熱水而直接漲破殼皮鼓起，殼和肉自然也會分離，這樣的板栗吃著更加軟糯；
3、煮板栗前往水內加入少許鹽提高濃度。這樣水會因為鹽內的電解質而增強導熱能力，板栗可以更快的被煮軟熟透，肉和殼皮自然也會更容易剝開；
4、將板栗劃十字刀後，再放入鹽水內煮最快。明白上面原理後，要想最立竿見影的快速給板栗去殼，那麼就應該二者聯動，板栗劃十字刀後水內也加適量鹽，這樣板栗可以最大程度保證肉皮分離，效果最好。
板栗怎麼煮好吃？
結合上面的好剝殼方法後，咱們可以在此基礎上進行優化如下：
1、板栗提前一晚上改用糖水浸泡。這樣浸泡的板栗不但容易去殼，板栗吃著也會更加香甜可口；
2、煮板栗前20分鐘用刀從頂部劃十字刀並用糖水浸泡。這樣提前用糖水浸泡20分鐘的板栗再煮味道同樣香甜軟糯，孩子愛吃；
3、煮板栗前給板栗劃十字刀並往水內加少許鹽煮。這樣板栗煮出來因為鹽的作用味道同樣別具特色，比糖板栗吃著會更耐吃，不容易膩口。
2樓：
水煮板栗，只需多加一樣東西，板栗又香又甜又好剝
水煮板栗怎麼做
3樓：半百之前
誰說板栗很簡單，鍋裡添上水，把板栗清洗乾淨，倒入水中。大火燒開轉。中火煮至半個小時左右。小伙需要燉至乙個小時左右。
4樓：況含苼
媽媽水煮繫結應該是先把那個把那切乙個口，然後去主政，好剝殼。
板栗要怎麼煮
5樓：御曼彤
回答步驟1、將生板栗放入開水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼；
步驟2、用刀將板栗劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入大火燒開；
步驟3、水開後煮15分鐘左右，轉小火再煮15分鐘左右撈出即可。
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